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Pãezinhos de flores com sementes de gergelim e papoula

Pãezinhos de flores com sementes de gergelim e papoula

Em uma tigela coloque a manteiga cortada em pedaços e por cima 100 ml de leite morno.

Na tigela, peneire a farinha e coloque o fermento seco, o açúcar por cima e o sal e o iogurte nas bordas (cuidado para não esfriar).

Comece a amassar adicionando levemente manteiga e leite e o restante do leite.

Obtenha uma massa macia adequada. Corte com uma faca em forma de cruz. Deixe crescer por 45 minutos em um local aquecido (ou até dobrar de volume).

Coloque uma assadeira (pergaminho) na assadeira e faça os pães (antes de dar forma aos pães, coloque um pouco de farinha nas mãos). Coloque-os em forma de flor. Polvilhe com um pouco de leite e unte cada pão com gema de ovo.

Polvilhe sementes de gergelim misturadas com sementes de papoula. Deixe-os em um local aquecido por um quarto de hora. Enquanto isso, aqueça o forno a 200 graus e leve ao forno por 20-25 minutos.

São excelentes, fofinhos e muito saborosos.


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