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Tort Alin

Tort Alin

Creme de noz: Começamos com ele, em uma panela colocamos o leite de noz moído e o chocolate e colocamos no fogo, misturamos até que o chocolate derreta, depois deixamos esfriar. Separe as claras em neve com uma pitada de sal, bata bem, depois acrescente o açúcar mascavo e continue batendo até o açúcar derreter. Incorpore as claras em neve ao creme de nozes bem resfriado.

Creme de mascarpone: Misture as gemas com o açúcar de confeiteiro até dobrar de volume, em seguida adicione o mascarpone e misture bem. Bata as natas batidas separadamente. Pegue metade do creme de mascarpone e misture com chantilly.

Montagem: Pegamos um prato, colocamos o anel de uma forma de bolo, depois colocamos os biscoitos embebidos em ness com conhaque e um pouco de água. A gente não amolece muito, tem que ser um pouco mais forte para que possamos colocá-lo na beirada do ringue. Na borda entrei 24 biscoitos, o resto de 24 dividi em 3, coloquei uma camada como base, molhei os biscoitos, depois coloquei o creme de nozes, outra camada de biscoitos embebidos sobre a qual coloquei o mascarpone e o última camada de biscoitos sobre a qual coloquei creme de mascarpone misturado com chantilly, parei para decorar. Raspei o chocolate por cima e derramei calda de chocolate sobre os biscoitos ... Posso dizer que está bom, que fiquei lambendo os cremes ... Vou ver o veredicto amanhã ....


Qual deve ser a aparência da mesa de Natal. Recomendações de PrăjiturEla: & quotturta dulce está em grande demanda & quot

Gosto muito de pensar e fotografar o que penso. No começo, eu estava enlouquecendo meus amigos com as receitas recém-descobertas. Por sugestão deles, fiz um diário online, um livro de almas que pode ser compartilhado com histórias, histórias, descobertas, experiências e experiências.

O momento de encontrar o nome é meio engraçado: meus amigos vieram jantar comigo e eu escolhi esse nome com meu marido. Foi uma noite muito efervescente, com muitas piadas sobre meus hábitos, "meus defeitos" ou meus pontos fortes. Era importante que o nome fosse romeno, simpático, e terminasse com "Ella", porque meus amigos me dizem. Depois de muitos golpes, PrajiturEla foi o que achei mais apropriado. Ainda gosto e não vou mudar.

Você foi semifinalista em Bake Off, o programa de TV PRO! O que você aprendeu com essa experiência?

Foi uma experiência extraordinária, linda, mas muito difícil. Sei que para se conseguir algo é preciso trabalhar muito, sei o que significa viver na televisão e trabalhar muito, por trás das câmeras tenho consciência de que posso ultrapassar meus limites.

Qual deve ser a aparência da mesa de Natal? O que fazer com isso?

Em primeiro lugar, quando você come o Natal, você tem que ter seus entes queridos com você. C & acircnd & icircns & # 259 veena de osp & # 259 & # 539 & hellip sunt n & # 259scut & # 259 & # 537i crescut & # 259 & icircntr un familia rom & acircneasc & # 259, bun & # 259t & # 259 & # 539ile que nu ne ausente de pe mas & # 259 # 259rb & # 259tori são pratos de carne de porco, sarmale & # 537i e queijo chinês feitos por minha mãe. Nos últimos anos, nossa mesa de Natal tem sido cada vez mais boa e feita por mim.

A minha mãe vai fazer os pratos tradicionais, eu vou cuidar das sobremesas especiais e talvez umas saladas. Este ano na lista temos o bolo doce e a minha famosa tarte com leite condensado e limão.

Que recomendações você tem para essas férias de inverno e o que é uma receita culinária agora, no final do ano?

Obrigatório bolo doce feito com decorado e decorado com os juniores da família. Para o Natal, um bife de porco com uma guarnição diferente: purê de batata-doce ou ervilha, pimentão doce e salada de escarola.

Na passagem de ano, uma travessa de queijos de fruta, mas também uma sobremesa à base de geleia espumante ou sumo de maçã. Claro, não se esqueça dos pratos feitos para familiares que têm diferentes intolerâncias alimentares.

Se tivermos convidados para a passagem de ano, o que deve constar do cardápio e da mesa que preparamos?

No ano passado, fui convidado para o jantar de véspera de ano novo. Preparei-os como entrada para uma salada de patês com queijo para barrar e framboesas, um bife de porco com 3 guarnições e um bolo de chocolate.

Sobremesa C & # 259, com que & ldquodelect & rdquo & icircn este & # 259 período & # 259?

Durante este período, tendemos a fazer mais sobremesas. Minha recomendação é uma torta de creme ou um bolo de chocolate.

Quais são as suas receitas mais legais? O que exatamente sai melhor e o que não funciona?

O mais forte, ou seja, minhas receitas mais queridas, são 2 receitas extremamente simples: batata assada com crosta crocante e torta de leite condensado de que falei acima. O melhor de tudo, os bifes e sobremesas. Eu sei que eles não têm nada a ver com isso, acho que aqui posso fazer o meu melhor para equilibrar meus gostos.

O que você nunca soube e por quê?

Uff, essa é uma pergunta difícil porque me leva a pensar nos povos asiáticos que comem animais que não pensamos em me alimentar.


