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Nova York obtendo seu próprio 'Taste NY Pavilion' no Summer Fancy Food Show

Nova York obtendo seu próprio 'Taste NY Pavilion' no Summer Fancy Food Show

O Summer Fancy Food Show da Associação de Alimentos Especiais acontece na cidade de Nova York de 30 de junho a 2 de julho para reunir 40.000 especialistas da indústria e mostrar alimentos de todo o mundo. Mas é claro, não seria uma coisa nova-iorquina sem um show centrado em Nova York.

Este ano, depois de 60 anos, alguém teve a grande ideia de reunir todos os produtores de alimentos de um estado e criar um pavilhão "estadual". Assim, surge a iniciativa 'Taste NY', que reúne 100 empresas estaduais de Nova York para expor seus produtos.

"A iniciativa 'Taste NY' visa destacar os incríveis produtos da indústria culinária do nosso estado, e não consigo pensar em nenhuma maneira melhor de começar do que competir com o melhor que o mundo tem a oferecer. Em nome de todos os nova-iorquinos , Convido todos os participantes do Summer Fancy Food Show a experimentar em primeira mão o que é 'Taste NY' ", disse o governador Cuomo em um comunicado à imprensa.

Felizmente, não é totalmente centrado na cidade de Nova York. Na lista? Nomes conhecidos como Little Duck Organics e Kings County Jerky Co., mas há mais: McMahon's Farm, Crepini & The Crepe Team, Acme Smoked Fish Company, Michaels of Brooklyn, Amagansett Sea Salt Co., Peeled Snacks, Jake's Grillin Rubs , Sundaes Best Hot Fudge Sauce, Bobbysue's Nuts !, Field Trip Jerky, Barkeater Chocolates, Icelandic Milk and Skyr Corporation, Morris Kitchen, We Rub You, Rick's Picks, Jam Stand, Mama O's Premium Kimchi, Hampton Popcorn Co., Damascus Bakery, Spoonable, Joray Candy, Kobu Beverages, Saucy by Nature, Crown Maple, LLC, JoMart Chocolates, P&H Soda Co. e Sweet Andy Cookies.

Outros fornecedores de Nova York não ficarão confinados ao pavilhão e estarão exibindo em outras partes do Fancy Food Show, notavelmente Sarabeth's Kitchen, Sir Kensington's, Tate's Bake Shop, Raos e Chobani. Confira o site para mais informações.


Aqui está o que o espera na Legoland New York, com inauguração neste verão

GOSHEN - Nós sabemos onde e o quê e muito sobre o wow, mas aquele desconhecido sobre Legoland New York & mdash o primeiro novo parque temático do Nordeste em décadas & mdash é o quando.

Merlin Entertainments, a empresa britânica que está construindo o parque temático de US $ 500 milhões em Orange County, deu as boas-vindas à mídia em seu local de 150 acres na quarta-feira para um tour de capacete pelo progresso, com uma revelação importante ainda por vir.

A diretora de divisão do parque, Stephanie Johnson, ficou sob o arco de boas-vindas do parque e disse: "A Legoland New York será inaugurada neste verão. Estamos buscando um modelo de abertura em fases, o que significa que abriremos gradualmente áreas de nosso parque temático e aumentaremos a capacidade de visitantes junto com ele . "

Aquele detalhe da data de inauguração parecia ser uma das raras coisas deixadas por explicar, em um dia que mostrava um parque ainda em construção, com equipes pintando, polindo e plantando, fazendo uma pausa de vez em quando para ver os novos rostos (mascarados) de visitantes reais do parque.

Quando o parque for inaugurado, sempre que for inaugurado, aqueles que serão admitidos primeiro serão aqueles que estão esperando há mais tempo: pessoas que compraram passes "First to Play" que esperavam usar no último dia 4 de julho, data de inauguração original do parque fugida pela pandemia.

Os preços dos ingressos serão rateados até a inauguração oficial do parque.


Um passatempo transformado em vocação

Dustin Taylor, proprietário da Dick Taylor Craft Chocolate, mora em Eureka, Califórnia. Ele e seu parceiro de negócios se conheceram na faculdade e foram carpinteiros por 13 anos. Portanto, sua marca tem uma vibração de carpintaria e construção de barcos.

