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10 coisas que você não sabia sobre a verdadeira comida mexicana

10 coisas que você não sabia sobre a verdadeira comida mexicana

A culinária mexicana é muito mais do que tacos e burritos

Regiões

Depois de compreender os belos alimentos das sete regiões, você saberá quais pratos procurar no norte, nas costas norte e sul do Pacífico, no sul, no Golfo, no Bajio (centro-norte do México) e no centro do México. Sugerimos que você comece com Oaxaca, o Bajio e o México central, uma vez que eles têm tradições culinárias intactas que em grande parte resistiram a serem invadidas pelas influências de outras cozinhas.

Tradições Antigas

Se você quiser comer como um antigo tolteca ou maia hoje, ainda pode mastigar alimentos nativos que faziam parte de sua dieta diária, como cogumelos, abacate, tomate, pimenta (mais de 90 espécies diferentes), mandioca, goiaba, batata-doce , feijão (preto, marinho, pinto, etc.), abóbora e as sementes secas, chia, iúca, chocolate, peru, pato, coelho, carne de veado e frutos do mar. Receitas, que são tão antigas que desafiam o tempo, incluem esses ingredientes de centenas de maneiras, como molhos refrescantes, guisados, sopas, caçarolas, tamales e muito mais.

Insetos

Muito antes do balido de uma ovelha ou do cacarejo de uma galinha ser ouvido no México, os nativos comiam mais de 200 tipos de insetos magros, ricos em proteínas e saborosos. Grilos, vespas, abelhas, cigarras, mariposas, vermes, borboletas e outros insetos ainda são servidos em redutos da culinária tradicional nos estados de Oaxaca, Puebla, Hidalgo, Chiapas e Guerrero. Chapulines, ou gafanhotos crocantes secos, são um lanche nacional encontrado em todo o México, onde são sufocados em pó de chile e suco de limão fresco. Em Puebla, no México Central, as escamolas, ou larvas de formigas, fazem sua aparição anual em março e são rapidamente combinadas com guacamole e servidas em tacos.

Importações

Quando os navios espanhóis desembarcaram no México, seus porões estavam cheios de provisões que acrescentaram variedade e uma série de novos temperos à dieta local. A cana-de-açúcar, que veio da Ásia, e o trigo da Europa, possibilitaram o desenvolvimento de sobremesas e pães, enquanto a chegada de galinhas, porcos, bovinos, caprinos e ovinos levou à produção de pratos de carne e queijo até então inéditos. Outros ingredientes incluem abacaxi e batata (da América do Sul), bem como alho, cebola, laranja, limão, nozes, cenoura, banana, berinjela, lentilha, pêssego e melão. O uso de temperos importados pelos cozinheiros nativos, como canela e coentro, combinados com cacau e peru, ajudou a criar toupeiras icônicas e outros molhos.

Ingredientes Essenciais

O uso de banha de porco faz parte do que torna a culinária mexicana autêntica e, sem ela - e vários temperos - alimentos básicos como tacos, tamales, enchiladas e tostadas seriam insossos. Recomendamos que você siga o exemplo da autoridade culinária mexicana Diana Kennedy sobre as preocupações com o uso criterioso de banha de porco. Como ela diz: "Para o inferno com a banha, você sabe, é ótimo ... você tem todos esses ingredientes bons e então come menos, essa é a minha teoria."

Grãos

Embora Cinco de Mayo celebre o fim da ocupação francesa sob o arquiduque Ferdinand Maximilian nos anos 1800, a influência dos imperialistas também ajudou a introduzir sopas cremosas, molhos de mostarda e - o mais importante - pães e doces, que agora respondem por mais de 1.000 tipos diferentes de doces e saborosos assados ​​e sobremesas. Para ver os melhores exemplos de pães de fusão à base de trigo, basta procurar comida de rua. Os sanduíches são feitos com uma variedade de pães que incluem pãezinhos, chamados bolillos (ligeiramente crocante como pão cubano), teleras e pan basos (que são macios e feitos com farinha de qualidade inferior), e cemita, um pão de brioche com ovo. O único pão crocante é pan de agua, que é o mais parecido com uma baguete que você vai encontrar. Para o seu desejo por doces, procure por pan dulce ou opções de pão doce como conchas.

Hora do lanche

Os mexicanos são loucos por antojitos, ou petiscos, e o lugar com a variedade mais incrível é a Cidade do México. Em cada esquina, os vendedores vendem tamales, tacos, tortas quentes e frias (sanduíches mexicanos) e outros salgadinhos recheados ou com cobertura que são fritos, grelhados ou cozidos no vapor. Tortas frias, apenas para o almoço, são feitas com rolos de telera subformados e são pratos saudáveis ​​com feijão frito, presunto local em camadas, frios, queijo ou peixe e guarnecidos com alface, tomate e jalapeños em conserva. Os amantes de carne podem ir a Mérida, no Yucatán, para uma suculenta cochinita torta - um bolillo roll recheado com cochinita pibil, ou porco assado lentamente misturado com pasta de achiote e suco de laranja azedo, e guarnecido com cebolas em conserva e molho picante.

Molhos

Embora os cozinheiros mexicanos sejam frugais, sua comida é repleta de aromas, texturas e essências de ervas, temperos e outros ingredientes essenciais para a culinária. O catálogo culinário de molhos é tão vasto que qualquer chef francês com formação clássica acharia a diversidade assustadora. Talvez um dos molhos mais famosos de todos seja o mole, que atinge seu apogeu em Oaxaca. A culinária de Oaxaca é famosa por suas sete toupeiras diferentes que incluem a venerada toupeira negra (preta) junto com chichilo (guisado esfumaçado), amarillo (amarelo), coloradito (pouco vermelho), manchamanteles ("coloração de toalha de mesa") rojo (vermelho) e verde (verde). Se as toupeiras são muito ricas para o seu paladar, considere alternativas como os condimentos encontrados em Chiapas, que são preparados com chiles quentes e escaldantes como o chile de siete caldos, ou molhos de Yucatán que usam laranja amarga, abacate, tamarindo e ameixa.

Laticínio

Um indício de que um prato não é realmente mexicano é o uso agressivo de queijo e creme de leite em tacos, quesadillas, tostadas e tortas - exceto quando você está em El Norte, ou no norte do país. Enquanto o resto do México usa queijo e laticínios em pequenas quantidades - se é que usa - as vastas fazendas, rebanhos de gado e cabras e a cultura de fazendas do El Norte significam que a culinária apresenta pratos grelhados de carne bovina e caprina (incluindo mais de 40 tipos diferentes de tortilhas de farinha) e tem as mais diversas tradições de fabricação de queijos do México. Uma refeição autêntica aqui pode incluir aracheras (fajitas feitas com carne grelhada); cabrito grelhado ou cabrito; e uma variedade de queijos, como o queso fresco (queijo fresco do agricultor), o cremoso e semi-macio queso menonita de Chihuahua ou o Monterey Jack original, chamado ranchero.

Arte

A arte tem uma maneira de penetrar em todos os aspectos da vida no México, e isso inclui a comida, especialmente os elaborados doces e pães encontrados em todas as regiões. Os sabores e tons são tão brilhantes, picantes e originais quanto o resto da culinária mexicana, e nenhum é tão especial ou decorativo como as calaveras de azúcar ou caveiras de açúcar. Ao contrário dos medos europeus em relação à morte, os mexicanos a abraçam e homenageiam seus mortos celebrando o Día de los Muertos, o Dia dos Mortos, com dezenas de crânios grandes e pequenos. Altera, festas no local do túmulo e exibições em tons de arco-íris de crânios elaboradamente decorados e outros doces fazem parte das tradições mexicanas que celebram a vida daqueles que faleceram, e outras decorações incluem esqueletos vestidos com elegância, caixões em miniatura e pães festivos cozido com ossos na crosta.


15 alimentos que você pensava serem mexicanos, mas não são

Desculpe, mas esses alimentos são tão mexicanos quanto as celebrações exageradas do Cinco de Mayo (ou seja, não são).

Se Margaritas e México são sinônimos para você, estou aqui para lhe dizer que, infelizmente, isso não é verdade. A verdadeira origem da deliciosa bebida não é conhecida e, embora muitas das teorias apontem para que ela tenha sido criada no México, todas também apontam que ela foi criada por estrangeiros. As origens podem ser duvidosas, mas o que é certo é que se você for ao México, terá dificuldade em encontrar uma margarita fora das áreas turísticas (e definitivamente não encontrará nenhuma feita com Fireball).

Uma bebida mais tradicional é a Paloma, uma mistura de tequila com gelo com suco de grapefruit e limão, mas se você optar por uma margarita, não há julgamento aqui & mdash essas coisas são muito boas.

