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Molho Sriracha com mel e garoa venham para a Pizza Hut

Molho Sriracha com mel e garoa venham para a Pizza Hut

A Pizza Hut está lançando um visual totalmente novo para suas tortas, com novos sabores de molhos, chuviscos e crosta. O destaque das novas adições ao menu é a garoa de mel sriracha, mas outros itens do menu que você verá em breve no menu renovado da Pizza Hut incluem sabores de crosta como Asiago torrado, pretzel salgado, parmesão torrado, pimenta vermelha ardente, Cheddar torrado, alho amanteigado mistura, ginger boom boom, e "vá embora. ” Também haverá novos molhos além dos clássicos, como tomate picado, alho parmesão, búfalo, churrasco e querida sriracha. Você também pode escolher novos recheios para sua pizza, como banana picada, cereja peruana, espinafre fresco e almôndega clássica.

As novas coberturas, molhos e chuviscos estarão disponíveis em todo o país até 19 de novembro. Você também poderá encontrar os Skinny Slices de baixa caloria e pedidos móveis em todo o país até o final de novembro.

“Sabemos que os gostos e preferências americanos estão evoluindo, e este novo menu foi projetado para impressioná-los completamente”, disse o chef executivo global da Pizza Hut Wiley Bates III, em um comunicado. “Enquanto alguns clientes vão encontrar maneiras de trazer sabores para as pizzas pelas quais eles se apaixonaram, outros podem estar experimentando-as pela primeira vez. E, com tantas opções, definitivamente há algo para todos. ”

E se você não consegue se decidir sobre quais combinações experimentar, a Pizza Hut pensou em algumas para você, como a Sweet Sriracha Dynamite (molho sriracha de mel coberto com frango grelhado, pimenta jalapeño fatiada, abacaxi doce e pimenta peruana) ) ou o 7-Alarm Fire (molho de tomate esmagado coberto com pepperoni, pimentão jalapeño fatiado, pimentão cereja peruano, pimentão banana fatiado e pimentão verde fresco).

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Joanna Fantozzi é editora associada do The Daily Meal. Siga-a no Twitter @JoannaFantozzi


Qual é o sabor do novo menu radical do Pizza Hut

A meia dúzia de garçons estavam vestidos de preto, até as luvas de couro elegantes que usavam enquanto distribuíam fatias de Pretzel Piggy, Old Fashioned Meatbrawl e Cherry Pepper Bombshell. Ao lado: molhos balsâmico, búfalo, churrasco e mel sriracha, ou no novo jargão da Pizza Hut & # 8217s, & ldquodrizzles. & Rdquo Tudo isso estava cercado por um novo logotipo, novas caixas de entrega, novos uniformes de aparência casual e um novo lema : & ldquoO sabor do agora. & rdquo

Esta é a nova Pizza Hut, às vezes irreconhecível. Ou, pelo menos, foi o que foi mostrado aos membros da mídia na tarde de segunda-feira para marcar o que David Gibbs, o recém-instalado CEO da empresa, chama de "um dos maiores movimentos que já fizemos em nossa história".

No dia 19 de novembro, a Pizza Hut irá essencialmente relançar toda a sua marca, mudando os alimentos que serve, a forma como é pedido e até mesmo o logotipo da empresa. São 11 novas pizzas exclusivas, seis novos molhos, 10 novos sabores de crosta e quatro garoa & # 8212 opções suficientes para permitir 2 bilhões de combinações exclusivas de pizza. Para a empresa conhecida por produtos básicos de trencherman como Stuffed Crust, Meat Lover & # 8217s e Supreme, o novo menu é o equivalente em fast-food a um passe de Ave Maria.

"É um medo da irrelevância", diz Darren Tristano, analista da indústria de alimentos da Technomic. & # 8220Mas o potencial de influenciar negativamente sua base de clientes atual certamente existe. & # 8221

É um risco que a Pizza Hut está disposta a correr, embora eles estejam evitando apostas ao manter aqueles antigos favoritos no menu. As vendas na maior cadeia de pizzarias do país # 8217s vêm caindo há dois anos, à medida que Domino & rsquos, Little Caesars e Papa John & rsquos & mdash as cadeias nº 2, 3 e 4, respectivamente, entraram no negócio da Pizza Hut & # 8217s. Cadeias regionais de pizza, como Blaze and Pieology, e marcas fast-casual com muita personalização, como Chipotle, também estão atraindo clientes do depósito de pizzas.

& # 8220América & # 8217s gostos estão mudando & # 8221 Gibbs diz. & # 8220As pessoas estão interessadas em novos sabores ousados. É uma jogada bastante natural ser aquele a chegar à categoria de pizza onde ninguém antes fazia com todos esses novos sabores e ingredientes. & # 8221

A Domino & # 8217s ofereceu um modelo em 2009, quando a empresa admitiu que seu molho e crosta não eram tão bons e convidou os clientes a saborear a nova versão. Eles reforçaram sua campanha com uma presença atualizada na mídia social e pedidos online mais suaves para atender a geração do milênio. As vendas dispararam desde então, o que é mais um motivo para a Pizza Hut derramar molho picante sobre as cascas de alho.

Então, qual é o sabor do & # 8220sabor de agora & # 8221? Felizmente, melhor do que parece (The Cock-a-Doodle Bacon. Por quê?).

Começamos com os novos breadsticks asiago da Pizza Hut & # 8217s ao lado de quatro molhos para imersão: balsâmico, churrasco, búfalo e sriracha de mel. Eles & rsquore milhas de sua marinara básica ou molho de queijo, mas não necessariamente para melhor. Seja mergulhando no doce mas leve balsâmico, picante, churrasco com melaço pesado, búfalo memorável ou sriracha mel levemente picante, meus palitos de asiago ansiavam por um molho vermelho.

As pizzas inovadoras tendiam a ficar melhor. A torta de Bacon Cock-a-Doodle é espalhada com um molho cremoso de alho parmesão coberto com frango grelhado e bacon. O riff de Alfredo é rico o suficiente para que você não perca o marinara.

O Old Fashioned Meatbrawl é uma atualização razoavelmente contida na cobertura clássica: as almôndegas são pequenas o suficiente para não dominar cada mordida, e uma crosta de alho adiciona um toque salgado extra.

Cherry Pepper Bombshell também é melhor do que parece. Os pimentos cereja e a garoa balsâmica adicionam um ponche doce que vai bem com salame carnudo. Mas a chuva de espinafre fresco por cima não acrescentou muito. Parecia igualmente desnecessário no Pretzel Piggy, que é uma das combinações mais complicadas no novo menu de assinatura. Uma crosta de pretzel salgada com o molho cremoso de alho parmesão do Cock-a-Doodle é coberta com bacon, cogumelos e espinafre e depois finalizada com uma garoa balsâmica. Funcionou, mais ou menos, embora você precise estar em um tipo particular de humor para fazer um solo.