7 confeitarias divinas em Bucareste (mais dicas de dieta)

Não sei como foi a pandemia para os outros, mas para mim durante o inverno pelo menos significou MUITA COMIDA, de todos os tipos. Quando o Natal chegou, eu não queria mais nenhum cozonac, nem salada de carne, nem arame, nada, porque havia comido tudo industrialmente nos meses anteriores.

Parece que a situação se repetirá na Páscoa, então se você quiser seguir meu exemplo, aqui estão alguns lugares onde você pode comprar coisas boas para a DIVINA, sem as quais sua vida certamente será mais pobre, embora você não saiba disso. Só vou falar dos doces hoje, porque é uma pena confundir as coisas. Enfim, lembre-se, todos nós sabemos, o açúcar engorda, certo? Vamos ser moderados e saudáveis, para que possamos nos encontrar por mais de 20 anos na frente da padaria, depois de croissants e outras coisas.

1. O melhor panetone de Bucareste, Romênia, possivelmente do mundo, é o de Grain Trip. Eles lutaram um pouco para fazer isso, mas as pessoas lá são apaixonadas por receitas e testes e acabaram com eles de uma forma verdadeiramente espetacular. Saiba que não é muito doce. Também na Grain Trip você encontra uma coisa chamada pão de sopa de cebola, mais baguete, que é, na minha opinião, a melhor do momento em Bucareste, mas você pode tentar, não precisa acreditar na minha palavra.

2. Em um top pessoal dos cozonacs da cidade, o cozonac feito por Alex Andronic entrou de forma espetacular no inverno passado. Alex Andronic é um menino que você encontra no Facebook, que faz bolos e tortas espetaculares (que eu não comia, felizmente, e sempre evito pedir). Ele foi para a escola de culinária na Dinamarca, ele queria abrir um restaurante na Romênia, ele abriu, não deu certo, no final. Agora ela está fazendo bolos. E eu realmente tenho expertise em bolos, experimentei todos os hits do mercado, uns chegaram perto do bolo da minha avó / milhares (STANDARD), outros nem tanto, o Alex Andronic tá aí. Tem a noz certa, não tem merda (não entendo o bolo de merda, qual o significado).

Adicione à lista o bolo da Mara Mura, o bolo da Bread & Spices e o da Rue du Pain.

3. Savarinele de Liberdade, se você não os conhece, bem, você deve. Estamos na cidade, mas seria bom recebê-los e torcer para que estejam aqui para ficar. E o lugar é lindo e arejado e com prosecco vale a pena uma visita

E como Masterchef nunca foi seu programa favorito, a melhor ideia é aquele com o macarrão com queijo.

4. Macarons, se quiserem, certamente ninguém superou o Chocolat (onde, se ficarmos sem doces, você pode comer entre as melhores batatas fritas da cidade, talvez o melhor steak tartare e um maravilhoso camarão). Portokalopita de Mara Mura e também daí choux com framboesa.

5. Para doces de cereja (sim, daqueles em papel alumínio, como são feitos), você deve ir para Grampo. Eles têm todos os bolos da nossa infância, mais as ofertas de chocolate, mais os croissants, se quiserem croissants, e, além disso, eles têm um bom creme, como é feito, não o creme tubular (o creme tubular é uma coisa tão ruim que deveria ser banido, realmente me entristece que algumas pessoas comam e apreciem algo assim) (ps- e mini tortas de queijo de Capșa)

6. Para bolos de creme, espero que você saiba que tem que ir para Baunilha (foi inaugurado outro, no bairro Aviației, perigosamente localizado ao lado da confeitaria Maria e Bread & amp Spices)

7. Por último, mas não menos importante, é claro (e o ponto culminante é que eu estava procurando) e Bolo Bezea. Sem o qual não haveria mais festas infantis na minha área, a solução simples, rápida e boa. Adição. Ffff importante, você pode mandar bolo surpresa de merengue ou presente sem emoções, mandei bastante e todos chegaram na hora certa.

Eu também mencionaria para toda a atividade, por assim dizer, para a longevidade (na minha vida) e para o topo da mente quando nada de especial vem à mente, mas você comeria algo bom e doce, Prăvălescu (bom, prefiro ir lá pelos outros, mas também por bolo, donuts e um bolo com um pouco de creme amanteigado de chocolate como antigamente) e aquela confeitaria do Dorobanti, ao lado da Ana, que também se chama Corobanti, não sei quanto (na verdade não sei quanto) e a confeitaria Maria da Aviação (tem todas as mini coisas do planeta, mais uma limonada com gosto de limonada)

Também tenho algumas lacunas, não sei onde conseguir uma tarte de maçã que vive na minha imaginação, com folha crocante e maçã cremosa, assim como a tarte de queijo doce e passas, tem uns bons, mas desaparece rapidamente.

Eu sei que você quer me agradecer por este artigo. COM PRAZER!

