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Caranguejo Imitação California Roll Burrito

Caranguejo Imitação California Roll Burrito

Lave o arroz várias vezes com água fria até que fique claro. Isso o ajuda a ficar pegajoso, portanto, não pule esta etapa. Coloque o arroz e 2 xícaras de água em uma panela e leve para ferver, descoberto. Depois de ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe, coberto, por 15 minutos. Retire do fogo e deixe descansar, coberto, por 10 minutos. Não olhe para ele.

Coloque o vinagre de arroz, o açúcar e o sal em uma tigela pequena e leve ao microondas por 30 a 45 segundos. Adicione a mistura de vinagre ao arroz em uma distribuição uniforme e dobre para incorporar. Tente não deixar o arroz mole. Deixe esfriar completamente em uma camada tão fina quanto possível enquanto prepara e faz seus rolos.

Coloque a imitação de carne de caranguejo e maionese em um processador de alimentos pequeno e pulse até que esteja combinado e picado. Como alternativa, você pode picar tudo junto e misturar na maionese.

Julienne, as cenouras, o repolho Napa e o pepino. Corte o abacate em fatias finas.

Para montar: coloque um pedaço de papel manteiga com o dobro do comprimento do seu nori, coloque uma xícara de arroz em uma folha de nori, espalhe o arroz até a borda.


California Roll

Enrole um tapete rolante de sushi completamente em filme plástico e reserve.

Leve a água e o arroz para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos. Transfira o arroz para uma tigela e corte o vinagre de arroz com uma pá de arroz ou colher de pau. Tempere com 1 colher de chá de açúcar e 1 colher de chá de sal ou a gosto. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, cerca de 30 minutos.

Combine a carne de caranguejo com a maionese em uma tigela pequena.

Coloque uma folha de nori em uma superfície de trabalho plana. Espalhe uma fina camada de arroz por cima do nori. Coloque o nori, com o arroz voltado para baixo, na esteira rolante preparada. Coloque 2 a 3 fatias de abacate em cima do nori em uma camada. Cubra com 2 a 3 colheres de sopa da mistura de caranguejo. Coloque 1 a 2 colheres de chá de tobiko longitudinalmente de um lado da mistura de abacate e caranguejo e 2 tiras de pepino do outro lado. Usando a esteira como guia, enrole cuidadosamente o rolo Califórnia em um tronco apertado. Remova o tapete rolante. Cubra o rolo com mais tobiko, cubra com filme plástico e pressione suavemente o tobiko no topo do rolo. Remova o plástico e corte o rolo em 6 pedaços iguais usando uma faca molhada. Repita com as folhas restantes de nori e recheio. Sirva guarnecido com gengibre em conserva, molho de soja e pasta de wasabi


California Roll

Enrole um tapete rolante de sushi completamente em filme plástico e reserve.

Leve a água e o arroz para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos. Transfira o arroz para uma tigela e corte no vinagre de arroz usando uma pá de arroz ou colher de pau. Tempere com 1 colher de chá de açúcar e 1 colher de chá de sal ou a gosto. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, cerca de 30 minutos.

Combine a carne de caranguejo com a maionese em uma tigela pequena.

Coloque uma folha de nori em uma superfície de trabalho plana. Espalhe uma fina camada de arroz por cima do nori. Coloque o nori, com o lado do arroz voltado para baixo, no tapete rolante preparado. Coloque 2 a 3 fatias de abacate em cima do nori em uma camada. Cubra com 2 a 3 colheres de sopa da mistura de caranguejo. Coloque 1 a 2 colheres de chá de tobiko longitudinalmente de um lado da mistura de abacate e caranguejo e 2 tiras de pepino do outro lado. Usando o tapete como guia, enrole cuidadosamente o rolo Califórnia em um tronco apertado. Remova o tapete rolante. Cubra o rolo com mais tobiko, cubra com filme plástico e pressione suavemente o tobiko no topo do rolo. Remova o plástico e corte o rolo em 6 pedaços iguais usando uma faca molhada. Repita com as folhas restantes de nori e recheio. Sirva guarnecido com gengibre em conserva, molho de soja e pasta de wasabi


California Roll

Enrole um tapete rolante de sushi completamente em filme plástico e reserve.

Leve a água e o arroz para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos. Transfira o arroz para uma tigela e corte o vinagre de arroz com uma pá de arroz ou colher de pau. Tempere com 1 colher de chá de açúcar e 1 colher de chá de sal ou a gosto. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, cerca de 30 minutos.

Combine a carne de caranguejo com a maionese em uma tigela pequena.

Coloque uma folha de nori em uma superfície de trabalho plana. Espalhe uma fina camada de arroz por cima do nori. Coloque o nori, com o lado do arroz voltado para baixo, no tapete rolante preparado. Coloque 2 a 3 fatias de abacate em cima do nori em uma camada. Cubra com 2 a 3 colheres de sopa da mistura de caranguejo. Coloque 1 a 2 colheres de chá de tobiko longitudinalmente de um lado da mistura de abacate e caranguejo e 2 tiras de pepino do outro lado. Usando o tapete como guia, enrole cuidadosamente o rolo Califórnia em um tronco apertado. Remova o tapete rolante. Cubra o rolo com mais tobiko, cubra com filme plástico e pressione suavemente o tobiko no topo do rolo. Remova o plástico e corte o rolo em 6 pedaços iguais usando uma faca molhada. Repita com as folhas restantes de nori e recheio. Sirva guarnecido com gengibre em conserva, molho de soja e pasta de wasabi


California Roll

Embrulhe uma esteira rolante de sushi completamente em filme plástico e reserve.

