Novas receitas

Pat Bruno, ex-crítico do Chicago Sun-Times, falece

Pat Bruno, ex-crítico do Chicago Sun-Times, falece

O crítico de restaurantes de longa data da cena gastronômica de Chicago morreu na terça-feira

O ex-crítico de restaurantes do Chicago Sun-Times, Pat Bruno, faleceu na noite de terça-feira após uma batalha de três anos contra o câncer no cérebro. Bruno tinha 79 anos.

O escritor de longa data e personalidade da cena gastronômica de Chicago era conhecido por seu amor pela comida italiana e pizza, relata o Chicago Sun-Times, escrevendo cinco livros de receitas sob o nome de Pasquale Bruno, com um dedicado exclusivamente à pizza.

Bruno começou na faculdade em Vermont, trabalhando como garçom, cozinheiro, segurança e motorista de ônibus, depois passou quatro anos na Força Aérea antes de trabalhar para a Sears em Chicago. Ele acabou se tornando sócio de uma rede de lojas de culinária chamada Cook's Mart. Ao longo de sua carreira, Bruno caçou trufas, tomou um pouco de limonada com Elvis e ensinou Oprah a jogar massa de pizza.

"Eu nunca tive a chance de dividir o pão com o homem", disse o repórter de culinária da ABC 7, Steve Dolinksky, à Time Out Chicago, "mas o que eu não teria dado para ir a uma farra de pizza pela cidade com ele."


Novas cobranças para o ex-colunista do Sun-Times Jay Mariotti

LOS ANGELES (CBS) & # 8212 Jay Mariotti, ex-colunista de esportes do Chicago Sun-Times e personalidade da ESPN, voltou ao tribunal esta semana, enfrentando novas acusações depois de confrontar sua ex-namorada no mesmo dia em que um tribunal ordenou que ele ficasse longe dela.

ESCUTE: Newsradio 780 & # 8217s David Roe relatórios

Na quarta-feira, ele se declarou inocente de três acusações criminais - perseguição, lesão corporal em um cônjuge ou parceiro doméstico e agressão por meios que provavelmente produzirão grandes lesões corporais. Ele também foi acusado de duas acusações de contravenção por desobedecer a uma ordem judicial.

Se condenado, ele pode pegar até cinco anos de prisão estadual. Sua próxima audiência é 1º de junho, perante o juiz da Corte Superior de Los Angeles, Keith Schwartz.

Além de confrontar sua ex-namorada em um restaurante em 30 de setembro & # 8212 no dia em que ele não contestou uma acusação de contravenção de violência doméstica & # 8212, os promotores disseram que ele discutiu com sua ex-namorada novamente fora de um restaurante em Venice, Califórnia. 15 de abril. Ele supostamente puxou uma mecha de seu cabelo e agarrou seu telefone celular, enquanto gritava com ela, disseram os promotores.

Como parte de um acordo alcançado no caso original com o escritório do procurador da cidade de Los Angeles & # 8217s, seis outras acusações de contravenção contra Mariotti foram indeferidas & # 8212 quatro acusações relacionadas a violência doméstica, roubo e cárcere privado.

Em setembro do ano passado, Mariotti foi acusado de empurrar e empurrar sua namorada no apartamento deles em Venice, Califórnia. Quando os policiais prenderam Mariotti em agosto de 2010, notaram cortes e hematomas na mulher.

O incidente resultou de uma discussão entre o casal que começou em um clube em Santa Monica depois que Mariotti acusou sua namorada de flertar com outro homem.

A polícia disse que a discussão continuou no apartamento do casal na área de Veneza, onde Mariotti supostamente empurrou e empurrou a mulher. Durante a briga, Mariotti agarrou seu braço, deixando marcas, segundo fontes policiais.

Nesse caso, Mariotti evitou a prisão e, em vez disso, foi colocado em liberdade condicional de três anos & # 8217 e obrigado a cumprir 40 dias de serviço comunitário. Ele foi obrigado a completar um curso de 52 semanas sobre violência doméstica e ficar longe da vítima. Ele pode pegar pena de prisão no condado por violação de liberdade condicional.

O colunista de esportes saiu do Sun-Times em 2008 e foi para um site de esportes administrado pela AOL.

Nunca medindo palavras, Mariotti colocou sua ponte para o mundo dos jornais em chamas em uma conversa com Dorothy Tucker da CBS 2 e # 8217 na época.

"

Seus comentários geraram reações iradas de toda a mídia local. O lendário crítico de cinema do Sun-Times Roger Ebert acusou Mariotti de & # 8220 gritar & # 8221 com seus leitores e & # 8220 pisar os pés quando proprietários, treinadores, jogadores e fãs não concordavam com você. & # 8221 Ele ligou para as colunas de Mariotti & # 8217s Discursos de & # 82201.000 palavras. & # 8221

& # 8220Ao sair, não deixe a porta bater na sua bunda & # 8221 Ebert disse ao concluir sua carta de 28 de agosto de 2008.