Nota B365.ro: Quando se trata de Bucareste, Maria é enciclopédica. Quero dizer enciclopédica. Temos a sensação de que ela não só sabe onde na cidade se encontra o melhor, mas suspeitamos que conhece os nomes e as gaivotas de Bucareste, além dos seus hábitos de consumo, moda, tudo. Além disso, amamos como ele escreve e como escreve. É uma combinação prática. Aproveite a cidade e a vida:


Bolo de tempestade

1. Prepare o primeiro topo: bata 6 claras de ovo com uma pitada de sal e, em seguida, adicione 8 colheres de sopa de açúcar. Misture bem, depois acrescente as nozes moídas, 6 colheres de sopa de farinha e o cacau em pó. Papel de parede uma assadeira com papel manteiga, despeje a composição e leve ao forno.

2. Enquanto isso, prepare a segunda bancada. Bata 6 claras de ovo e, em seguida, adicione 8 colheres de sopa de açúcar, suco e 6 colheres de sopa de farinha misturada com cacau. No final, adicione as gemas e despeje em uma bandeja forrada com papel manteiga. Asse por cerca de 25 minutos.

3. Prepare as natas: coloque 400 ml de leite para ferver. À parte, misture o pudim com as gemas restantes e 100 ml de leite. Ferva o leite sobre os dois tipos de açúcar e deixe esfriar.

4. Bata a espuma da margarina e incorpore o creme de pudim. Adicione as nozes moídas e misture bem.

5. Em um prato, coloque a tampa do cacau untada com metade das natas. Coloque a cobertura de noz sobre o creme e unte com a outra metade do creme. Polvilhe o bolo de coco com a tempestade e deixe amolecer até o dia seguinte.

Receita enviada por Elisabeta Gligor.

3 / 5 - 3 Avaliações)

Dicas para fortalecer os músculos da região lombar

Em muitos casos, a causa da dor lombar se deve à falta de músculos na região lombar e à pouca atividade física na região.

Por isso, é necessário fortalecer ou fortalecer a musculatura da região para evitar o sofrimento do lombago.

Os exercícios de fortalecimento muscular nessa área são exercícios que nos ajudarão a fortalecer os músculos das costas e abdominais.

  • Abs clássico (15 vezes).
  • Suba e desça as escadas.
  • Deitado de costas, levante as duas pernas ao mesmo tempo (15 vezes).
  • Deitado de costas, pegamos as duas pernas e tentamos trazer os joelhos até o peito (15 vezes).
  • Movimentos do ventre: esconda a barriga por dentro enquanto a segura por alguns segundos, depois solte gradualmente a barriga (5 vezes).

Receita secreta dos avós: BOLO DE DIPLOMA

Foi e continuará sendo uma sobremesa elitista que você gosta e ama ou não gosta, e você nunca mais se recusa a prová-la. Havia ocasiões em que os casamentos terminavam com a dança Perinița e uma deliciosa fatia de bolo diplomático. A receita circulou entre os romenos de mão em mão, mas poucos reconheceram que o produto final foi um sucesso de 100%. Porque o DIPLOMA BOLO exige um certo tipo de creme que não ficou a critério, como é o caso hoje. Aqui está a receita secreta dos avós: BOLO DE DIPLOMA

Ingrediente:

  • 4 ovos
  • 40 g de gelatina
  • 1 lata de compota de abacaxi
  • 1 kg de creme
  • 200 g de açúcar
  • 150 g de biscoitos finos
  • manteiga para bandeja untada

Método de preparação:

  1. Coloque a gelatina embebida em água morna.
  2. Retire o suco da compota de abacaxi e leve ao fogo com a gelatina até que se dissolva.
  3. Deixe esfriar e adicione 4 gemas.
  4. Bata as claras em neve com o açúcar e incorpore na composição da gelatina.
  5. Adicione 1/2 kg de creme de leite e abacaxi em cubos.
  6. Unte uma panela com um pouco de manteiga e despeje a composição.
  7. Coloque os biscoitos na borda da assadeira e deixe esfriar.
  8. Após 5-6 horas, retire o bolo em uma assadeira e decore com o creme restante.

Acredite ou não, você pode terminar uma refeição com um bolo de jejum!

Experimente em casa a melhor receita de bolo diplomático com a qual você vai impressionar em qualquer aniversário ou ocasião especial!


Bolo Pina-Colada com Creme de Coco

Alina é minha querida cunhada. Irmã de Cipi - meu amado marido. e como ontem foi o aniversário dela, fiz uma surpresa para ela e preparei um mini-buffet e este delicioso bolo: Pina-Colada, um bolo exótico como ela

Aqui está a foto da revista:
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E assim aconteceu para mim:
[ID do anexo = 91380]

Miniaturas anexadas

# 2 sava laura

Bancada:
- 3 ovos
- 100 g.old
- 2 saquetas de açúcar de baunilha
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de rum (coloquei rum branco)
- 75 g.faina
- 50 g de amido
- 1 colher de chá com fermento em pó

Para o recheio:
- 10 g.gelatina
- 1 abacaxi em lata (850g). Usei 2 latas de aproximadamente 500g. cada
- 200 ml. licor de coco
- 250 ml.frisca

Além disso:
- Aproximadamente. 150g. polpa de coco
- 250 ml.frisca
- 1 colher de sopa de açúcar
- cerejas cristalizadas
- açúcar em pó

