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Pandispan com morangos e cacau

Pandispan com morangos e cacau

Separe a clara do ovo da gema. Bata as claras em neve e misture bem as gemas com o açúcar + o açúcar de baunilha e a água mineral até ficarem cremosas. Misture ligeiramente, invertendo, as claras em neve com as gemas e a seguir a farinha. Da composição obtida, retire algumas colheres que são misturadas com cacau (aproximadamente uma xícara da composição). A composição obtida é cozida num tabuleiro forrado com papel manteiga, por cima a composição com o cacau e depois as fatias de morangos.

Leve ao forno por cerca de 20-30 minutos.


Picante, abóbora e almôndegas podem ser três palavras que você nunca pensou que veria lado a lado. No entanto, depois de experimentar esta receita, você nunca vai pensar duas vezes. Os sabores se combinam para fazer uma refeição aconchegante e reconfortante que dura menos de 10 minutos! Além de ser carregada com bom gosto, a abóbora é rica em fibras e baixa em calorias.

Pegue a receita da Low Carb, tão simples!


Verificação de merda de clara de ovo e amendoim. Chec fatta in tava Receitas de Bolo, Receitas de Culinária, Sobremesas, Bolo de Mármore. Pratos simples, fáceis de preparar, clássicos e maravilhosos ao mesmo tempo. Bolos, tartes - desejamos-lhe tudo de bom! Foi uma das receitas de aperitivo mais populares, então eu tive que compartilhar com vocês.

Fiz vários petiscos, mas esse bolo. Receitas Video & rsaquo Receitas de doces Jamilacuisine.


Outras receitas de zuli

• 21.03.2011 15:47:41

hoje vou fazer a apresentação na imagem está ótima e acho que vai ser ótimo

• 15.03.2011 16:49:04

Diga-me o que fazer para que a panela não saia do forno depois de removida do forno.

• 17.05.2011 21:45:16

boa noite ! Tenho 10 minutos desde que coloquei essa panela no forno. o primeiro pandispan. Espero que saia Bunnnnn

• 20.04.2010 16:36:13

super pandispan. Desde que descobri esta receita, já a fiz inúmeras vezes. obrigado pela receita.

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• 13.01.2010 10:08:42

super receita! Coloquei em uma bandeja com formas de ursinho de pelúcia. papai meu anão 3 peças para o café da manhã

• 08.05.2009 23:36:22

Fiz esta receita 3 vezes e ficou ótima !! Mas sem cacau porque não gosto e coloquei um pouco de canela no açúcar que deu um cheiro. e uma maçã cortada como uma passa. E depois que tirei do forno, decorei com glacê com sabor de limão do Dr. Oetker (você pode encontrar com sabores diferentes)
Experimente a receita porque vale a pena!

• 01.05.2009 23:28:41

Experimentei a receita e ficou ótima :) tanto no sabor quanto na aparência

• 27.06.2008 01:46:52

queridos, por que se complicar?
a base da receita do bolo
2 - farinha mais um pouco de fermento
1 - açúcar
1 - margarina
1 - você
e você pode adicionar os temperos que quiser
misture açúcar e margarina
adicione o (s) ovo (s), mas continue a misturar
adicione a farinha e misture para obter uma consistência homogênea e escorra pelas costas da colher
você pode ajustar com leite, álcool ou o que quer que seja
coloque em uma bandeja forrada com óleo (margarina) e farinha
e leve ao forno a cerca de 170 graus C
por cerca de 30 min

• 29.06.2008 19:07:27

Experimentei a receita e ficou ótima

• 01.02.2008 18:38:45

Você não pode colocar a farinha e mexer mais na batedeira. Quando colocamos a farinha no final, amassamos com uma colher de pau de cima a baixo, aos poucos para não deixar as claras em neve.

• 12.09.2007 20:58:25

fermento em pó dissolvido. Quer dizer, tipo, dissolvido? Sou iniciante, é por isso que pergunto.