Também após a demissão de Mariotti & # 8217s, o colunista de esportes Chris De Luca o chamou de & # 8220 o colunista vomitador de veneno & # 8221 que estava agindo como & # 8220 um amante desprezado. & # 8221


Resumidamente: o crítico de guerra reclama após a polícia interromper o comício

NOVA YORK - A ativista anti-guerra Cindy Sheehan disse na terça-feira que ficou levemente ferida em uma briga quando a polícia interrompeu uma manifestação.

Sheehan, cujo filho morreu na guerra do Iraque, disse que foi empurrada quando oficiais intervieram e prenderam um organizador, Paul Zulkowitz.

Zulkowitz foi acusado de usar amplificação sem autorização no comício de segunda-feira em Manhattan.

"Eu estava falando e alguém agarrou minha mochila e me puxou de volta com força", disse Sheehan em uma entrevista por telefone. (AP)

Venezuelanos buscam refúgio após o fracasso do golpe

Ex-altos oficiais militares venezuelanos acusados ​​de tentar destituir o presidente do país, Hugo Chávez, em um golpe de estado de 2002, buscam o status de refugiados na Colômbia.

O contra-almirante Hector Ramírez, que foi nomeado ministro da Defesa da Venezuela durante o golpe fracassado de dois dias, é um dos nove ex-oficiais ou atuais que buscam refúgio na Colômbia, informou a mídia local na terça-feira.

Se condenados por rebelião na Venezuela, os oficiais podem pegar até 30 anos de prisão. (AP)

Ex-editora se declara culpada de fraude

Um ex-editor do Chicago Sun-Times, David Radler, se confessou culpado na terça-feira de participação em um esquema para desviar US $ 32 milhões da Hollinger International, a empresa-mãe do jornal.

Radler, que renunciou ao cargo de jornal em 2003, entrou com o argumento no tribunal dos EUA em Chicago.

Radler foi indiciado em 18 de agosto junto com um ex-executivo da empresa proprietária do The Sun-Times e da empresa Ravelston, com sede em Toronto, por cinco acusações de fraude postal e duas de fraude eletrônica. Ravelston pertencia até este ano a Conrad Black, que não foi acusado. (AP)


Compartilhado Todas as opções de compartilhamento para: Edição da tarde: 16 de abril de 2021

Debra Fahrforth, a mãe de Joey Chlopek, de 12 anos, que foi baleado por um policial de Chicago em 1992 com uma foto dela e de seu filho. Pat Nabong / Sun-Times

Boa tarde. Aqui estão as últimas notícias que você precisa saber em Chicago. É uma leitura de cerca de 5 minutos que irá informá-lo sobre as maiores histórias de hoje.

Edição da tarde

As notícias mais importantes do dia em Chicago, entregues todas as tardes dos dias da semana. Além disso, uma edição bônus aos sábados que mergulha na história da cidade.

Esta tarde vai estar parcialmente ensolarada com uma temperatura máxima próxima aos 57 graus. Esta noite o céu estará parcialmente nublado com uma temperatura mínima de cerca de 38 graus. Este fim de semana será ameno: parcialmente ensolarado com uma temperatura máxima de perto de 54 graus no sábado, e parcialmente ensolarado com uma temperatura máxima de cerca de 59 graus no domingo.

História principal

Quase 30 anos atrás, seu filho de 12 anos foi morto por um policial de Chicago. _ Eu acho que alguma coisa mudou? Não, acho que está ainda pior hoje.

Um menino recebe uma arma de alguém mais velho, é perseguido por um policial em um beco do lado sudoeste e morto a tiros.

É uma série de eventos que agora chamam a atenção de Chicago, que aguardava ansiosamente a divulgação do vídeo da câmera do corpo policial do tiro fatal de Adam Toledo, de 13 anos.

Mas um cenário semelhante aconteceu há quase 30 anos, quando um policial atirou e matou um menino de 12 anos em Brighton Park - a mais jovem vítima de tiro pela polícia de Chicago na memória recente.

Debra Fahrforth ainda não acredita que seu filho tinha uma arma, como disse a polícia, quando um policial atirou em Joey Chlopek, de 12 anos, na tarde de 6 de junho de 1992.

“Eu nunca vou acreditar no que os policiais disseram sobre aquele dia. Meu menino estava pulando a cerca ”quando foi baleado, disse Fahrforth, 60 anos.

Foi há quase três décadas, mas ela vive com isso todos os dias, surpresa por não a ter levado a tirar a própria vida.

“Quando ele morreu, eu morri”, disse ela.

A polícia disse que Joey foi baleado após apontar uma pistola calibre 22 para um policial à paisana, David Jarmusz, durante uma perseguição a pé. Tiro três vezes em um beco, Joey desmaiou em um quintal no bloco 3000 da West 38th Street.

Além de Jarmusz, não havia testemunhas.