Ovos separados. Bata as gemas com 2 colheres de sopa de água quente:
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Adicione 70g. açúcar, açúcar de baunilha, sal e rum:
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Bata as claras em neve com o açúcar restante:
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Peneire a farinha misturada com amido e fermento por cima:
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Homogeneizar:
[ID do anexo = 91388]
E a seguir misture com as gemas:
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Os seguintes resultados de composição:
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O forno é aquecido a 175 graus C. Unte o fundo de uma forma de bolo (diâmetro 26cm) e forre com papel manteiga. Insira a massa e nivele:
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Asse no forno por 25-30 minutos e deixe esfriar:
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Miniaturas anexadas

# 3 sava laura

Ingrediente & quot; enchimento & quot:
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Amoleça a gelatina:
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Deixe escorrer o abacaxi e guarde o suco. Vê-se na guarda que também preparei o meu licor:
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Em seguida, misture 200 ml. abacaxi com 150 ml. licor de coco:
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Dissolva a gelatina e incorpore-a em um fio fino no líquido:
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Está ficando frio.
A parte superior é cortada em dois níveis, de modo que a camada superior é mais estreita do que a inferior:
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O topo é coberto com o resto do licor restante:
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Bata o creme:
[ID do anexo = 91404]
. e é incorporado à mistura de suco e licor, quando começa a endurecer. ou seja, ter algo assim:
[ID do anexo = 91405]
Leve o creme à geladeira por 15 minutos:
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Miniaturas anexadas

# 4 sava laura

Na bancada inferior:
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. dois terços da quantidade de creme são colocados na forma de uma cúpula. Eu, por falta de tempo, isto é, porque o creme não endureceu o suficiente para colocá-lo em forma de cúpula acima da bancada, mudei um pouco o processo: coloquei a bancada fina e o xarope em uma tigela, acrescentei o creme e o abacaxi, como na receita e eu cobri com a outra bancada, mais grossa, como você pode ver abaixo:
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E coloque metade das fatias de abacaxi por cima:
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Cubra com o restante do creme:
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Em seguida, coloque a segunda cobertura de massa por cima:
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E coloque o bolo na geladeira por pelo menos 4 horas.

Ingrediente de acabamento:
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Esta é a aparência da cúpula retirada da geladeira:
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A polpa do coco é ralada. Bata as natas batidas com o açúcar e unte o bolo:
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Coloque o resto do abacaxi por cima e decore com cerejas cristalizadas:
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. com tiras de coco, açúcar ralado e em pó:
[ID do anexo = 91427]

Miniaturas anexadas

Editado por Pocahontas, 06 de agosto de 2010 - 12h03.

# 5 sava laura

E, deixe-me mostrar a você a seção:
[ID do anexo = 91429]

Estava delicioso, delicioso, delicioso & # 33 & # 33 & # 33

Miniaturas anexadas

# 6 Maya

A abelha, as abelhas na ilha das flores ... isso é tão horrível ... agora está ruim ... quando eu for até você, faça isso comigo, e por favor, não convide mais ninguém, e mande todos para casa

# 7 s_tana

# 8 andreea fr

# 9 adi69

Eu gosto disso, eu gosto.
Io & # 39s morto após pina-colada (bebida) e se isso também parece gosto .. Eu já estou salivando .. e estou pensando em inventar uma oportunidade para fazer isso ..

# 10 Maya

Eu gosto disso, eu gosto.
Io & # 39s morto após pina-colada (bebida) e se isso também parece gosto .. Eu já estou salivando .. e estou pensando em inventar uma oportunidade para fazer isso ..

# 11 petúnia

Queria escrever pois só vi a foto final, desde o começo, mas desisti mesmo assim, para não puxar as orelhas, admin.

Este bolo é especial para o meu paladar. Vou fazer isso para minha família na Romênia, na Páscoa, para dar as costas para eles

Laura, é assim que gostaria de ter um pouco mais de sorte e ter uma cunhada como você.

Bravo & # 33 Parece ótimo, e eu acredito na sua palavra quando você diz que é delicioso, eu gosto de tudo com coco, e se for abacaxi, é ótimo

# 12 Chipotle

Laura. uma maravilha que você tem aí. Da primeira foto esperamos o resto, e enquanto você postava eu ​​copiava a receita.

Ótimo, especialmente porque uma das minhas bebidas favoritas é Pina Colada. Tenho que fazer, mas na versão de 1 pessoa porque meu marido não toca no pau.

Você ficou linda e tenho certeza que Alina ficou fffff encantada.

Editado por Chipotle, 22 de março de 2007 - 18h06.

# 13 sava laura

Meninas, vocês são legais e muito obrigado pelas belas palavras & # 33 & # 33 & # 33

MAYA, você é total & # 33 & # 33 & # 33. Achei que você gostaria deste bolo porque é exótico, do jeito que você gosta
Se você vier para nós, eu faço algo por você todos os dias, apenas para vir
Mmmm, que ótimas ideias para bebidas você nos deu & # 33 & # 33 & # 33

Miha, que bom que você gostou. # 33 Tão grande que a borboleta cresceu. que está ficando cada vez mais caro a cada novo avatar

Andreea, você não gosta de licor de coco ou não bebe álcool algum? & # 33 Acho que você poderia substituir o licor por leite tirado de coco e suco natural de abacaxi, ou compota. este permanece, no entanto, um bolo Pina-Colada, mas não alcoólico
Eu te beijo e fico feliz em & quotte ver & quot, que não há muito tempo que eu não cito & quot & cito você