Quando você pensa em um taco, quais ingredientes vêm à mente? Carne, molho, tortilhas, queijo cheddar e creme de leite, certo? Lo siento, mas os tacos no México não são tradicionalmente pesados ​​em laticínios. Não se preocupe: você pode encontrar tacos com queijo, mas eles costumam ser chamados gringas (uma gíria um tanto depreciativa para se referir a mulheres estrangeiras) em referência à verdadeira origem da combinação taco + queijo. Coberturas em tacos REAIS no México não vão muito além de um pouco de cilanto fresco e cebola em cubos.

Aquele homem bigodudo com o belo sombrero pode enganar, mas Tapatio (pelo menos a salsa, Tapatios são gente da cidade de Guadalajara) não é mexicano de forma alguma. O condimento picante é, na verdade, fabricado em Vernon, CA.

Não me interpretem mal, chili con carne é delicioso, mas o prato foi criado no sudoeste e provavelmente no Texas. Peça chili com carne no México, e você definitivamente terá mais dificuldade em preencher a lacuna cultural.

Sopapillas são a versão "mexicana" de beignets & pedaços mdash de massa frita e polvilhada com açúcar de confeiteiro ou canela. No entanto, os pastéis deliciosos na verdade não são mexicanos, a menos que você conte o Novo México como parte do México; nesse caso, deixe este artigo e consulte um mapa e um livro de história.

Ah queso, talvez o aperitivo mais paradisíaco que existe, mas, infelizmente, não mexicano, pelo menos não o delicioso caubói com o qual você está acostumado. Embora o queijo derretido seja servido como um aperitivo popular no México, ele é chamado de queso fundido e é normalmente feito de queijos brancos como Oaxaca, Chihuahua ou Manchego (boa sorte para encontrá-los aqui) e é coberto com chouriço ou rajas (chile assado poblano). A versão Velveeta que é popular nos EUA, na verdade, se originou, você adivinhou, Texas.

Você sabe como a maioria dos restaurantes mexicanos nos EUA oferecem a opção entre tacos crocantes ou macios? Isso não é uma coisa no México. Na verdade, embora Glen Bell, o fundador da Taco Bell, possa não ter sido o primeiro a fritar uma tortilha, ele foi o grande responsável por tornar o taco crocante um fenômeno. Não me interpretem mal & mdash você pode encontrar tacos de casca dura no México, mas geralmente são receitas de família & mdash não espere que você taquero para lhe dar essa opção.

Embora deliciosa, esta criação fervilhante infelizmente não é um produto das mentes mexicanas. Mais uma vez, o Lone Star State é o responsável por este prato, com a preparação e o apelido que remontam às fazendas do Texas da década de 1930.

Com grandes infratores como queijo cheddar, creme de leite e batatas fritas de tortilla, não há como uma salada como essa vir do México. Apesar do que o presidente Trump possa dizer, as saladas de taco não são nem um pouco hispânicas - elas foram inventadas na Califórnia pelo fundador da Fritos.

Por alguma razão, é bastante comum que se você pedir uma cerveja mexicana em um bar & mdash como Corona ou Pacifico & mdash, ela virá acompanhada de uma rodela de limão para "sabor extra". No México, no entanto, as cervejas não vêm com limão, a menos que você peça um Michelada (uma cerveja preparada com uma variedade de molhos e sucos). Ah, e idem para as doses de tequila: nada daquele negócio de sal e limão no sul.

No México, os burritos são pequenos burros, não uma enorme tortilha cheia de arroz e feijão. O burrito, como muitas outras coisas nesta lista, tem um histórico muito complicado. Embora existam teorias que colocam sua origem no norte do México no início da Revolução Mexicana, o burrito como o conhecemos hoje não era servido até a década de 1930 na Califórnia. Embora você possa encontrar versões menores do seu burrito clássico no norte do México (devido à proximidade da área com os EUA), quanto mais você avança no país, mais provável é que, ao pedir um burrito, obtenha um da variedade Eeyore .

Caso você não seja do Sul e nunca tenha encontrado um chimichanga, tudo o que você precisa saber é que eles são basicamente burritos fritos. Ao contrário de seus primos burritos, as origens dos chimichanga são um pouco menos duvidosas: eles foram inventados em Phoenix ou Tucson.

Embora os tacos sejam definitivamente, 100%, sem dúvida, mexicanos, a maneira como os tacos al pastor são preparados (no espeto, no estilo shwarma) na verdade não é nativa do país. Eles não apareceram até o início de 1900, quando os imigrantes libaneses se mudaram para o México e trouxeram sua técnica de assar no espeto, revolucionando completamente a maneira como o taco era preparado. Então, povo do Líbano, do fundo de nossos corações, gracias.

Ok, então as tortilhas de farinha são mexicanas, mas como as tortilhas de casca dura, elas não são tão usadas como o seu restaurante mexicano local pode fazer você acreditar. As opções de tortilla no México são geralmente limitadas a diferentes variedades de milho para tacos, sopas, tostadas e tudo mais. Por outro lado, as tortilhas de farinha são normalmente usadas apenas para quesadillas.

Churros estão amplamente disponíveis no México, tanto que muitos cafés de churros oferecem uma variedade de churros recheados com deliciosas geleias e cremes para barrar (Nutella, geléia de morango e leite condensado adoçado, para citar alguns). No entanto, por mais que sejam apreciados no país, os doces como os conhecemos hoje são, na verdade, um produto da Espanha.


15 alimentos que você pensava serem mexicanos, mas não são

Desculpe, mas esses alimentos são tão mexicanos quanto as celebrações exageradas do Cinco de Mayo (ou seja, não são).

Se Margaritas e México são sinônimos para você, estou aqui para lhe dizer que, infelizmente, isso não é verdade. A verdadeira origem da deliciosa bebida não é conhecida e, embora muitas das teorias apontem para que ela tenha sido criada no México, todas também apontam que ela foi criada por estrangeiros. As origens podem ser duvidosas, mas o que é certo é que se você for ao México, terá dificuldade em encontrar uma margarita fora das áreas turísticas (e definitivamente não encontrará nenhuma feita com Fireball).

Uma bebida mais tradicional é a Paloma, uma mistura de tequila com gelo com suco de grapefruit e limão, mas se você optar por uma margarita, não há julgamento aqui & mdash essas coisas são muito boas.

Quando você pensa em um taco, quais ingredientes vêm à mente? Carne, molho, tortilhas, queijo cheddar e creme de leite, certo? Lo siento, mas os tacos no México não são tradicionalmente pesados ​​em laticínios. Não se preocupe: você pode encontrar tacos com queijo, mas eles costumam ser chamados gringas (uma gíria um tanto depreciativa para se referir a mulheres estrangeiras) em referência à verdadeira origem da combinação taco + queijo. Coberturas em tacos REAIS no México não vão muito além de um pouco de cilanto fresco e cebola em cubos.

Aquele homem bigodudo com o belo sombrero pode enganar, mas Tapatio (pelo menos a salsa, Tapatios são gente da cidade de Guadalajara) não é mexicano de forma alguma. O condimento picante é, na verdade, fabricado em Vernon, CA.

Não me interpretem mal, chili con carne é delicioso, mas o prato foi criado no sudoeste e provavelmente no Texas. Peça chili com carne no México, e você definitivamente terá mais dificuldade em preencher a lacuna cultural.

Sopapillas são a versão "mexicana" de beignets e pedaços mdash de massa frita e polvilhada com açúcar de confeiteiro ou canela. No entanto, os pastéis saborosos na verdade não são mexicanos, a menos que você conte o Novo México como parte do México. Nesse caso, deixe este artigo e consulte um mapa e um livro de história.

Ah queso, talvez o aperitivo mais paradisíaco que existe, mas, infelizmente, não mexicano, pelo menos não o delicioso caubói com o qual você está acostumado. Embora o queijo derretido seja servido como um aperitivo popular no México, ele é chamado de queso fundido e é normalmente feito de queijos brancos como Oaxaca, Chihuahua ou Manchego (boa sorte para encontrá-los aqui) e é coberto com chouriço ou rajas (chile assado poblano). A versão Velveeta que é popular nos Estados Unidos, na verdade, se originou, você adivinhou, Texas.

Você sabe como a maioria dos restaurantes mexicanos nos EUA oferecem a opção entre tacos crocantes ou macios? Isso não é uma coisa no México. Na verdade, embora Glen Bell, o fundador da Taco Bell, possa não ter sido o primeiro a fritar uma tortilha, ele foi o grande responsável por tornar o taco crocante um fenômeno. Não me interpretem mal & mdash você pode encontrar tacos de casca dura no México, mas geralmente são receitas de família & mdash não espere que você taquero para lhe dar essa opção.

Embora deliciosa, essa criação fervilhante infelizmente não é um produto das mentes mexicanas. Mais uma vez, o Lone Star State é o responsável por este prato, com a preparação e o apelido que remontam às fazendas dos anos 1930 no Texas.