Mais notícias que você precisa

  1. O último relatório trimestral do inspetor-geral inclui várias alegações de má conduta sexual e assédio por funcionários da cidade. Em uma alegação, um motorista de caminhão municipal supostamente se expôs e se masturbou dentro de um veículo de propriedade da cidade em plena luz do dia.
  2. Funcionários de Illinois relataram hoje 166.885 mais doses de vacinas COVID-19 indo para as armas, o segundo melhor dia do estado para números de vacinação até o momento. Mais do que o dobro de Illinoisans foram vacinados do que infectados com COVID-19 desde o ano passado, enquanto a cidade se prepara para expandir a elegibilidade.
  3. O ex-chefe do Chicago Outlaws Motorcycle Club, Orville “Orvie” Cochran, recebeu luz verde no mês passado para a libertação antecipada de uma sentença de conspiração de extorsão de cinco anos. Os promotores lutaram contra a decisão, argumentando que Cochran - que estava fugindo de 2001 até sua prisão em 2017 - já havia se safado com a duração de sua sentença.
  4. “Buzz” Palmer, um ex-policial e organizador que co-fundou a Liga dos Patrulheiros Afro-Americanos de Chicago, morreu aos 84 anos. Palmer também chefiou o programa Cidades Irmãs da cidade durante a administração do prefeito Harold Washington.
  5. A Universidade de Chicago treinará cirurgiões, enfermeiras e outros especialistas em atendimento de emergência do Exército dos EUA em seu centro de trauma em South Side a partir do final deste ano. A mudança faz parte de uma iniciativa do Exército para fazer parceria com centros de trauma em todo o país para treinar pessoal médico militar.

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Um brilhante

Grupos oferecem refeições quentes, ajudando desabrigados que vivem sob a Kennedy Expressway

O cheiro da cozinha fresca do Oriente Médio flutuou no ar abaixo da Kennedy Expressway na quinta-feira, passando por uma fileira de tendas, filas de carros e vários membros de grupos comunitários locais que vieram ajudar os desabrigados da área.

Georgia Doty Comprehensive Health e Zakat Foundation of America, uniram-se para levar a refeição quente, bem como mantimentos, produtos higiênicos e EPI para aqueles que vivem sob o viaduto perto da West Fullerton Avenue em Bucktown.

Os voluntários prepararam comida para os sem-teto levarem sob a via expressa Kennedy na West Fullerton Avenue em Bucktown na quinta-feira. Anthony Vazquez / Sun-Times

Don Doty, presidente e CEO da Georgia Doty Comprehensive Health, que trabalha para fornecer educação e conscientização sobre saúde, disse que, como um veterano com deficiência, ele está empenhado em fornecer recursos e serviços essenciais para populações carentes.

Ele disse que o evento foi o primeiro de muitos que seu grupo planejou para este ano.

Claudia Martinez, gerente de programa da Fundação Zakat da América, disse durante o Ramadã que fornece refeições frescas para os sem-teto todas as semanas em diferentes locais. O grupo apela aos muçulmanos que procuram retribuir durante este período de jejum.

“Nossa campanha é,‘ Sinta a fome de fazer o bem ’”, disse Martinez. “. É importante para nós estarmos em nossa cidade e envolvidos. ”

Da cabine de imprensa

Não presuma que o no-hitter de Carlos Rodon contra os índios foi um acaso - o técnico de arremessadores do White Sox, Ethan Katz, diz que a escolha dos três primeiros colocados no draft de 2014, se saudável, “poderia ser um dos melhores arremessadores da Liga Americana”.

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O que você espera realizar neste verão?

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Ontem, perguntamos a você: se você mora com colegas de quarto, como a pandemia afetou seu relacionamento com eles? Aqui está o que alguns de vocês disseram.

“Tínhamos que nos ajustar a tudo fazer alguma coisa - cozinhar todos os dias, economizar o máximo possível, trabalhar em casa. Consertou o quintal, pintou a casa, plantou nossa própria comida e engordou. ” - Milan Salvatore

“Sou casado, mas isso nos aproximou de Deus e não deu nada por garantido. Sempre diga ao seu amado que você o ama. ” - Nunise Holmes

“Marido e animais de estimação contam? . Nossa vida realmente não mudou, a única coisa boa são as estradas em que ficamos muito tranquilas e sem pessoas fora! ” - Kris Michelle Walenga Tchoryk

Obrigado por ler a edição da tarde de Chicago. Tem uma história que acha que perdemos? Envie-nos um email aqui.


Década de 1990

Em meados de 1991, o veterano repórter policial Art Petacque, que ganhara o Prêmio Pulitzer em 1974, deixou o jornal. Quase 10 anos depois, Dennis Britton, que era o editor do jornal na época da aposentadoria de Petacque, disse ao Chicago Reader que a saída de Petacque, que na época foi descrita como uma aposentadoria, foi involuntária. “Tive problemas com algumas das maneiras como Art buscava seu trabalho”, disse Britton ao Reader. [21]

Em setembro de 1992, Bill Zwecker juntou-se ao Sun-Times como colunista de fofocas da problemática rede de jornais semanais suburbanos Lerner Newspapers, onde havia escrito a coluna VIPeople. [22]