Eles encontraram um vídeo no YouTube sobre fabricação de chocolate e começaram a fazer em casa como um hobby.

“Os amigos gostaram - eu [pensei] que deveríamos tentar vendê-lo para subsidiar nosso hobby”, disse ele. & # 8220Acabamos em uma serraria de madeira nobre, fazendo chocolate em uma pequena cozinha comercial de 500 pés quadrados, e isso foi nos primeiros dias.

& # 8220Agora estamos aqui, 10 anos depois, e enviamos chocolate para todo o mundo, e ganhamos todos os tipos de prêmios, seis [Speciality Food Association sofi prêmios], e nos divertindo muito. ”


Quais são as tendências no Summer Fancy Food Show?

Nova York, NY - A Speciality Food Association (SFA) realizou seu evento anual Summer Fancy Food Show de 25 a 27 de junho no Javits Center. As empresas expositoras somavam mais de 2.600 e aproximadamente 25.000 pessoas compareceram à mostra. Isso inclui varejistas especializados, como Whole Foods Market, Kroger e Trader Joe’s, bem como distribuidores como UNFI e KeHE.

De acordo com a SFA, as vendas totais de alimentos especiais nos EUA aumentaram 15% em relação a 2014, para US $ 127 bilhões em 2016, e 78% dessas vendas foram do setor de varejo. Como tem acontecido nos anos anteriores, as categorias de alimentos especiais e produtos naturais estão vendo uma sobreposição ainda maior, à medida que a demanda do consumidor por opções orgânicas, não transgênicas, vegetais e sem glúten cresce mais forte. Um dos fatores subjacentes que unem muitos desses produtos é a ênfase na conveniência. Por exemplo, uma das maiores categorias no espaço de alimentos especiais são chips, pretzels e salgadinhos, de acordo com a SFA. Entre as categorias de crescimento mais rápido no espaço estão entradas refrigeradas para almoço e jantar e bares de bem-estar.

Conforme observado em nossa cobertura da Natural Products Expo West, lanches saudáveis ​​tiveram um enorme crescimento em popularidade porque os lanches, que antes eram simplesmente indulgências, estão sendo elevados a uma refeição, à medida que pessoas ocupadas incorporam lanches periodicamente ao longo do dia para se sustentarem até que possam comer uma refeição adequada. Lanches nutritivos e recheados como barras e charque lideram e continuam a liderar essa tendência, com o teor de proteínas sendo um fator importante. Na Fancy Food, a proteína continuou a ser importante, com a proteína de soro de leite abrindo caminho em aplicações como chips e pipoca, embora fontes vegetais de proteína, como proteína de ervilha e arroz e grão de bico realmente tenham superado o soro em popularidade quando se trata de aplicações em alimentos. Isso ocorre porque mais pessoas estão procurando alternativas de proteínas lácteas e sem carne nos alimentos, em vez de pós e suplementos.

O que a indústria de alimentos especializados fez foi pegar essas tendências que têm crescido e evoluído na indústria de produtos naturais e infundido com um toque gourmet, fornecendo aos consumidores sabores únicos e às vezes desafiadores. A indústria de alimentos especiais também está elevando as refeições refrigeradas e fáceis de preparar, de modo que, assim que nossos consumidores ocupados chegarem em casa, eles possam fazer uma refeição deliciosa que não é um incômodo de preparar. Alimentos étnicos como as culinárias indiana, chinesa e tailandesa compõem uma grande parte desta categoria por causa de sua sensação de comida caseira e sabores fortes. Esses tipos de cozinhas também são bastante adequados para aplicações baseadas em plantas.

As categorias de bebidas também experimentaram um crescimento substancial. Por exemplo, de acordo com o relatório State of the Industry da SFA, as vendas de café e chá prontos para beber (RTD) cresceram 114%. Café fresco e chás gelados em particular têm sido os principais vendedores. Matcha também parece estar crescendo tanto com produtos RTD quanto com pacotes para viagem que podem ser colocados em garrafas de água conforme a conveniência de cada um. Além do café e do chá, parece que as tendências das bebidas à base de vinagre e espumantes estão passando por uma mudança. Embora as bebidas com vinagre, como kombucha, arbusto e switchel tenham sido populares, vários fabricantes da Fancy Food lançaram variedades mais leves e carbonatadas de suas bebidas à base de vinagre para capturar uma seção transversal de consumidores que gostam de água com gás ou refrigerantes naturais, como gengibre cervejas / refrigerantes.