Leve a água e o arroz para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos. Transfira o arroz para uma tigela e corte o vinagre de arroz com uma pá de arroz ou colher de pau. Tempere com 1 colher de chá de açúcar e 1 colher de chá de sal ou a gosto. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, cerca de 30 minutos.

Combine a carne de caranguejo com a maionese em uma tigela pequena.

Coloque uma folha de nori em uma superfície de trabalho plana. Espalhe uma fina camada de arroz por cima do nori. Coloque o nori, com o lado do arroz voltado para baixo, no tapete rolante preparado. Coloque 2 a 3 fatias de abacate em cima do nori em uma camada. Cubra com 2 a 3 colheres de sopa da mistura de caranguejo. Coloque 1 a 2 colheres de chá de tobiko longitudinalmente de um lado da mistura de abacate e caranguejo e 2 tiras de pepino do outro lado. Usando a esteira como guia, enrole cuidadosamente o rolo Califórnia em um tronco apertado. Remova o tapete rolante. Cubra o rolo com mais tobiko, cubra com filme plástico e pressione suavemente o tobiko no topo do rolo. Remova o plástico e corte o rolo em 6 pedaços iguais usando uma faca molhada. Repita com as folhas restantes de nori e recheio. Sirva guarnecido com gengibre em conserva, molho de soja e pasta de wasabi


California Roll

Enrole um tapete rolante de sushi completamente em filme plástico e reserve.

Leve a água e o arroz para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos. Transfira o arroz para uma tigela e corte o vinagre de arroz com uma pá de arroz ou colher de pau. Tempere com 1 colher de chá de açúcar e 1 colher de chá de sal ou a gosto. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, cerca de 30 minutos.

Combine a carne de caranguejo com a maionese em uma tigela pequena.

Coloque uma folha de nori em uma superfície de trabalho plana. Espalhe uma fina camada de arroz por cima do nori. Coloque o nori, com o arroz voltado para baixo, na esteira rolante preparada. Coloque 2 a 3 fatias de abacate em cima do nori em uma camada. Cubra com 2 a 3 colheres de sopa da mistura de caranguejo. Coloque 1 a 2 colheres de chá de tobiko longitudinalmente de um lado da mistura de abacate e caranguejo e 2 tiras de pepino do outro lado. Usando o tapete como guia, enrole cuidadosamente o rolo Califórnia em um tronco apertado. Remova o tapete rolante. Cubra o rolo com mais tobiko, cubra com filme plástico e pressione suavemente o tobiko no topo do rolo. Remova o plástico e corte o rolo em 6 pedaços iguais usando uma faca molhada. Repita com as folhas restantes de nori e recheio. Sirva guarnecido com gengibre em conserva, molho de soja e pasta de wasabi


California Roll

Enrole um tapete rolante de sushi completamente em filme plástico e reserve.

Leve a água e o arroz para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos. Transfira o arroz para uma tigela e corte no vinagre de arroz usando uma pá de arroz ou colher de pau. Tempere com 1 colher de chá de açúcar e 1 colher de chá de sal ou a gosto. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, cerca de 30 minutos.

Combine a carne de caranguejo com a maionese em uma tigela pequena.

Coloque uma folha de nori em uma superfície de trabalho plana. Espalhe uma fina camada de arroz por cima do nori. Coloque o nori, com o arroz voltado para baixo, na esteira rolante preparada. Coloque 2 a 3 fatias de abacate em cima do nori em uma camada. Cubra com 2 a 3 colheres de sopa da mistura de caranguejo. Coloque 1 a 2 colheres de chá de tobiko longitudinalmente de um lado da mistura de abacate e caranguejo e 2 tiras de pepino do outro lado. Usando o tapete como guia, enrole cuidadosamente o rolo Califórnia em um tronco apertado. Remova o tapete rolante. Cubra o rolo com mais tobiko, cubra com filme plástico e pressione suavemente o tobiko no topo do rolo. Remova o plástico e corte o rolo em 6 pedaços iguais usando uma faca molhada. Repita com as folhas restantes de nori e recheio. Sirva guarnecido com gengibre em conserva, molho de soja e pasta de wasabi


California Roll

Enrole um tapete rolante de sushi completamente em filme plástico e reserve.

Leve a água e o arroz para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos. Transfira o arroz para uma tigela e corte o vinagre de arroz com uma pá de arroz ou colher de pau. Tempere com 1 colher de chá de açúcar e 1 colher de chá de sal ou a gosto. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, cerca de 30 minutos.

Combine a carne de caranguejo com a maionese em uma tigela pequena.