Em setembro de 1992, Sun-Times o secretário de esportes Peter Anding foi preso no Sun-Times 'redação e mantido sem fiança após confessar que usou sua posição para estabelecer encontros sexuais para atletas do sexo masculino do ensino médio. [23] Anding foi acusado de agressão sexual criminal agravada e posse de pornografia infantil. Em setembro de 1993, Anding se declarou culpado de arranjar e filmar encontros sexuais com vários adolescentes e acariciar outras pessoas. Ele foi condenado a 40 anos de prisão. [24]

Em 1993, o Sun-Times demitiu o fotógrafo Bob Black sem indenização por dezenas de usos não autorizados da conta Federal Express da empresa e do laboratório fotográfico externo, ocorrendo há mais de três anos e custando à empresa mais de US $ 1.400. [25] Em fevereiro de 1994, no entanto, Black voltou à folha de pagamento do jornal depois que um árbitro concordou com o sindicato do jornal que a demissão era uma penalidade muito severa. [26] Ao mesmo tempo, o árbitro recusou-se a conceder o pagamento retroativo a Black.

Em 1993, há muito tempo Sun-Times o repórter Larry Weintraub aposentou-se após 35 anos no jornal. [27] Weintraub era mais conhecido por sua coluna "O mundo de Weintraub", na qual trabalhou em um emprego e escreveu sobre a experiência. [27] Weintraub morreu em 2001 aos 69 anos. [27]

Em fevereiro de 1994, o grupo de investidores Adler & amp Shaykin vendeu o Sun-Times para a Hollinger International por cerca de US $ 180 milhões. [28] Hollinger era controlado, indiretamente, pelo empresário canadense Conrad Black. Depois que Black e seu associado David Radler foram indiciados por roubar dinheiro da Hollinger International, retendo pagamentos não competitivos da venda de jornais da Hollinger, eles foram removidos do conselho e a Hollinger International foi rebatizada de Sun-Times Media Group.

Em 1994, o notável repórter M.W. Newman aposentou-se do Sun-Times por volta dos 77 anos. [29] Newman, que morreu de câncer de pulmão em 2001, trabalhava para o Sun-Times desde o Chicago Daily News fechou em 1978 e concentrou seus esforços em reportagens urbanas. [29] Entre outras coisas, Newman era conhecido por cunhar o termo "Big John" para descrever o John Hancock Center e a expressão "Fortress Illini" para as estruturas e praças de concreto da Universidade de Illinois em Chicago. [29]

Em 23 de março de 1995, o Sun-Times anunciou que a partir de 2 de abril de 1995, o veterano escritor da Sports Illustrated, Rick Telander, entraria no jornal e escreveria quatro colunas por semana. [30] [31]

Em 24 de março de 1995, o Sun-Times publicou um editorial de Mark Hornung, então o Sun-Times 'editor da página editorial, que plagiou um Washington Post editorial que havia saído naquele jornal na véspera. [32] Hornung atribuiu o plágio ao bloqueio do escritor, às pressões de prazo e às demandas de outras funções. [33] Ele renunciou ao cargo de editor da página editorial, mas permaneceu com o jornal, mudando para seu lado comercial e trabalhando primeiro como diretor de distribuição e depois como vice-presidente de circulação. [34] Em 2002, Hornung se tornou presidente e editor da Midwest Suburban Publishing, uma empresa de propriedade da entãoSun Times empresa-mãe Hollinger International. [35] Em junho de 2004, a Hollinger International colocou Hornung em licença administrativa apenas duas semanas depois que Hollinger revelou que os números de vendas do jornal haviam sido inflados por vários anos. [36] Hornung demitiu-se da empresa quatro dias depois. [37]

Em 17 de maio de 1995, o Sun-Times 'seção de alimentos publicou uma carta falsa de uma leitora [38] chamada "Olga Fokyercelf" que Chicago Tribune o colunista (e ex-colunista do Sun-Times) Mike Royko chamou de "uma pegadinha imaginativa" em uma coluna. [39] Na mesma coluna, Royko criticou a redatora de alimentos do jornal que editava a coluna dos leitores na época, Olivia Wu, por não seguir um melhor controle de qualidade. Jornal de Wall Street em seguida, atacou Royko com um artigo próprio, intitulado: "Será que um mesquinho se transformou em um valentão? Alguns agora pensam assim. Escolhendo um escritor de culinária". [40] Embora o Sun-Times começou a contratar um free-lancer para editar o espaço e buscar duplo sentido, [41] outro entrou na mesma coluna em 26 de julho de 1995, quando a seção publicou uma carta de um "Phil McCraken". [42] "Este foi um pouco mais sutil", disse um repórter de fora do departamento de alimentação ao Chicago Reader. [ 41 ]

De setembro de 1996 a maio de 2000, as edições ficcionais do Chicago Sun-Times jornal teve destaque na série de televisão da CBS Edição Antecipada. A série acompanhou as aventuras de um homem que misteriosamente recebe cada Sun-Times um dia antes de ser realmente publicado, e quem usa esse conhecimento para prevenir acontecimentos terríveis todos os dias.