Até a água está passando por um facelift. Águas especiais que são aprimoradas de alguma forma, como água com infusão de hidrogênio, água oxigenada e alcalina, cresceram significativamente nos últimos anos. A SFA relata que a categoria cresceu 75% entre 2014 e 2016 devido ao interesse substancial em bebidas funcionais em geral.

Enquanto isso, um nível UP
A SFA apresentou uma nova série educacional este ano, LevelUP. Literalmente um nível acima do enorme andar da exposição, olhava para o futuro da comida, das compras e do gosto do consumidor. Foi possível experimentar uma experiência ultra-personalizada onde responder a perguntas específicas sobre valores pessoais (preço x comércio justo) e gostos (pouco tempero x picante picante) produziu uma lista de compras personalizada.

Talvez o produto mais fantástico em exibição seja um dispositivo que mede o estado atual de seu intestino de dentro para determinar quais produtos comprar. Invasivo ou conveniente? Alimentos futuros também estavam prontos para serem saboreados, incluindo um charque de algas que parecia agradar a todos.

Um painel de compradores de alimentos de nível sênior liderado pelo guru dos supermercados Phil Lempert abordou como será a experiência de varejo do futuro. Trip Straub, presidente e ceo da empresa familiar Straub’s Market em St. Louis, MO, disse que o importante é conhecer seus clientes e ter a equipe certa. Ele disse que não mudará nada imediatamente em nenhuma das cinco lojas do meio-oeste da empresa, mas manterá os olhos bem abertos para ver o que acontece na sequência da compra da Whole Foods Market pela Amazon.

“Onde podemos realmente ganhar”, acrescentou Straub, “é encontrar aqueles itens que meus clientes ainda não sabem que desejam. Precisamos fazer um trabalho fenomenal treinando nossa equipe. Somos todos humanos. Gostamos dessa interação humana. ”

Scott Zoeller, vice-presidente de comidas preparadas em delicatessen, queijo, carne e frutos do mar da Kings Supermarkets e do Balducci’s Market, acrescentou Scott Zoeller, “As pessoas querem saber de onde vem sua comida. As pessoas querem essa experiência em que possam entrar e entender e criar algo para si ali mesmo. ”

Mantenha o foco no cliente e venda soluções, disse Tony Stallone, vice-presidente de merchandising da Peapod, que faz comércio eletrônico há 27 anos. “As pessoas não estão mais comprando produtos”, diz ele. “Eles compram soluções. Eles compram experiências. Agrupe seus produtos de uma forma que crie soluções. ”

Quanto ao que chama a atenção, Cathy Strange, coordenadora executiva global de especialidades e desenvolvimento e inovação de produtos da Whole Foods Market, disse que tudo começa com o sabor. “Tem que ter um gosto ótimo”, disse ela.


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GEDDES, N.Y. (WSYR-TV) & # 8212 It & # 8217s não é o principal evento de verão, mas o Fair Food Fest é algo que as pessoas passaram a amar.

& # 8220Se você quiser comprar um Pizze Fritte, basta ir até a fila da Pizza Fritte e pegá-lo, & # 8221 disse Grazi Zazzara, proprietária da Paradise Companies.

Zazzara realizou este evento no ano passado, mas foi uma configuração drive-thru. Havia longas filas onde as pessoas esperavam horas. Este ano, isso vai mudar. Agora as pessoas podem ir direto ao fornecedor. Será realizado próximo ao Expo Center. Zazzara disse que ganhou & # 8217t distribuição de vacina de impacto.

& # 8220Ao entrar no recinto de feiras aqui, o primeiro estacionamento é a vacina que é a prioridade & # 8221 Zazzara explicou. & # 8220N & # 8217não estamos tentando retardar nada por aí. Há espaço de sobra para ficar bem ao lado deles. Estamos longe o suficiente. & # 8221

As pessoas terão que usar máscaras e ficar a dois metros de distância na fila. Haverá segurança para fazer cumprir isso. Isso pode fazer com que as pessoas se perguntem se haverá uma Feira Estadual.

