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Filetes de peixe com molho de curry e leite de coco

Filetes de peixe com molho de curry e leite de coco

O peixe é lavado e seco com guardanapo de papel absorvente; Tempere com sal, pimenta branca e um pouco de azeite e reserve até preparar o resto dos ingredientes.

Em uma panela / frigideira com tampa colocamos azeite e cebola, pimentão, tomate para endurecer; também podemos colocar uma folha de louro, se quisermos.

Quando os vegetais ficarem macios, adicione sal, pimenta, curry, extrato de tomate e por último o vinho; deixe cair e fique cremoso. Adicione o peixe, tampe, deixe por 2-3 minutos, depois vire os filés do outro lado. Deixe ferver no molho, depois despeje o leite de coco. Gostamos de ver se adicionamos mais especiarias, não nos esquecemos do frio picante - ou molho picante; Deixe o molho engrossar um pouco por 2 minutos.

Cubra e apague o fogo.

Nesse ínterim, fiz arroz branco. Escolhi arroz jasmim (ou basmati é muito bom), fervi com um pouco de óleo de bacon e água, coloquei sal e um pedaço de canela na massa. Dá-lhe uma fragrância ideal-especial com esta receita.

Não se esqueça do vinho branco ao lado. Grande apetite!


Receitas reais saudáveis ​​e deliciosas

Salada vegetariana com grão de bico e curry

Ingrediente:

  • Uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Uma pequena cebola roxa cortada em escamas
  • Um pimentão vermelho cortado longitudinalmente em fatias finas
  • Uma colher de sopa de gengibre fresco picado
  • 3 dentes de alho fatiados
  • Algumas florzinhas de couve-flor
  • 2 colheres de chá de pimenta em pó
  • Uma colher de chá de coentro moído
  • 3 colheres de sopa de pasta de curry
  • 400 mililitros de leite de coco
  • Um arquivo
  • 500 gramas de grão de bico cozido
  • 150 gramas de ervilhas cozidas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 cebolas verdes, finamente picadas
  • Alguns fios de coentro fresco picado

Fonte da foto: Pinterest @ PureWow

Método de preparação:

  1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio, acrescente a cebola e o pimentão e refogue até ficar macio, por 4-5 minutos. Em seguida, adicione o gengibre e o alho, misture por um minuto, coloque a couve-flor bem lavada na panela e deixe os sabores misturar por 2-3 minutos.
  2. Em seguida, adicione a pimenta em pó, o coentro moído e a pasta de curry, misture e deixe no fogo por mais um minuto.
  3. Em seguida, adicione o leite de coco e leve a composição para ferver em fogo médio a baixo. Tampe a panela e deixe ferver a composição por 8 a 10 minutos, até que a couve-flor fique macia.
  4. Retire a tampa, esprema o suco de limão sobre os ingredientes, misture bem e acrescente o grão de bico e as ervilhas.
  5. Tempere com sal e pimenta e deixe no fogo por mais 1-2 minutos.
  6. Sirva a salada quente com coentro picado na hora e cebolinha verde picada.

Aveia com iogurte, xarope de bordo e cobertura de frutas

Ingrediente:

  • 150 gramas de aveia
  • 150 mililitros de leite (vaca, amêndoa, soja ou coco, conforme preferência)
  • Uma colher de sopa de xarope de bordo
  • 50 gramas de iogurte natural
  • Para cobertura: um punhado de amêndoas cruas, alguns mirtilos ou bagas frescas (morangos, framboesas, amoras, etc.) ou uma banana cortada em rodelas

Fonte da foto: Pinterest @ PureWow

Método de preparação:

  1. Coloque a farinha de aveia em uma jarra e adicione o leite e o xarope de bordo por cima. Misture bem com uma colher e deixe o frasco na geladeira durante a noite por pelo menos 8 horas.
  2. De manhã, retire o frasco do frio e acrescente o iogurte sobre a aveia embebida.
  3. No topo você pode fazer uma cobertura de frutas silvestres, midgale ou rodelas de banana.

Chutney de maçã aromática

Este prato doce e ligeiramente azedo é perfeito para acompanhar um delicioso bife de cordeiro, peru ou porco.

Ingrediente:

  • 1 quilo de maçãs
  • 2 cebolas vermelhas grandes
  • 3 dentes de alho
  • 50 gramas de gengibre
  • 250 mililitros de vinagre de maçã
  • 200 gramas de açucar
  • suco e casca de meio limão e acircie
  • 1-2 colheres de chá de flocos de pimenta
  • 2 colheres de chá de sementes de erva-doce
  • uma colher de chá de canela em pó
  • uma estrela de anis
  • Sal e pimenta a gosto

Fonte da foto: Pinterest @ msn.com

Método de preparação:

  1. Descasque uma maçã, rale e corte em pedaços pequenos. Pique a cebola e pique finamente o alho e o gengibre fresco.
  2. Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e cozinhe por 30-40 minutos, até que a composição engrosse, mas as maçãs mantenham sua forma.
  3. Separe a estrela de erva-doce e coloque os potes de composição & icircn esterilizados, com uma tampa hermética, que irá guardar em local seco e fresco.

