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Receita porto-riquenha de espinafre, salsicha e sopa de feijão

Receita porto-riquenha de espinafre, salsicha e sopa de feijão

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Uma saborosa sopa porto-riquenha chamada Caldo Gallega isso é surpreendentemente rápido e fácil de fazer. O gosto é ótimo no dia seguinte também!

19 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 2L de caldo de galinha
  • 1 cebola média, cortada em cubos
  • 450g de presunto cozido em cubos
  • 2 chouriço fresco, fatiado
  • 1 (400g) grãos de lata de canelini, escorridos
  • 450g de batatas, picadas
  • 300g de espinafre congelado, descongelado e escorrido
  • 2 colheres de chá de alho picado

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 55min› Pronto em: 1hr5min

  1. Despeje o caldo de frango em uma panela grande. Adicione a cebola, o presunto, o chouriço, o feijão, a batata, o espinafre e o alho. Deixe ferver e cozinhe em fogo médio por 45 minutos. Sirva e divirta-se!

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(26)

Resenhas em inglês (25)

por WarCrimes

Isso é um insulto para qualquer espanhol ... considerando que eu mesmo sou Gallego. Esta sopa vem da Galiza que é uma região da Espanha ao lado de Portugal. Couve é o alimento básico aqui, não o espinafre. Sugiro encontrar uma receita autêntica. Mas eu fiz isso para prová-la e é muito boa ... não é apenas caldo gallego de forma alguma.-20 de junho de 2008

por Pam Maxson Rodriguez

Desculpe, minha amiga comprou esta receita enquanto morava em Porto Rico, presumi que fosse porto-riquenha. Eu não queria insultar ninguém. Eu realmente sinto muito.Eu ainda amo a sopa !! Eu faço o caldo, a cebola, o presunto. chorize, alho e batatas na noite anterior. Coloque na geladeira e no dia seguinte retire a gordura da tampa e acrescente o feijão e o espinafre. Todos os sabores se misturam e o tornam ainda mais saboroso. Esse é o truque! -27 de fevereiro de 2012

por HECHICERA

Já fiz esta sopa várias vezes e é uma das novas favoritas do meu marido ... com razão. É substancial o suficiente para ser servido com um pão crocante. Eu adiciono algumas gotas de fumaça líquida e é um bom complemento. Obrigado por compartilhar esta ótima receita! -22 de fevereiro de 2009


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