Bolo com manga, pandispan, creme de cacau e creme

Tempo de preparação 1 hora e 20 minutos

Ingredientes

PARA O BOLO PANDISPANO

  • 6 ovos bastante grandes
  • 180 g de açúcar (de preferência em pó)
  • 135 faina alba 000
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • 1 pitada de sal

PARA COCOA CREAM - MARINE SANDA

  • 8 colheres de sopa de açúcar refinado / cristais
  • 4 colheres de sopa de farinha branca
  • 3-4 colheres de sopa de cacau
  • 900 ml até 1 l de 3,5% ou gordura do leite integral
  • 150 g de manteiga

PARA XAROPE DE LIMÃO

  • 150 ml de água
  • 2 lg com açúcar
  • suco de 1 limão médio para o mar
  • 1 saqueta de açúcar baunilha

APÊNDICE DO BOLO

PREPARAÇÃO DO BOLO

Eu começo preparando o material chato. Unte a parede da bandeja de 26 cm com paredes removíveis com manteiga de um lugar para outro para segurar o papel. Corte um disco de papel manteiga de acordo com o método rápido e seguro, da seguinte maneira: Corte um quadrado de papel manteiga com um lado ligeiramente maior do que o diâmetro do fundo redondo da bandeja e dobre pelo menos 4, mas o máximo possível . Você obtém uma corneta que corta no menor lado visível. Dessa forma, você obtém um disco perfeito.
Corte uma tira de papel manteiga e fixe-a como uma parede com manteiga. Depois coloque o disco de papel em baixo ou vice-versa vejo que fiz por engano :).

PREPARAÇÃO DE XAROPE DE LIMÃO & # 8211 PARA BEBER PANDISPAN

Aqui fervi a calda para que tenha tempo de esfriar. Coloquei água e açúcar no fogo. Lavei imediatamente o limão, cortei-o ao meio largo, médio e com uma colher rodei no miolo até espremer todo o sumo. Com a colher passa mais rápido que o aperto manual com o utensílio velho com vasilha de coleta que me irrita que entope imediatamente. Fervi por 2-3 minutos e desliguei. Em seguida, acrescentei o açúcar de baunilha e puxei para esfriar na grelha.

PREPARAÇÃO DO BOLO DE PANDISPÃO
A bandeja tem 26 cm de diâmetro e você vai cortar 2 discos, como aqui, ou a bandeja tem 24 cm de diâmetro e fica grande o suficiente para cortar 3 discos, ao invés de dois, como aqui.

1. Ao proteger o papel da bandeja (embora tenha paredes removíveis), não perco tempo esfregando a bandeja depois e a bancada sai lisa sem grudar.
2. Você pode peneirar a farinha para arejar, mas geralmente não faço porque estou com pressa.
3. Liguei o forno em fogo baixo por enquanto (120 graus).
4. Separei as claras em neve e bata na batedeira com uma pitada de sal até obter picos duros. Depois disso, acrescentei o açúcar em 2 parcelas e bati primeiro no estágio 1, depois imediatamente aumentei ao máximo (para que o açúcar não voe, começo com o estágio 1). As pontas dobram ligeiramente.
3. Eu adicionei todas as gemas no merengue, dei 2-3 pulsos. Não há mais mistura.