Filetes de bacalhau com casca de laranja

Ingrediente:

  • 4 arquivos de código
  • Sal e pimenta moída na hora a gosto
  • Um punhado de farinha branca
  • Uma colher de chá de pimenta caiena em pó
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Uma cebola roxa cortada em escamas
  • Uma laranja em fatias
  • Alguns ramos de salsa fresca
  • Um punhado de mangold (folhas de beterraba suíça)
  • Descasque uma laranja e corte em rodelas finas

Fonte da foto: Pinterest @ PureWow

Método de preparação:

  1. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto dos dois lados.
  2. Coloque a farinha em um prato raso e adicione os flocos de pimenta. Misture bem e passe cada folha de código pela farinha.
  3. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio e frite os filés. Deixe dourar de cada lado por cerca de 3-4 minutos.
  4. Retire o peixe da frigideira e acrescente o restante da cebola e o óleo de casca de laranja. Refogue por 4-5 minutos, até a cebola amolecer, em seguida, adicione a salsa picada e as folhas de beterraba e deixe no fogo por mais 3-4 minutos.
  5. Coloque um filé de peixe em um prato e adicione uma salada quente de folhas de beterraba, cebola e casca de laranja.
  6. Para um toque de frescura, adicione algumas rodelas de laranja suculenta e um pouco de salsa fresca ao prato.

Sopa fria e perfumada de gaspacho, pronta e congelada a apenas 15 minutos

Ingrediente:

  • 1 quilo de tomate bem amadurecido
  • Um pimentão vermelho
  • Um pepino
  • Um dente de alho
  • Uma cebola roxa
  • 4 colheres de sopa de manjericão fresco picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3-4 tomates cereja
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

Fonte da foto: Pinterest @ PureWow

Método de preparação:

  1. Corte os tomates em quartos e coloque no liquidificador, junto com os pimentões, os pepinos, o alho, meia cebola e metade do manjericão. Misture até obter uma composição cremosa.
  2. Tempere a sopa de natas com sal e pimenta a gosto, transfira para as taças e decore com o restante da cebola picada e o manjericão, as metades dos tomates cereja e um fiozinho de azeite.

Carpaccio de salmão com molho de mostarda

Ingrediente:

  • Um pedaço de salmão fresco
  • 3 colheres de sopa de molho ponzu (é um molho à base de frutas cítricas, azedo, marrom claro)
  • 3 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de chá de molho mirin (tempero específico para cozinha japonesa e coreana)
  • Uma colher de chá de óleo de gergelim
  • Alguns dentes de cebola verde finamente picados

Fonte da foto: Pinterest @ AsianFusionGirl

Método de preparação:

  1. Misture o molho ponzu, a mostarda, o molho de soja, o molho de mirra e o óleo de gergelim em uma tigela.
  2. Corte o salmão em fatias finas e coloque-as em um prato grande. Tempere com o molho de cima e a cebola picadinha. Sirva imediatamente!

Omelete assado com salmão defumado e endro fresco

Ingrediente:

  • Uma colher de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 12 ovos
  • 50 mililitros de leite
  • Sal e pimenta moída na hora a gosto
  • Um monte de endro fresco picado
  • Algumas fatias de salmão defumado cortadas em pequenos pedaços
  • 50 gramas de queijo cremoso
  • Meia cebola roxa picadinha
  • 3 colheres de sopa de alcaparras

Fonte da foto: Pinterest @ PureWow

Método de preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 150 graus Celsius.
  2. Papel de parede nas paredes e no fundo de uma bandeja retangular com manteiga macia.
  3. Em uma tigela grande, bata bem os ovos, acrescente o leite e tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione metade da quantidade de endro e misture bem.
  4. Despeje os ovos na bandeja, acrescente os pedaços de salmão fumado uniformemente e o cream cheese, mexendo uma colher de chá de um lugar para outro.
  5. Leve a assadeira ao forno e deixe ferver por 15-17 minutos ou até que a omelete esteja cozida.
  6. Retire a frigideira do forno e corte a omelete em partes iguais. Sirva imediatamente com cebolas vermelhas picadas, alcaparras e endro fresco.

Risoto cremoso com camarão e & bdquoploaie & rdquo de parmesão

Ingrediente:

  • 500 gramas de camarão descascado
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco e descasque de 2 lâminas pequenas
  • 1 litro de canja de galinha clara
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 4-5 chalotas (cebolas francesas), finamente picadas
  • Uma taça de vinho branco
  • Uma xícara de arroz de grão curto
  • parmesão
  • Alecrim fresco, picadinho

Fonte da foto: Pinterest @ gracious foodness

Método de preparação:

  1. Aqueça a canja em fogo baixo.
  2. Enquanto isso, aqueça 3 colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione a chalota e deixe ferver por 2-3 minutos, até amolecer.
  3. Deite o vinho branco na frigideira e deixe ao lume até a evaporação quase total.
  4. Adicione o arroz bem lavado de antemão e misture bem, cobrindo com o líquido. À medida que o arroz fica cremoso, adicione gradualmente uma pitada de sopa quente. Espere que o arroz absorva todo o líquido antes de adicionar a sopa novamente. Continue a misturar e acrescente metade da sopa até que o arroz esteja bem cozido, macio, mas ainda um pouco al dente. Tempere o arroz com sal e pimenta moída na hora.
  5. Numa frigideira aqueça o azeite restante (3 colheres de sopa) e junte o camarão e o alho. Deixe-os em fogo médio por 2-3 minutos, depois acrescente o suco de limão e cozinhe por mais 2 minutos. O camarão deve ser rosado e bem cozido.
  6. Adicione o camarão sobre o arroz e misture levemente, em seguida, polvilhe as raspas de limão por cima e despeje o resto da canja de galinha. Deixe no fogo até que a composição fique cremosa e homogênea.
  7. Sirva o arroz risoto com camarão só depois de raspar um pedaço de queijo parmesão por cima. Para sabor e frescor extras, polvilhe com alecrim recém-picado.

