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Receita fácil de cataventos de picadinho

Receita fácil de cataventos de picadinho

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  • Massa folhada

Aqui está uma alternativa fácil e agradável às tortas de carne moída tradicionais. Tenha massa folhada e um pote de recheio picado premium à mão e você terá um lanche de Natal muito fácil e rápido.

78 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 1 pacote de massa folhada easy roll
  • 1 frasco (400g) de recheio picado premium
  • açúcar demerara

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 30min

  1. Estenda a massa até formar um retângulo de 40x30cm. Espalhe o recheio fino sobre a massa. Enrole a massa em um tronco. Corte em rodelas de 2 a 3cm.
  2. Coloque as rodelas em uma assadeira levemente untada e pressione cada uma para achatar levemente. Polvilhe o açúcar em cada rodada. Asse por 20 minutos a 180 C / Gás 4, verificando regularmente para ver se não queimam.
  3. Deixe os cata-ventos esfriarem por 5 minutos antes de removê-los da bandeja.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(7)

Resenhas em inglês (7)

Ótima receita fácil. Só estou me perguntando por quanto tempo eles vão ficar em um recipiente hermético? -18 de dezembro de 2011

Polvilhe uma colher de sopa de amêndoas moídas sobre o recheio moído para absorver o suco. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir. No geral - muito fácil e rápido de fazer! -01 de janeiro de 2012

Fiz isso como está escrito e depois de 20 minutos a parte de baixo estava cozida, mas os topos não. Eu os virei com muito cuidado e cozinhei por mais 20 minutos, mas infelizmente eles grudaram um pouco na assadeira. depois de provar um, ninguém quis mais. pena, porque são muito mais fáceis de fazer do que tortas de carne moída "adequadas". -28 de novembro de 2013


Cataventos de hambúrguer fáceis

Não importa como você os chame, ou que carne moída você use, esta receita de hambúrguer não irá decepcionar! Estou prestes a mostrar a você como cozinhar cataventos de carne da maneira mais fácil e saborosa.

Os sabores em cada mordida desses cataventos de hambúrguer fáceis são realmente de dar água na boca! Espere até você experimentá-los.

Claro que você pode usar uma massa caseira ou Bisquick, mas optamos por usar um tubo de massa de pizza refrigerada para fazer esses cataventos de cheeseburguer fantásticos.

Super fácil e economizador de tempo.

Os resultados são incríveis e muito menos esforço necessário para fazer este maravilhoso café da manhã, brunch, almoço, jantar ou lanche!

Como não experimentar esta receita versátil e DELICIOSA de cata-vento de carne moída?


Cataventos Mincemeat

3 xícaras de farinha multiuso
2 colheres de chá de fermento
1/4 colher de chá de sal fino
1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 xícara menos 2 colheres de sopa de açúcar
1 ovo grande
1/4 xícara 2% de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 1/2 xícaras de carne picada preparada
1 ovo misturado com 2 colheres de sopa de água para escovar

Instruções

Pré-aqueça o forno a 375 graus F. e forre uma assadeira com papel manteiga.

Peneire a farinha com o fermento e o sal e reserve. Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Bata o ovo com o leite e a baunilha. Adicione a mistura de farinha em três adições, alternando com a mistura de leite e batendo após cada adição. Embrulhe a massa e congele por 30 minutos.

Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com menos de ¼ de polegada de espessura em um retângulo, cerca de 18 x 12 polegadas. Espalhe o recheio moído uniformemente sobre a massa e apare as pontas ásperas. Da ponta longa, enrole a massa até formar um cata-vento. Congele por 30 minutos.

Corte os cata-ventos em ½ polegada e coloque uma polegada de distância em uma assadeira forrada de pergaminho. Pincele os topos com lavagem de ovo. Asse por cerca de 15 a 18 minutos, até dourar.