O diretor da feira, Troy Waffner, disse que se dependesse dele, ele gostaria de ter algo.

Ele disse, & # 8220No mundo de Troy & # 8217s, faríamos uma Feira Estadual que fosse socialmente distanciada e lotada para que pudéssemos fazê-la com segurança e ainda dar às pessoas a experiência da Feira Estadual. Não vamos atrair 1,4 milhão de pessoas este ano. Isso eu posso dizer. & # 8221

Enquanto o destino da feira ainda está no ar, pelo menos nos próximos dias, haverá algo que as pessoas podem esperar.

& # 8220Você pode ir buscar um giroscópio em outro lugar, você pode ir buscar um donut em outro lugar, há algo sobre estar na feira estadual e conseguir comida para sua feira estadual que & # 8217 é muito legal, & # 8221 Zazzara disse.

O Fair Food Fest acontece de quinta a sábado. Entre pelo portão 6. Ele funcionará das 11h às 20h. dinheiro e crédito são aceitos.

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Trisha Yearwood ainda não recuperou o paladar ou o olfato após COVID-19

A esposa de Garth Brooks e # 8217, Trisha Yearwood, revelou recentemente que ainda não recuperou o sentido do paladar ou do olfato após o teste positivo para COVID-19 no início deste ano.

Durante uma aparição na terça-feira no & # 8220The Kelly Clarkson Show & # 8221, a cantora de 56 anos disse que & # 8220 food é um pouco diferente agora & # 8221 enquanto discutia os sintomas persistentes do novo coronavírus.

& # 8220Perdi o paladar e o cheiro & # 8221 Yearwood disse.

& # 8220Cerca de cinco dias, eu & # 8217m tipo, & # 8216Honey, & # 8217 & # 8217 porque Garth faz meu café todas as manhãs, eu & # 8217m tipo, & # 8216Eu te amo, mas você & # 8230 este é um café fraco, '& # 8221 Yearwood continuou. & # 8220Era exatamente assim. & # 8221

No final de fevereiro, Brooks, 59, confirmou que Yearwood tinha COVID-19 depois que um membro de sua equipe também testou positivo para o vírus. Semanas depois, Yearwood confirmou que o teste foi negativo.

Yearwood disse a Clarkson que as terças-feiras & # 8220it & # 8217s decorreram cerca de oito semanas & # 8221 no rescaldo.

Trisha Yearwood falou sobre seus sintomas persistentes de COVID-19 no & # 8220The Kelly Clarkson Show. & # 8221 The Kelly Clarkson Show.

& # 8220Eu posso dizer se algo & # 8217 é picante, isso & # 8217 é sobre isso & # 8221 o autor do livro de receitas adicionou. & # 8220Muito molho picante. & # 8221

Yearwood, apresentadora da Food Network & # 8217s & # 8220Trisha & # 8217s Southern Kitchen & # 8221, disse que quando está cozinhando agora, ela pede a ajuda de Brooks & # 8217.

& # 8220Eu adoro cozinhar, então agora, quando eu cozinho, pergunto a Garth, & # 8216Diga-me se precisa de mais sal e pimenta '& # 8221 ela explicou. & # 8220É & # 8217 a coisa mais estranha. & # 8221

Yearwood também elogiou Brooks, afirmando que o cantor country & # 8220 foi maravilhoso & # 8221 durante toda a provação.

Casada desde 2005, Yearwood recentemente começou a falar sobre sua união de 15 anos com Brooks, dizendo à Us Weekly que seu relacionamento & # 8220 pode ser difícil. & # 8221

Trisha Yearwood também falou sobre o marido Garth Brooks ajudando-a na cozinha. Getty Images

“Nós dois somos pessoas muito independentes, que dirigem nossos próprios navios. E às vezes, quando duas pessoas estão dirigindo dois navios grandes, pode ser difícil, & # 8221 ela compartilhou no início deste mês.

Yearwood explicou que embora o casal de longa data passasse muito tempo junto, a pandemia trouxe desafios de & # 8220navegar & # 8221 novas circunstâncias.