As crostas personalizadas são a tentativa da Pizza Hut & # 8217s de tornar a escolha de sua massa tão comum quanto escolher seus recheios. Dos dois novos que experimentei, o Ginger Boom Boom crust & mdashwith regular cheese e marinara & mdash was sutil, um pouco alho, com apenas um leve sabor de gengibre. A crosta de mel sriracha (com cobertura de pepperoni), por sua vez, estava pegajosa e um pouco forte demais.

Então, é realmente isso que a geração do milênio anseia? Pode ser. A Pizza Hut provavelmente jogará fora um chuvisco forte, uma crosta polvilhada com sabor ou uma torta de carne se descobrir que não está vendendo. Além disso, não é como se a Pizza Hut fosse um purista de molho e massa.

"Sempre fomos nós que levamos a categoria a novos lugares", afirma Gibbs, CEO da Pizza Hut & rsquos. & ldquoSim, os clientes mais jovens estão mais interessados ​​do que os dados demográficos mais velhos em experimentar sabores. Mas acho que em todos os dados demográficos, há algo no menu para todos. & Rdquo


Qual é o sabor do novo menu radical do Pizza Hut

A meia dúzia de garçons estavam vestidos de preto, até as luvas de couro elegantes que usavam enquanto distribuíam fatias de Pretzel Piggy, Old Fashioned Meatbrawl e Cherry Pepper Bombshell. Ao lado: molhos balsâmico, búfalo, churrasco e mel sriracha, ou no novo jargão da Pizza Hut & # 8217s, & ldquodrizzles. & Rdquo Tudo isso estava cercado por um novo logotipo, novas caixas de entrega, novos uniformes de aparência casual e um novo lema : & ldquoO sabor do agora. & rdquo

Esta é a nova Pizza Hut, às vezes irreconhecível. Ou, pelo menos, foi o que foi mostrado aos membros da mídia na tarde de segunda-feira para marcar o que David Gibbs, o recém-instalado CEO da empresa, chama de "um dos maiores movimentos que já fizemos em nossa história".

No dia 19 de novembro, a Pizza Hut irá essencialmente relançar toda a sua marca, mudando os alimentos que serve, a forma como é pedido e até mesmo o logotipo da empresa. São 11 novas pizzas exclusivas, seis novos molhos, 10 novos sabores de crosta e quatro garoa & # 8212 opções suficientes para permitir 2 bilhões de combinações exclusivas de pizza. Para a empresa conhecida por produtos básicos de trencherman como Stuffed Crust, Meat Lover & # 8217s e Supreme, o novo menu é o equivalente em fast-food a um passe de Ave Maria.

"É um medo da irrelevância", diz Darren Tristano, analista da indústria de alimentos da Technomic. & # 8220Mas o potencial de influenciar negativamente sua base de clientes atual certamente existe. & # 8221

É um risco que a Pizza Hut está disposta a correr, embora eles estejam evitando apostas ao manter aqueles antigos favoritos no menu. As vendas na maior cadeia de pizzarias do país # 8217s vêm caindo há dois anos, à medida que Domino & rsquos, Little Caesars e Papa John & rsquos & mdash as cadeias nº 2, 3 e 4, respectivamente, entraram no negócio da Pizza Hut & # 8217s. Cadeias regionais de pizza, como Blaze and Pieology, e marcas fast-casual com muita personalização, como Chipotle, também estão atraindo clientes do depósito de pizzas.

& # 8220América & # 8217s gostos estão mudando & # 8221 Gibbs diz. & # 8220As pessoas estão interessadas em novos sabores ousados. É uma jogada bastante natural ser aquele a chegar à categoria de pizza onde ninguém antes fazia com todos esses novos sabores e ingredientes. & # 8221

A Domino & # 8217s ofereceu um modelo em 2009, quando a empresa admitiu que seu molho e crosta não eram tão bons e convidou os clientes a saborear a nova versão. Eles reforçaram sua campanha com uma presença atualizada na mídia social e pedidos online mais suaves para atender a geração do milênio. As vendas dispararam desde então, o que é mais um motivo para a Pizza Hut derramar molho picante sobre as cascas de alho.

Então, qual é o sabor do & # 8220sabor de agora & # 8221? Felizmente, melhor do que parece (The Cock-a-Doodle Bacon. Por quê?).

Começamos com os novos breadsticks asiago da Pizza Hut & # 8217s ao lado de quatro molhos para imersão: balsâmico, churrasco, búfalo e sriracha de mel. Eles & rsquore milhas de sua marinara básica ou molho de queijo, mas não necessariamente para melhor. Seja mergulhando no doce mas leve balsâmico, picante, churrasco com melaço pesado, búfalo memorável ou sriracha mel levemente picante, meus palitos de asiago ansiavam por um molho vermelho.

As pizzas inovadoras tendiam a ficar melhor. A torta de Bacon Cock-a-Doodle é espalhada com um molho cremoso de alho parmesão coberto com frango grelhado e bacon. O riff de Alfredo é rico o suficiente para que você não perca o marinara.

O Old Fashioned Meatbrawl é uma atualização razoavelmente contida na cobertura clássica: as almôndegas são pequenas o suficiente para não dominar cada mordida, e uma crosta de alho adiciona um toque salgado extra.

Cherry Pepper Bombshell também é melhor do que parece. Os pimentos cereja e a garoa balsâmica adicionam um ponche doce que vai bem com salame carnudo. Mas a chuva de espinafre fresco por cima não acrescentou muito. Parecia igualmente desnecessário no Pretzel Piggy, que é uma das combinações mais complicadas no novo menu de assinatura. Uma crosta de pretzel salgada com o molho cremoso de alho parmesão do Cock-a-Doodle é coberta com bacon, cogumelos e espinafre e depois finalizada com uma garoa balsâmica. Funcionou, meio que, embora você precise estar em um tipo particular de humor para fazer um solo.

As crostas personalizadas são a tentativa da Pizza Hut & # 8217s de tornar a escolha de sua massa tão comum quanto escolher seus recheios. Dos dois novos que experimentei, o Ginger Boom Boom crust & mdashwith regular cheese e marinara & mdash was sutil, um pouco alho, com apenas um leve sabor de gengibre. A crosta de mel sriracha (com cobertura de pepperoni), por sua vez, estava pegajosa e um pouco forte demais.

Então, é realmente isso que a geração do milênio anseia? Pode ser. A Pizza Hut provavelmente jogará fora um chuvisco forte, uma crosta polvilhada com sabor ou uma torta de carne se descobrir que não está vendendo. Além disso, não é como se a Pizza Hut fosse um purista de molho e massa.