Com grandes infratores como queijo cheddar, creme de leite e chips de tortilha, não há como uma salada como essa ser do México. Apesar do que o presidente Trump possa dizer, as saladas de taco não são nem um pouco hispânicas - elas foram inventadas na Califórnia pelo fundador da Fritos.

Por alguma razão, é bastante comum que se você pedir uma cerveja mexicana em um bar & mdash como Corona ou Pacifico & mdash, ela virá acompanhada de uma rodela de limão para "sabor extra". No México, no entanto, as cervejas não vêm com limão, a menos que você peça um Michelada (uma cerveja preparada com uma variedade de molhos e sucos). Ah, e idem para as doses de tequila: nada daquele negócio de sal e limão no sul.

No México, os burritos são pequenos burros, não uma enorme tortilha cheia de arroz e feijão. O burrito, como muitas outras coisas nesta lista, tem um histórico muito complicado. Embora existam teorias que colocam sua origem no norte do México no início da Revolução Mexicana, o burrito como o conhecemos hoje não era servido até a década de 1930 na Califórnia. Embora você possa encontrar versões menores do seu burrito clássico no norte do México (devido à proximidade da área com os EUA), quanto mais você avança no país, mais provável é que, ao pedir um burrito, obtenha um da variedade Eeyore .

Caso você não seja do Sul e nunca tenha encontrado um chimichanga, tudo o que você precisa saber é que eles são basicamente burritos fritos. Ao contrário de seus primos burritos, as origens dos chimichanga são um pouco menos duvidosas: eles foram inventados em Phoenix ou Tucson.

Embora os tacos sejam definitivamente, 100%, sem dúvida, mexicanos, a maneira como os tacos al pastor são preparados (no espeto, no estilo shwarma) na verdade não é nativa do país. Eles não apareceram até o início de 1900, quando os imigrantes libaneses se mudaram para o México e trouxeram sua técnica de assar no espeto, revolucionando completamente a maneira como o taco era preparado. Então, povo do Líbano, do fundo de nossos corações, gracias.

Ok, então as tortilhas de farinha são mexicanas, mas como as tortilhas de casca dura, elas não são tão usadas como o seu restaurante mexicano local pode fazer você acreditar.As opções de tortilla no México são geralmente limitadas a diferentes variedades de milho para tacos, sopas, tostadas e tudo mais. Por outro lado, as tortilhas de farinha são normalmente usadas apenas para quesadillas.

Churros estão amplamente disponíveis no México, tanto que muitos cafés de churros oferecem uma variedade de churros recheados com deliciosas geleias e cremes para barrar (Nutella, geléia de morango e leite condensado adoçado, para citar alguns). No entanto, por mais que sejam apreciados no país, os doces como os conhecemos hoje são, na verdade, um produto da Espanha.


15 alimentos que você pensava serem mexicanos, mas não são

Desculpe, mas esses alimentos são tão mexicanos quanto as celebrações exageradas do Cinco de Mayo (ou seja, não são).

Se Margaritas e México são sinônimos para você, estou aqui para lhe dizer que, infelizmente, isso não é verdade. A verdadeira origem da deliciosa bebida não é conhecida e, embora muitas das teorias apontem para que ela tenha sido criada no México, todas também apontam que ela foi criada por estrangeiros. As origens podem ser duvidosas, mas o que é certo é que se você for ao México, terá dificuldade em encontrar uma margarita fora das áreas turísticas (e definitivamente não encontrará nenhuma feita com Fireball).

Uma bebida mais tradicional é a Paloma, uma mistura de tequila com gelo com suco de grapefruit e limão, mas se você optar por uma margarita, não há julgamento aqui & mdash essas coisas são muito boas.

Quando você pensa em um taco, quais ingredientes vêm à mente? Carne, molho, tortilhas, queijo cheddar e creme de leite, certo? Lo siento, mas os tacos no México não são tradicionalmente pesados ​​em laticínios. Não se preocupe: você pode encontrar tacos com queijo, mas eles costumam ser chamados gringas (uma gíria um tanto depreciativa para se referir a mulheres estrangeiras) em referência à verdadeira origem da combinação taco + queijo. Coberturas em tacos REAIS no México não vão muito além de um pouco de cilanto fresco e cebola em cubos.

Aquele homem bigodudo com o belo sombrero pode enganar, mas Tapatio (pelo menos a salsa, Tapatios são gente da cidade de Guadalajara) não é mexicano de forma alguma. O condimento picante é, na verdade, fabricado em Vernon, CA.

Não me interpretem mal, chili con carne é delicioso, mas o prato foi criado no sudoeste e provavelmente no Texas. Peça chili com carne no México, e você definitivamente terá mais dificuldade em preencher a lacuna cultural.

Sopapillas são a versão "mexicana" de beignets e pedaços mdash de massa frita e polvilhada com açúcar de confeiteiro ou canela. No entanto, os pastéis saborosos na verdade não são mexicanos, a menos que você conte o Novo México como parte do México. Nesse caso, deixe este artigo e consulte um mapa e um livro de história.

Ah queso, talvez o aperitivo mais paradisíaco que existe, mas, infelizmente, não mexicano, pelo menos não o delicioso caubói com o qual você está acostumado. Embora o queijo derretido seja servido como um aperitivo popular no México, ele é chamado de queso fundido e é normalmente feito de queijos brancos como Oaxaca, Chihuahua ou Manchego (boa sorte para encontrá-los aqui) e é coberto com chouriço ou rajas (chile assado poblano). A versão Velveeta que é popular nos Estados Unidos, na verdade, se originou, você adivinhou, Texas.

Você sabe como a maioria dos restaurantes mexicanos nos EUA oferecem a opção entre tacos crocantes ou macios? Isso não é uma coisa no México. Na verdade, embora Glen Bell, o fundador da Taco Bell, possa não ter sido o primeiro a fritar uma tortilha, ele foi o grande responsável por tornar o taco crocante um fenômeno. Não me interpretem mal & mdash você pode encontrar tacos de casca dura no México, mas geralmente são receitas de família & mdash não espere que você taquero para lhe dar essa opção.

Embora deliciosa, essa criação fervilhante infelizmente não é um produto das mentes mexicanas. Mais uma vez, o Lone Star State é o responsável por este prato, com a preparação e o apelido que remontam às fazendas dos anos 1930 no Texas.

Com grandes infratores como queijo cheddar, creme de leite e chips de tortilha, não há como uma salada como essa ser do México. Apesar do que o presidente Trump possa dizer, as saladas de taco não são nem um pouco hispânicas - elas foram inventadas na Califórnia pelo fundador da Fritos.

Por alguma razão, é bastante comum que se você pedir uma cerveja mexicana em um bar & mdash como Corona ou Pacifico & mdash, ela virá acompanhada de uma rodela de limão para "sabor extra". No México, no entanto, as cervejas não vêm com limão, a menos que você peça um Michelada (uma cerveja preparada com uma variedade de molhos e sucos). Ah, e idem para as doses de tequila: nada daquele negócio de sal e limão no sul.

No México, os burritos são pequenos burros, não uma enorme tortilha cheia de arroz e feijão. O burrito, como muitas outras coisas nesta lista, tem um histórico muito complicado. Embora existam teorias que colocam sua origem no norte do México no início da Revolução Mexicana, o burrito como o conhecemos hoje não era servido até a década de 1930 na Califórnia. Embora você possa encontrar versões menores do seu burrito clássico no norte do México (devido à proximidade da área com os EUA), quanto mais você avança no país, mais provável é que, ao pedir um burrito, obtenha um da variedade Eeyore .

Caso você não seja do Sul e nunca tenha encontrado um chimichanga, tudo o que você precisa saber é que eles são basicamente burritos fritos. Ao contrário de seus primos burritos, as origens dos chimichanga são um pouco menos duvidosas: eles foram inventados em Phoenix ou Tucson.

Embora os tacos sejam definitivamente, 100%, sem dúvida, mexicanos, a maneira como os tacos al pastor são preparados (no espeto, no estilo shwarma) na verdade não é nativa do país. Eles não apareceram até o início de 1900, quando os imigrantes libaneses se mudaram para o México e trouxeram sua técnica de assar no espeto, revolucionando completamente a maneira como o taco era preparado. Então, povo do Líbano, do fundo de nossos corações, gracias.

Ok, então as tortilhas de farinha são mexicanas, mas como as tortilhas de casca dura, elas não são tão usadas como o seu restaurante mexicano local pode fazer você acreditar. As opções de tortilla no México são geralmente limitadas a diferentes variedades de milho para tacos, sopas, tostadas e tudo mais. Por outro lado, as tortilhas de farinha são normalmente usadas apenas para quesadillas.

Churros estão amplamente disponíveis no México, tanto que muitos cafés de churros oferecem uma variedade de churros recheados com deliciosas geleias e cremes para barrar (Nutella, geléia de morango e leite condensado adoçado, para citar alguns). No entanto, por mais que sejam apreciados no país, os doces como os conhecemos hoje são, na verdade, um produto da Espanha.


