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Geléia de cereja azeda

Geléia de cereja azeda

Quebramos o rabo das cerejas, lavamos bem ... e agora vem o mais difícil, tiramos as sementes.

Quando as cerejas estão sem caroço, colocamos todo o açúcar sobre elas e colocamos na geladeira até o dia seguinte.

No dia seguinte você notará que as cerejas deixaram um xarope, com esse xarope vamos colocá-los em uma panela em fogo baixo para ferver.

Não esqueçamos de espuma, quantas vezes forem necessárias.

Enquanto isso, lave os potes e deixe-os virados para baixo sobre uma toalha.

Quando a geléia estiver pronta, acrescente o suco de limão e deixe por mais 3-4 minutos.

Pegamos os potes e colocamos neles, bem quentes, cuidado para não queimá-los, é melhor colocar o pote em uma tigela.

Depois de enchidos os potes, tampe e leve ao forno por mais 20 minutos, deixando-os no forno até o dia seguinte.



Vídeo: GELEIA DE CEREJA (Janeiro 2022).