Em 1998, o Sun-Times rebaixado o antigo crítico de TV Lon Grahnke, transferindo-o para a cobertura de educação. [43] Grahnke, que morreu em 2006 aos 56 anos de doença de Alzheimer, permaneceu com o jornal até 2001, quando se aposentou após uma licença médica prolongada. [44]

Em 1999, há muito tempo Sun-Times o colunista Ray Coffey aposentou-se por volta dos 70 anos. [45] Ele morreu em 2008. [45]


Uma retrospectiva mês a mês de 2013

Foi um ano de grandes mudanças: casamento gay, reforma da previdência, Obamacare. Houve trocas de CEOs na Groupon and Accretive, o mercado de IPO voltou, e a OfficeMax e a U.S. Foods se dirigiram para as saídas.

Alguns acontecimentos do ano são momentos para guardar. Preferimos esquecer alguns. Dê uma olhada para trás.

UMA PERDA DE TRÁGICA: A onda de assassinatos em Chicago desperta muitas emoções, mas nenhuma tanto quanto a morte de uma adolescente brilhante, Hadiya Pendleton, que está no parque errado, a apenas alguns quarteirões da casa de Barack e Michelle Obama, na hora errada. Ela leva um tiro poucos dias depois de aparecer no segundo desfile de posse do presidente, e sua morte atrai a atenção internacional para o problema da violência armada em Chicago. Seu falecimento foi anotado no discurso do presidente sobre o Estado da União, em fevereiro.

RECUPERAÇÃO INSPIRADORA: Ajudado por uma bengala e muita força intestinal, o senador Mark Kirk, R-Ill., Lenta mas seguramente sobe os degraus do Capitólio para marcar seu retorno ao Congresso quase um ano após sofrer um derrame debilitante.

UMA NOTA CÓMICA: Second City e a Lyric Opera of Chicago mostram que podem fazer belas músicas juntos. "O Guia da Segunda Cidade para a Ópera", com Renee Fleming e Patrick Stewart, toca para uma multidão lotada.

TRAÇÃO DE TECNOLOGIA: A Universidade de Illinois pretende mover seu poder de fogo de pesquisa para mais perto do centro de gravidade econômico do estado com planos para um UI Labs de mais de US $ 100 milhões em Chicago.

PESADELO DREAMLINER: Baterias em chamas e pousos de emergência forçam as autoridades dos EUA a aterrar todos os Boeing 787 até abril.

RICKETTSES 'WRIGLEY REDO: Depois de mais de dois anos pressionando por financiamento público para renovar o Wrigley Field, a família Ricketts muda o curso na Convenção de Cubs, anunciando que eles próprios financiarão o projeto com uma série de concessões regulatórias da cidade e do bairro de Lakeview.

NAMORADA FANTASMA: Manti Te'o, astro do time de futebol americano Notre Dame e finalista do Troféu Heisman, atraiu um holofote nacional fora do campo depois que o blog de esportes Deadspin revelou que tanto a morte quanto a existência de sua namorada foram parte de uma farsa.

VENDAS DE JÓIAS: A Jewel-Osco dá início a um ano tumultuado para a indústria de alimentos de Chicago ao se recuperar para seu terceiro dono em 13 anos, enquanto investidores liderados pela Cerberus Capital Management de Nova York desembolsam mais de $ 100 milhões em dinheiro e assumem $ 3,2 bilhões em dívidas para adquirir a mercearia Itasca e quatro outras cadeias da Supervalu Inc. de Eden Prairie, Minnesota.

NÃO MAIS TINTA VERMELHA? A Tribune Co. finalmente saiu da falência depois de quatro anos e centenas de milhões de dólares em honorários advocatícios.


A venerada cena gastronômica de Chicago recentemente perdeu um ingrediente-chave: críticos experientes e confiáveis

Joe Flamm era cozinheiro de linha na Girl & amp the Goat quando recebeu três estrelas, e subchefe na Spiaggia quando recebeu quatro estrelas, em elogios do crítico de restaurantes Phil Vettel, do Chicago Tribune. Um nativo de South Side da cidade que trabalha em restaurantes desde os 15 anos, o chef se lembra de correr para pegar cópias dessas e de outras críticas de Vettel com a mesma empolgação que teve ao pegar edições do jornal depois, digamos, do Chicago White Sox venceu a Série Mundial de 2005.

“A crítica do Tribune foi um grande negócio”, um indicador para ver “como você se compara aos grandes e onde as coisas se alinham”, diz Flamm, 35, um campeão de “Top Chef” que está prestes a abrir seu restaurante inaugural em 20 de abril. Nomeado depois de suas avós e mais de dois anos em preparação, Rose Mary apresentará pratos croatas e italianos no Fulton Market.

“Eu adoraria ter uma crítica de Phil Vettel no meu currículo”, diz o chef, imaginando um respingo na primeira página da seção de jantar do Tribune.

Seu desejo chega tarde demais. O crítico se aposentou em janeiro, após 31 anos épicos como o comedor-chefe de Chicago. Nenhum comentário com estrela apareceu desde então. No mês seguinte, Steve Dolinsky, outro fabricante de sabores popular, saiu da classificação quando deixou o ABC 7 e seu segmento de alimentos "Hungry Hound" após uma corrida de 17 anos que apresentou aos espectadores muitas das joias culinárias da cidade.

