Novas receitas

Receita de cheesecake de mármore maravilhoso

Receita de cheesecake de mármore maravilhoso

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Bolo
  • bolo de queijo
  • Torta de chocolate

Delicioso cheesecake de chocolate com um redemoinho cremoso de baunilha, tudo sobre uma base de biscoito digestivo de chocolate esfarelento.

47 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 80g de biscoitos digestivos de chocolate puro esmagado
  • 80g de manteiga amolecida
  • 60g de chocolate puro, picado
  • 450g de cream cheese, amolecido
  • 100g de açúcar refinado
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 ovos

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 50min› Tempo extra: 3hr resfriamento ›Pronto em: 4hr10min

  1. Pré-aqueça o forno a 170 C / Gás 3. Em uma tigela média, misture as migalhas de biscoito digestivo e a manteiga. Misture bem e pressione no fundo de uma forma para bolo de 23 cm. Asse em forno pré-aquecido por 10 minutos.
  2. Em uma tigela própria para micro-ondas, coloque o chocolate puro no micro-ondas até derreter. Mexa ocasionalmente até que o chocolate esteja homogêneo.
  3. Em uma tigela grande, bata o cream cheese amolecido, o açúcar e a baunilha até ficar cremoso e homogêneo. Junte os ovos, um de cada vez. Retire cerca de 250ml da mistura de cream cheese e misture com o chocolate derretido.
  4. Espalhe a mistura simples sobre a base de biscoito resfriada. Solte a mistura de chocolate aleatoriamente por cima. Com a ponta de uma faca, gire a massa para criar um efeito marmorizado.
  5. Asse no forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos ou até o centro firmar. Resfrie à temperatura ambiente e leve à geladeira por 3 horas ou durante a noite antes de servir.

Dicas de cheesecake

Para obter mais dicas fáceis sobre como fazer um cheesecake perfeito, confira nosso guia de instruções sobre dicas de cheesecake perfeito.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(48)

Resenhas em inglês (38)

por QTOTORO

Usei 3 pacotes de cream cheese e 3 ovos no lugar, pois pensei que usar 2 pacotes não seria suficiente. Ainda assim, ficou muito plano ... apenas 1,5 polegadas. Muito saboroso, mas a apresentação precisou de um pouco de trabalho, pois era tão plana.-01 de dezembro de 2002

por LuVeLLe

Para aqueles que acham que há muita crosta nesta receita, você pode usar 1 xícara de migalhas de biscoito de graham com cerca de 4 colheres de sopa de manteiga em vez da original. Eu pressionei essa quantidade em uma forma de torta de 23 centímetros e meu cheesecake ficou perfeito. Usei cerca de 2 colheres de sopa a menos de açúcar na mistura de cream cheese e já estava doce o suficiente. Foi muito difícil conseguir a aparência "marmorizada" porque havia muito da mistura de chocolate. Eu sugeriria misturar no máximo 1/2 xícara em vez de 1 xícara de mistura de cream cheese com 1 onça de chocolate semi-doce derretido e agitando-o no resto da mistura de cream cheese. Em geral, foi yum! -25 de setembro de 2006


Assista o vídeo: AMAZING Cheesecake Brownies Recipe (Dezembro 2021).