& # 8220Acho que foi uma espécie de navegação, como podemos permanecer alfas, independentes, fazer nossas próprias coisas, sentir que dirigimos nossas próprias vidas, mas sermos um casal. É um equilíbrio em que às vezes uma pessoa está comandando o navio e às vezes a outra está, e às vezes você vai bater cabeça, & # 8221 ela disse.


American Roots Festival (Hudson Valley)

Ouça folk, country, bluegrass, gospel, blues e muito mais & # xA0no elegante Caramoor Center for Music and the Arts & # x2019 American Roots Festival anual. Os principais artistas incluem a dupla folk Milk Carton Kids e o instrumentista Amythyst Kiah, que toca música de raízes afro-americanas. As apresentações diurnas começam ao meio-dia, enquanto as noturnas começam às 19h30. Outros artistas incluem Oliver the Crow, Rainbow Girls e Deva Mahal. 22 de junho Katonah Os ingressos para adultos custam US $ 30, e os ingressos para o festival variam de US $ 40.& # x201392


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  • FOI À MEIA-NOITE, por Jake Anderson
  • ASSASSINATO NO DISTRITO DE VESTUÁRIO, por David Witwer e Catherine Rios
  • OS ANOS SEQUESTRADOS, por David Stout
  • A MULHER NO WINDOWSILL, por Sylvia Sellers-Garcia
  • ASSASSINATO, FEITICEIRA E A MATANÇA DE ANIMAIS SELVAGENS, por Stephen R. Matthews

A primeira coisa que você quer saber ao começar a ler uma história de crime verdadeiro é por que o autor escolheu escrever sobre aquele crime específico. Ele ou ela desempenhou um papel direto no crime ou em sua investigação? Eles estavam de alguma forma intimamente envolvidos? Ou foi pelo mesmo motivo que estávamos lendo & # x2014 que a história era irresistivelmente interessante?

Eu sou um otário para cenários amaldiçoados (como o Cecil Hotel), crimes horríveis (como o sequestro do bebê de Lindbergh) e falhas realmente estúpidas (como os sequestradores que se esqueceram de pedir o dinheiro do resgate). Todos esses estão representados nos crimes que eu planejei para você, junto com alguns outros quase bizarros demais para serem descritos.

O Cecil Hotel em Los Angeles é uma presença palpável em FOI À MEIA-NOITE: The Mysterious Death of Elisa Lam (Citadel / Kensington, 352 pp., $ 26), por Jake Anderson. Familiarmente conhecido como & # x201C the Suicide Hotel, & # x201D, o Cecil tinha uma história mórbida como santuário para criminosos sexuais e outros personagens desagradáveis, bem como por ser o local de vários & # x201Cassassinos, suicídios, assassinos em série & # x201D e & # x201Relatórios de coisas paranormais assustadoras. & # x201D Talvez seus residentes mais famosos tenham sido Richard Ramirez, o notório & # x201CNight Stalker, & # x201D e Jack Unterweger, apropriadamente conhecido como & # x201C the Austrian Ghoul. & # x201D Mas o hotel & # x2019s a reputação sofreu outro grande golpe em 2013, quando uma estudante sino-canadense de 21 anos chamada Elisa Lam morreu de uma morte misteriosa.

No início, o desaparecimento de Lam & # x2019 de seu quarto de hotel foi apenas um pouco alarmante, dada a reputação duvidosa de Cecil & # x2019s. Mas depois que a recepção recebeu várias reclamações sobre a água com gosto ruim saindo das torneiras, foi apenas uma questão de tempo até que o corpo de Lam & # x2019s fosse encontrado submerso em uma das quatro cisternas de água de 1.000 galões no telhado. Os inquilinos recuaram de horror, foi-nos dito, ao saber que & # x201Cpor quase duas semanas eles beberam, escovaram os dentes e tomaram banho na água do cadáver. & # X201D

Embora as circunstâncias sugiram fortemente suicídio ou algum acidente bizarro, o & # x201Cwebsleuths & # x201D na Internet que assistiu a imagens de vigilância de Lam entrando e saindo repetidamente do elevador indo para o telhado insistiu que o crime estava envolvido. & # x201CO caso se tornou uma espécie de teste de Rorschach, todos que olhavam para ele viam algo diferente, algo com significado único e petrificante. & # x201D Em outras palavras: assassinato. Ou alguma coisa. Embora permitindo outras interpretações possíveis (e minimizando a logística assustadora), Anderson acredita que Lam foi assassinado, vítima de um & # x201C ataque sexual traumático & # x201D por um ou mais agressores. Ou alguma coisa. Dada a história complicada do Cecil Hotel (que foi recentemente nomeado para o registro de marcos históricos de Los Angeles), eu não descartaria Jack, o Estripador.