Pizza com presunto e br & acircnză buratta

Ingrediente:

  • Massa de pizza (veja aqui como fazer uma massa de pizza macia e fofa)
  • Uma xícara de molho de tomate para pizza
  • 200 gramas de queijo buratta (uma combinação perfeita de mussarela e creme amanteigado)
  • 100 gramas de presunto
  • Algumas folhas de manjericão frescas ou picadas
  • 2-3 colheres de chá de flocos de pimenta

Fonte da foto: Pinterest @ Allrecipes Dish

Método de preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 260 graus Celsius.
  2. Mantenha a bandeja e o icircn no forno para cozinhar a pizza por pelo menos 30 minutos.
  3. Molde a massa da pizza e coloque-a sobre uma superfície de trabalho com um pouco de farinha. & Icircntinde isso bem com a ajuda de um twister.
  4. Adicione o molho para pizza sobre a massa e transfira para a assadeira redonda, que está quente.
  5. Coloque a forma de massa no forno e leve ao forno por 10 minutos.
  6. Passado o tempo, coloque as rodelas de presunto e os pedacinhos de buratta sobre a massa e leve novamente ao forno por 3-4 minutos.
  7. Quando o queijo começar a derreter, retire a bandeja do forno, coloque manjericão fresco, sal e flocos de pimenta quente sobre a pizza. Corte a pizza e o icircn em pedaços iguais e sirva-o na hora que estiver quente!

Bolo pegajoso de caramelo com molho de caramelo

Ingrediente:

Para a bancada:

  • 225 gramas de tâmaras sem sementes
  • 175 mililitros de água fervida
  • Uma colher de chá de extrato de baunilha
  • 175 gramas de farinha branca
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • Uma colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 85 gramas de manteiga em temperatura ambiente
  • 140 gramas de açúcar refinado
  • 2 ovos em temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa de melaço
  • 100 mililitros de leite

Para o molho de caramelo:

  • 350 gramas de açúcar refinado
  • 100 gramas de manteiga
  • 550 mililitros de chantilly
  • 2 colheres de sopa de melaço

Fonte da foto: Pinterest @ wallflourgirl.com

Método de preparação:

  1. Coloque as tâmaras no liquidificador, até ficarem bem picadas, depois despeje água fervida sobre elas e deixe de molho por 30 minutos. Passado o tempo, acrescente o extrato de baunilha e misture bem com um garfo.
  2. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Use um spray de óleo para cobrir a superfície de 10-12 assadeiras redondas.
  3. Misture a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio em uma tigela. Em outra tigela, misture a manteiga derretida com o açúcar até obter uma composição leve. Adicione os ovos, no forno, e misture bem, em seguida coloque o melaço na composição e misture novamente.
  4. Adicione o leite sobre a mistura da farinha, aos poucos, e misture bem com um batedor, para não formar grumos. Em seguida, adicione a mistura de tâmaras e incorpore todos os ingredientes em uma composição cremosa.
  5. Coloque um pedaço de papel manteiga cortado em cada assadeira e despeje a composição nelas, que deve ocupar cerca de três quartos da altura da forma.
  6. Coloque as formas no forno e deixe por 20-25 minutos ou até que a parte de cima passe no teste do palito.
  7. Enquanto isso, cuide do molho de caramelo: coloque o açúcar e a manteiga em uma panela em fogo médio e metade da quantidade de creme de leite. Leve o conteúdo para ferver, até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Adicione o melaço, deixe ferver por mais 2-3 minutos, até a composição dourar, e não se esqueça de mexer bem todo esse tempo, para que o açúcar não grude no fundo da panela. Em seguida, retire a panela do fogo, acrescente o restante do creme de leite e misture bem novamente.
  8. Após assar, retire os minibolos do forno e seque-os com um palito ou garfo.
  9. Retire os bolos das formas e sirva-os em pratos de sobremesa, sobre os quais deitará o delicioso molho de caramelo.

Você gostou dessas receitas reais? Você vai experimentá-los? & Icircți também propomos uma sobremesa espetacular: o bolo Regina Maria - veja a receita aqui!


43 Wraps de receitas que qualquer um pode fazer (e são deliciosos!)

prato de origem sírio-libanesa e que vem ganhando popularidade devido às possibilidades de baixo teor calórico, o invólucro é um tipo de sanduíche onde os ingredientes do recheio são dispostos em uma fatia de pãozinho e é enrolado como um pãozinho de geléia. Seja pão sírio, pão integral, panquecas fresquinhas são apenas algumas opções para tornar este sanduíche mais nutritivo e menos calórico.

Para o recheio, carnes, legumes, verduras e até doces tornam o prato mais saboroso.

Por sua versatilidade, a embalagem torna-se uma boa opção para substituir uma refeição, com o objetivo de baixo consumo calórico e facilidade de montagem desse tipo de sanduíche.

Com um preparo rápido e prático, acrescente os ingredientes que você tem na geladeira para torná-los uma refeição leve e completa. Confira algumas receitas de embalagens para uma refeição rápida e deliciosa:

Envolve carne, frango e salsichas

1. Enrole o crupe e o cheddar: semelhante ao sabor de um hambúrguer, o blogger de Karol apenas grelha fatias de carne madura em um palito e define a cobertura adicionando cream cheese na salada de cheddar, alface e tomate. Parecendo mais prático, ele usou a refeição pronta.