Adi, também morri depois da Pina-Colada, por isso fiz isso & # 33 Já estava há muito tempo pronto, na minha caixa mágica com as melhores receitas. e agora é a vez dele & # 33
Vamos lá, se eu te contar isso, com certeza você vai fazer: o bolo inteiro é uma deliciosa bomba pina-colada & # 33 & # 33 & # 33
Obrigada e te beijo

Petunik, você está caro & # 33 Você realmente quer que esta seja sua Páscoa? & # 33 Eu tenho emoções. Espero que gostem & # 33
. Vejo que você gostou muito & # 33

Chipotle, Alina estava mais do que feliz, você tem razão. Consegui fazer uma boa surpresa para ela & # 33
Fico feliz que você tenha ficado até o final do post. que durou novamente, uma eternidade. com Bogdi ao meu lado
Eu te beijo, obrigado por sua apreciação e mal posso esperar para fazer isso & # 33 & # 33 & # 33


Miele é a anfitriã das mais deliciosas aulas de culinária

O mundo repleto de sabores e aromas da gastronomia abre suas portas aos entusiastas por meio das aulas de culinária promovidas por Miele. Todas as semanas, o showroom do maior fabricante mundial de eletrodomésticos premium é transformado em sala de aula, sendo os "professores" Adi Hădean, Alin Chivu ou Albertina & Florence.

Chef Adrian Hădean

Nascido em uma área conhecida por seus pratos aromáticos e picantes, Adi Hădean levará seus "alunos" por todas as áreas da cozinha. Se os primeiros alunos descobriram os segredos do preparo perfeito de carnes vermelhas, em novembro Adi lhes mostrará 5 técnicas de preparo de peixes e frutos do mar.

Mas porque um cardápio gourmet deve estar associado a uma taça de vinho, na penúltima semana de novembro, dia 22, o chef Hădean e o famoso sommelier Eduardo Garcia del Amo aliam-se para o curso "food and wine pairing". Os alunos aprenderão a combinar harmoniosamente pratos essenciais com os principais tipos de vinhos, as razões pelas quais vão bem juntos e, tão importante, os momentos em que convém combiná-los.

Por ocasião da reunião familiar, a ceia de Natal é, para muitos romenos, o elemento mais importante das férias de inverno. E quem quiser transformá-lo em uma festa gastronômica aprenderá a fazê-lo no último curso do ano, dia 13 de dezembro. O Chef Hădean irá compartilhar seus próprios segredos sobre a escolha dos ingredientes, combinando-os com sucesso, bem como sentado à mesa para um efeito visual delicioso.

Uma boa sobremesa pode transformar uma refeição normal numa memória inesquecível. Esse aspecto ficará a cargo de Alin Chivu, formado pela escola de confeitaria mais famosa da França, a Lenotre. Durante os 3 cursos que ministrará no showroom da Miele, Alin levará seus alunos pelo delicioso mundo dos bolos franceses, com as mais deliciosas receitas.

Assim, no dia 31 de outubro, a eclaire é a estrela da noite, os alunos aprenderão a preparar a famosa massa de sobremesa, creme de ecla, seja de baunilha, chocolate ou café, além do fondant que decora e completa o sabor inconfundível. Além disso, vão preparar o Religieuse, um bolo semelhante ao éclair, mas que "veste" outras roupas de apresentação.

Em 21 de novembro, as milhares de folhas que parecem constituir Millefeuilles serão removidas dos fornos Miele. A massa folhada com manteiga feita na perfeição vai ficar, depois de cortada, como as folhas de um livro, diz o confeiteiro Alin Chivu, e os métodos para se chegar a este delicioso resultado são o tema do curso no final do mês.

Como a sobremesa não pode faltar na mesa de Natal, o curso do dia 19 de dezembro é dedicado ao Pain D'Epices, um prato que lembra um bolo. Rica em leite, mel e temperada com canela, anis estrelado e noz-moscada, esta sobremesa veste toda a casa com um aroma irresistível, que será descoberto por todos os alunos.

Albertina e Florença

A equipe de uma estrela de TV e um confeiteiro com mais de 20 anos de experiência só pode ter sucesso. E dessa colaboração nasceram os cursos que levarão os alunos por todas as etapas de preparação de bolos perfeitos.

No final de outubro, o trabalho está em andamento para iniciar os ingredientes de uma deliciosa bancada nos segredos básicos. Depois vamos ao trabalho, ou seja, preparar os tops de chocolate e nozes, mas também o pão-de-ló com cerejas.

Na primeira quinzena de novembro é a vez dos cremes, pois a pastelaria não poderia existir sem eles. Fina, chocolate ou saboroso limão, cremes de pastelaria são o tema deste curso que dura pelo menos 3 horas.

Poucos dias antes do Dia Nacional, os fornos Miele voltam a funcionar. Em seguida, os alunos descobrem três deliciosas receitas de biscoitos. Assim, sairão das bandejas fumegantes paletes com passas, amêndoas e biscoitos caseiros.

Tradicionalmente, dezembro é dedicado às férias de inverno. Como resultado, o curso perto de São Nicolau vestirá o showroom da Miele com os sabores do tradicional bolo caseiro, assim como do pão de gengibre. E, finalmente, perto do Natal, o bolo diplomático é o tema da noite. Albertina e Florence vão mostrar aos alunos como preparar essa sobremesa, mas também técnicas para um cenário de conto de fadas, seja um bolo de chocolate, creme, nu ou até mesmo chocolate esvoaçante.