Coloque uma folha de nori em uma superfície de trabalho plana. Espalhe uma fina camada de arroz por cima do nori. Coloque o nori, com o lado do arroz voltado para baixo, no tapete rolante preparado. Coloque 2 a 3 fatias de abacate em cima do nori em uma camada. Cubra com 2 a 3 colheres de sopa da mistura de caranguejo. Coloque 1 a 2 colheres de chá de tobiko longitudinalmente de um lado da mistura de abacate e caranguejo e 2 tiras de pepino do outro lado. Usando o tapete como guia, enrole cuidadosamente o rolo Califórnia em um tronco apertado. Remova o tapete rolante. Cubra o rolo com mais tobiko, cubra com filme plástico e pressione suavemente o tobiko no topo do rolo. Remova o plástico e corte o rolo em 6 pedaços iguais usando uma faca molhada. Repita com as folhas restantes de nori e recheio. Sirva guarnecido com gengibre em conserva, molho de soja e pasta de wasabi


California Roll

Enrole um tapete rolante de sushi completamente em filme plástico e reserve.

Leve a água e o arroz para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos. Transfira o arroz para uma tigela e corte o vinagre de arroz com uma pá de arroz ou colher de pau. Tempere com 1 colher de chá de açúcar e 1 colher de chá de sal ou a gosto. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, cerca de 30 minutos.

Combine a carne de caranguejo com a maionese em uma tigela pequena.

Coloque uma folha de nori em uma superfície de trabalho plana. Espalhe uma fina camada de arroz por cima do nori. Coloque o nori, com o arroz voltado para baixo, na esteira rolante preparada. Coloque 2 a 3 fatias de abacate em cima do nori em uma camada. Cubra com 2 a 3 colheres de sopa da mistura de caranguejo. Coloque 1 a 2 colheres de chá de tobiko longitudinalmente de um lado da mistura de abacate e caranguejo e 2 tiras de pepino do outro lado. Usando a esteira como guia, enrole cuidadosamente o rolo Califórnia em um tronco apertado. Remova o tapete rolante. Cubra o rolo com mais tobiko, cubra com filme plástico e pressione suavemente o tobiko no topo do rolo. Remova o plástico e corte o rolo em 6 pedaços iguais usando uma faca molhada. Repita com as folhas restantes de nori e recheio. Sirva guarnecido com gengibre em conserva, molho de soja e pasta de wasabi


California Roll

Enrole um tapete rolante de sushi completamente em filme plástico e reserve.

Leve a água e o arroz para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos. Transfira o arroz para uma tigela e corte o vinagre de arroz com uma pá de arroz ou colher de pau. Tempere com 1 colher de chá de açúcar e 1 colher de chá de sal ou a gosto. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, cerca de 30 minutos.

Combine a carne de caranguejo com a maionese em uma tigela pequena.

Coloque uma folha de nori em uma superfície de trabalho plana. Espalhe uma fina camada de arroz por cima do nori. Coloque o nori, com o lado do arroz voltado para baixo, no tapete rolante preparado. Coloque 2 a 3 fatias de abacate em cima do nori em uma camada. Cubra com 2 a 3 colheres de sopa da mistura de caranguejo. Coloque 1 a 2 colheres de chá de tobiko longitudinalmente de um lado da mistura de abacate e caranguejo e 2 tiras de pepino do outro lado. Usando o tapete como guia, enrole cuidadosamente o rolo Califórnia em um tronco apertado. Remova o tapete rolante. Cubra o rolo com mais tobiko, cubra com filme plástico e pressione suavemente o tobiko no topo do rolo. Remova o plástico e corte o rolo em 6 pedaços iguais usando uma faca molhada. Repita com as folhas restantes de nori e recheio. Sirva guarnecido com gengibre em conserva, molho de soja e pasta de wasabi


California Roll

Enrole um tapete rolante de sushi completamente em filme plástico e reserve.

Leve a água e o arroz para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos. Transfira o arroz para uma tigela e corte o vinagre de arroz com uma pá de arroz ou colher de pau. Tempere com 1 colher de chá de açúcar e 1 colher de chá de sal ou a gosto. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, cerca de 30 minutos.

Combine a carne de caranguejo com a maionese em uma tigela pequena.

Coloque uma folha de nori em uma superfície de trabalho plana. Espalhe uma fina camada de arroz por cima do nori. Coloque o nori, com o arroz voltado para baixo, na esteira rolante preparada. Coloque 2 a 3 fatias de abacate em cima do nori em uma camada. Cubra com 2 a 3 colheres de sopa da mistura de caranguejo. Coloque 1 a 2 colheres de chá de tobiko longitudinalmente de um lado da mistura de abacate e caranguejo e 2 tiras de pepino do outro lado. Usando o tapete como guia, enrole cuidadosamente o rolo Califórnia em um tronco apertado. Remova o tapete rolante. Cubra o rolo com mais tobiko, cubra com filme plástico e pressione suavemente o tobiko no topo do rolo. Remova o plástico e corte o rolo em 6 pedaços iguais usando uma faca molhada. Repita com as folhas restantes de nori e recheio. Sirva guarnecido com gengibre em conserva, molho de soja e pasta de wasabi