2. Cobertura de cheeseburger: aqui, para fazer uma referência ainda mais forte ao hambúrguer, os autores das receitas usaram a carne moída. Para acompanhar, queijo mussarela. Então gire o sanduíche e divirta-se.

3. Wraps recheados com carne picada: aqui a blogueira compartilha a receita da massa, que produz cerca de 8 wraps e ajuda a dar mais personalidade ao sanduíche. Pelo recheio, a carne picada, a curiosidade e os pimentos verdes e vermelhos garantem um aroma marcante. 4

Wraps mexicanos: para garantir o sabor mexicano do prato, misture milho, pimentão, pimenta vermelha, queijo cheddar e mussarela e especiarias extravagantes usando coentro fresco, cominho e orégano. É uma delícia.

5. Fajitas de carne mexicana ou wraps: usando músculos de carne em cubos, tomates e pimentões vermelhos descascados, faça desta outra versão do prato de inspiração mexicana. Para dar uma nota final, pimenta em pó ou pimenta com cominho vão garantir o sabor picante do prato.

6. Envolve carne picada e molho de iogurte: o culminar deste prato é o molho com influências orientais: requer maionese, iogurte, mostarda e mel. Ideal para acompanhar carnes picadas utilizadas no recheio.

7. Bolinhos de frango com bacon cru: Para deixar o prato mais prático e crocante, o bacon é levado ao micro-ondas. Acompanhando o bacon e deixando o sanduíche mais saboroso, o frango empanado em pedaços, a alface e a cenoura ralada. É um ótimo truque para deixar uma massa pronta mais fácil de rolar: aqueça por 30 segundos no micro-ondas.

8. Wrap de Frango com Catupiry e Salada: Se você gosta de recheios cremosos, esta receita é uma ótima pedida. Basta misturar o queijo catupiry light com o frango cozido, picado e temperado. Para completar, salada crocante de alface, tomate e tomate cereja. Opção fácil e deliciosa.

9. Wrap de Frango Grelhado com Abacate: Ideal para quem gosta do sabor agridoce, este papel alumínio leva filés de frango, cubos de abacate, iogurte, mostarda Dijon, curry e hortelã. Uma explosão de sabores.

10. Wrapper de frango e rúcula: boa opção para não ser mudada de dieta, esta receita ainda busca reaproveitar sobras de bife de frango da refeição anterior. Simplesmente corte, acrescente o cream cheese light e rúcula que você obterá um lanche fácil e rápido de fazer.

11. Wrap de Frango com Requeijão Light: Outra versão do papel de frango, aqui além da rúcula, a alface e o tomate compõem a carne, proporcionando maior variedade de nutrientes na panela.

12. Super Chicken Health Package: O destaque desse sanduíche é o molho. Na sua preparação vai iogurte light natural, folhas de hortelã, pimenta branca, sal, azeite e sumo de limão. Molho leve e ideal para acompanhar os demais ingredientes do sanduíche.

13. Wraps com recheio cremoso de frango: aqui, o invólucro às vezes é panqueca, e além de ganhar um recheio cremoso de frango, ganha ainda um molho de tomate e manjericão, deixando o prato ainda mais saboroso.

14. Embrulhar frango teriyaki: O frango teriyaki, muito comum na culinária oriental, é temperado e grelhado, com uma mistura de sabores salgados como azeite de oliva, molho de soja e vinagre balsâmico, e doce como mel e açúcar. Esta tão apreciada galinha é a estrela deste navio.

15. Peito de peru defumado: Se você busca mais agilidade no preparo, esse sanduíche é uma boa opção. Usando apenas ingredientes frios, o tempo de cozimento diminui consideravelmente, ao contrário do sabor, que não perde nada nas opções quentes.

16. Envolva a manta de creme de ricota de peru: usando um creme de ricota pronto, o autor das mantas é só adicionar peru, salada e temperada com orégano. Mais fácil impossível.

17. Envolvimento de presunto fumado em molho de quatro queijos: para esta receita, em vez de pão de folhas, o autor utilizou massa fresca para lasanha, recheada com quatro queijos, molho de fiambre e fiambre.

18. Max wrapping: a versão wrap inspirada no cachorro-quente, esse sanduíche leva quatro linguiças, molho de tomate, cedro e alface. Ideal porque a fome é maravilhosa.

19. Sorvete de peixe com creme de abacate: uma combinação inusitada, mas muito saborosa, esta receita obtém filés de pargo com salada e tomate, escaldados com molho de abacate. Vale lembrar que essa fruta é rica em vitamina E e ajuda no combate ao colesterol alto.

20. Salmão defumado, requeijão e tomate cereja: opção saudável e leve, esse papel alumínio ganha um formato cônico especial ao ser queimado por 10 minutos na posição desejada. Ótima ideia para mudar o visual do sanduíche.

21. Invólucro de atum: outra opção de degustação rápida, este invólucro de atum é acompanhado de salada, folhas de manjericão, tomate sem caroço, cenoura ralada e maionese light.

22. Roupa doméstica de atum defumado: ao utilizar pimenta vermelha, creme light de ricota e atum defumado, esta opção torna-se mais saudável que a anterior, pois não utiliza atum em conserva.

23. Embrulhe camarão grelhado, requeijão e rúcula: camarão ideal para os amantes do camarão, esta receita utiliza cebolas grelhadas e alho, requeijão, rúcula e azeitonas pretas para garantir o sabor único e marcante desta mistura.

24. Enrole o camarão na pasta de abacate: mais uma vez, o gosto amargo dá aos rostos. Nesta receita, os camarões são acompanhados de pimentão, azeite e grânulos de alho, e a pasta de abacate usa a fruta junto com maionese, folhas de coentro e suco de limão.