4. Virei a farinha de merengue preparada e misturei no robô excepcionalmente para economizar tempo, caso contrário, é correto completá-la manualmente, conforme explico a seguir.
et

É correcto esfregar as gemas com o açúcar na batedeira até que fiquem brancas, depois com a farinha e no final da mão aconselha-se juntar todas as claras batidas, com uma pêra ou pá de silicone misture com movimentos de de baixo para cima, então vai manter muito ar, olha que lindo fica aquele com cacau aqui, mas o de cima também funciona, um pouco mais murcho :), na hora de fazer para casa:

Você também pode encontrar a versão superior do bolo & # 8211 Pandispan com cacau (o da imagem acima), AQUI

5. Despeje a composição na bandeja preparada, nivele com uma espátula e leve ao forno por 40 minutos em forno elétrico de baixa e alta ventilação ou 1 hora a 180 graus (estágio 4 e # 8211 4.5 no fogão a gás cansado com a porta que não fecha com força). Nos fornos elétricos novos leva 40 & # 8211 45 minutos, cuidado, teste com o palito após este tempo, ao enfiar no meio sai limpo, não molhado. Deve sair limpo quando enfiado no meio da bancada.
6. Você pode descascar a tira lateral de papel assim que tirar a parte de cima do molde e puxá-la sobre uma grelha para esfriar. Você removerá o papel da parte inferior depois que a bancada esfriar completamente, por pelo menos uma hora. Tirei na varanda fechada onde está mais frio, mas não está frio, neste inverno.
Você cortará a bancada fria com uma faca de lâmina longa e possivelmente serrilhada. Para apreciar alturas iguais, segure em linha reta até começar, com uma placa esticada, ou melhor, um triturador não muito alto se você tiver, tipo, um espaçador.
É um topo de bolo maravilhoso!

PREPARAÇÃO DE CREME DE CACAU FERVIDO
Funcionará com um fio de silicone, caso contrário, você arranhará a frigideira / panela. O recipiente deve ser coberto com pó de pedra, ou Teflon, ou uma panela com fundo grosso de aço inoxidável, que não grude. O pior é o esmaltado.
1. Misture em uma panela sem fogo, seque: açúcar + farinha + cacau
2. Despeje aos poucos o leite frio e mexendo circularmente com o batedor, para não formar grumos. Não coloque nem sobre todo o leite, veja como o creme esfria na fervura, pode adicionar enquanto ferve para ficar com a consistência.
3. Ferva no fogão em fogo médio. Após 3 minutos, você começa a mexer continuamente, caso contrário, ele gruda no fundo. Torna-se liso e brilhante,

vai ferver até engrossar do que um creme de leite, mas não petrificado, caso em que você vai adicionar mais leite. Não é muito fluido, pois embora endureça ao resfriar, pode fluir durante a montagem. Você aprenderá com o tempo a proporção ideal com os olhos.
4. Desligue o fogo e coloque a manteiga em cubos. Mexa até derreter.
5. Deixe esfriar por algumas horas.

PREPARAÇÃO DE CREME DE CREME NATURAL
Não se pode bater as natas com natas naturais se não tiverem pelo menos 30% de gordura (La Dorna é a melhor e não tem publicidade) e arrefecidas durante 15 minutos no congelador, antes de bater.
Se bater demais, cortará e a manteiga se separará. Portanto, bata com a batedeira em velocidade baixa nos primeiros 30 segundos, depois no máximo cerca de dois minutos eu acho, depende da quantidade. À medida que endurece, no final, adicione o açúcar de confeiteiro (para moer o café) baunilha & # 8211 10 ou 20 gramas, não muito, e uma ponta de palito de corantes gel amarelos e vermelhos para resultar na cor de manga .
A tigela deve ter bordas altas, caso contrário você vai segurar uma toalha de pano com a mão esquerda, porque eles vão pular respingos de creme nas paredes. O mixer estático é ótimo, também tem tampa, mas nem todo mundo tem, eu sei disso. Coloque o chantilly na geladeira, não no freezer.

MONTAGEM DO BOLO
1. Corte uma coleira de papel manteiga para que você não limpe a bandeja nas bordas. Como? Como acima, corte o disco e a seguir remova 2/3, a parte com a ponta cônica e assim um orifício no meio que entra 2 cm abaixo do disco da bancada na base. Não fique mais embaixo do balcão porque vai ficar molhado com a calda e quebrar.