“Sempre fomos nós que levamos a categoria a novos lugares”, afirma Gibbs, CEO da Pizza Hut & rsquos. & ldquoSim, os clientes mais jovens estão mais interessados ​​do que os dados demográficos mais velhos em experimentar sabores. Mas acho que em todos os dados demográficos, há algo no menu para todos. & Rdquo


Qual é o sabor do novo menu radical do Pizza Hut

A meia dúzia de garçons estavam vestidos de preto, até as luvas de couro elegantes que usavam enquanto distribuíam fatias de Pretzel Piggy, Old Fashioned Meatbrawl e Cherry Pepper Bombshell. Ao lado: molhos balsâmico, búfalo, churrasco e mel sriracha, ou no novo jargão da Pizza Hut & # 8217s, & ldquodrizzles. & Rdquo Tudo isso estava cercado por um novo logotipo, novas caixas de entrega, novos uniformes de aparência casual e um novo lema : & ldquoO sabor do agora. & rdquo

Esta é a nova Pizza Hut, às vezes irreconhecível. Ou, pelo menos, foi o que foi mostrado aos membros da mídia na tarde de segunda-feira para marcar o que David Gibbs, o recém-instalado CEO da empresa, chama de "um dos maiores movimentos que já fizemos em nossa história".

Em 19 de novembro, a Pizza Hut irá essencialmente relançar toda a sua marca, mudando a comida que serve, a forma como é encomendada e até mesmo o logotipo da empresa. São 11 novas pizzas exclusivas, seis novos molhos, 10 novos sabores de crosta e quatro garoa & # 8212 opções suficientes para permitir 2 bilhões de combinações exclusivas de pizza. Para a empresa conhecida por produtos básicos de trencherman como Stuffed Crust, Meat Lover & # 8217s e Supreme, o novo menu é o equivalente em fast-food a um passe de Ave Maria.

"É um medo da irrelevância", diz Darren Tristano, analista da indústria de alimentos da Technomic. & # 8220Mas o potencial de influenciar negativamente sua base de clientes atual certamente existe. & # 8221

É um risco que a Pizza Hut está disposta a correr, embora eles estejam evitando apostas ao manter aqueles antigos favoritos no menu. As vendas na maior cadeia de pizzarias do país # 8217s vêm caindo há dois anos, à medida que Domino & rsquos, Little Caesars e Papa John & rsquos & mdash as cadeias nº 2, 3 e 4, respectivamente, entraram no negócio da Pizza Hut & # 8217s. Cadeias regionais de pizzarias como Blaze and Pieology e marcas fast-casual com muita personalização, como Chipotle, também estão atraindo clientes do depósito de pizzas.

& # 8220América & # 8217s gostos estão mudando & # 8221 Gibbs diz. & # 8220As pessoas estão interessadas em novos sabores ousados. É uma jogada bastante natural ser aquele a chegar à categoria de pizza onde ninguém antes fazia com todos esses novos sabores e ingredientes. & # 8221

A Domino & # 8217s ofereceu um modelo em 2009, quando a empresa admitiu que seu molho e crosta não eram tão bons e convidou os clientes a provar a nova versão. Eles reforçaram sua campanha com uma presença atualizada na mídia social e pedidos online mais suaves para atender a geração do milênio. As vendas dispararam desde então, o que é mais uma razão para a Pizza Hut derramar molho picante nas crostas de alho.

Então, qual é o sabor do & # 8220sabor de agora & # 8221? Felizmente, melhor do que parece (The Cock-a-Doodle Bacon. Por quê?).

Começamos com os novos breadsticks asiago da Pizza Hut & # 8217s ao lado de quatro molhos para imersão: balsâmico, churrasco, búfalo e sriracha de mel. Eles & rsquore milhas de sua marinara básica ou molho de queijo, mas não necessariamente para melhor. Seja mergulhando no doce mas leve balsâmico, picante, churrasco com melaço pesado, búfalo memorável ou sriracha mel levemente picante, meus palitos de asiago ansiavam por um molho vermelho.

As pizzas moderníssimas tendiam a ficar mais combinadas. A torta de Bacon Cock-a-Doodle é espalhada com um molho cremoso de alho parmesão coberto com frango grelhado e bacon. O riff de Alfredo é rico o suficiente para que você não perca o marinara.

O Old Fashioned Meatbrawl é uma atualização razoavelmente contida na cobertura clássica: as almôndegas são pequenas o suficiente para não dominar cada mordida, e uma crosta de alho adiciona um toque salgado extra.

Cherry Pepper Bombshell também é melhor do que parece. Os pimentos cereja e a garoa balsâmica adicionam um ponche doce que vai bem com salame carnudo. Mas a chuva de espinafre fresco por cima não acrescentou muito. Parecia igualmente desnecessário no Pretzel Piggy, que é uma das combinações mais complicadas no novo menu de assinatura. Uma crosta de pretzel salgada com o molho cremoso de alho parmesão do Cock-a-Doodle é coberta com bacon, cogumelos e espinafre e depois finalizada com uma garoa balsâmica. Funcionou, meio que, embora você precise estar em um tipo particular de humor para fazer um solo.

As crostas personalizadas são a tentativa da Pizza Hut & # 8217s de tornar a escolha de sua massa tão comum quanto escolher seus recheios. Dos dois novos que experimentei, o Ginger Boom Boom crust & mdashwith regular cheese e marinara & mdash was sutil, um pouco alho, com apenas um leve sabor de gengibre. A crosta de mel sriracha (com cobertura de pepperoni), por sua vez, estava pegajosa e um pouco forte demais.

Então, é realmente isso que a geração do milênio anseia? Pode ser. A Pizza Hut provavelmente jogará fora um chuvisco forte, uma crosta polvilhada com sabor ou uma torta de carne se descobrir que não está vendendo. Além disso, não é como se a Pizza Hut fosse um purista de molho e massa.

"Sempre fomos nós que levamos a categoria a novos lugares", afirma Gibbs, CEO da Pizza Hut & rsquos. & ldquoSim, os clientes mais jovens estão mais interessados ​​do que os dados demográficos mais velhos em experimentar sabores. Mas acho que em todos os dados demográficos, há algo no menu para todos. & Rdquo


Qual é o sabor do novo menu radical do Pizza Hut

A meia dúzia de garçons estavam vestidos de preto, até as luvas de couro elegantes que usavam enquanto distribuíam fatias de Pretzel Piggy, Old Fashioned Meatbrawl e Cherry Pepper Bombshell. Ao lado: molhos balsâmico, búfalo, churrasco e mel sriracha, ou no novo jargão da Pizza Hut & # 8217s, & ldquodrizzles. & Rdquo Tudo isso estava cercado por um novo logotipo, novas caixas de entrega, novos uniformes de aparência casual e um novo lema : & ldquoO sabor do agora. & rdquo

Esta é a nova Pizza Hut, às vezes irreconhecível. Ou, pelo menos, foi o que foi mostrado aos membros da mídia na tarde de segunda-feira para marcar o que David Gibbs, o recém-instalado CEO da empresa, chama de "um dos maiores movimentos que já fizemos em nossa história".

Em 19 de novembro, a Pizza Hut irá essencialmente relançar toda a sua marca, mudando a comida que serve, a forma como é encomendada e até mesmo o logotipo da empresa. São 11 novas pizzas exclusivas, seis novos molhos, 10 novos sabores de crosta e quatro garoa & # 8212 opções suficientes para permitir 2 bilhões de combinações exclusivas de pizza. Para a empresa conhecida por produtos básicos de trencherman como Stuffed Crust, Meat Lover & # 8217s e Supreme, o novo menu é o equivalente em fast-food a um passe de Ave Maria.