“É triste ver Phil e Steve partirem”, diz Sarah Grueneberg, a chef premiada com James Beard no Monteverde Restaurant & amp Pastificio no West Loop. “Eles foram grandes campeões de nossa cena gastronômica, e as pessoas os seguem há décadas.”

Para Karrie Leung, fundadora da agência de relações públicas e marketing KLPR, a perda de avaliações locais tem um impacto descomunal: de uma perspectiva nacional, isso “tira Chicago do campo de jogo”, diz ela. “Quando você perde críticos, pessoas que conhece e em quem confia, é uma pílula difícil de engolir.”

Quem delira ou discursa sobre restaurantes na cidade pode parecer uma pequena batata frita em meio a uma pandemia em curso. No entanto, à medida que os clientes continuam a procurar restaurantes em busca de conforto e a cidade está se abrindo, uma revisão aprofundada parece fundamental. Vettel, um ex-presidente do comitê de premiação de restaurantes da Fundação James Beard, chega a dizer que, sem uma voz forte e recursos suficientes para chamar a atenção do cenário gastronômico, Chicago corre o risco de “se tornar uma cidade aérea”.

Grueneberg ri quando diz "nossos hobbies são esportes, comida e álcool", mas um caso sério poderia ser feito para Chicago como um lugar de primeira linha para comer, beber e se divertir - e por que a terceira maior cidade do país precisa de paixão cronistas da cena gastronômica que sabem do que estão falando e têm recursos para expor sua opinião educada, livre de influências externas.

O oposto disso, diz Dolinsky, também presidente da academia regional dos 50 melhores restaurantes do mundo: "as mesmas seis ou sete recomendações de Instagrammers que procuram grupos de restaurantes conhecidos" que podem oferecer refeições combinadas ou outras vantagens. Dolinsky e Vettel tinham orçamentos para jantar fora e brindes recusados.

Me conte um fã de Chicago. Em busca das melhores cidades gastronômicas do país em 2015 - um projeto de um ano que examinou criatividade, comunidade, ingredientes, compras, serviço e tradição em cada mercado - classifiquei Chicago em sétimo lugar entre 10 destinos. A cidade oferecia comida comum de alto nível (minha fraqueza eram cachorros-quentes "arrastados pelo jardim"), bem como jantares finos a par com os melhores do país.

Embora tenha tido alguns detratores, a Windy City perde apenas para Nova York pelo reconhecimento que recebeu da Fundação James Beard, mais de 80 prêmios culinários. Exceto pela pausa criada pela pandemia, Chicago sediou a glamourosa gala anual da fundação desde 2014 e continuará a fazê-lo até 2027.


O RELATÓRIO

Kendra Smith. | Foto fornecida

Comecei com o relatório policial.

Seu nome era Kendra Smith. Kendra. Ela tinha 44, cinco pés e quatro, 116 libras, com longos cabelos castanhos e olhos castanhos.

Ela trabalhou para a Summit Design & amp Build no West Loop, supervisionando a construção do deck da cobertura no Luxe. Uma “trabalhadora excepcional”, disse seu chefe ao detetive que investigava sua morte. Não, ele não tinha ideia de que ela estava tendo problemas.

Às 5h18, Kendra entrou no prédio por uma porta lateral e subiu as escadas até o telhado, informou o relatório policial.

Ela ficou ao lado de uma mesa por alguns minutos e colocou sua carteira, chaves, cartões de visita e iPhone no telhado. Então, ela caminhou até a borda e se sentou. Uma câmera de segurança capturou tudo.

Eram 5h33 da manhã. Ela ficou naquela saliência por mais de duas horas até pular.

No aplicativo “Notas” em seu telefone, ela deixou uma mensagem, pedindo às equipes de emergência que ligassem e avisassem sua mãe.

O detetive também encontrou mensagens de texto.

Um foi enviado às 4:28 daquela manhã para uma colega de quarto que morava com ela e seu namorado: “Bem, tenho certeza de que vocês [dois] conjuraram tudo no livro sobre minha missão, minha missão suicida. Por favor, cuidem uns dos outros Eu paguei o gás da Comed e das pessoas, haverá mais informações adiante. ”

Outra, enviada um minuto depois para seu namorado de 35 anos: “Eu te amo mais do que a própria vida, mas [você] é muito jovem para lidar com isso e estou cansada [por favor] apenas lembre-se dos bons momentos de sua garota K Eu amo você de verdade. ”

Em um estacionamento próximo, um policial encontrou seu Toyota Corolla vermelho 2013 com um frasco de remédio para tireoide dentro.

O detetive falou com o namorado de Kendra, que disse que se conheceram dois anos antes através de um clube de corrida, começaram a namorar e foram morar juntos. Kendra estava sofrendo de insuficiência renal e possivelmente câncer, disse o namorado. Ela estava estressada com o trabalho e com o relacionamento deles, disse ele ao detetive.