15 alimentos que você pensava serem mexicanos, mas não são

Desculpe, mas esses alimentos são tão mexicanos quanto as celebrações exageradas do Cinco de Mayo (ou seja, não são).

Se Margaritas e México são sinônimos para você, estou aqui para lhe dizer que, infelizmente, isso não é verdade. A verdadeira origem da deliciosa bebida não é conhecida e, embora muitas das teorias apontem para que ela tenha sido criada no México, todas também apontam que ela foi criada por estrangeiros. As origens podem ser duvidosas, mas o que é certo é que se você for ao México, terá dificuldade em encontrar uma margarita fora das áreas turísticas (e definitivamente não encontrará nenhuma feita com Fireball).

Uma bebida mais tradicional é a Paloma, uma mistura de tequila com gelo com suco de grapefruit e limão, mas se você optar por uma margarita, não há julgamento aqui & mdash essas coisas são muito boas.

Quando você pensa em um taco, quais ingredientes vêm à mente? Carne, molho, tortilhas, queijo cheddar e creme de leite, certo? Lo siento, mas os tacos no México não são tradicionalmente pesados ​​em laticínios. Não se preocupe: você pode encontrar tacos com queijo, mas eles costumam ser chamados gringas (uma gíria um tanto depreciativa para se referir a mulheres estrangeiras) em referência à verdadeira origem da combinação taco + queijo. Coberturas em tacos REAIS no México não vão muito além de um pouco de cilanto fresco e cebola em cubos.

Aquele homem bigodudo com o belo sombrero pode enganar, mas Tapatio (pelo menos a salsa, Tapatios são gente da cidade de Guadalajara) não é mexicano de forma alguma. O condimento picante é, na verdade, fabricado em Vernon, CA.

Não me interpretem mal, chili con carne é delicioso, mas o prato foi criado no sudoeste e provavelmente no Texas. Peça chili com carne no México, e você definitivamente terá mais dificuldade em preencher a lacuna cultural.

Sopapillas são a versão "mexicana" de beignets e pedaços mdash de massa frita e polvilhada com açúcar de confeiteiro ou canela. No entanto, os pastéis saborosos na verdade não são mexicanos, a menos que você conte o Novo México como parte do México. Nesse caso, deixe este artigo e consulte um mapa e um livro de história.

Ah queso, talvez o aperitivo mais paradisíaco que existe, mas, infelizmente, não mexicano, pelo menos não o delicioso caubói com o qual você está acostumado. Embora o queijo derretido seja servido como um aperitivo popular no México, ele é chamado de queso fundido e é normalmente feito de queijos brancos como Oaxaca, Chihuahua ou Manchego (boa sorte para encontrá-los aqui) e é coberto com chouriço ou rajas (chile assado poblano). A versão Velveeta que é popular nos Estados Unidos, na verdade, se originou, você adivinhou, Texas.

Você sabe como a maioria dos restaurantes mexicanos nos EUA oferecem a opção entre tacos crocantes ou macios? Isso não é uma coisa no México. Na verdade, embora Glen Bell, o fundador da Taco Bell, possa não ter sido o primeiro a fritar uma tortilha, ele foi o grande responsável por tornar o taco crocante um fenômeno. Não me interpretem mal & mdash você pode encontrar tacos de casca dura no México, mas geralmente são receitas de família & mdash não espere que você taquero para lhe dar essa opção.

Embora deliciosa, essa criação fervilhante infelizmente não é um produto das mentes mexicanas. Mais uma vez, o Lone Star State é o responsável por este prato, com a preparação e o apelido que remontam às fazendas dos anos 1930 no Texas.

Com grandes infratores como queijo cheddar, creme de leite e chips de tortilha, não há como uma salada como essa ser do México. Apesar do que o presidente Trump possa dizer, as saladas de taco não são nem um pouco hispânicas - elas foram inventadas na Califórnia pelo fundador da Fritos.

Por alguma razão, é bastante comum que se você pedir uma cerveja mexicana em um bar & mdash como Corona ou Pacifico & mdash, ela virá acompanhada de uma rodela de limão para "sabor extra". No México, no entanto, as cervejas não vêm com limão, a menos que você peça um Michelada (uma cerveja preparada com uma variedade de molhos e sucos). Ah, e idem para as doses de tequila: nada daquele negócio de sal e limão no sul.

No México, os burritos são pequenos burros, não uma enorme tortilha cheia de arroz e feijão. O burrito, como muitas outras coisas nesta lista, tem um histórico muito complicado. Embora existam teorias que colocam sua origem no norte do México no início da Revolução Mexicana, o burrito como o conhecemos hoje não era servido até a década de 1930 na Califórnia. Embora você possa encontrar versões menores do seu burrito clássico no norte do México (devido à proximidade da área com os EUA), quanto mais você avança no país, mais provável é que, ao pedir um burrito, obtenha um da variedade Eeyore .

Caso você não seja do Sul e nunca tenha encontrado um chimichanga, tudo o que você precisa saber é que eles são basicamente burritos fritos. Ao contrário de seus primos burritos, as origens dos chimichanga são um pouco menos duvidosas: eles foram inventados em Phoenix ou Tucson.

Embora os tacos sejam definitivamente, 100%, sem dúvida, mexicanos, a maneira como os tacos al pastor são preparados (no espeto, no estilo shwarma) na verdade não é nativa do país. Eles não apareceram até o início de 1900, quando os imigrantes libaneses se mudaram para o México e trouxeram sua técnica de assar no espeto, revolucionando completamente a maneira como o taco era preparado. Então, povo do Líbano, do fundo de nossos corações, gracias.

Ok, então as tortilhas de farinha são mexicanas, mas como as tortilhas de casca dura, elas não são tão usadas como o seu restaurante mexicano local pode fazer você acreditar. As opções de tortilla no México são geralmente limitadas a diferentes variedades de milho para tacos, sopas, tostadas e tudo mais. Por outro lado, as tortilhas de farinha são normalmente usadas apenas para quesadillas.

Churros estão amplamente disponíveis no México, tanto que muitos cafés de churros oferecem uma variedade de churros recheados com deliciosas geleias e cremes para barrar (Nutella, geléia de morango e leite condensado adoçado, para citar alguns). No entanto, por mais que sejam apreciados no país, os doces como os conhecemos hoje são, na verdade, um produto da Espanha.


15 alimentos que você pensava serem mexicanos, mas não são

Desculpe, mas esses alimentos são tão mexicanos quanto as celebrações exageradas do Cinco de Mayo (ou seja, não são).

Se Margaritas e México são sinônimos para você, estou aqui para lhe dizer que, infelizmente, isso não é verdade. A verdadeira origem da deliciosa bebida não é conhecida e, embora muitas das teorias apontem para que ela tenha sido criada no México, todas também apontam que ela foi criada por estrangeiros. As origens podem ser duvidosas, mas o que é certo é que se você for ao México, terá dificuldade em encontrar uma margarita fora das áreas turísticas (e definitivamente não encontrará nenhuma feita com Fireball).

Uma bebida mais tradicional é a Paloma, uma mistura de tequila com gelo com suco de grapefruit e limão, mas se você optar por uma margarita, não há julgamento aqui & mdash essas coisas são muito boas.

Quando você pensa em um taco, quais ingredientes vêm à mente? Carne, molho, tortilhas, queijo cheddar e creme de leite, certo? Lo siento, mas os tacos no México não são tradicionalmente pesados ​​em laticínios. Não se preocupe: você pode encontrar tacos com queijo, mas eles costumam ser chamados gringas (uma gíria um tanto depreciativa para se referir a mulheres estrangeiras) em referência à verdadeira origem da combinação taco + queijo. Coberturas em tacos REAIS no México não vão muito além de um pouco de cilanto fresco e cebola em cubos.

Aquele homem bigodudo com o belo sombrero pode enganar, mas Tapatio (pelo menos a salsa, Tapatios são gente da cidade de Guadalajara) não é mexicano de forma alguma. O condimento picante é, na verdade, fabricado em Vernon, CA.

Não me interpretem mal, chili con carne é delicioso, mas o prato foi criado no sudoeste e provavelmente no Texas. Peça chili com carne no México, e você definitivamente terá mais dificuldade em preencher a lacuna cultural.

Sopapillas são a versão "mexicana" de beignets e pedaços mdash de massa frita e polvilhada com açúcar de confeiteiro ou canela. No entanto, os pastéis saborosos na verdade não são mexicanos, a menos que você conte o Novo México como parte do México. Nesse caso, deixe este artigo e consulte um mapa e um livro de história.