"É um medo da irrelevância", diz Darren Tristano, analista da indústria de alimentos da Technomic. & # 8220Mas o potencial de influenciar negativamente sua base de clientes atual certamente existe. & # 8221

É um risco que a Pizza Hut está disposta a correr, embora eles estejam evitando apostas ao manter aqueles antigos favoritos no menu. As vendas na maior cadeia de pizzarias do país # 8217s vêm caindo há dois anos, à medida que Domino & rsquos, Little Caesars e Papa John & rsquos & mdash as cadeias nº 2, 3 e 4, respectivamente, entraram no negócio da Pizza Hut & # 8217s. Cadeias regionais de pizza, como Blaze and Pieology, e marcas fast-casual com muita personalização, como Chipotle, também estão atraindo clientes do depósito de pizzas.

& # 8220América & # 8217s gostos estão mudando & # 8221 Gibbs diz. & # 8220As pessoas estão interessadas em novos sabores ousados. É uma jogada bastante natural ser aquele a chegar à categoria de pizza onde ninguém antes fazia com todos esses novos sabores e ingredientes. & # 8221

A Domino & # 8217s ofereceu um modelo em 2009, quando a empresa admitiu que seu molho e crosta não eram tão bons e convidou os clientes a saborear a nova versão. Eles reforçaram sua campanha com uma presença atualizada na mídia social e pedidos online mais suaves para atender a geração do milênio. As vendas dispararam desde então, o que é mais uma razão para a Pizza Hut derramar molho picante nas crostas de alho.

Então, qual é o sabor do & # 8220sabor de agora & # 8221? Felizmente, melhor do que parece (The Cock-a-Doodle Bacon. Por quê?).

Começamos com os novos breadsticks asiago da Pizza Hut & # 8217s ao lado de quatro molhos para imersão: balsâmico, churrasco, búfalo e sriracha de mel. Eles & rsquore milhas de sua marinara básica ou molho de queijo, mas não necessariamente para melhor. Seja mergulhando no doce mas leve balsâmico, picante, churrasco com melaço pesado, búfalo memorável ou sriracha mel levemente picante, meus palitos de asiago ansiavam por um molho vermelho.

As pizzas inovadoras tendiam a ficar melhor. A torta de Bacon Cock-a-Doodle é espalhada com um molho cremoso de alho parmesão coberto com frango grelhado e bacon. O riff de Alfredo é rico o suficiente para que você não perca o marinara.

O Old Fashioned Meatbrawl é uma atualização razoavelmente contida na cobertura clássica: as almôndegas são pequenas o suficiente para não dominar cada mordida, e uma crosta de alho adiciona um toque salgado extra.

Cherry Pepper Bombshell também é melhor do que parece. Os pimentos cereja e a garoa balsâmica adicionam um ponche doce que vai bem com salame carnudo. Mas a chuva de espinafre fresco por cima não acrescentou muito. Parecia igualmente desnecessário no Pretzel Piggy, que é uma das combinações mais complicadas no novo menu de assinatura. Uma crosta de pretzel salgada com o molho cremoso de alho parmesão do Cock-a-Doodle é coberta com bacon, cogumelos e espinafre e depois finalizada com uma garoa balsâmica. Funcionou, meio que, embora você precise estar em um tipo particular de humor para fazer um solo.

As crostas personalizadas são a tentativa da Pizza Hut & # 8217s de tornar a escolha de sua massa tão comum quanto escolher seus recheios. Dos dois novos que experimentei, o Ginger Boom Boom crust & mdashwith regular cheese e marinara & mdash was sutil, um pouco alho, com apenas um leve sabor de gengibre. A crosta de mel sriracha (com cobertura de pepperoni), por sua vez, estava pegajosa e um pouco forte demais.

Então, é realmente isso que a geração do milênio anseia? Pode ser. A Pizza Hut provavelmente jogará fora um chuvisco forte, uma crosta polvilhada com sabor ou uma torta de carne se descobrir que não está vendendo. Além disso, não é como se a Pizza Hut fosse um purista de molho e massa.

“Sempre fomos nós que levamos a categoria a novos lugares”, afirma Gibbs, CEO da Pizza Hut & rsquos. & ldquoSim, os clientes mais jovens estão mais interessados ​​do que os dados demográficos mais velhos em experimentar sabores. Mas acho que em todos os dados demográficos, há algo no menu para todos. & Rdquo


Qual é o sabor do novo menu radical do Pizza Hut

A meia dúzia de servidores estavam vestidos de preto, até as luvas de couro elegantes que usavam enquanto distribuíam fatias de Pretzel Piggy, Old Fashioned Meatbrawl e Cherry Pepper Bombshell. Ao lado: molhos balsâmico, búfalo, churrasco e mel sriracha, ou no novo jargão da Pizza Hut & # 8217s, & ldquodrizzles. & Rdquo Tudo isso estava cercado por um novo logotipo, novas caixas de entrega, novos uniformes de aparência casual e um novo lema : & ldquoO sabor do agora. & rdquo

Esta é a nova Pizza Hut, às vezes irreconhecível. Ou, pelo menos, foi o que foi mostrado aos membros da mídia na tarde de segunda-feira para marcar o que David Gibbs, o recém-instalado CEO da empresa, chama de "um dos maiores movimentos que já fizemos em nossa história".

Em 19 de novembro, a Pizza Hut irá essencialmente relançar toda a sua marca, mudando a comida que serve, a forma como é encomendada e até mesmo o logotipo da empresa. São 11 novas pizzas exclusivas, seis novos molhos, 10 novos sabores de crosta e quatro garoa & # 8212 opções suficientes para permitir 2 bilhões de combinações exclusivas de pizza. Para a empresa conhecida por produtos básicos de trencherman como Stuffed Crust, Meat Lover & # 8217s e Supreme, o novo menu é o equivalente em fast-food a um passe de Ave Maria.

"É um medo da irrelevância", diz Darren Tristano, analista da indústria de alimentos da Technomic. & # 8220Mas o potencial de influenciar negativamente sua base de clientes atual certamente existe. & # 8221

É um risco que a Pizza Hut está disposta a correr, embora eles estejam evitando apostas ao manter aqueles antigos favoritos no menu. As vendas na maior cadeia de pizzarias do país # 8217s vêm caindo há dois anos, à medida que Domino & rsquos, Little Caesars e Papa John & rsquos & mdash as cadeias nº 2, 3 e 4, respectivamente, entraram no negócio da Pizza Hut & # 8217s. Cadeias regionais de pizza, como Blaze and Pieology, e marcas fast-casual com muita personalização, como Chipotle, também estão atraindo clientes do depósito de pizzas.