Sem carne, sem glúten ou sem lactose

25. Embrulhe morangos e rúcula: usando queijo de cabra, morango e rúcula, o autor criou uma receita diferente, mas de sabor delicioso. Ótimo para resfriar nos dias mais quentes.

26. Palm Wrap para Recheio: Cozinhar palma, azeitona e tomate com especiarias e farinha de trigo diluída em água, resulta em um recheio cremoso e delicioso para quem quer um sanduíche sem carne.

27. Envolvimento de salada de ovo de abacate: o abacate é mais uma vez um ingrediente versátil e saboroso. Nessa receita, vem com iogurte natural e ovos cozidos, resultando em um recheio com um creme exclusivo.

28. Embrulhe com tomate, espinafre e queijo: receita light, use envoltório de macarrão, tomate, manjericão e queijo light mussarela. Como vegetais selecionados, o espinafre, rico em ferro, fósforo e cálcio e vitaminas.

29. Cobertura de folha de repolho: para aqueles que amam um sanduíche, mas não querem comer muito carboidratos, esta folha usa folhas de repolho em vez de pão. Para o recheio, tomate, queijo branco light, azeitonas e cenoura ralada.

30. Casca de couve com creme de castanha: mais uma vez a couve substitui o pão. Como recheio, creme de açafrão feito de queijo de vaca sem lactose, castanha do Pará, açafrão e menta. E, para deixar o sanduíche mais saboroso, um creme de castanhas, rico em selênio, ácidos graxos, fibras e vitaminas.

31. Wrapper de espinafre com requeijão: Usando pão de folha inteira, esse sanduíche tem poucas calorias. Ideal para quem quer manter a alimentação diária.

32. Vestuário de queijo de leite sem lactose: o queijo Labneh, também conhecido como shanklish, é um queijo libanês feito de iogurte. Muito utilizado em pratos típicos para acompanhar saladas, massas ou sanduíches, é utilizado nesta receita na versão sem lactose. Uma escolha ideal para intolerância.

33. Embrulhe com Nutella: o famoso creme de avelã surge como ingrediente especial e único no recheio deste papel alumínio. Para isso, basta aquecer a massa na assadeira por alguns segundos para torná-la mais flexível. Por fim, espalhe o creme de avelã por todo o pão e embrulhe. Simples e saboroso.

34. Wrap de Banana: Para preencher este wrap, corte as bananas em rodelas, acrescente o mel e a canela e leve ao microondas por 2 minutos. Para deixar ainda mais saboroso, passe a manteiga de amendoim pela massa antes de adicionar as bananas. É uma delícia.

35. Wrap de banana com doce de leite: outra opção com esta fruta rica em ferro, vitaminas e minerais. Aqui, é acompanhado de doce de leite para deixar a receita ainda mais doce. 36

Canudo de leite levemente adocicado: nesta versão do famoso canudo de leite, usa-se a massa envolvida em casquinha, e bife por cerca de 25 minutos para manter o formato. Após este tempo, basta completar com doce de leite. Se desejar, cozinhe com coco ralado.

37. Roupa de morango com chocolate: Para fazer creme de chocolate, leite, chocolate, amido de milho, mel e cacau em pó. Depois de pronta, espalhe a massa preparada e acrescente os morangos para torná-la mais saborosa.

38. Embrulhe nozes e creme de chocolate: outra versão usando chocolate, este papel alumínio também usa nozes, sementes oleaginosas da Europa e da Ásia, a noz é rica em ômega 3, ômega 6, vitaminas e minerais.

39. Massa folhada ou tortilha: Se preferir seguir todas as etapas de uma receita, preparar o wrap para macarrão é uma opção econômica e divertida. Nesta receita bastam alguns ingredientes, como farinha de trigo, manteiga ou margarina, sal, açúcar e água.

40. Vegan Wrap: Para veganos ou pessoas que sofrem de alergias, esta receita contém uma versão da massa sem massa que não altera o seu sabor.

41. Roupa integrada: usando apenas três ingredientes, esta receita usa apenas farinha integral, aumentando a fibra do pão e reduzindo a quantidade de calorias.

42. Wrap de linhaça: Usando linhaça apenas como farinha, essa receita torna-se rica em fibras e ômega 3. O autor também deixa a sugestão do recheio com atum e salada de sanduíche para deixar rico em sabores.

43. Cobertura sem glúten: Para alergia ou intolerância ao glúten, esta receita usa amido de milho ou amido de batata em vez de farinha de trigo. Essa mudança não altera o sabor ou a aparência da embalagem.

As possibilidades de massa ou recheio são numerosas. A versatilidade do prato varia de acordo com a vontade de comer, ora preferimos doces, ora salgados. Diante dessa diversidade, escolha sua receita preferida e mãos na mesa.


Brema

Depois de um jogo de pescaria, encontrei este animal. E a dorada.

Na quinta queremos provar, mas nos olhamos porque não sabemos cozinhar. Aconteceu um acidente e o pesto morreu, caso contrário, voltaria a entrar na água.

Eu nem sei por onde começar e o que fazer & # 33 & # 33

Por favor, ajude-me com algumas idéias para preparar um peixe tão grande. Mesmo em pedaços, mas me diga como cortar - quero dizer, eu faço outros cortarem porque eu não posso cortar.