O assassinato torna-se político em ASSASSINATO NO DISTRITO DE VESTUÁRIO: The Grip of Organized Crime and the Decline of Labor in the United States (New Press, 292 pp., $ 26,99), um estudo sobre sujeira de David Witwer e Catherine Rios, que começa com o assassinato chocante de um organizador sindical. Na primavera de 1949, William Lurye foi morto a facadas em uma cabine telefônica enquanto fazia uma ligação para seu sindicato. Na narrativa sinistra dos autores & # x2019, dois atacantes repetidamente cortaram sua jugular e cortaram seu peito, cortando-o tão profundamente que, & # x201Como o fluido carmesim encheu seu peito, Lurye estava efetivamente se afogando em seu próprio sangue. & # X201D

Na época, o crescente sindicato Internacional de Mulheres & # x2019 Garment Workers & # x2019 estava em uma cruzada para organizar trabalhadores exploradores. E os proprietários, em sua determinação de manter os sindicatos fora de suas lojas, frequentemente recorriam à violência. (Hoje, afirmam os autores, as empresas & # x201Csimplesmente levam os trabalhadores à fome até serem submetidos. & # X201D) Em resposta ao assassinato de Lurye, cerca de 20.000 membros do sindicato, acompanhados por 65.000 costureiras, fizeram uma marcha no funeral e até 80.000 outros trabalhadores largou as ferramentas e saiu para assistir. Apesar do tamanho da força de trabalho, o movimento sindical não tinha proteção da polícia ou do governo federal. Em sua frustração, os líderes sindicais se voltaram para os líderes do crime organizado em busca de músculos & # x2014 e aí está a história.

Os autores não têm a pretensão de oferecer um tratamento & # x201Cjusto e equilibrado & # x201D do trabalho organizado e de suas táticas. Na verdade, eles descrevem com aprovação os sindicalistas & # x2019 & # x201Cluta por justiça & # x201D em nome de trabalhadores explorados e mal pagos, a maioria deles mulheres e imigrantes, como sendo conduzidos com & # x201 Crença e dignidade. & # X201D Mas apesar de permitir a corrupção que manchou o movimento nos anos posteriores, Witwer e Rios lamentam os ataques políticos (incluindo a caça às bruxas altamente divulgada conduzida por Robert F. Kennedy) que azedou a percepção pública e & # x201Reparou o movimento trabalhista intacto, mas permanentemente marcado, com uma reputação para a corrupção que perdura até hoje. & # x201D

Mas chega de falar daqueles agitadores. Vamos falar sobre você. Encontrando tempos difíceis? Tendo problemas para pagar as contas? Ei, por que não pegar uma página da era da Grande Depressão e sair e sequestrar alguém por um grande resgate?

" OS ANOS DO SEQUESTRO: A surpreendente história verdadeira da epidemia de sequestro esquecida que abalou a época da depressão na América (Sourcebooks, 430 pp., $ 26,99). Além de ser o livro mais visivelmente bem escrito da estante, este estudo vê o assunto sequestro da perspectiva de uma nação que passou por tempos realmente difíceis. Nem uma brincadeira anti-social nem um empreendimento criminoso profissional, roubar um ser humano por dinheiro frio costumava ser um ato de puro desespero.

Usar a palavra & # x201Ckidnapping & # x201D no contexto da Grande Depressão invariavelmente lembra o infame sequestro do bebê de Lindbergh em 1932, que chamou a atenção de toda a nação. Mas embora tenha sido o crime mais dramático da década & # x2014 e ainda mais horrível porque terminou com a morte de uma criança & # x2014, o sequestro de Lindbergh estava longe de ser o único caso desse tipo. Na verdade, como Stout nos informa, o sequestro era uma espécie de indústria caseira naquela época de desespero.