& # 8220América & # 8217s gostos estão mudando & # 8221 Gibbs diz. & # 8220As pessoas estão interessadas em novos sabores ousados. É uma jogada bastante natural ser aquele a chegar à categoria de pizza onde ninguém antes fazia com todos esses novos sabores e ingredientes. & # 8221

A Domino & # 8217s ofereceu um modelo em 2009, quando a empresa admitiu que seu molho e crosta não eram tão bons e convidou os clientes a saborear a nova versão. Eles reforçaram sua campanha com uma presença atualizada na mídia social e pedidos online mais suaves para atender a geração do milênio. As vendas dispararam desde então, o que é mais um motivo para a Pizza Hut derramar molho picante sobre as cascas de alho.

Então, qual é o sabor do & # 8220sabor de agora & # 8221? Felizmente, melhor do que parece (The Cock-a-Doodle Bacon. Por quê?).

Começamos com os novos breadsticks asiago da Pizza Hut & # 8217s ao lado de quatro molhos para imersão: balsâmico, churrasco, búfalo e sriracha de mel. Eles & rsquore milhas de sua marinara básica ou molho de queijo, mas não necessariamente para melhor. Seja mergulhando no doce mas leve balsâmico, picante, churrasco com melaço pesado, búfalo memorável ou sriracha mel levemente picante, meus palitos de asiago ansiavam por um molho vermelho.

As pizzas moderníssimas tendiam a ficar mais combinadas. A torta de Bacon Cock-a-Doodle é espalhada com um molho cremoso de alho parmesão coberto com frango grelhado e bacon. O riff de Alfredo é rico o suficiente para que você não perca o marinara.

O Old Fashioned Meatbrawl é uma atualização razoavelmente contida na cobertura clássica: as almôndegas são pequenas o suficiente para não dominar cada mordida, e uma crosta de alho adiciona um toque salgado extra.

Cherry Pepper Bombshell também é melhor do que parece. Os pimentos cereja e a garoa balsâmica adicionam um ponche doce que vai bem com salame carnudo. Mas a chuva de espinafre fresco por cima não acrescentou muito. Parecia igualmente desnecessário no Pretzel Piggy, que é uma das combinações mais complicadas no novo menu de assinatura. Uma crosta de pretzel salgada com o molho cremoso de alho parmesão do Cock-a-Doodle é coberta com bacon, cogumelos e espinafre e depois finalizada com uma garoa balsâmica. Funcionou, meio que, embora você precise estar em um tipo particular de humor para fazer um solo.

As crostas personalizadas são a tentativa da Pizza Hut & # 8217s de tornar a escolha de sua massa tão comum quanto escolher seus recheios. Dos dois novos que experimentei, o Ginger Boom Boom crust & mdashwith regular cheese e marinara & mdash was sutil, um pouco alho, com apenas um leve sabor de gengibre. A crosta de mel sriracha (com cobertura de pepperoni), por sua vez, estava pegajosa e um pouco forte demais.

Então, é realmente isso que a geração do milênio anseia? Pode ser. A Pizza Hut provavelmente jogará fora um chuvisco aguçado, uma crosta polvilhada com sabor ou uma torta de carne se descobrir que não está vendendo. Além disso, não é como se a Pizza Hut fosse um purista de molho e massa.

"Sempre fomos nós que levamos a categoria a novos lugares", afirma Gibbs, CEO da Pizza Hut & rsquos. & ldquoSim, os clientes mais jovens estão mais interessados ​​do que os dados demográficos mais velhos em experimentar sabores. Mas acho que em todos os dados demográficos, há algo no menu para todos. & Rdquo


Qual é o sabor do novo menu radical do Pizza Hut

A meia dúzia de servidores estavam vestidos de preto, até as luvas de couro elegantes que usavam enquanto distribuíam fatias de Pretzel Piggy, Old Fashioned Meatbrawl e Cherry Pepper Bombshell. Ao lado: molhos balsâmico, búfalo, churrasco e mel sriracha, ou no novo jargão da Pizza Hut & # 8217s, & ldquodrizzles. & Rdquo Tudo isso estava cercado por um novo logotipo, novas caixas de entrega, novos uniformes de aparência casual e um novo lema : & ldquoO sabor do agora. & rdquo

Esta é a nova Pizza Hut, às vezes irreconhecível. Ou, pelo menos, foi o que foi mostrado aos membros da mídia na tarde de segunda-feira para marcar o que David Gibbs, o recém-instalado CEO da empresa, chama de "um dos maiores movimentos que já fizemos em nossa história".

No dia 19 de novembro, a Pizza Hut irá essencialmente relançar toda a sua marca, mudando os alimentos que serve, a forma como é pedido e até mesmo o logotipo da empresa. São 11 novas pizzas exclusivas, seis novos molhos, 10 novos sabores de crosta e quatro garoa & # 8212 opções suficientes para permitir 2 bilhões de combinações exclusivas de pizza. Para a empresa conhecida por produtos básicos de trencherman como Stuffed Crust, Meat Lover & # 8217s e Supreme, o novo menu é o equivalente em fast-food a um passe de Ave Maria.

"É um medo da irrelevância", diz Darren Tristano, analista da indústria de alimentos da Technomic. & # 8220Mas o potencial de influenciar negativamente sua base de clientes atual certamente existe. & # 8221

É um risco que a Pizza Hut está disposta a correr, embora eles estejam evitando apostas ao manter aqueles antigos favoritos no menu. As vendas na maior rede de pizzarias do país # 8217s vêm caindo há dois anos, à medida que Domino & rsquos, Little Caesars e Papa John & rsquos & mdash as cadeias nº 2, 3 e 4, respectivamente, entraram no negócio da Pizza Hut & # 8217s. Cadeias regionais de pizza, como Blaze and Pieology, e marcas fast-casual com muita personalização, como Chipotle, também estão atraindo clientes do depósito de pizzas.

& # 8220América & # 8217s gostos estão mudando & # 8221 Gibbs diz. & # 8220As pessoas estão interessadas em novos sabores ousados. É uma jogada bastante natural ser aquele a chegar à categoria de pizza onde ninguém antes fazia com todos esses novos sabores e ingredientes. & # 8221

A Domino & # 8217s ofereceu um modelo em 2009, quando a empresa admitiu que seu molho e crosta não eram tão bons e convidou os clientes a saborear a nova versão. Eles reforçaram sua campanha com uma presença atualizada na mídia social e pedidos online mais suaves para atender a geração do milênio. As vendas dispararam desde então, o que é mais um motivo para a Pizza Hut derramar molho picante sobre as cascas de alho.

Então, qual é o sabor do & # 8220sabor de agora & # 8221? Felizmente, melhor do que parece (The Cock-a-Doodle Bacon. Por quê?).

Começamos com os novos breadsticks asiago da Pizza Hut & # 8217s ao lado de quatro molhos para imersão: balsâmico, churrasco, búfalo e sriracha de mel. Eles & rsquore milhas de sua marinara básica ou molho de queijo, mas não necessariamente para melhor. Seja mergulhando no doce mas leve balsâmico, picante, churrasco com melaço pesado, búfalo memorável ou sriracha mel levemente picante, meus palitos de asiago ansiavam por um molho vermelho.