O relatório policial sobre a morte de Kendra Smith tinha nove páginas. Ainda assim, deixou mais perguntas do que respostas.

As respostas, descobriram, eram complicadas.


O chefe do CPD pede a demissão de 7 policiais por mentir sobre o tiroteio de Laquan McDonald

CHICAGO & # 8212 O superintendente da polícia de Chicago, Eddie Johnson, pediu a demissão de sete policiais por mentir sobre o tiroteio fatal em Laquan McDonald na quinta-feira, no mesmo dia em que o homem que atirou em McDonald, o ex-policial de Chicago Jason Van Dyke, compareceu a uma audiência de status enquanto ele aguarda julgamento por acusações de homicídio.

A mudança da Johnson & # 8217s ocorre apenas alguns dias depois que o inspetor geral da cidade, Joe Ferguson, entregou um relatório contundente sobre como o assunto foi tratado internamente pelo Departamento de Polícia de Chicago. Entre as descobertas de Ferguson: pelo menos cinco dos sete policiais mentiram em seus relatórios, afirmando que McDonald estava atacando os policiais de forma ameaçadora com uma faca na mão.

Vídeo divulgado um ano após a morte de McDonald's mostrou que ele não estava ameaçando Van Dyke antes de o oficial atirar nele 16 vezes à queima-roupa. Os relatórios dos oficiais pareciam contradizer o que pode ser visto no vídeo. Van Dyke foi posteriormente acusado de assassinato em primeiro grau.

O desejo de Johnson de despedir os sete policiais também ocorre menos de uma semana depois que o subchefe David McNaughton, que assinou uma decisão que dizia que o tiroteio era justificado, renunciou. O Sun-Times relata que McNaughton foi um dos vários membros do comitê executivo do então superintendente Garry McCarthy que analisou o vídeo.

Também nesse grupo: o ex-superintendente interino John Escalante, então Chefe dos Detetives. O departamento anunciou na segunda-feira que ele estava deixando o cargo para assumir o cargo de Chefe de Polícia da Northeastern Illinois University.

Em um comunicado, o prefeito de Chicago, Rahm Emanuel, disse: & # 8220 À medida que a cidade dá esses passos importantes para responsabilizar os indivíduos, devemos também nos comprometer a formar parcerias para reconstruir a confiança entre nosso departamento de polícia e nossos residentes. & # 8221

Na quinta-feira & # 8217s reunião do Conselho da Polícia de Chicago, o vice-presidente do Conselho, Ghian Foreman, disse que ainda estão aguardando as acusações formais de Johnson contra os policiais e que qualquer ação formal do conselho pode levar meses.


Quarta-feira, 13 de fevereiro de 2013

Regras da Real Library


Este é um post engraçado sobre fio dental, apresentando nove regras de biblioteca muito específicas, completas com fotos das placas para provar que são reais.

1. Mantenha a porta fechada devido aos morcegos
2. Sem balões! (Eu amo este. Essa seria minha regra em todos os lugares)
3. Desaparecer o material, enfrentar o tempo difícil
4. Sem roupas descompactadas
5. Não mastigue os cabos dos fones de ouvido.
6. NÃO ALCANCE ATRAVÉS DA MINHA MESA!
7. Proibido tomar banho
8. Não é permitida a reaprendizagem, mesmo por bibliotecários
9. Nenhum uso da biblioteca como um negócio comercial

Fazendo 50 anos

Não sou o único que vai fazer 50 anos este ano. A Sports Illustrated também encontrou um cara careca qualquer para colocar na capa.

Os melhores tweets de hoje

Aqui estão alguns tweets que chamaram minha atenção hoje.


GeorgeStephanopoulos & # 8207 @ GStephanopoulos
A resposta de. @marcorubio ao frenesi da garrafa de água: "Deus tem um jeito engraçado de nos lembrar que somos humanos." http://abcn.ws/XzT9wa #sotu

Lizz Winstead & # 8207 @ lizzwinstead
Então engarrafar água é uma coisa agora?

Gawker & # 8207 @ Gawker
Um supercorte dos ruídos de boca seca de Marco Rubio. Com tanta sede. http://gaw.kr/os0DQPp

Jimmy Greenfield & # 8207 @ jcgreenx
Dems amava o SOTU de Obama, enquanto o GOP não. Quais eram as chances?

Bob Nightengale & # 8207 @ BNightengale
Alex Rodriguez pode estar fora de vista com um armário quase vazio, mas, infelizmente, #Yankees não consegue mantê-lo fora da mente http://usat.ly/UcEJ5n

Deadspin & # 8207 @ Deadspin
Goleiro descontente marca em sua própria rede, vira treinadores, patina no gelo para sempre: http://deadsp.in/9KQBFvi

The Onion & # 8207 @ TheOnion
[Em foco] O uso de manteiga de amendoim orgânica adiciona dois minutos à vida do homem local http://onion.com/15atvS8

Huffington Post & # 8207 @ HuffingtonPost
10 coisas que um homem dirá se quiser trapacear http://huff.to/12w80Y3

Los Angeles Times & # 8207 @ latimes
Papas como vizinhos de porta no Vaticano. Isso levanta todos os tipos de perguntas. http://lati.ms/hFoCf

Roger Ebert & # 8207 @ ebertchicago
Lembra-se de quando as cadeiras de rodas motorizadas ficavam confusas por causa dos telefones celulares? Smart Ass Cripple faz! http://bit.ly/Zai10F

Enquanto o Rupert se transforma

Parece que não há fim para o número de prisões naquele caso de hacking de telefone na Inglaterra. Mais pessoas do Rupert foram presas. Da Bloomberg.