Os sequestros definiram os tempos & # x201Cassim como assaltos a banco, clandestinos e pedintes, & # x201D Stout diz. No ano anterior ao cochilo de bebês de Lindbergh, cerca de 279 pessoas de todas as idades & # x2014 cervejeiros, banqueiros, construtores e comerciantes abastados entre eles & # x2014 foram sequestrados e resgatados (ou não) por dinheiro. Na verdade, antes que a indignação pública precipitasse a promulgação da chamada Lei de Lindbergh contra abduções humanas, o sequestro era bastante comum durante a Grande Depressão. E embora grande parte disso tenha sido obra de criminosos profissionais em busca de trabalho diurno como jogadores e contrabandistas, parte desse roubo de corpos foi obra de amadores que Stout descreve como & # x201C levados ao desespero porque não tinham empregos nem perspectivas. & # x201D

Para que você não tenha uma ideia errada, note que o autor não deixa de mencionar a crueldade de coração de pedra de uma certa raça de sequestrador. Um rico empreiteiro de Ohio chamado James DeJute entendeu a mensagem quando os homens que sequestraram seu filho de 11 anos lhe enviaram uma nota de resgate exigindo US $ 10.000, a serem pagos de uma só vez, em vez de aos poucos, a menos que ele também quisesse ter seu filho devolvido a ele & # x201Cin prestações. & # x201D Em outro caso feio, este em Los Angeles, Marion Parker de 12 anos caiu nas mãos de um sequestrador psicótico, William Edward Hickman. Mesmo depois que seu pai pagou o pedido de resgate de US $ 1.500, ela sofreu um destino terrível. Quando Hickman percebeu que a polícia estava cuidando do caso, ele devolveu Marion em seis pacotes separados, cada um cuidadosamente embrulhado e depositado em toda a cidade. & # x201Detectives acidentados choraram no local, & # x201D Stout nos diz.

É triste dizer que as crianças eram um esporte para sequestradores durante a Depressão. Eles podem não ter dinheiro para seus próprios resgates, mas acreditava-se que seus pais ricos estavam investindo nele. Tão lucrativo era o novo empreendimento criminoso assumido que até mesmo empreendedores bem-sucedidos como os filhos de Ma Barker, os implacáveis ​​Barker Boys, assumiram o comércio, assim como ladrões de banco famosos como Pretty Boy Floyd, um filho nativo de Oklahoma que falava com ternura de seu próprio filho de 11 anos, Jack Dempsey Floyd, enquanto planejava seu próximo assalto.

Embora Stout reconheça plenamente os métodos violentos de tais criminosos profissionais, ele faz uma distinção sutil entre os empreendimentos praticados por esses profissionais endurecidos e os esforços de seus imitadores amadores. & # x201C Poucas pessoas em nossa época podem apreciar a pobreza esmagadora e as dificuldades diárias & # x201D enfrentadas pelos americanos daquela época, ele escreve, lembrando-nos das origens econômicas dessas ondas de crime da era da Depressão.

Dito isso, o problema dos crimes históricos é que a engenhosidade dos perpetradores pode ofuscar a humanidade de suas vítimas. Nesse contexto, THE WOMAN ON THE WINDOWSILL: A Tale of Mystery in Various Parts (Yale University, 281 pp., $ 32,50), por Sylvia Sellers-Garcia, serve como um corretivo sombrio, mas eficaz. Passada na Cidade da Guatemala, a história começa no verão de 1800, quando um agrimensor e cartógrafo chamado Don Cayetano Diaz abre as venezianas da janela de sua oficina para fazer uma descoberta terrível. Lá, no parapeito de pedra da janela, ele encontra dois seios decepados de mulher & # x2019s colocados sobre uma almofada de lírio & # x201Cas se servidos em um prato. & # X201D

OK, vamos voltar um minuto aqui. Esta é a Guatemala do século 19, lembre-se, e a violência contra as mulheres não era exatamente um delito de forca se, de fato, fosse registrada como um delito. & # x201 A violação contra mulheres adultas deixou os funcionários do tribunal impassíveis & # x201D e praticamente não foram punidos, lembra o autor, enquanto agressões domésticas selvagens, mesmo homicídios, raramente avançavam além da fase inicial de reclamação. Mas dois seios mutilados, servidos como se um macabro & # x201Camuse bouche & # x201D fosse um pouco demais. Esse crime ultrajante não apenas violou a paz pública, & # x201Cit foi uma clara rejeição daquele controle social cuidadosamente orquestrado com o qual os reformadores Bourbon planejavam tornar as pessoas ordeiras, obedientes e úteis. & # X201D