Mais detalhes sobre as aulas de culinária, bem como informações sobre datas e preços, podem ser encontrados na página Miele.

Sobre Miele

A Miele é a maior fabricante mundial de eletrodomésticos premium, como eletrodomésticos para cozinhar, assar e cozinhar, refrigeradores, cafeteiras, lava-louças, roupas e produtos para cuidar do chão. A esta linha de produtos somam-se máquinas de lavar louça, máquinas de lavar e secar para uso comercial, além de equipamentos para lavagem-desinfecção e esterilização de instrumentos destinados a atividades médicas e laboratoriais (Miele Professional).

A Miele Company, fundada em 1899, possui oito subsidiárias de produção na Alemanha e uma subsidiária em cada um dos seguintes países: Áustria, República Tcheca, China e Romênia. O faturamento da empresa em 2017/18 aumentou para cerca de 4,1 bilhões de euros, com 70% das vendas fora da Alemanha. A Miele é representada por suas próprias subsidiárias e importadores em quase 100 países. A empresa Miele pertence à quarta geração da família fundadora, tem uma força de trabalho de aproximadamente 20.100 pessoas, com 11.200 funcionários na Alemanha. A empresa está sediada em Gütersloh / Westphalia, Alemanha.


Boas ideias para o cardápio de ano novo

O coroamento de uma refeição festiva deve ser uma sobremesa festiva, aqui estaremos todos de acordo, quer se prefira os bolos de chocolate, de nozes, de natas ou de frutas ou apenas de gelados. Por isso, escolhi para vocês e reuni numa seleção de receitas algumas sobremesas que considerei dignas da mesa de final de ano. Quer o menu escolhido para o Ano Novo tenha sido tradicional, clássico ou vanguardista, espero que muitos de vocês encontrem a sobremesa certa nas minhas sugestões. Existem receitas de bolos e bolos com vários cremes e recheios: bolos de natas, rolos de nozes ou frutas, bolos de chocolate ou nozes caramelizadas, bolos de calda ou mais crocantes, até um bolo diplomático decorado para a Páscoa, mas desistindo do coelho, obviamente, você pode adaptá-lo a qualquer ocasião. Das sobremesas, algumas são mais fáceis de fazer, outras mais pretensiosas. No entanto, todas as receitas propostas são extremamente saborosas, dignas de figurar mesmo na mais exigente ementa de Ano Novo e com um único ingrediente, que é o cuidado com a preparação, tenho a certeza de que vão conseguir ainda melhor do que eu.

Então essas foram as minhas ideias para o cardápio da virada de 2013: petiscos, peixes, prato principal e receitas de sobremesas acima. Desejo-lhe uma refeição rica, desejo que delicie a sua família e convidados com os pratos preparados e que colecione apenas elogios, pois sei o quão bem faço o orgulho do chef: P, desejo-lhe antes de mais nada saúde, inspiração em tudo você empreende, muita energia e poder criativo. Desejo especialmente a você que todos os seus sonhos se tornem realidade, mesmo os mais ousados. Feliz aniversário!


Bolo Caseiro de Charlotte

:))) E quando não estiver bom, direi "de jeito nenhum, muito raramente"

Receita interessante e saudável, sem e-mails, deve ser anotada e experimentada.

Não sei se ele nem colocou nenhum E na receita, mas no geral é uma receita saudável, & quotde casa & quot.

Fica super bem, eu gosto mais da última camada, dá um super look aos meus olhos.

Teria sido ainda melhor se eu tivesse conseguido me livrar dos pedacinhos de cacau: D

eheee. moderou um pouco esse seu entusiasmo: não apenas sarlota, mas toort de sarlotaaaaa. com três pontos de exclamação :)))

Também é bestial na aparência.

:)) Acredito em você, principalmente por ser sua palavra pioneira: P Talvez você possa experimentar agora, a receita da sarlota é uma das receitas mais simples, principalmente se você não se preocupar em "transformá-la" em um bolo.

Desde então procuramos uma receita caseira de sarlota. SUPER! SUPER! SUPER!
0 para experimentar no fim de semana. E os pretzels. Sim, pizza! E sopa de creme de ervilha!
Obrigado !
Olá!

Você tem uma lista bastante longa de receitas, se todas estão agendadas agora, tenho a sensação de que você terá um fim de semana muito agitado. Eu amo cozinhar, você vai precisar :)

Trabalhei nos pretzels porque meus bonés saltaram. Mas são excelentes! Na segunda vez, faço outra pessoa fazer isso. :))) Eu supervisiono. E sopa cremosa. hmmmmmmmm - sarlota - ioooooi todos eles desmaiaram. Na mesa você só conseguia ouvir --hmmm. ihiiii. ioooi ce bun ii. hmmmmm- nu s-a vorbit prea mult ieri . Asa ca WHO'S YOUR MAMA IN BRASOV . AMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

:))))))) Ama, am inteles cum sta treaba in Brasov. da` atunci who`s your daddy in Constanta? :P

loooool ! Pai de la cine vine inspiratia ? Asa ca YOU!!
Vine weekendul, deci I/M BACK ! in the kitchen !