Ah queso, talvez o aperitivo mais paradisíaco que existe, mas, infelizmente, não mexicano, pelo menos não o delicioso caubói com o qual você está acostumado. Embora o queijo derretido seja servido como um aperitivo popular no México, ele é chamado de queso fundido e é normalmente feito de queijos brancos como Oaxaca, Chihuahua ou Manchego (boa sorte para encontrá-los aqui) e é coberto com chouriço ou rajas (chile assado poblano). A versão Velveeta que é popular nos Estados Unidos, na verdade, se originou, você adivinhou, Texas.

Você sabe como a maioria dos restaurantes mexicanos nos EUA oferecem a opção entre tacos crocantes ou macios? Isso não é uma coisa no México. Na verdade, embora Glen Bell, o fundador da Taco Bell, possa não ter sido o primeiro a fritar uma tortilha, ele foi o grande responsável por tornar o taco crocante um fenômeno. Não me interpretem mal & mdash você pode encontrar tacos de casca dura no México, mas geralmente são receitas de família & mdash não espere que você taquero para lhe dar essa opção.

Embora deliciosa, essa criação fervilhante infelizmente não é um produto das mentes mexicanas. Mais uma vez, o Lone Star State é o responsável por este prato, com a preparação e o apelido que remontam às fazendas dos anos 1930 no Texas.

Com grandes infratores como queijo cheddar, creme de leite e chips de tortilha, não há como uma salada como essa ser do México. Apesar do que o presidente Trump possa dizer, as saladas de taco não são nem um pouco hispânicas - elas foram inventadas na Califórnia pelo fundador da Fritos.

Por alguma razão, é bastante comum que se você pedir uma cerveja mexicana em um bar & mdash como Corona ou Pacifico & mdash, ela virá acompanhada de uma rodela de limão para "sabor extra". No México, no entanto, as cervejas não vêm com limão, a menos que você peça um Michelada (uma cerveja preparada com uma variedade de molhos e sucos). Ah, e idem para as doses de tequila: nada daquele negócio de sal e limão no sul.

No México, os burritos são pequenos burros, não uma enorme tortilha cheia de arroz e feijão. O burrito, como muitas outras coisas nesta lista, tem um histórico muito complicado. Embora existam teorias que colocam sua origem no norte do México no início da Revolução Mexicana, o burrito como o conhecemos hoje não era servido até a década de 1930 na Califórnia. Embora você possa encontrar versões menores do seu burrito clássico no norte do México (devido à proximidade da área com os EUA), quanto mais você avança no país, mais provável é que, ao pedir um burrito, obtenha um da variedade Eeyore .

Caso você não seja do Sul e nunca tenha encontrado um chimichanga, tudo o que você precisa saber é que eles são basicamente burritos fritos. Ao contrário de seus primos burritos, as origens dos chimichanga são um pouco menos duvidosas: eles foram inventados em Phoenix ou Tucson.

Embora os tacos sejam definitivamente, 100%, sem dúvida, mexicanos, a maneira como os tacos al pastor são preparados (no espeto, no estilo shwarma) na verdade não é nativa do país. Eles não apareceram até o início de 1900, quando os imigrantes libaneses se mudaram para o México e trouxeram sua técnica de assar no espeto, revolucionando completamente a maneira como o taco era preparado. Então, povo do Líbano, do fundo de nossos corações, gracias.

Ok, então as tortilhas de farinha são mexicanas, mas como as tortilhas de casca dura, elas não são tão usadas como o seu restaurante mexicano local pode fazer você acreditar. As opções de tortilla no México são geralmente limitadas a diferentes variedades de milho para tacos, sopas, tostadas e tudo mais. Por outro lado, as tortilhas de farinha são normalmente usadas apenas para quesadillas.

Churros estão amplamente disponíveis no México, tanto que muitos cafés de churros oferecem uma variedade de churros recheados com deliciosas geleias e cremes para barrar (Nutella, geléia de morango e leite condensado adoçado, para citar alguns). No entanto, por mais que sejam apreciados no país, os doces como os conhecemos hoje são, na verdade, um produto da Espanha.


15 alimentos que você pensava serem mexicanos, mas não são

Desculpe, mas esses alimentos são tão mexicanos quanto as celebrações exageradas do Cinco de Mayo (ou seja, não são).

Se Margaritas e México são sinônimos para você, estou aqui para lhe dizer que, infelizmente, isso não é verdade. A verdadeira origem da deliciosa bebida não é conhecida e, embora muitas das teorias apontem para que ela tenha sido criada no México, todas também apontam que ela foi criada por estrangeiros. As origens podem ser duvidosas, mas o que é certo é que se você for ao México, terá dificuldade em encontrar uma margarita fora das áreas turísticas (e definitivamente não encontrará nenhuma feita com Fireball).

Uma bebida mais tradicional é a Paloma, uma mistura de tequila com gelo com suco de grapefruit e limão, mas se você optar por uma margarita, não há julgamento aqui & mdash essas coisas são muito boas.

Quando você pensa em um taco, quais ingredientes vêm à mente? Carne, molho, tortilhas, queijo cheddar e creme de leite, certo? Lo siento, mas os tacos no México não são tradicionalmente pesados ​​em laticínios. Não se preocupe: você pode encontrar tacos com queijo, mas eles costumam ser chamados gringas (uma gíria um tanto depreciativa para se referir a mulheres estrangeiras) em referência à verdadeira origem da combinação taco + queijo. Coberturas em tacos REAIS no México não vão muito além de um pouco de cilanto fresco e cebola em cubos.

Aquele homem bigodudo com o belo sombrero pode enganar, mas Tapatio (pelo menos a salsa, Tapatios são gente da cidade de Guadalajara) não é mexicano de forma alguma. O condimento picante é, na verdade, fabricado em Vernon, CA.

Não me interpretem mal, chili con carne é delicioso, mas o prato foi criado no sudoeste e provavelmente no Texas. Peça chili com carne no México, e você definitivamente terá mais dificuldade em preencher a lacuna cultural.

Sopapillas são a versão "mexicana" de beignets e pedaços mdash de massa frita e polvilhada com açúcar de confeiteiro ou canela. No entanto, os pastéis saborosos na verdade não são mexicanos, a menos que você conte o Novo México como parte do México. Nesse caso, deixe este artigo e consulte um mapa e um livro de história.

Ah queso, talvez o aperitivo mais paradisíaco que existe, mas, infelizmente, não mexicano, pelo menos não o delicioso caubói com o qual você está acostumado. Embora o queijo derretido seja servido como um aperitivo popular no México, ele é chamado de queso fundido e é normalmente feito de queijos brancos como Oaxaca, Chihuahua ou Manchego (boa sorte para encontrá-los aqui) e é coberto com chouriço ou rajas (chile assado poblano). A versão Velveeta que é popular nos Estados Unidos, na verdade, se originou, você adivinhou, Texas.

Você sabe como a maioria dos restaurantes mexicanos nos EUA oferecem a opção entre tacos crocantes ou macios? Isso não é uma coisa no México. Na verdade, embora Glen Bell, o fundador da Taco Bell, possa não ter sido o primeiro a fritar uma tortilha, ele foi o grande responsável por tornar o taco crocante um fenômeno. Não me interpretem mal & mdash você pode encontrar tacos de casca dura no México, mas geralmente são receitas de família & mdash não espere que você taquero para lhe dar essa opção.

Embora deliciosa, essa criação fervilhante infelizmente não é um produto das mentes mexicanas. Mais uma vez, o Lone Star State é o responsável por este prato, com a preparação e o apelido que remontam às fazendas dos anos 1930 no Texas.

Com grandes infratores como queijo cheddar, creme de leite e chips de tortilha, não há como uma salada como essa ser do México. Apesar do que o presidente Trump possa dizer, as saladas de taco não são nem um pouco hispânicas - elas foram inventadas na Califórnia pelo fundador da Fritos.

Por alguma razão, é bastante comum que se você pedir uma cerveja mexicana em um bar & mdash como Corona ou Pacifico & mdash, ela virá acompanhada de uma rodela de limão para "sabor extra". No México, no entanto, as cervejas não vêm com limão, a menos que você peça um Michelada (uma cerveja preparada com uma variedade de molhos e sucos). Ah, e idem para as doses de tequila: nada daquele negócio de sal e limão no sul.

No México, os burritos são pequenos burros, não uma enorme tortilha cheia de arroz e feijão. O burrito, como muitas outras coisas nesta lista, tem um histórico muito complicado. Embora existam teorias que colocam sua origem no norte do México no início da Revolução Mexicana, o burrito como o conhecemos hoje não era servido até a década de 1930 na Califórnia. Embora você possa encontrar versões menores do seu burrito clássico no norte do México (devido à proximidade da área com os EUA), quanto mais você avança no país, mais provável é que, ao pedir um burrito, obtenha um da variedade Eeyore .