2. Lave e descasque as duas mangas. Corte em fatias em uma tábua e depois em cubos, junte o suco que escorreu na calda de limão resfriada.
3. Com uma faca de lâmina longa e afiada, ou arame de corte para bancada, corte a bancada ao meio. Coloque metade na travessa com o corte, xarope com 1/2 da calda. Veja, talvez você tenha muito xarope, para não formar uma poça. Guarde a outra metade cortada em um prato grande e deixe repousar.

4. Distribua cerca de 35-40% do creme de cacau na primeira metade da bancada. Coloque 1/2 dos pedaços de manga.

5. Coloque o segundo disco na bancada com a parte cortada / porosa voltada para cima sobre o creme para espalhar o resto da calda com uma colher. Cubra todo o bolo com creme de alisamento com uma espátula de silicone ou faca de lâmina larga e espalhe o resto da manga por cima.

6. Com um pos de silicone seria mais cômodo, com tachas estreladas ou o que quiser, decore com creme frio, polvilhe rosetas e tufos na placa de cima. Não coloco chantilly ao lado porque o de creme azedo natural não aguenta tão bem quanto o vegetal, que não recomendo, o sabor é completamente diferente.
Deixe na geladeira por pelo menos 3 horas para combinar os sabores.
Também recomendo para crianças, não dá enjôo. É muito bom.
Liv (e) isso!


TAMBÉM RECOMENDO OUTROS BOLOS:


Pandispan puffs

Bata os ovos com o açúcar até o açúcar derreter, acrescente o fermento temperado com um pouco de vinagre ou suco de limão, depois acrescente a farinha e a essência de rum. Pegue uma massa separada para adicionar o cacau.

A massa obtida é colocada em 2 tabuleiros forrados com azeite e farinha e depois levada ao forno. O forno deve ser pré-aquecido. Asse por cerca de 30-35 minutos.

Panela Fofa com Cacau

Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve com uma pitada de sal e adicione

Esponja fofa

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos. Misture as gemas com óleo. Eu coloco claras de ovo


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21 comentários:

Que maravilhoso, você teve o luxo.

Este já é um bolo de pandispan! E você poderia me convidar para você também e dar para mim também!

Eu estava instantaneamente desejando o visual bestial

Fantástico! Gosto muito pela simplicidade e pelo apetite, também é lindo!

Parece muito bom! deixe minha boca aguar! uma noite agradável!

Parece muito bom e ... é um bolo de verdade :)))
Beijo.
Boa noite.

que milagre você faz em um pandispan!

quanto açúcar no balcão não escreve?

danna: açúcar de gato. quantos ovos.

250 g de açúcar. Obrigado pelo aviso. :)

Sou fã do seu blog! suas receitas são ótimas :)

Experimentei esta lagoa e é muito boa.
Obrigado!

Eu realmente gosto de como ficou. SUPER

Isso é ótimo. Fiz essa bancada é maravilhosa ... sinceramente tive emoções, mas acabou bestial. Obrigado pela receita.

Ele fala que você também usou um gabarito em pó, que pode ser visto nos correios e também diz de onde tira sua inspiração.

Precisamente porque é tão óbvio, não disse que usei um molde de pó. Escrevi em algum lugar que "pintei" com a mão? Se um molde é usado ou não, é a mesma coisa, ele ainda é em pó e não influencia em nada o sabor. Ou pode ser decorado de outra forma, não necessariamente em pó com cacau.

Quanto à inspiração, se você ainda não acordou bem. Eu recomendo um pouco de água fria, faz maravilhas. leia a introdução com atenção e verá que escrevi com bastante clareza que me inspirei em Natalia.


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Bolo com cobertura de cacau, creme de baunilha e geleia de morango

O bolo com creme de baunilha com cobertura de cacau e geleia de morango é requintado, saboroso e incrivelmente saboroso. O tampo molhado com chocolate e cacau combinado com creme de leite e geleia de morango, compõem uma sobremesa fabulosa.