Robert , mai am un pic si dau tortul la rece , yupiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii .
Sa stii c-am facut sarlota pe baie marina , sa nu se lipeasca (pfffffffff , m-au luat toate caldurile:)) ), iar in compozitia cu cacao nu voi pune rom deoarece sotul meu spune ca dulciurile cu es de rom , miros a coliva :d abia astept sa-l savurez .
PS Intre timp am facut o praji cu fructe si c-un ,,blat" de sarlota . mmmmmmmmmmmmmmmmm , deliciu , iti tr poze pe mail , sa stii .
Ms de retete !

Nu m-am gandit niciodata sa asociez coliva cu romul :)) Ca sa nu-ti nemultumesti sotul, puteai pune esenta de migdale in sarlota cu cacao.
Astept pozele prajiturii )

Multumesc pentru aceasta reteta delicioasa! Am incercat-o si a iesit nemaipomenit de buna. De cand am descoperit acest site l-am laudat peste tot, deoarece sunt retete ft simple, ieftine si bune. Am facut si cateva poze la tortuletul meu dar nu stiu sa le postez, probabil nu se poate. Mult succes in continuare si astept retete noi, oricum o sa incerc multe din cele pana acum pt ca sunt o tanara(de aproape 18 ani), doritoare sa invete experimentand.

Multi inainte, Carmen! Nici nu mai merit multumirile astea din moment ce mi-ai laudat peste tot site-ul :) Deocamdata lucrez la o sectiune in care cititorii sa poata adauga propriile retete, insa am cam neglijat-o din cauza verii, a plajei. Ai putea posta aici pozele tortului.

Gata! Am postat doua poze(scz pt aspectul platoului, dar am lasat folia sub tort si deasta nu era ft curat. Mult succes in continuare!

Nu e nicio problema, si eu am lasat celofanul ala sub tort, doar ca l-am mascat mai bine :) Insa nu suficient cat sa nu se vada putin in ultima imagine a retetei. Pozele tortului tau au aparut pe site, daca explicatiile mele nu sunt suficiente, ma poti completa oricand )

nu este destul de explicit cantitativ

Comentariul tau apare ca fiind un raspuns la comentariul lasat de Carmen. Iar acolo este vorba despre cu totul altceva, deci ar trebui sa specifici ce anume nu este destul de explicit cantitativ. Te referi la tortul meu de sarlota sau la numarul de piscoturi pe care le-a folosit Carmen.

ASTA DE FAPT II O CREMA DE CREMES IN 2 CULORI SI CU ESENTE DIFERITE

Faina si cacaoua se amesteca inainte f bine cu putin zahar,zaharul o separa si nu se mai formeaza cocoloasele.

Iti multumesc pentru pont, Emilia! Voi incerca data viitoare.

o intrebare! eu din greseala am batut albusurile cu tot cu zahar..si ma uit de jumatate de ora si inca nu s-a intarit sarlota de vanilie. sa refac tortu sau sa mai am putina rabdare? poate se intareste..albusurile nu au iesit bezea ci o spuma!:(

Anya, tinand cont ca ai folosit gelatina, pana la urma cred ca ti s-a intarit sarlota de vanilie. Singurul impediment ar trebui sa fie faptul ca sarlota nu va fi atat de "pufoasa" cum ar trebui, ci va iesi mai compacta.

mie imi place cum arata asa, in 3 culori!

:) Mersi pentru sustinere! Ar fi bine daca toata lumea ar fi atat de indulgenta cu mine.

pai m-am indragostit (platonic) de tine de la sarmalele alea in foi de vitza :D, anul trecut.

:D Stiam eu ca sarmalele alea ma fac irezistibil :))

Arata tare, tare bine! Sigur sarlota e delicioasa. Mie imi place tare mult. Felicitari pt tot ceea ce faci! Ai f multe retete pe placul meu!

Am notat reteta o sa o incerc. Legat de cocoloasele de cacao, trebuia cernuta cacaoa inainte. Spor la bucatarit.

Multumesc la fel! Si-ti multumesc pentru pont!

Acum ca fac bombele de biscuiti si cocos, vi cu alta reteta. hmmmm..nu am timp de toate..si iar imi ploua in gura. La reteta de bombe am adaugat coaja de portocala rasa, imi place mult in combinatie cu romul. Uffff pe asta cand o fac? Intre ca am lasat tigarile si fac retetela tale cumulez cam multe kg . In fine, felicitari barbate, sa-ti traiasca familia si sa ne mai dai retete

Merci, merci. :) La cat te chinuiesc cu pofta pe care ti-o fac, poate n-as merita felicitarile astea. Tortul de sarlota, este o reteta la fel de simplu si usor de preparat ca si cea a bombelor de biscuiti. Si se mananca foarte repede, deci sunt motive intemeiate pentru a le pune la o zi distanta :) Priveste si tu partea plina a paharului: tortul e mai putin nociv decat tutunul :D

Intrebare/i: cat timp trebuie sa stea primul strat la frigider? poate sta si in congelator vreo 30 min? afecteaza cu ceva?