Caso você não seja do Sul e nunca tenha encontrado um chimichanga, tudo o que você precisa saber é que eles são basicamente burritos fritos. Ao contrário de seus primos burritos, as origens dos chimichanga são um pouco menos duvidosas: eles foram inventados em Phoenix ou Tucson.

Embora os tacos sejam definitivamente, 100%, sem dúvida, mexicanos, a maneira como os tacos al pastor são preparados (no espeto, no estilo shwarma) na verdade não é nativa do país. Eles não apareceram até o início de 1900, quando os imigrantes libaneses se mudaram para o México e trouxeram sua técnica de assar no espeto, revolucionando completamente a maneira como o taco era preparado. Então, povo do Líbano, do fundo de nossos corações, gracias.

Ok, então as tortilhas de farinha são mexicanas, mas como as tortilhas de casca dura, elas não são tão usadas como o seu restaurante mexicano local pode fazer você acreditar. As opções de tortilla no México são geralmente limitadas a diferentes variedades de milho para tacos, sopas, tostadas e tudo mais. Por outro lado, as tortilhas de farinha são normalmente usadas apenas para quesadillas.

Churros estão amplamente disponíveis no México, tanto que muitos cafés de churros oferecem uma variedade de churros recheados com deliciosas geleias e cremes para barrar (Nutella, geléia de morango e leite condensado adoçado, para citar alguns). No entanto, por mais que sejam apreciados no país, os doces como os conhecemos hoje são, na verdade, um produto da Espanha.


15 alimentos que você pensava serem mexicanos, mas não são

Desculpe, mas esses alimentos são tão mexicanos quanto as celebrações exageradas do Cinco de Mayo (ou seja, não são).

Se Margaritas e México são sinônimos para você, estou aqui para lhe dizer que, infelizmente, isso não é verdade. A verdadeira origem da deliciosa bebida não é conhecida e, embora muitas das teorias apontem para que ela tenha sido criada no México, todas também apontam que ela foi criada por estrangeiros. As origens podem ser duvidosas, mas o que é certo é que se você for ao México, terá dificuldade em encontrar uma margarita fora das áreas turísticas (e definitivamente não encontrará nenhuma feita com Fireball).

Uma bebida mais tradicional é a Paloma, uma mistura de tequila com gelo com suco de grapefruit e limão, mas se você optar por uma margarita, não há julgamento aqui & mdash essas coisas são muito boas.

Quando você pensa em um taco, quais ingredientes vêm à mente? Carne, molho, tortilhas, queijo cheddar e creme de leite, certo? Lo siento, mas os tacos no México não são tradicionalmente pesados ​​em laticínios. Não se preocupe: você pode encontrar tacos com queijo, mas eles costumam ser chamados gringas (uma gíria um tanto depreciativa para se referir a mulheres estrangeiras) em referência à verdadeira origem da combinação taco + queijo. Coberturas em tacos REAIS no México não vão muito além de um pouco de cilanto fresco e cebola em cubos.

Aquele homem bigodudo com o belo sombrero pode enganar, mas Tapatio (pelo menos a salsa, Tapatios são gente da cidade de Guadalajara) não é mexicano de forma alguma. O condimento picante é, na verdade, fabricado em Vernon, CA.

Não me interpretem mal, chili con carne é delicioso, mas o prato foi criado no sudoeste e provavelmente no Texas. Peça chili com carne no México, e você definitivamente terá mais dificuldade em preencher a lacuna cultural.

Sopapillas são a versão "mexicana" de beignets e pedaços mdash de massa frita e polvilhada com açúcar de confeiteiro ou canela. No entanto, os pastéis saborosos na verdade não são mexicanos, a menos que você conte o Novo México como parte do México. Nesse caso, deixe este artigo e consulte um mapa e um livro de história.

Ah queso, talvez o aperitivo mais paradisíaco que existe, mas, infelizmente, não mexicano, pelo menos não o delicioso caubói com o qual você está acostumado. Embora o queijo derretido seja servido como um aperitivo popular no México, ele é chamado de queso fundido e é normalmente feito de queijos brancos como Oaxaca, Chihuahua ou Manchego (boa sorte para encontrá-los aqui) e é coberto com chouriço ou rajas (chile assado poblano). A versão Velveeta que é popular nos Estados Unidos, na verdade, se originou, você adivinhou, Texas.

Você sabe como a maioria dos restaurantes mexicanos nos EUA oferecem a opção entre tacos crocantes ou macios? Isso não é uma coisa no México. Na verdade, embora Glen Bell, o fundador da Taco Bell, possa não ter sido o primeiro a fritar uma tortilha, ele foi o grande responsável por tornar o taco crocante um fenômeno. Não me interpretem mal & mdash você pode encontrar tacos de casca dura no México, mas geralmente são receitas de família & mdash não espere que você taquero para lhe dar essa opção.

Embora deliciosa, essa criação fervilhante infelizmente não é um produto das mentes mexicanas. Mais uma vez, o Lone Star State é o responsável por este prato, com a preparação e o apelido que remontam às fazendas dos anos 1930 no Texas.

Com grandes infratores como queijo cheddar, creme de leite e chips de tortilha, não há como uma salada como essa ser do México. Apesar do que o presidente Trump possa dizer, as saladas de taco não são nem um pouco hispânicas - elas foram inventadas na Califórnia pelo fundador da Fritos.

Por alguma razão, é bastante comum que se você pedir uma cerveja mexicana em um bar & mdash como Corona ou Pacifico & mdash, ela virá acompanhada de uma rodela de limão para "sabor extra". No México, no entanto, as cervejas não vêm com limão, a menos que você peça um Michelada (uma cerveja preparada com uma variedade de molhos e sucos). Ah, e idem para as doses de tequila: nada daquele negócio de sal e limão no sul.

No México, os burritos são pequenos burros, não uma enorme tortilha cheia de arroz e feijão. O burrito, como muitas outras coisas nesta lista, tem um histórico muito complicado. Embora existam teorias que colocam sua origem no norte do México no início da Revolução Mexicana, o burrito como o conhecemos hoje não era servido até a década de 1930 na Califórnia. Embora você possa encontrar versões menores do seu burrito clássico no norte do México (devido à proximidade da área com os EUA), quanto mais você avança no país, mais provável é que, ao pedir um burrito, obtenha um da variedade Eeyore .

Caso você não seja do Sul e nunca tenha encontrado um chimichanga, tudo o que você precisa saber é que eles são basicamente burritos fritos. Ao contrário de seus primos burritos, as origens dos chimichanga são um pouco menos duvidosas: eles foram inventados em Phoenix ou Tucson.

Embora os tacos sejam definitivamente, 100%, sem dúvida, mexicanos, a maneira como os tacos al pastor são preparados (no espeto, no estilo shwarma) na verdade não é nativa do país. Eles não apareceram até o início de 1900, quando os imigrantes libaneses se mudaram para o México e trouxeram sua técnica de assar no espeto, revolucionando completamente a maneira como o taco era preparado. Então, povo do Líbano, do fundo de nossos corações, gracias.

Ok, então as tortilhas de farinha são mexicanas, mas como as tortilhas de casca dura, elas não são tão usadas como o seu restaurante mexicano local pode fazer você acreditar. As opções de tortilla no México são geralmente limitadas a diferentes variedades de milho para tacos, sopas, tostadas e tudo mais. Por outro lado, as tortilhas de farinha são normalmente usadas apenas para quesadillas.

Churros estão amplamente disponíveis no México, tanto que muitos cafés de churros oferecem uma variedade de churros recheados com deliciosas geleias e cremes para barrar (Nutella, geléia de morango e leite condensado adoçado, para citar alguns). No entanto, por mais que sejam apreciados no país, os doces como os conhecemos hoje são, na verdade, um produto da Espanha.


15 alimentos que você pensava serem mexicanos, mas não são

Desculpe, mas esses alimentos são tão mexicanos quanto as celebrações exageradas do Cinco de Mayo (ou seja, não são).

Se Margaritas e México são sinônimos para você, estou aqui para lhe dizer que, infelizmente, isso não é verdade. A verdadeira origem da deliciosa bebida não é conhecida e, embora muitas das teorias apontem para que ela tenha sido criada no México, todas também apontam que ela foi criada por estrangeiros. As origens podem ser duvidosas, mas o que é certo é que se você for ao México, terá dificuldade em encontrar uma margarita fora das áreas turísticas (e definitivamente não encontrará nenhuma feita com Fireball).

Uma bebida mais tradicional é a Paloma, uma mistura de tequila com gelo com suco de grapefruit e limão, mas se você optar por uma margarita, não há julgamento aqui & mdash essas coisas são muito boas.

Quando você pensa em um taco, quais ingredientes vêm à mente? Carne, molho, tortilhas, queijo cheddar e creme de leite, certo? Lo siento, mas os tacos no México não são tradicionalmente pesados ​​em laticínios. Não se preocupe: você pode encontrar tacos com queijo, mas eles costumam ser chamados gringas (uma gíria um tanto depreciativa para se referir a mulheres estrangeiras) em referência à verdadeira origem da combinação taco + queijo. Coberturas em tacos REAIS no México não vão muito além de um pouco de cilanto fresco e cebola em cubos.