# 2 raluca elena

Moaaaaaaaaama Luanda, superba cattura & # 33 Pesca em alto mar? ai heit iu & # 33

Eu não teria problemas com ele em seu lugar, podemos acabar com ele em uma mesa

Como não acho que seja um problema encontrar algo assim, recomendo que você enrole alguns filés em folha de bananeira e cozinhe no vapor, com os temperos que quiser.
Ainda é feito com sal, ou seja, umedece-se um saquinho de sal grosso e cria-se uma crosta com a qual se tempera o peixe, leva-se ao forno por cerca de 20 minutos, mas cuidado ao retirá-lo para fazer o sal bem endurecido, para quebrá-lo.
Cabeça e cauda eu faria uma boulabaise, nush se escrevesse bem, uma sopa de tomate com peixe e verduras.
Como se livrar dele o mais facilmente possível, uma grelha simples com molho de limão e salsa, alguns legumes cozidos no vapor e prontos & # 33

Quanto ao corte, é simples, você parte a barriga e tira tudo que encontrar lá, pode guardar leite ou caviar - leite para sopa, caviar para salada - mas se você não sabe organizar é mais fácil jogar tudo fora. Retire as escamas, embora a dourada tenha escamas pequenas, mas os dois métodos de preparo por mim propostos envolvem não comer a pele. Em seguida, corte o peixe transversalmente em costeletas, como você sabe, não é uma grande filosofia.Para um peixe tão grande você pode precisar de ajuda para cortar a coluna, mas um machado é o suficiente. Da cabeça, não esqueça de cortar as guelras, use uma tesoura para frango, é mais simples. Esta sopa é amarga. Mesmo se você não quiser fazer sopa de papi, você pode fazer uma redução na sopa que você pode usar mais tarde quando fizer alguns pratos tailandeses. Eu abaixo bem a sopa, coloco em cubos no freezer, e quando preciso tirar um cubo para jogar no molho. Mas tome cuidado para não adicionar sal à sopa que você reduz

ou melhor ainda. Você me chama para uma pescaria e eu prepararei para você


# 3 elaine_marley

uau, Luanda, super captura & # 33
esse é um mahi-mahi, tem muitas receitas com esse tipo de peixe, você encontra no google, mas acho que a vírgula é quanto mais simples tudo, melhor.


As 10 melhores receitas fáceis para wok

A wok é uma frigideira com fundo redondo, que ajuda a preparar várias receitas, sem óleo. Por aquecer rapidamente e manter uma temperatura constante, os alimentos wok tornaram-se muito simples, saudáveis ​​e saborosos. Oferecemos dez receitas!

Macarrão com camarão picante
Ferva 250g de macarrão seco com ovo de acordo com as instruções da embalagem e escorra. Frite 1 colher de chá de pimenta preta levemente moída em um pouco de óleo, juntamente com 1 pimenta malagueta vermelha, limpa de sementes e cortada, 100g de espigas de milho e folhas de 2 repolhos chineses (bok choi). Frite por 1 minuto, acrescente 200g de camarão cru, limpe e frite até ficar rosa. Adicione o macarrão, um punhado de feijão germinado e aqueça.

Frango com cinco temperos
Misture 400g de filé de frango com 2 colheres de chá de "especiarias chinesas". Frite em uma colher de sopa de óleo por 3 minutos, até dourar. Misture 2 colheres de sopa de molho de soja com 1 colher de sopa de mel e 1 colher de sopa de água, adicione a cebola verde picada e 100g de espinafre, frite por alguns minutos, até que o espinafre amoleça e a carne fique macia, acrescente o molho preparado e aqueça.

Gengibre, vida e cogumelos
Se taie 4 fileuri subtiri de vita in fasii, apoi se marineaza in 2 linguri de sos de soia amestecat cu 1 lingura de apa, 1 lingurita de ulei si 1 radacina mica de ghimbir, proaspat rasa, timp de cel putin 10 minute. Se scoate carnea si se pastreaza lichidul. Se prajeste carnea intr-o lingurita de ulei, pana prinde putina culoare, apoi se scoate. Se prajesc 150g de ciuperci feliate timp de 2 minute, apoi se adauga marinada si 300g de taitei gata preparati. Se fierb timp de 1 minut. Se pune carnea la loc in wok, se ameasteca bine si se serveste.

Somon cu sos chilli dulce
Se prajesc 2 fileuri de somon in 2 lingurite de ulei, timp de 2 minute, pe fiecare parte. Se scot din tigaie, apoi se prajesc inflorescentele de la 1 broccoli mic, impreuna cu 1 ardei gras verde, curatat de seminte si feliat si 1 ceapa rosie feliata, timp de 2 minute. Se adauga 4 linguri de sos chilli dulce, putin sos de soia si 3 x 150g taitei gata preparati. Se mai prajesc timp de cateva minute, adaugand bucati mari de somon inainte de servire.

Porc dulce-acrisor cu mango
Se incinge putin ulei, apoi se prajesc 500g de fasii de carne de porc si 200g de pastai de fasole verde, taiate in jumatate, pana cand carnea devine frageda si aurie, iar fasolea moale. Se amesteca 4 linguri cu varf de chutney de mango cu 1 lingura de otet din vin alb si 1 lingura de apa, apoi se adauga peste carne si fasole, dandu-le in clocot inainte de a le servi cu orez.

PREPARATE VEGETARIENE

Dovleac picant cu feta
Se prajeste cate 1 lingurita de chimen zdrobit si seminte de coriandru in putin ulei pana incep sa sfaraie, apoi se adauga 1 dovleac placintar, curatat de coaja si taiat in cuburi. Se acopera cu un capac si se prajeste timp de 8 minute, pana cand dovleacul se inmoaie. Se indeparteaza capacul, se adauga 1 lingura de pasta harissa, apoi se prajeste pana devin aurii. Se adauga 1 mana de fulgi de migdale prajite si 100g de feta faramitata, se amesteca bine si se serveste cu cuscus.