As pizzas ultramodernas tendiam a ficar mais combinadas. A torta de Bacon Cock-a-Doodle é espalhada com um molho cremoso de alho parmesão coberto com frango grelhado e bacon. The riff on Alfredo is rich enough that you don’t miss the marinara.

The Old Fashioned Meatbrawl is a reasonably restrained update on the classic topping: the meatballs are small enough not to dominate each bite, and a garlic crust adds an extra salty pop.

Cherry Pepper Bombshell is also better than it sounds. The cherry peppers and balsamic drizzle add a sweet punch that goes well with meaty salami. But the shower of fresh spinach on top didn’t add much. It felt similarly unnecessary on the Pretzel Piggy, which is one of the most convoluted combinations on the new signature menu. A salted pretzel crust with the creamy garlic parmesan sauce from the Cock-a-Doodle is topped with bacon, mushrooms and spinach and then finished with a balsamic drizzle. It worked, kind of, though you’d need to be in a particular kind of mood to take one down solo.

The custom crusts are Pizza Hut’s attempt to make choosing your dough as common as picking your toppings. Of the two new ones I tried, the Ginger Boom Boom crust&mdashwith regular cheese and marinara&mdashwas subtle, a bit garlicky, with only a mildly taste of ginger. The honey sriracha crust (with a pepperoni topping), meanwhile, was sticky and a bit too overpowering.

So is this really what millennials crave? Pode ser. Pizza Hut will likely cast off a kicked-up drizzle, flavor-dusted crust or meatbrawl pie if it turns out it isn’t selling. Besides, it’s not as if Pizza Hut is a sauce and dough purist.

&ldquoWe&rsquove always been the one taking the category to new places,&rdquo says Gibbs, Pizza Hut&rsquos CEO. &ldquoYes, the younger customers are more interested than the older demographics in experimenting with flavor. But I think across all demographics, there&rsquos something on the menu for everybody.&rdquo


What Pizza Hut’s Radical New Menu Actually Tastes Like

T he half-dozen servers were dressed in all black, down to the sleek leather gloves they wore as they doled out slices of Pretzel Piggy, Old Fashioned Meatbrawl and Cherry Pepper Bombshell. On the side: balsamic, buffalo, BBQ and honey sriracha sauces, or in Pizza Hut’s new parlance, &ldquodrizzles.&rdquo All of it was surrounded by a new logo, new delivery boxes, new casual-looking uniforms, and a new motto: &ldquoThe Flavor of Now.&rdquo

This is the new, at times unrecognizable, Pizza Hut. Or, at least, it was the one shown to members of the media Monday afternoon to mark what David Gibbs, the company&rsquos newly installed CEO, calls &ldquoone of the biggest moves we&rsquove ever made in our history.&rdquo

On Nov. 19, Pizza Hut will essentially relaunch its entire brand, changing the food it serves, the way its ordered and even the company logo. There are 11 new signature pizzas, six new sauces, 10 new crust flavors and four drizzles — enough options to allow for 2 billion unique pizza combinations. For the company known for trencherman staples like Stuffed Crust, Meat Lover’s and Supreme, the new menu is the fast-food equivalent of a Hail Mary pass.

&ldquoIt&rsquos a fear of irrelevance,&rdquo says Darren Tristano, a food industry analyst at Technomic. “But the potential to negatively influence their current customer base is certainly there.”

It’s a risk Pizza Hut is willing to take, though they’re hedging bets by keeping those old favorites on the menu. Sales at the nation’s largest pizza chain have been dropping for two years, as Domino&rsquos, Little Caesars and Papa John&rsquos&mdashthe No. 2, 3 and 4 chains, respectively&mdashhave cut into Pizza Hut’s business. Regional build-your-own pizza chains like Blaze and Pieology and customization-heavy fast-casual brands like Chipotle are also luring diners from the pan pizza depot.

“America’s tastes are changing,” Gibbs says. “People are interested in bold new flavors. It’s a pretty natural move to be the one to take the pizza category where nobody’s taken it before with all these new flavors and ingredients.”

Domino’s offered a template in 2009, when the company admitted that its sauce and crust weren’t that great and invited customers to taste the new version. They bolstered their campaign with an updated social media presence and smoother online ordering to cater to millennials. Sales have soared since, which is as much a reason for Pizza Hut drizzling hot sauce on garlic crusts as anything.

So what does the “flavor of now” taste like? Thankfully, better than it sounds (The Cock-a-Doodle Bacon. Why?).

We started with Pizza Hut’s new asiago breadsticks alongside four dipping sauces: balsamic, BBQ, buffalo and honey sriracha. They&rsquore miles from your basic marinara or cheese sauce, but not necessarily for the better. Whether dipping in the sweet but mild balsamic, tangy, molasses-heavy BBQ, unmemorable buffalo or lightly spicy honey sriracha, my asiago sticks longed for a red sauce.

The newfangled pizzas tended to come together better. The Cock-a-Doodle Bacon pie is spread with a creamy garlic parmesan sauce topped with grilled chicken and bacon. The riff on Alfredo is rich enough that you don’t miss the marinara.

The Old Fashioned Meatbrawl is a reasonably restrained update on the classic topping: the meatballs are small enough not to dominate each bite, and a garlic crust adds an extra salty pop.

Cherry Pepper Bombshell is also better than it sounds. The cherry peppers and balsamic drizzle add a sweet punch that goes well with meaty salami. But the shower of fresh spinach on top didn’t add much. It felt similarly unnecessary on the Pretzel Piggy, which is one of the most convoluted combinations on the new signature menu. A salted pretzel crust with the creamy garlic parmesan sauce from the Cock-a-Doodle is topped with bacon, mushrooms and spinach and then finished with a balsamic drizzle. It worked, kind of, though you’d need to be in a particular kind of mood to take one down solo.

The custom crusts are Pizza Hut’s attempt to make choosing your dough as common as picking your toppings. Of the two new ones I tried, the Ginger Boom Boom crust&mdashwith regular cheese and marinara&mdashwas subtle, a bit garlicky, with only a mildly taste of ginger. The honey sriracha crust (with a pepperoni topping), meanwhile, was sticky and a bit too overpowering.

So is this really what millennials crave? Pode ser. Pizza Hut will likely cast off a kicked-up drizzle, flavor-dusted crust or meatbrawl pie if it turns out it isn’t selling. Besides, it’s not as if Pizza Hut is a sauce and dough purist.