Vistos nesse contexto político, como o faz o autor aqui, os crimes contra as mulheres ameaçavam a própria ordem de uma sociedade paternalista. Pais e maridos tinham controle total sobre suas filhas e esposas, e todos os homens estavam dentro de seus direitos legais de & # x201Cpunir & # x201D (ou seja, espancar até a luz do dia) as mulheres de suas famílias. E se alguma vez uma mulher reclamasse em um tribunal, cabia a ela provar sua afirmação. (& # x201Cos ferimentos foram visíveis? A vítima gritou? Seus gritos foram ouvidos por outras pessoas? & # x201D)

Mas não se diga que a lei era completamente cruel. Casos envolvendo crianças, garante Sellers-Garcia, foram tratados como crime. Fora isso, o escândalo & # x201CEscandalo & # x201D & # x2014 & # x2014 foi o verdadeiro crime. & # x201C De uma forma muito real, o escândalo era pior do que a violência & # x201D, ela escreve. & # x201CA ato violento ameaçou o corpo. Um ato escandaloso ameaçou a saúde moral e espiritual. & # X201D

No final, & # x201A Mulher no peitoril da janela & # x201D não é realmente sobre uma mulher ou seus seios, mas sobre como aquela exibição pública particularmente grotesca de violência contra as mulheres levou a mudanças significativas no corpo político. Um policiamento mais vigoroso, leis mais duras e maior consciência pública seguiram-se rapidamente, dando início a atitudes modernas sobre a violência contra as mulheres que se refletiram em processos criminais avançados na Guatemala e em toda a América Latina.

Cada um à sua maneira, esses livros acompanham mudanças importantes nos sistemas jurídicos que lidam com crimes hediondos contra homens, mulheres e crianças. Então, o que & # x2019s sobraram & # x2014 animais? Bem, sim. Stephen R. Matthews cobre esse terreno em ASSASSINATO, WITCHCRAFT E A MATANÇA DE ANIMAIS SELVAGENS: Investigações Policiais no Coração da África (Pen & amp Sword, 231 pp., $ 34,95). É difícil competir com feiticeiros, traficantes de armas, assassinos do governo, mercenários e várias outras personalidades fortes desse tipo, mas o magnífico Doberman do autor, modestamente chamado Alex, se sai melhor neste excelente livro de memórias de um ex-britânico policial escrevendo sobre sua colorida carreira durante uma missão no Congo. Enquanto um visitante da delegacia de polícia pacientemente explica sua reclamação ao sargento de recepção: & # x201CVocê sabe, tudo isso é sobre bruxaria e, claro, o grande cachorro marrom de Bwana & # x2019s Alex sabe quem fez isso. & # X201D Quero dizer, o que & # x2019s não adorar a história de um cão reverenciado por sua coragem, sagacidade e percepção da maldade humana?

Entre a resolução de assassinatos e a resolução de queixas da aldeia, Matthews é frequentemente chamado para lidar com uma variedade de fraudes locais, como a agitação egoísta de um agente funerário que convenceu uma mulher de que seu querido marido falecido seria restaurado à vida se ela o fizesse faça sexo com ele & # x2014 o agente funerário, não o marido morto. Mas a alma do livro reside nos esforços do autor para conter as práticas malignas de abate de animais selvagens ameaçados e lidar com agentes estrangeiros no negócio sujo de contrabando de partes de animais.

Apesar de suas melhores tentativas, Matthews nunca conseguiu se livrar da maneira como os locais o viam, como um feiticeiro branco com a capacidade de falar com os espíritos dos mortos e lançar feitiços contra os vivos. Há uma história & # x2014 várias, na verdade & # x2014 sobre o que levou a essa percepção, o que prova que, no mínimo, o autor aprendeu uma ou duas coisas sobre como contar uma história.

Marilyn Stasio escreve a coluna Crime da Book Review.

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17 de novembro - 18 de novembro de 2021

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