Adina, nu trebuie sa-ti faci probleme ca vei astepta prea mult, primul strat de sarlota al tortului se va intari destul de repede (adica nu va dura ore). Nu-ti pot spune exact cat timp va trebui sa stea in frigider deoarece acest lucru variaza in functie de temperatura la care ne tinem setat frigiderul. Gelatina isi va face repede treaba si se va intari probabil in 15-20min, in aceasta etapa a retetei trebuie doar sa poata sustine greutatea celuilalt strat al tortului. N-ar fi deloc o miscare inspirata sa folosesti congelatorul :)

Am inteles atunci. inseamna ca oaspetii mei vor savura un super tort. Vreau sa fac reteta de ziua mea (saptamana viitoare), nu de alta, dar de tortul tau de mere (personalizat de mine cu extrem de multe nuci :) ) cred ca s-au cam saturat. Bihorenii ar fi in stare sa puna smantana si nuci in orice, dar eu ca o constanteanca get-beget le-am aratat ca se poate si altfel.. iar torul asta sunt sigura ca va face senzatie. iti trimit poze :)

Bine, asta nu inseamna ca noua, constantenilor, nu ne-ar placea un tort cu smantana si nuca :) Tortul de mere merge foarte bine acoperit cu o frisca facuta acasa, din smantana naturala. Cred ca ar fi bine sa-ti zic de pe acum "La Multi Ani", poate uit pana saptamana viitoare. Si sper sa fi intuit bine, adica tortul de sarlota sa faca senzatie )

Pot sa cer un favore? Un mic pupic sa iti dau . BRAVOOOO pentru tot ceea ce fac . Esti un adevarat barbat. Cunosc cateva persoane de gen masculin care sunt exceptionale in bucatarie si in societate, bravooo si iarasi un pupic.

:) Ninetta, fiind prima care-mi cere o astfel de favoare, nu pot sa refuz un mic pupic. Nu te-as putea dezamagi, doar un barbat adevarat nu se teme de un pic de afectiune :D

desii se numeste bartat la cratita vad ca mai mult cu femeii discuti aici :) !!
Azi fiind Sf. Constantin si Elena , Sotia Elena care este la munca m-am gandit sa ii fac o surpriza , sper sa imi iasa tortu asta . Din pacate nu am forma , aveti vreo idee in ce as putea sa pun ?

Daca n-as avea forma de tort, cred ca eu l-as pune intr-o cratita. Ideea este ca mai apoi trebuie sa-l si putem scoate intreg de acolo :)
Asa este, discut mai mult cu femeile (statisticile imi spun ca doar un sfert dintre cititorii blogului sunt barbati). Ce sa fac, daca acestia nu sunt foarte atrasi de gatit. :D
Spor la treaba si La Multi Ani sotiei! Sper sa-i placa tortul de sarlota.

Acu incep si Maine rasunsul :-)

Sunt foarte trista, draga Robert. Am gatit multe din retetele tale, acum doua saptamani am facut gulas ( a iesit senzational), am facut acum o saptamana pui cu vinete ( foarte bun mancat rece ), multe retete am facut, nici nu mai stiu cate, dar sambata ma-mpinse pacatul sa incerc acest tort. Eram singura acasa, sotul urma sa vina acasa ieri dintr-o delegatie, aveam chef sa fac ceva dulce fara cuptor, pe caldurile astea fac lucruri care se gatesc rapid. Am imbunatatit reteta ta dupa cum m-a taiat capul, adica dupa ce am scos din frigider compozitia de vanilie, am pus niste visine din visinata peste ea( fara samburi, scurse bine), dupa care am turnat compozitia cu cacao, peste care am ras ciocolata amaruie din belsug avand grija sa patrunda usor in compozitie. Am lasat-o peste noapte in frigider iar ieri l-am servit pe sotul meu. A mancat jumatate de tort, a iesit ceva atat de bun cum nu mi-am imaginat. Atat de bun si spectaculos estetic cat si la gust incat nu ma crede nimeni ca l-am facut eu. Au mai trecut si niste prieteni pe la noi care au terminat tot tortul. Toti ma intrebau de la ce cofetarie de lux l-am luat, am incercat sa-i conving in toate felurile ca e facut de mine. Nimic. Sunt catalogata drept o mincinoasa. De-asta sunt trista, asteptam si eu sa fiu laudata, apreciata. De unde. Colac peste pupaza si astazi prietena mea m-a sunat sa ma roage insistent sa las glumele deoparte si sa-i spun de unde am cumparat tortul. I-am dat adresa blogului tau si am terminat povestea. Este o reteta atat de usor de facut si atat de buna incat numai belele mi-a adus.

Haha, in cazul de fata pot sta linistit: ti-ai facut-o cu mana ta! :P Eu am facut tortul de sarlota atat de simplu, incat unora probabil nici macar nu le pare atractiv (macar daca as fi inclus in reteta cateva sugestii pentru decor).
Inteleg prea bine prin ce treci, uneori ma mira pana si pe mine simplitatea cu care se prepara majoritatea retetelor (bine, nici eu nu ma prea apropii de cele complicate, n-am chef sa stau toata ziua in bucatarie). Iar daca ai putina imaginatie si rabdare, atunci poti obtine ceva spectaculos, asa cum ai obtinut tu acum) - iar pentru asta ai toata aprecierea mea.
Era sa uit sa-ti multumesc pentru idei, ar trebui sa le pun si eu in aplicare atunci cand voi prepara tortul de sarlota.


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