&ldquoWe&rsquove always been the one taking the category to new places,&rdquo says Gibbs, Pizza Hut&rsquos CEO. &ldquoYes, the younger customers are more interested than the older demographics in experimenting with flavor. But I think across all demographics, there&rsquos something on the menu for everybody.&rdquo


What Pizza Hut’s Radical New Menu Actually Tastes Like

T he half-dozen servers were dressed in all black, down to the sleek leather gloves they wore as they doled out slices of Pretzel Piggy, Old Fashioned Meatbrawl and Cherry Pepper Bombshell. On the side: balsamic, buffalo, BBQ and honey sriracha sauces, or in Pizza Hut’s new parlance, &ldquodrizzles.&rdquo All of it was surrounded by a new logo, new delivery boxes, new casual-looking uniforms, and a new motto: &ldquoThe Flavor of Now.&rdquo

This is the new, at times unrecognizable, Pizza Hut. Or, at least, it was the one shown to members of the media Monday afternoon to mark what David Gibbs, the company&rsquos newly installed CEO, calls &ldquoone of the biggest moves we&rsquove ever made in our history.&rdquo

On Nov. 19, Pizza Hut will essentially relaunch its entire brand, changing the food it serves, the way its ordered and even the company logo. There are 11 new signature pizzas, six new sauces, 10 new crust flavors and four drizzles — enough options to allow for 2 billion unique pizza combinations. For the company known for trencherman staples like Stuffed Crust, Meat Lover’s and Supreme, the new menu is the fast-food equivalent of a Hail Mary pass.

&ldquoIt&rsquos a fear of irrelevance,&rdquo says Darren Tristano, a food industry analyst at Technomic. “But the potential to negatively influence their current customer base is certainly there.”

It’s a risk Pizza Hut is willing to take, though they’re hedging bets by keeping those old favorites on the menu. Sales at the nation’s largest pizza chain have been dropping for two years, as Domino&rsquos, Little Caesars and Papa John&rsquos&mdashthe No. 2, 3 and 4 chains, respectively&mdashhave cut into Pizza Hut’s business. Regional build-your-own pizza chains like Blaze and Pieology and customization-heavy fast-casual brands like Chipotle are also luring diners from the pan pizza depot.

“America’s tastes are changing,” Gibbs says. “People are interested in bold new flavors. It’s a pretty natural move to be the one to take the pizza category where nobody’s taken it before with all these new flavors and ingredients.”

Domino’s offered a template in 2009, when the company admitted that its sauce and crust weren’t that great and invited customers to taste the new version. They bolstered their campaign with an updated social media presence and smoother online ordering to cater to millennials. Sales have soared since, which is as much a reason for Pizza Hut drizzling hot sauce on garlic crusts as anything.

So what does the “flavor of now” taste like? Thankfully, better than it sounds (The Cock-a-Doodle Bacon. Why?).

We started with Pizza Hut’s new asiago breadsticks alongside four dipping sauces: balsamic, BBQ, buffalo and honey sriracha. They&rsquore miles from your basic marinara or cheese sauce, but not necessarily for the better. Whether dipping in the sweet but mild balsamic, tangy, molasses-heavy BBQ, unmemorable buffalo or lightly spicy honey sriracha, my asiago sticks longed for a red sauce.

The newfangled pizzas tended to come together better. The Cock-a-Doodle Bacon pie is spread with a creamy garlic parmesan sauce topped with grilled chicken and bacon. The riff on Alfredo is rich enough that you don’t miss the marinara.

The Old Fashioned Meatbrawl is a reasonably restrained update on the classic topping: the meatballs are small enough not to dominate each bite, and a garlic crust adds an extra salty pop.

Cherry Pepper Bombshell is also better than it sounds. The cherry peppers and balsamic drizzle add a sweet punch that goes well with meaty salami. But the shower of fresh spinach on top didn’t add much. It felt similarly unnecessary on the Pretzel Piggy, which is one of the most convoluted combinations on the new signature menu. A salted pretzel crust with the creamy garlic parmesan sauce from the Cock-a-Doodle is topped with bacon, mushrooms and spinach and then finished with a balsamic drizzle. It worked, kind of, though you’d need to be in a particular kind of mood to take one down solo.

The custom crusts are Pizza Hut’s attempt to make choosing your dough as common as picking your toppings. Of the two new ones I tried, the Ginger Boom Boom crust&mdashwith regular cheese and marinara&mdashwas subtle, a bit garlicky, with only a mildly taste of ginger. The honey sriracha crust (with a pepperoni topping), meanwhile, was sticky and a bit too overpowering.

So is this really what millennials crave? Pode ser. Pizza Hut will likely cast off a kicked-up drizzle, flavor-dusted crust or meatbrawl pie if it turns out it isn’t selling. Besides, it’s not as if Pizza Hut is a sauce and dough purist.

&ldquoWe&rsquove always been the one taking the category to new places,&rdquo says Gibbs, Pizza Hut&rsquos CEO. &ldquoYes, the younger customers are more interested than the older demographics in experimenting with flavor. But I think across all demographics, there&rsquos something on the menu for everybody.&rdquo


What Pizza Hut’s Radical New Menu Actually Tastes Like

T he half-dozen servers were dressed in all black, down to the sleek leather gloves they wore as they doled out slices of Pretzel Piggy, Old Fashioned Meatbrawl and Cherry Pepper Bombshell. On the side: balsamic, buffalo, BBQ and honey sriracha sauces, or in Pizza Hut’s new parlance, &ldquodrizzles.&rdquo All of it was surrounded by a new logo, new delivery boxes, new casual-looking uniforms, and a new motto: &ldquoThe Flavor of Now.&rdquo

This is the new, at times unrecognizable, Pizza Hut. Or, at least, it was the one shown to members of the media Monday afternoon to mark what David Gibbs, the company&rsquos newly installed CEO, calls &ldquoone of the biggest moves we&rsquove ever made in our history.&rdquo

On Nov. 19, Pizza Hut will essentially relaunch its entire brand, changing the food it serves, the way its ordered and even the company logo. There are 11 new signature pizzas, six new sauces, 10 new crust flavors and four drizzles — enough options to allow for 2 billion unique pizza combinations. For the company known for trencherman staples like Stuffed Crust, Meat Lover’s and Supreme, the new menu is the fast-food equivalent of a Hail Mary pass.

&ldquoIt&rsquos a fear of irrelevance,&rdquo says Darren Tristano, a food industry analyst at Technomic. “But the potential to negatively influence their current customer base is certainly there.”

It’s a risk Pizza Hut is willing to take, though they’re hedging bets by keeping those old favorites on the menu. Sales at the nation’s largest pizza chain have been dropping for two years, as Domino&rsquos, Little Caesars and Papa John&rsquos&mdashthe No. 2, 3 and 4 chains, respectively&mdashhave cut into Pizza Hut’s business. Regional build-your-own pizza chains like Blaze and Pieology and customization-heavy fast-casual brands like Chipotle are also luring diners from the pan pizza depot.

“America’s tastes are changing,” Gibbs says. “People are interested in bold new flavors. It’s a pretty natural move to be the one to take the pizza category where nobody’s taken it before with all these new flavors and ingredients.”

Domino’s offered a template in 2009, when the company admitted that its sauce and crust weren’t that great and invited customers to taste the new version. They bolstered their campaign with an updated social media presence and smoother online ordering to cater to millennials. Sales have soared since, which is as much a reason for Pizza Hut drizzling hot sauce on garlic crusts as anything.

So what does the “flavor of now” taste like? Thankfully, better than it sounds (The Cock-a-Doodle Bacon. Why?).