Ingredientes Bolo com cobertura de cacau, creme de baunilha e geleia de morango:

Trigo de cacau (Copa = 250 ml):

  • 1/2 xícara de leite
  • 50 g de chocolate amargo
  • 1 ou
  • 2/3 cana velha
  • 1/4 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite batido
  • 1 cana faina
  • 1/2 xícara de cacau
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Creme de baunilha:

  • 500 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 2 colheres de sopa de amido
  • 1 saqueta de pudim de baunilha
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 250 g de manteiga

Gelatina de morango:

Preparação Bolo com cobertura de cacau, creme de leite e geleia de morango:

Trigo de cacau:

  • Aqueça o leite em uma panela.
  • Quando estiver quente (não deve ferver) retire do fogo e junte o chocolate partido aos pedaços.
  • Mexa até ficar homogêneo, deixe esfriar.
  • Em uma tigela, misture o ovo com o açúcar, acrescente o óleo e o leite batido.
  • Em seguida, adicione o chocolate dissolvido no leite e, por fim, adicione a farinha peneirada, previamente misturada com o fermento, o cacau e o bicarbonato de sódio.
  • Misture até obter uma composição homogênea.
  • Isso será despejado em uma bandeja de 20 & # 21528 cm, na qual coloquei papel manteiga.
  • Asse no forno pré-aquecido a 170 graus Celsius aprox. 30 minutos, ou verifique com um palito.

Gelatina de morango:

  • Os morangos são limpos, lavados e colocados no liquidificador com água.
  • Misture por alguns segundos até obter uma pasta homogênea.
  • A massa obtida é colocada em uma panela em fogo baixo.
  • Quando a composição começar a ferver, retire do fogo e acrescente a gelatina.
  • Misture vigorosamente até ficar homogêneo.
  • Se você usar morangos congelados, primeiro eles serão fervidos com água e, depois de embebidos, serão colocados no liquidificador.
  • A pasta obtida é despejada de volta na panela e a gelatina é adicionada imediatamente.
  • Deixe esfriar completamente, depois deixe na geladeira até começar a engrossar (não precisa engrossar completamente quando colocamos sobre a camada de creme).

Creme de baunilha:

  • Em uma tigela, misture o pó de pudim de baunilha com a farinha e o amido e dissolva em aprox. 150 ml de leite frio.
  • O resto do leite é colocado no fogo junto com o açúcar.
  • Quando o leite ferver, acrescente-lhe a composição obtida anteriormente.
  • Mexa continuamente até que a composição engrosse.
  • Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha, coloque em uma tigela e cubra com filme plástico (diretamente na superfície do creme), deixe esfriar completamente.
  • Misture a manteiga amolecida até formar espuma e, aos poucos, incorpore o pudim de baunilha obtido nela.

Montagem do bolo com cobertura de cacau, creme de baunilha e geleia de morango:


50 gr de manteiga derretida e resfriada em temperatura ambiente

Colocamos os ovos (à temperatura ambiente) junto com as gemas e batemos até começarem a ficar fofos. Colocamos o açúcar em uma panela de fundo grosso junto com 5 colheres de água e deixamos ferver até o açúcar derreter e formar um xarope. Enquanto mistura, despeje em uma camada fina sobre os ovos e mexa até atingir a temperatura ambiente, cerca de 5-6 minutos.

Misture a farinha com o cacau e divida em 2. Peneire a primeira metade da farinha 15 cm acima da tigela, misture levemente com uma espátula de cima para baixo até ficar homogêneo. Repita o mesmo com a segunda metade.

Derreta a manteiga derretida com uma colher de massa até ficar homogêneo e, em seguida, despeje tudo sobre a bancada e misture levemente. Coloque a massa em uma assadeira de 23 m forrada com papel manteiga e leve ao forno a 170 por 30 -35 minutos.


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