Aquele homem bigodudo com o belo sombrero pode enganar, mas Tapatio (pelo menos a salsa, Tapatios são gente da cidade de Guadalajara) não é mexicano de forma alguma. O condimento picante é, na verdade, fabricado em Vernon, CA.

Não me interpretem mal, chili con carne é delicioso, mas o prato foi criado no sudoeste e provavelmente no Texas. Peça chili com carne no México, e você definitivamente terá mais dificuldade em preencher a lacuna cultural.

Sopapillas são a versão "mexicana" de beignets e pedaços mdash de massa frita e polvilhada com açúcar de confeiteiro ou canela. No entanto, os pastéis saborosos na verdade não são mexicanos, a menos que você conte o Novo México como parte do México. Nesse caso, deixe este artigo e consulte um mapa e um livro de história.

Ah queso, talvez o aperitivo mais paradisíaco que existe, mas, infelizmente, não mexicano, pelo menos não o delicioso caubói com o qual você está acostumado. Embora o queijo derretido seja servido como um aperitivo popular no México, ele é chamado de queso fundido e é normalmente feito de queijos brancos como Oaxaca, Chihuahua ou Manchego (boa sorte para encontrá-los aqui) e é coberto com chouriço ou rajas (chile assado poblano). A versão Velveeta que é popular nos Estados Unidos, na verdade, se originou, você adivinhou, Texas.

Você sabe como a maioria dos restaurantes mexicanos nos EUA oferecem a opção entre tacos crocantes ou macios? Isso não é uma coisa no México. Na verdade, embora Glen Bell, o fundador da Taco Bell, possa não ter sido o primeiro a fritar uma tortilha, ele foi o grande responsável por tornar o taco crocante um fenômeno. Não me interpretem mal & mdash você pode encontrar tacos de casca dura no México, mas geralmente são receitas de família & mdash não espere que você taquero para lhe dar essa opção.

Embora deliciosa, essa criação fervilhante infelizmente não é um produto das mentes mexicanas. Mais uma vez, o Lone Star State é o responsável por este prato, com a preparação e o apelido que remontam às fazendas dos anos 1930 no Texas.

Com grandes infratores como queijo cheddar, creme de leite e chips de tortilha, não há como uma salada como essa ser do México. Apesar do que o presidente Trump possa dizer, as saladas de taco não são nem um pouco hispânicas - elas foram inventadas na Califórnia pelo fundador da Fritos.

Por alguma razão, é bastante comum que se você pedir uma cerveja mexicana em um bar & mdash como Corona ou Pacifico & mdash, ela virá acompanhada de uma rodela de limão para "sabor extra". No México, no entanto, as cervejas não vêm com limão, a menos que você peça um Michelada (uma cerveja preparada com uma variedade de molhos e sucos). Ah, e idem para as doses de tequila: nada daquele negócio de sal e limão no sul.

No México, os burritos são pequenos burros, não uma enorme tortilha cheia de arroz e feijão. O burrito, como muitas outras coisas nesta lista, tem um histórico muito complicado. Embora existam teorias que colocam sua origem no norte do México no início da Revolução Mexicana, o burrito como o conhecemos hoje não era servido até a década de 1930 na Califórnia. Embora você possa encontrar versões menores do seu burrito clássico no norte do México (devido à proximidade da área com os EUA), quanto mais você avança no país, mais provável é que, ao pedir um burrito, obtenha um da variedade Eeyore .

Caso você não seja do Sul e nunca tenha encontrado um chimichanga, tudo o que você precisa saber é que eles são basicamente burritos fritos. Ao contrário de seus primos burritos, as origens dos chimichanga são um pouco menos duvidosas: eles foram inventados em Phoenix ou Tucson.

Embora os tacos sejam definitivamente, 100%, sem dúvida, mexicanos, a maneira como os tacos al pastor são preparados (no espeto, no estilo shwarma) na verdade não é nativa do país. Eles não apareceram até o início de 1900, quando os imigrantes libaneses se mudaram para o México e trouxeram sua técnica de assar no espeto, revolucionando completamente a maneira como o taco era preparado. Então, povo do Líbano, do fundo de nossos corações, gracias.

Ok, então as tortilhas de farinha são mexicanas, mas como as tortilhas de casca dura, elas não são tão usadas como o seu restaurante mexicano local pode fazer você acreditar. As opções de tortilla no México são geralmente limitadas a diferentes variedades de milho para tacos, sopas, tostadas e tudo mais. Por outro lado, as tortilhas de farinha são normalmente usadas apenas para quesadillas.

Churros estão amplamente disponíveis no México, tanto que muitos cafés de churros oferecem uma variedade de churros recheados com deliciosas geleias e cremes para barrar (Nutella, geléia de morango e leite condensado adoçado, para citar alguns). No entanto, por mais que sejam apreciados no país, os doces como os conhecemos hoje são, na verdade, um produto da Espanha.


15 alimentos que você pensava serem mexicanos, mas não são

Desculpe, mas esses alimentos são tão mexicanos quanto as celebrações exageradas do Cinco de Mayo (ou seja, não são).

Se Margaritas e México são sinônimos para você, estou aqui para lhe dizer que, infelizmente, isso não é verdade. A verdadeira origem da deliciosa bebida não é conhecida e, embora muitas das teorias apontem para que ela tenha sido criada no México, todas também apontam que ela foi criada por estrangeiros. As origens podem ser duvidosas, mas o que é certo é que se você for ao México, terá dificuldade em encontrar uma margarita fora das áreas turísticas (e definitivamente não encontrará nenhuma feita com Fireball).

Uma bebida mais tradicional é a Paloma, uma mistura de tequila com gelo com suco de grapefruit e limão, mas se você optar por uma margarita, não há julgamento aqui & mdash essas coisas são muito boas.

Quando você pensa em um taco, quais ingredientes vêm à mente? Carne, molho, tortilhas, queijo cheddar e creme de leite, certo? Lo siento, mas os tacos no México não são tradicionalmente pesados ​​em laticínios. Não se preocupe: você pode encontrar tacos com queijo, mas eles costumam ser chamados gringas (uma gíria um tanto depreciativa para se referir a mulheres estrangeiras) em referência à verdadeira origem da combinação taco + queijo. Coberturas em tacos REAIS no México não vão muito além de um pouco de cilanto fresco e cebola em cubos.

Aquele homem bigodudo com o belo sombrero pode enganar, mas Tapatio (pelo menos a salsa, Tapatios são gente da cidade de Guadalajara) não é mexicano de forma alguma. O condimento picante é, na verdade, fabricado em Vernon, CA.

Não me interpretem mal, chili con carne é delicioso, mas o prato foi criado no sudoeste e provavelmente no Texas. Peça chili com carne no México, e você definitivamente terá mais dificuldade em preencher a lacuna cultural.

Sopapillas são a versão "mexicana" de beignets e pedaços mdash de massa frita e polvilhada com açúcar de confeiteiro ou canela. No entanto, os pastéis saborosos na verdade não são mexicanos, a menos que você conte o Novo México como parte do México. Nesse caso, deixe este artigo e consulte um mapa e um livro de história.

Ah queso, talvez o aperitivo mais paradisíaco que existe, mas, infelizmente, não mexicano, pelo menos não o delicioso caubói com o qual você está acostumado. Embora o queijo derretido seja servido como um aperitivo popular no México, ele é chamado de queso fundido e é normalmente feito de queijos brancos como Oaxaca, Chihuahua ou Manchego (boa sorte para encontrá-los aqui) e é coberto com chouriço ou rajas (chile assado poblano). A versão Velveeta que é popular nos Estados Unidos, na verdade, se originou, você adivinhou, Texas.

Você sabe como a maioria dos restaurantes mexicanos nos EUA oferecem a opção entre tacos crocantes ou macios? Isso não é uma coisa no México. Na verdade, embora Glen Bell, o fundador da Taco Bell, possa não ter sido o primeiro a fritar uma tortilha, ele foi o grande responsável por tornar o taco crocante um fenômeno. Não me interpretem mal & mdash você pode encontrar tacos de casca dura no México, mas geralmente são receitas de família & mdash não espere que você taquero para lhe dar essa opção.

Embora deliciosa, essa criação fervilhante infelizmente não é um produto das mentes mexicanas. Mais uma vez, o Lone Star State é o responsável por este prato, com a preparação e o apelido que remontam às fazendas dos anos 1930 no Texas.

Com grandes infratores como queijo cheddar, creme de leite e chips de tortilha, não há como uma salada como essa ser do México. Apesar do que o presidente Trump possa dizer, as saladas de taco não são nem um pouco hispânicas - elas foram inventadas na Califórnia pelo fundador da Fritos.