Teriyaki soia cu legume crocante
Se marineaza 300g de fasii de soia in 3 linguri de sos teriyaki, timp de 10 minute, apoi se scurg, pastrand marinada. Se prajesc fasiile intr-o lingura de ulei, pana devin aurii. Se adauga 2 morcovi, taiati in felii subtiri, 1 ardei gras rosu, curatat de seminte si taiat in felii si 200g de stiuleti mici de porumb. Se prajesc timp de cateva minute, pana cand se fragezesc, apoi se amesteca cu marinada.

Tofu pad Thai rapid
Se adauga 300g bucati de tofu gata marinate in 2 lingurite de ulei fierbinte, se prajesc pana devin aurii, apoi se scot din tigaie. Se adauga 1 legatura de ceapa verde, taiata marunt si 1 ardei rosu chilli, curatat de seminte si taiat marunt, apoi se prajesc pana se inmoaie. Se adauga 400g de taitei Thai, gata preparati, se prajesc timp de 1 minut, apoi se adauga zeama unei lime. Se adauga putin sos de peste, 1 mana de coriandru tocat si 1 lingura de alune macinate.

Curry cu legume
Se incing 2 lingurite de ulei, apoi se prajeste ½ de varza Savoy tocata, timp de 2 minute. Se adauga 200g spanac, frunzele de la 2 verze chinezesti (bok choi) si putina apa se prajesc pana se inmoaie usor. Se lasa legumele de o parte. Se amesteca 2 lingurite de curry cu putina apa si se prajeste intr-o lingurita de ulei. Se adauga 1 cutie mica de lapte de cocos neindulcit, apoi se adauga legumele si 1 legatura de ceapa verde, taiata marunt.


Mezeluri de casă

1. Amestecați toate ingredientele în blender, umpleți cănile cu 3-4 de umplutură, acoperiți-le cu folie alimentară și puneți-le într-o cratiță cu apă, încălziți-le la bain-marie timp de 40 de minute.

2. Lăsați să se răcească și scoateți cârnații. Puteți să-i prăjiți ușor înainte de servire.

2. Cea mai bună rețetă de pastramă de pui: uită de salamul din magazin!

INGREDIENTE

-3 linguri de ulei de măsline

-sare și nucșoară după gust

MOD DE PREPARARE

1. Înmuiați 2 fileuri de pui în lapte timp de 2 ore.

2. Amestecați condimentele, sarea, usturoiul dat prin presă și uleiul.

3. Ungeți fileurile de pui cu amestecul obținut și lăsați-le timp de 1 oră.

4. Puteți așeza fileurile în jumătate și să le legați strâns cu un fir gros de ață, ca să nu se destrame și să nu-și piardă umiditatea în timpul preparării.

5. Puneți puiul pe o tavă tapetată cu folie de staniol și coaceți în cuptorul preîncălzit la 220 de grade timp de 15 minute.

6. Apoi opriți cuptorul și lăsați pastrama să stea înăuntru timp de 2 ore.

3. Șuncă de pui cu curry: o alternativă sănătoasă salamului!

INGREDIENTE

-1/2 linguriță de curry măcinat

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați fileul de pui în jumătate. Tăiați o parte în bucăți mari și mărunțiți în blender sau cu mașina de tocat.

2. Tăiați a doua jumătate de file în bucăți mici.

3. Amestecați într-un bol: carnea tocată, bucățelele de pui, gelatina, curry, piperul și sarea.

4. Puneți masa obținută pe o bucată de folie alimentară și rulați-o strâns sub formă de salam.

5. Fierbeți apa într-o cratiță și puneți șunca în folie.

6. Fierbeți la foc mediu timp de 1.5 ore.

7. Scoateți atent șunca din apă și lăsați-o să se răcească.

8. După ce s-a răcit la temperatura camerei, dați șunca la frigider pentru 2 ore.

9. Scoateți folia înainte de servire și tăiați șunca felii. Puteți păstra șunca la frigider timp de aproximativ 1 săptămână.


Somon la cuptor şi cuşcuş

Puteți face această rețetă de somon la cuptor și cușcuș în doar 30 de minute, fiind perfectă pentru două porții. Puteți dubla sau chiar tripla cantitatea ingredientelor folosite, dacă vreți să preparați această rețetă pentru mai multe persoane. Cușcușul nu are nevoie să fie fiert înainte de a fi introdus în cuptor, deoarece se va găti la aburi împreună cu peștele și legumele.

Ingrediente pentru somon la cuptor și cușcuș:

110 grame de cușcuș
200 mililitri de zeamă de la o supă de legume
1 lingură de ulei de măsline
1 pumn de ierburi aromate (pătrunjel, cimbru și tarhon sau rozmarin)
4 cepe verzi
4 roșii deshidratate
2 fileuri de somon, fiecare de aproximativ 140 grame

4 pași pentru a prepara somon la cuptor și cușcuș:

1. Se pune cușcușul într-un castron, se adaugă uleiul de măsline și zeama de la supa de legume. Se acoperă bolul cu folie alimentară și se lasă 10 minute, după care descoperiți și amestecați puțin cu o furculiță, pentru a vă asigura că a fost absorbită toată supa.