"O escândalo de hackeagem de telefone da News Corp. & # 8217 está aumentando depois que a polícia de Londres prendeu mais seis ex-jornalistas em seu extinto tablóide News of the World e descobriu uma nova conspiração para interceptar correio de voz. Três homens e três mulheres suspeitos de hackear telefone messages in 2005 and 2006 were arrested today and some homes are being searched, the Metropolitan Police Service said in a statement. Two of the people arrested currently work at News Corp.’s other UK tabloid, the Sun, Britain’s best- selling daily title."

I don't think the American press has come to grips with the scope of this thing. "Journalists" are going to jail, and not for refusing to divulge their sources--for breaking the law.

Helping the Follicly Challenged

An interview with Balding Handbook author David Stern. (scroll down inside the box to click play)

The Republican Response

This moment is the only thing people will remember from Marco Rubio's response to the State of the Union last night. I thought he was reaching for a chart of some kind, but no.

I'll remember one other thing, and it also has nothing to do with the content of his speech. He was obviously sweating profusely (Albert Brooks-style) because he had to wipe the sweat off the side of his head at least four or five times.

If you missed the speech, I'll try to re-create it for you. "Blah blah blah. Obama is a meanie to us. (Wipe Sweat). Blah blah blah. Obama is to blame for everything. (Wipe Sweat). Blah blah blah. Where is my water bottle?"

SNL is going to have a field day with this, and so will Letterman, Leno, Kimmel, Conan, Ferguson, Fallon, Stewart, and Colbert. And that has nothing to do with his politics. Comedy is non-partisan. Or as Steve Martin once famously said: "Comedy is not pretty".

If it's funny, it's funny. He is going to be roasted.

The Ron Paul Minute

Ron Paul is coming to a radio near you. From Radio Ink this morning.

"Courtside Entertainment CEO Norm Pattiz announced late last night that former Congressman and Presidential Candidate Ron Paul will make his national radio and podcast debut this coming Monday. 'Ron Paul's America' will be twice daily one-minute commentaries from Paul with his sidekick Charles Goyette."

Norm Pattiz is the former head of Westwood One. I wrote a few national radio specials for him in the early 00s. He required us to say "Executive producer: Norm Pattiz" as the last words of every special, even though he had absolutely nothing to do with writing or producing them. I always thought that was a little strange. I'll be interested to see if he does the same thing at the end of Ron Paul's America. By the way, Mr. Paul, I know that two minutes a day doesn't sound like much, but two one minute commentaries will be much harder than you think. After one month, you'll have pontificated on 60 different topics. O que agora? I hope this Charles Goyette is a good writer, because Norm Pattiz isn't going to help you.

Hackers Attack EAS

I know that hackers have a lot of time on their hands, and they think it's funny to hack into things that nobody in a million years would have thought of hacking into, but the Emergency Alert System? That seems like an odd choice. From Tom Taylor's NOW column.


"It wasn’t just KRTV television and its sister CW affiliate in Great Falls which reported “dead bodies rising from the grave and attacking the living.” A poster on the Montana Board of RadioDiscussions.com says “they also hacked into Utah, via KSL Radio. It was stopped by live air staff on the main channels, but was auto-forwarded on the HD-2s.” The Great Falls Tribune says the alert there showed “a scrolling warning for various Montana counties, and a voice-over claimed there were ‘dead bodies rising from the grave’. and urged people to use caution.” Radio World says “the ‘zombie’ bogus alerts also aired on two television stations in the Upper Peninsula” of Michigan. The FCC and FBI are on the case."

OK, I take it back. This one is pretty funny. Still an odd choice, but at least it was done with flair.

Ash Wednesday

Today is the beginning of the Lent season, Ash Wednesday. Don't tell people that they have a little schmutz on their foreheads.


26 de setembro de 2014

French Restaurants in Chicago: a 75 year retrospective,1924-1999

Eventually they moved the restaurant to 3348 Sheffield. I believe that it closed in the late 1990’s

9 comments:

Hi Stephane,
I found your blog while searching for confit de canard. Do you know if you can buy this in Silicon Valley?
Best,
Edie

As the comments aren't published immediately, can you send me an email if you know where to find confit de canard? (and don't publish this comment. )
Best,
Edie
[email protected]

My son Stéphane received a request from you regarding possible suppliers of Confit de Canard in Silicon Valley where he lives and works.
He asked me to send you the following answer:


Assista o vídeo: Los peores días de Bruno mini serie capítulo 2 (Janeiro 2022).