We started with Pizza Hut’s new asiago breadsticks alongside four dipping sauces: balsamic, BBQ, buffalo and honey sriracha. They&rsquore miles from your basic marinara or cheese sauce, but not necessarily for the better. Whether dipping in the sweet but mild balsamic, tangy, molasses-heavy BBQ, unmemorable buffalo or lightly spicy honey sriracha, my asiago sticks longed for a red sauce.

The newfangled pizzas tended to come together better. The Cock-a-Doodle Bacon pie is spread with a creamy garlic parmesan sauce topped with grilled chicken and bacon. The riff on Alfredo is rich enough that you don’t miss the marinara.

The Old Fashioned Meatbrawl is a reasonably restrained update on the classic topping: the meatballs are small enough not to dominate each bite, and a garlic crust adds an extra salty pop.

Cherry Pepper Bombshell is also better than it sounds. The cherry peppers and balsamic drizzle add a sweet punch that goes well with meaty salami. But the shower of fresh spinach on top didn’t add much. It felt similarly unnecessary on the Pretzel Piggy, which is one of the most convoluted combinations on the new signature menu. A salted pretzel crust with the creamy garlic parmesan sauce from the Cock-a-Doodle is topped with bacon, mushrooms and spinach and then finished with a balsamic drizzle. It worked, kind of, though you’d need to be in a particular kind of mood to take one down solo.

The custom crusts are Pizza Hut’s attempt to make choosing your dough as common as picking your toppings. Of the two new ones I tried, the Ginger Boom Boom crust&mdashwith regular cheese and marinara&mdashwas subtle, a bit garlicky, with only a mildly taste of ginger. The honey sriracha crust (with a pepperoni topping), meanwhile, was sticky and a bit too overpowering.

So is this really what millennials crave? Pode ser. Pizza Hut will likely cast off a kicked-up drizzle, flavor-dusted crust or meatbrawl pie if it turns out it isn’t selling. Besides, it’s not as if Pizza Hut is a sauce and dough purist.

&ldquoWe&rsquove always been the one taking the category to new places,&rdquo says Gibbs, Pizza Hut&rsquos CEO. &ldquoYes, the younger customers are more interested than the older demographics in experimenting with flavor. But I think across all demographics, there&rsquos something on the menu for everybody.&rdquo


What Pizza Hut’s Radical New Menu Actually Tastes Like

T he half-dozen servers were dressed in all black, down to the sleek leather gloves they wore as they doled out slices of Pretzel Piggy, Old Fashioned Meatbrawl and Cherry Pepper Bombshell. On the side: balsamic, buffalo, BBQ and honey sriracha sauces, or in Pizza Hut’s new parlance, &ldquodrizzles.&rdquo All of it was surrounded by a new logo, new delivery boxes, new casual-looking uniforms, and a new motto: &ldquoThe Flavor of Now.&rdquo

This is the new, at times unrecognizable, Pizza Hut. Or, at least, it was the one shown to members of the media Monday afternoon to mark what David Gibbs, the company&rsquos newly installed CEO, calls &ldquoone of the biggest moves we&rsquove ever made in our history.&rdquo

On Nov. 19, Pizza Hut will essentially relaunch its entire brand, changing the food it serves, the way its ordered and even the company logo. There are 11 new signature pizzas, six new sauces, 10 new crust flavors and four drizzles — enough options to allow for 2 billion unique pizza combinations. For the company known for trencherman staples like Stuffed Crust, Meat Lover’s and Supreme, the new menu is the fast-food equivalent of a Hail Mary pass.

&ldquoIt&rsquos a fear of irrelevance,&rdquo says Darren Tristano, a food industry analyst at Technomic. “But the potential to negatively influence their current customer base is certainly there.”

It’s a risk Pizza Hut is willing to take, though they’re hedging bets by keeping those old favorites on the menu. Sales at the nation’s largest pizza chain have been dropping for two years, as Domino&rsquos, Little Caesars and Papa John&rsquos&mdashthe No. 2, 3 and 4 chains, respectively&mdashhave cut into Pizza Hut’s business. Regional build-your-own pizza chains like Blaze and Pieology and customization-heavy fast-casual brands like Chipotle are also luring diners from the pan pizza depot.

“America’s tastes are changing,” Gibbs says. “People are interested in bold new flavors. It’s a pretty natural move to be the one to take the pizza category where nobody’s taken it before with all these new flavors and ingredients.”

Domino’s offered a template in 2009, when the company admitted that its sauce and crust weren’t that great and invited customers to taste the new version. They bolstered their campaign with an updated social media presence and smoother online ordering to cater to millennials. Sales have soared since, which is as much a reason for Pizza Hut drizzling hot sauce on garlic crusts as anything.

So what does the “flavor of now” taste like? Thankfully, better than it sounds (The Cock-a-Doodle Bacon. Why?).

We started with Pizza Hut’s new asiago breadsticks alongside four dipping sauces: balsamic, BBQ, buffalo and honey sriracha. They&rsquore miles from your basic marinara or cheese sauce, but not necessarily for the better. Whether dipping in the sweet but mild balsamic, tangy, molasses-heavy BBQ, unmemorable buffalo or lightly spicy honey sriracha, my asiago sticks longed for a red sauce.

The newfangled pizzas tended to come together better. The Cock-a-Doodle Bacon pie is spread with a creamy garlic parmesan sauce topped with grilled chicken and bacon. The riff on Alfredo is rich enough that you don’t miss the marinara.

The Old Fashioned Meatbrawl is a reasonably restrained update on the classic topping: the meatballs are small enough not to dominate each bite, and a garlic crust adds an extra salty pop.

Cherry Pepper Bombshell is also better than it sounds. The cherry peppers and balsamic drizzle add a sweet punch that goes well with meaty salami. But the shower of fresh spinach on top didn’t add much. It felt similarly unnecessary on the Pretzel Piggy, which is one of the most convoluted combinations on the new signature menu. A salted pretzel crust with the creamy garlic parmesan sauce from the Cock-a-Doodle is topped with bacon, mushrooms and spinach and then finished with a balsamic drizzle. It worked, kind of, though you’d need to be in a particular kind of mood to take one down solo.

The custom crusts are Pizza Hut’s attempt to make choosing your dough as common as picking your toppings. Of the two new ones I tried, the Ginger Boom Boom crust&mdashwith regular cheese and marinara&mdashwas subtle, a bit garlicky, with only a mildly taste of ginger. The honey sriracha crust (with a pepperoni topping), meanwhile, was sticky and a bit too overpowering.

So is this really what millennials crave? Pode ser. Pizza Hut will likely cast off a kicked-up drizzle, flavor-dusted crust or meatbrawl pie if it turns out it isn’t selling. Besides, it’s not as if Pizza Hut is a sauce and dough purist.

&ldquoWe&rsquove always been the one taking the category to new places,&rdquo says Gibbs, Pizza Hut&rsquos CEO. &ldquoYes, the younger customers are more interested than the older demographics in experimenting with flavor. But I think across all demographics, there&rsquos something on the menu for everybody.&rdquo


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