2. Se spală ierburile aromate sub un jet de apă rece și se toacă mărunt. Ceapa se spală și se taie în felii subțiri. Puneți 2/3 din cantitatea de ierburi tocate peste cușcuș, alături de celelalte ingrediente, în afară de somon. Asezonați cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Amestecați ușor, până când se întrepătrund ingredientele.

3. Cuptorul se încălzește la 200°C cuptor normal / 180°C cuptor cu ventilație / treapta 6. Tăiați două bucăți mari de hârtie de copt, pe care împărțiți în mod egal cantitatea de cușcuș.

4. Puneți fiecare file pe cușcuș, presărați ierburile rămase și asezonați cu sare și piper. Îndoiți hârtia deasupra și răsuciți marginile pentru a sigila preparatul. Cele două pachețele se pun într-o tavă de cuptor, peste un strat de hârtie de copt. Se lasă 15 minute la cuptor sau până când carnea de pește se simte fermă prin hârtie. Serviți cu o lămâie tăiați în sferturi alături.


E o varianta de meniu foarte usor de facut si poate manca toata familia, chiar daca e o varianta care merge foarte bine in dieta Dukan. Asa s-a intamplat la noi azi la pranz, baietii mei au “ras” farfuriile (sotul, tata si una bucata copil).

Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva

Am pus fileul de somon cu apa intr-un vas de yena si le-am introdus in cuptorul incins la 180 grade. Am citit undeva ca daca vrei sa absorbi grasimea dintr-o bucata de carne atunci e bine sa pui in oala si o lamaie intreaga si absoarbe grasimea. Am facut si eu lucrul asta, pare sa functioneze cat de cat. Puteti incerca si voi. In maxim 30 de minute somon se face, trebuie sa il urmariti cum isi schimba culoarea.


Curry de somn de Dunare cu lapte de cocos

Un curry fusion cu elemente din bucătăria indiană, thai și somn de Dunăre:

  • 1 kg de fileuri de somn, taiate in bucati potrivite
  • 1 cutie de 400 g de lapte de cocos gros
  • 2 cepe taiate marunt
  • 2 cartofi fierti
  • 2 linguri de pasta de curry rosu
  • 1 -2 ardei iuti curatati de seminte si nervuri
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat, ras
  • 100 g iaurt gras
  • 1 legatura de coriandru proaspat

Se pun cartofii la fiert, in coaja. Se incinge uleiul, se prajeste pestele rapid, pe ambele parti, doar cat se se formeze o crusta. Se scoate pe o farfurie, se adauga in vasul de gatit ceapa, se caleste pe foc mic, se adauga ghimbirul, ardeiul iute, pasta de curry, se calesc circa 3 minute. Se adauga pestele, se intoarce de 2-3 ori in cratita ca se patrunda cu aroma de curry, se adauga cartoful fiert feliat, laptele de cocos, se da focul mediu si se fierbe la foc mic 5-6 minute.

Intr-un castron se pune iaurtul, se amesteca cu 1 polonic de sos. Se stinge focul, se toarna iaurtul, se presara cu coriandru. Un orez fiert ca garnitura si o salata de vara stau foarte bine langa acest excelent curry.


File de halibut cu castraveţi şi sos Tandoouri

Ingrediente:

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 lingură tandoouri sau pastă de curry
  • 4 bucăţi file de halibut de 150 g fiecare, fără piele
  • 1 linguriţă zahăr pudră
  • 2 castraveţi decojiţi
  • 150 g iaurt natural
  • 1 pumn de frunze de mentă, tocate
  • sucul de la o lamâie
  • 1-2 linguri ulei vegetal
  • 100 g frunze de spanac

Pentru 75 ml sos tandoouri, avem nevoie de:

  • 1 linguriţă seminţe de chimen
  • 1 linguriţă seminţe de coriandru
  • 2 linguriţe de garam masola (amestec de condimente indiene)
  • 2 liguriţe de boia dulce
  • 1 linguriţă de praf de chilli
  • Sucul de la ½ de lamâie
  • 2 liguri de ulei de arahide
  • 1 linguriţă de sare
  • ½ lingură de curcumă
  • 1 lingură de bulion de roşii
  • 3 căţei de usturoi zdrobiţi
  • 1 ghimbir proaspăt ras

Mod de preparare:

Se încălzeşte cuptorul la 200°C/poziţia 6.Se aşază fileurile de halibut pe o farfurie. Se amestecă pasta de curry cu uleiul de masline, cu zahărul şi cu 3-4 linguri de iaurt natural. Treceţi fileurile de halibut prin acest amestec şi lăsaţi-le de-o parte.

Castraveţii se taie in fâşii lungi, evitându-se seminţele din mijloc şi se amestecă cu 3-4 linguri de iaurt, cu menta şi cu sucul de lamâie.Într-o tigaie se încălzeşte uleiul vegetal şi se adaugă fileurile de halibut, având grijă să îndepărtaţi excesul de sos marinat, prăjindu-se timp de 3-4 minute.Turnaţi restul de sos marinat peste peşte şi daţi-l la cuptor pentru câteva minute.Aşezaţi peştele pe platou, peste care se toarnă sosul şi aranjaţi frunzele de spanac în jurul peştelui.Serviţi cu salata de castraveţi şi cu sosul tandoouri.

Prajiţi seminţele de chimen şi coriandru până încep să-şi răspândească aroma. Se pun in mojar şi se pisează până devin o pulbere fină şi apoi se amestecă cu celelalte ingrediente, până ce se formează o pastă moale.


Video: Fish Soup Recipes: Salmon Fish Head Soup in 15 Minutes! (Janeiro 2022).