Perguntas, comentários e críticas

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Como fazer cataventos

Para esta receita, você precisará de:

  • 1 embalagem de massa folhada enrolada (cerca de 375g, usei Tesco & rsquos de marca própria)
  • 1 pote de picadinho festivo (certifique-se de que é adequado para veganos). Mais uma vez, usei o próprio Tesco & rsquos.
  • Algumas colheres de sopa de leite de soja (ou qualquer outro leite vegetal) para escovar a massa. Isso é usado em vez da tradicional lavagem de ovos.
  • Um pouco de açúcar de confeiteiro para polvilhar por cima após o cozimento.

Passo 1:

Pré-aqueça seu forno a 220& degC / 430& degF (ou 200& degC / 400& degF se estiver usando um ventilador ou forno de convecção).

Prepare uma assadeira grande e certifique-se de que esteja forrada antes de assar. Usei o papel manteiga que veio com a folha de massa folhada.

Passo 2:

Desenrole a massa folhada de forma que fique plana.

Esvazie o pote inteiro de recheio moído na folha de massa e espalhe-o uniformemente. Certifique-se de ir direto às bordas para que fique bem distribuído quando você enrolar.

Etapa 3:

Começando pela ponta curta, enrole a massa até formar um tronco. Aperte bem, mas não muito, para que o recheio saia pelas bordas.

Passo 4:

Corte o log em 8 fatias de tamanhos iguais. Em seguida, coloque as fatias em sua assadeira forrada.

Etapa 5:

Use um pincel para pincelar cada fatia com um pouco de leite de soja. Isso fará com que adquiram uma bela cor marrom dourado por cima enquanto assam.

Etapa 6:

Asse os cata-ventos por 12-15 minutos ou até que estejam dourados por cima.

Retire do forno e deixe esfriar completamente na bandeja.

Ao removê-los da bandeja, pode ser necessário usar uma espátula para evitar que se quebrem, pois o recheio pode fazer com que grudem.

Etapa 7:

Depois de esfriar completamente, use uma peneira para polvilhar levemente com o açúcar de confeiteiro e divirta-se!

É melhor consumi-los frescos, mas conservam-se bem por 2 dias se armazenados de forma adequada. Após este tempo, eles ainda serão comestíveis, mas se tornarão menos crocantes e um pouco encharcados.

Eles devem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira ou no armário da cozinha. Eu acho que eles têm um gosto melhor armazenados em temperatura ambiente, mas é uma preferência pessoal.

Absolutamente. Existem toneladas de receitas online de recheio picado caseiro. A razão pela qual escolhi usar jarred foi para economizar tempo e dinheiro, e para tornar mais fácil para as crianças ajudarem a fazê-los!

Espero que gostem desta receita! Deixe-me saber o que você pensa, deixando uma classificação e / ou comentário abaixo.


Qual picadinho é recomendado usar?

Não creio que haja algo de errado em usar recheio picado comprado na loja. Tente comprar um de boa qualidade que contenha muitas frutas deliciosas.

Você pode fazer o seu, é claro, e ele está na minha lista de tarefas.

A receita que continua me tentando é este Mincemeat Easy Slow Cooker. Adoro a ideia de deixar o fogão lento fazer todo o trabalho árduo. E também você pode escolher quais frutas e sabores deseja em seu recheio picado que é realmente atraente.


Posso usar minha própria massa para esta receita?

Você pode definitivamente usar sua própria massa caseira para esta receita, mas uma das coisas que eu amo tanto em fazer cataventos de torta picada é como eles são fáceis e rápidos de fazer com massa pronta. Mas, se você estiver feliz em fazer sua própria massa folhada, faça-o & # 8211, eles serão igualmente deliciosos!

Cataventos de carne picada festiva

Elas ficam bem por alguns dias em um recipiente hermético, mas nunca duram muito em nossa casa! Feliz cozimento e divirta-se.