Por alguma razão, é bastante comum que se você pedir uma cerveja mexicana em um bar & mdash como Corona ou Pacifico & mdash, ela virá acompanhada de uma rodela de limão para "sabor extra". No México, no entanto, as cervejas não vêm com limão, a menos que você peça um Michelada (uma cerveja preparada com uma variedade de molhos e sucos). Ah, e idem para as doses de tequila: nada daquele negócio de sal e limão no sul.

No México, os burritos são pequenos burros, não uma enorme tortilha cheia de arroz e feijão. O burrito, como muitas outras coisas nesta lista, tem um histórico muito complicado. Embora existam teorias que colocam sua origem no norte do México no início da Revolução Mexicana, o burrito como o conhecemos hoje não era servido até a década de 1930 na Califórnia. Embora você possa encontrar versões menores do seu burrito clássico no norte do México (devido à proximidade da área com os EUA), quanto mais você avança no país, mais provável é que, ao pedir um burrito, obtenha um da variedade Eeyore .

Caso você não seja do Sul e nunca tenha encontrado um chimichanga, tudo o que você precisa saber é que eles são basicamente burritos fritos. Ao contrário de seus primos burritos, as origens dos chimichanga são um pouco menos duvidosas: eles foram inventados em Phoenix ou Tucson.

Embora os tacos sejam definitivamente, 100%, sem dúvida, mexicanos, a maneira como os tacos al pastor são preparados (no espeto, no estilo shwarma) na verdade não é nativa do país. Eles não apareceram até o início de 1900, quando os imigrantes libaneses se mudaram para o México e trouxeram sua técnica de assar no espeto, revolucionando completamente a maneira como o taco era preparado. Então, povo do Líbano, do fundo de nossos corações, gracias.

Ok, então as tortilhas de farinha são mexicanas, mas como as tortilhas de casca dura, elas não são tão usadas como o seu restaurante mexicano local pode fazer você acreditar. As opções de tortilla no México são geralmente limitadas a diferentes variedades de milho para tacos, sopas, tostadas e tudo mais. Por outro lado, as tortilhas de farinha são normalmente usadas apenas para quesadillas.

Churros estão amplamente disponíveis no México, tanto que muitos cafés de churros oferecem uma variedade de churros recheados com deliciosas geleias e cremes para barrar (Nutella, geléia de morango e leite condensado adoçado, para citar alguns). No entanto, por mais que sejam apreciados no país, os doces como os conhecemos hoje são, na verdade, um produto da Espanha.


15 alimentos que você pensava serem mexicanos, mas não são

Desculpe, mas esses alimentos são tão mexicanos quanto as celebrações exageradas do Cinco de Mayo (ou seja, não são).

Se Margaritas e México são sinônimos para você, estou aqui para lhe dizer que, infelizmente, isso não é verdade. A verdadeira origem da deliciosa bebida não é conhecida e, embora muitas das teorias apontem para que ela tenha sido criada no México, todas também apontam que ela foi criada por estrangeiros. As origens podem ser duvidosas, mas o que é certo é que se você for ao México, terá dificuldade em encontrar uma margarita fora das áreas turísticas (e definitivamente não encontrará nenhuma feita com Fireball).

Uma bebida mais tradicional é a Paloma, uma mistura de tequila com gelo com suco de grapefruit e limão, mas se você optar por uma margarita, não há julgamento aqui & mdash essas coisas são muito boas.

Quando você pensa em um taco, quais ingredientes vêm à mente? Carne, molho, tortilhas, queijo cheddar e creme de leite, certo? Lo siento, mas os tacos no México não são tradicionalmente pesados ​​em laticínios. Não se preocupe: você pode encontrar tacos com queijo, mas eles costumam ser chamados gringas (uma gíria um tanto depreciativa para se referir a mulheres estrangeiras) em referência à verdadeira origem da combinação taco + queijo. Coberturas em tacos REAIS no México não vão muito além de um pouco de cilanto fresco e cebola em cubos.

Aquele homem bigodudo com o belo sombrero pode enganar, mas Tapatio (pelo menos a salsa, Tapatios são gente da cidade de Guadalajara) não é mexicano de forma alguma. O condimento picante é, na verdade, fabricado em Vernon, CA.

Não me interpretem mal, chili con carne é delicioso, mas o prato foi criado no sudoeste e provavelmente no Texas. Peça chili com carne no México, e você definitivamente terá mais dificuldade em preencher a lacuna cultural.

Sopapillas são a versão "mexicana" de beignets e pedaços mdash de massa frita e polvilhada com açúcar de confeiteiro ou canela. No entanto, os pastéis saborosos na verdade não são mexicanos, a menos que você conte o Novo México como parte do México. Nesse caso, deixe este artigo e consulte um mapa e um livro de história.

Ah queso, talvez o aperitivo mais paradisíaco que existe, mas, infelizmente, não mexicano, pelo menos não o delicioso caubói com o qual você está acostumado. Embora o queijo derretido seja servido como um aperitivo popular no México, ele é chamado de queso fundido e é normalmente feito de queijos brancos como Oaxaca, Chihuahua ou Manchego (boa sorte para encontrá-los aqui) e é coberto com chouriço ou rajas (chile assado poblano). A versão Velveeta que é popular nos Estados Unidos, na verdade, se originou, você adivinhou, Texas.

Você sabe como a maioria dos restaurantes mexicanos nos EUA oferecem a opção entre tacos crocantes ou macios? Isso não é uma coisa no México. Na verdade, embora Glen Bell, o fundador da Taco Bell, possa não ter sido o primeiro a fritar uma tortilha, ele foi o grande responsável por tornar o taco crocante um fenômeno. Não me interpretem mal & mdash você pode encontrar tacos de casca dura no México, mas geralmente são receitas de família & mdash não espere que você taquero para lhe dar essa opção.

Embora deliciosa, essa criação fervilhante infelizmente não é um produto das mentes mexicanas. Mais uma vez, o Lone Star State é o responsável por este prato, com a preparação e o apelido que remontam às fazendas dos anos 1930 no Texas.

Com grandes infratores como queijo cheddar, creme de leite e chips de tortilha, não há como uma salada como essa ser do México. Apesar do que o presidente Trump possa dizer, as saladas de taco não são nem um pouco hispânicas - elas foram inventadas na Califórnia pelo fundador da Fritos.

Por alguma razão, é bastante comum que se você pedir uma cerveja mexicana em um bar & mdash como Corona ou Pacifico & mdash, ela virá acompanhada de uma rodela de limão para "sabor extra". No México, no entanto, as cervejas não vêm com limão, a menos que você peça um Michelada (uma cerveja preparada com uma variedade de molhos e sucos). Ah, e idem para as doses de tequila: nada daquele negócio de sal e limão no sul.

No México, os burritos são pequenos burros, não uma enorme tortilha cheia de arroz e feijão. O burrito, como muitas outras coisas nesta lista, tem um histórico muito complicado. Embora existam teorias que colocam sua origem no norte do México no início da Revolução Mexicana, o burrito como o conhecemos hoje não era servido até a década de 1930 na Califórnia. Embora você possa encontrar versões menores do seu burrito clássico no norte do México (devido à proximidade da área com os EUA), quanto mais você avança no país, mais provável é que, ao pedir um burrito, obtenha um da variedade Eeyore .

Caso você não seja do Sul e nunca tenha encontrado um chimichanga, tudo o que você precisa saber é que eles são basicamente burritos fritos. Ao contrário de seus primos burritos, as origens dos chimichanga são um pouco menos duvidosas: eles foram inventados em Phoenix ou Tucson.

Embora os tacos sejam definitivamente, 100%, sem dúvida, mexicanos, a maneira como os tacos al pastor são preparados (no espeto, no estilo shwarma) na verdade não é nativa do país. Eles não apareceram até o início de 1900, quando os imigrantes libaneses se mudaram para o México e trouxeram sua técnica de assar no espeto, revolucionando completamente a maneira como o taco era preparado. Então, povo do Líbano, do fundo de nossos corações, gracias.

Ok, então as tortilhas de farinha são mexicanas, mas como as tortilhas de casca dura, elas não são tão usadas como o seu restaurante mexicano local pode fazer você acreditar. As opções de tortilla no México são geralmente limitadas a diferentes variedades de milho para tacos, sopas, tostadas e tudo mais. Por outro lado, as tortilhas de farinha são normalmente usadas apenas para quesadillas.

Churros estão amplamente disponíveis no México, tanto que muitos cafés de churros oferecem uma variedade de churros recheados com deliciosas geleias e cremes para barrar (Nutella, geléia de morango e leite condensado adoçado, para citar alguns). No entanto, por mais que sejam apreciados no país, os doces como os conhecemos hoje são, na verdade, um produto da Espanha.