A comida festiva é realmente algo que planejamos, criamos e apreciamos ao longo de dezembro. Se você está procurando outras delícias festivas fáceis, confira nossas receitas de sobras de picadinho para panquecas de picadinho, biscoitos de torta picada, bolos de fada picados, tortas de torta picada ou assados ​​festivos como yule log, bolo de Natal, bagatela festiva e tortas picadas com cobertura de esponja. E, quando chegar a hora, tenha um Natal perfeito - e certifique-se de comer todas as guloseimas festivas também.


Ferramentas necessárias para fazer tortas de carne moída com confeitaria comprada na loja

  • Tapete de silicone - ou papel manteiga / assadeira antiaderente
  • Assadeira
  • Escova de pastelaria
  • Faca cortante

Eu sei que nem todo mundo terá um tapete de cozimento de silicone, mas nada adere a isso e pode ser jogado na prateleira de cima de uma máquina de lavar louça.


Massa Folhada Congelada

A melhor parte desta receita é que é fácil preparar as três primeiras etapas com antecedência (mesmo com 2 a 3 semanas de antecedência!) E tê-la já pronta no freezer (certifique-se de que não está usando congelada massa folhada nesse caso!). Quando estiver pronto para usar, deixe-o fora por alguns minutos para que seja mais fácil cortar em fatias com uma faca afiada & # 8211 e depois assar!

Sirva cataventos de picadinho com vinho quente & # 8211 aqui & # 8217s uma super receita de xarope de vinho quente na Christina & # 8217s Cucina.


Mudanças rápidas de carne picada


* "Faça uma sacola de presente com janela: corte um diamante ou janela quadrada de uma lancheira marrom ou sacola de presente colorida. Cole um pedaço de celofane transparente dentro. Encha com as dobras. Sele a parte superior da sacola com um adesivo de Natal." Pré-aqueça o forno a 425 °.

Em uma superfície levemente enfarinhada, usando uma rodada de massa de cada vez, enrole a massa em um círculo de 30 centímetros. Usando um cortador redondo de 2 1/2 polegadas, corte 16 círculos. Enrole novamente a massa e corte 4 círculos adicionais. Repita com a rodada de massa restante.

Em uma tigela pequena, misture o recheio moído e o conhaque. Coloque 1/2 colher de chá do recheio moído no centro de cada círculo, dobre ao meio. Com os dentes de um garfo, pressione as bordas uma contra a outra. Coloque as tortinhas em assadeiras não untadas.

Asse por 10 a 12 minutos até dourar levemente. Esfrie em prateleiras de arame. Passe no açúcar de confeiteiro.

Guarde em um recipiente hermético em local fresco. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Fatos nutricionais:

Esse Mudanças rápidas de carne picada receita é do Livro de receitas de férias Livro de receitas. Baixe este livro de receitas hoje.


Resumo da receita

  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela
  • ¾ xícara de açúcar branco
  • 1 ovo
  • 1 xícara de cidra de maçã
  • ⅓ xícara de óleo vegetal
  • 1 maçã, descascada, sem caroço e picada
  • 1 frasco (28 onças) preparado picadinho
  • ¾ xícara de açúcar de confeiteiro
  • ¼ colher de chá de canela
  • 1 colher de sopa de cidra de maçã ou conforme necessário

Pré-aqueça um forno a 400 graus F (200 graus C). Forre 18 forminhas de muffin com forros de papel e reserve.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, 1 colher de chá de canela e o açúcar branco, mexendo até ficar bem homogêneo.

Em outra tigela, misture o ovo, 1 xícara de cidra de maçã e óleo vegetal. Junte a maçã e o recheio moído. Despeje a mistura de carne picada na mistura de farinha e mexa até incorporar.

Encha as forminhas de muffin forradas até 3/4 da capacidade e leve ao forno pré-aquecido até que os muffins cresçam e dourem, e um palito inserido no meio de um muffin saia limpo, cerca de 20 minutos. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos.

Faça uma cobertura misturando o açúcar de confeiteiro, 1/4 colher de chá de canela e cerca de 1 colher de sopa de cidra de maçã ou um pouco mais conforme necessário para tornar a cobertura viável. Espalhe o glacê nos muffins quentes.


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