Novas receitas

Receita de macarrão com frango bechamel

Receita de macarrão com frango bechamel

  • Receitas
  • Ingredientes
  • Carnes e aves
  • Aves
  • Frango
  • Macarrão de frango
  • Assa macarrão de frango

Esta é uma variação de um clássico macarrão bechamel do Oriente Médio. Assado até ficar bom e espumante.

88 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 500g de macarrão penne seco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena, cortada em cubos
  • 1 pimenta verde, cortada em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 filés de peito de frango desossados ​​e sem pele - em cubos
  • 75g de ervilhas congeladas
  • 1 cacho de coentro
  • 3 raminhos 3 raminhos de endro fresco, picado
  • 170g de purê de tomate italiano
  • 125ml de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • 5 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 5 colheres de sopa de farinha simples
  • 750ml de leite
  • pimenta preta a gosto
  • 225g de queijo mozzarella ralado

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 55min› Pronto em: 1h10min

  1. Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver, cozinhe o macarrão penne por 10 a 12 minutos, até ficar al dente, e escorra.
  2. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  3. Numa frigideira aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola, o pimentão verde e o alho até ficarem macios. Junte o frango e cozinhe até quase pronto. Misture as ervilhas, o coentro, o endro, o purê de tomate e água suficiente para fazer um molho grosso. Continue cozinhando e mexendo até que o frango não fique mais rosado, o suco escorra claro e todos os ingredientes aquecidos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Para preparar o molho bechamel, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Dissolva o cubo de caldo de frango na manteiga derretida. Mexendo sempre, misture a farinha até ficar homogêneo. Misture o leite, tempere com pimenta e continue cozinhando e mexendo até o molho ficar espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher.
  5. Em uma tigela, misture o macarrão cozido com 1/2 do molho bechamel. Coloque 1/2 da massa em uma assadeira, cubra com 1/2 da mistura de frango e 1/2 do queijo mussarela. Camada com o restante da massa, o restante da mistura de frango e o restante do molho bechamel. Cubra com o queijo mussarela restante.
  6. Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, ou até borbulhar.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(66)

Resenhas em inglês (52)

Estarei fazendo isso de novo. Yum-19 de fevereiro de 2015

por Jill Erfle

Este é agora o prato de massa favorito do meu marido e meus meninos gostam porque tem frango em vez de carne. Deixo o coentro e o pimentão de fora porque ninguém na minha casa gosta desses ingredientes, mas é bom e satisfatório. Ah, e eu só uso erva daninha de endro seca em vez de fresca. E da última vez que fiz isso, não cheguei à loja para comprar a pasta de tomate italiana, então usei regular e uma colher de chá de tempero italiano e estava tão bom quanto. -18 de julho de 2005

por Maryam

Claro que dou 5 estrelas a esta receita, é minha. Apenas uma recomendação para os interessados ​​em fazer esta massa. Normalmente faço um pouco de bechamel extra e coloco uma camada mais espessa por cima. torna ainda mais saboroso! -11 de março de 2004


Receita Assada com Massa de Frango

1. Pré-aqueça o forno a 375F (190C). Prepare uma assadeira grande e mergulhe, reserve.

2. Em uma panela grande com água, adicione 1 colher de sopa de sal e leve para ferver.

3. Enquanto isso, em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue por 4-5 minutos, adicione o alho esmagado e refogue por mais 1-2 minutos. Adicione os cubos de frango e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar cozido, cerca de 5-6 minutos. Em seguida, adicione os pimentões em cubos e cozinhe por 2-3 minutos. Adicione a pasta de tomate, o molho de tomate, o sal, a pimenta, o colorau, o orégano e mexa bem. Cozinhe por 3-4 minutos e desligue o fogo.

4. Quando a água ferver, adicione o macarrão e cozinhe al dente (1-2 minutos a menos do que nas instruções da embalagem).

5. Enquanto isso, faça o molho bechamel: em uma panela grande, derreta a manteiga, acrescente a farinha e bata até formar uma pasta lisa e cozinhe por 1 minuto. Aos poucos, adicione o leite morno, mexendo sempre. Continue mexendo em fogo médio-alto até que o molho fique homogêneo e engrossado. Junte o sal, a pimenta e a noz-moscada.

6. Adicione o molho ao macarrão e a mistura de frango. Mexa até misturar bem.

7. Transfira para a assadeira. Polvilhe por cima da mussarela ralada e do queijo cheddar ralado.

8. Asse por cerca de 25-30 minutos, até dourar e espumar. Deixe esfriar um pouco antes de servir.


Receitas de macarrão com frango Bechamel

Em uma tigela grande, misture os ovos, a água, o leite, 2 colheres de sopa de sal e 2 colheres de sopa. ( mais )

& quotEste prato é celestial. É fácil de fazer (meu marido faz o tempo todo) e eu ainda fiz. ( mais )

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos. ( mais )

Preparação: 15m Cozimento: 45m Porções: 6

melhor se você tiver sobrado a combinação de linguiça, presunto e bacon para fazer este prato saboroso para bre. ( mais )

Preparação pré-coleta: Cozinhe o rigatoni ou qualquer tipo de macarrão al dente e leve à geladeira. ( mais )


Receita autêntica de massa de frango italiana

Um jantar rápido que leva não mais do que 20 minutos para preparar e muito menos para devorar. Apresentando meu one-pot Receita de macarrão com frango italiano isso certamente se tornará um grampo em sua casa.

Você está pronto para aprender a fazer um dos meus potes favoritos? Receitas de macarrão com frango italiano?

Mas, primeiro, aqui está uma pequena história de fundo sobre como essa receita surgiu:

Aconteceu em uma noite fria de sexta-feira. Eram quase 5 da tarde e minha lista de tarefas não estava nem perto de terminar. Desde lavar roupa, desenhar convites de aniversário para o meu filho, que em breve fazer um ano, ir buscar a mercearia.

Não vamos esquecer que também tive que preparar uma refeição antes das 7.

Como meu filho estava dormindo, decidi fazer o último primeiro.

Eu fui apressadamente para a cozinha, planejando colocar um daqueles jantares pré-preparados para micro-ondas no forno e terminar.

Mas as chances estavam contra mim. Estávamos sem jantares para micro-ondas.

Eu me perguntei por quê. Talvez tenhamos tido muitos deles este mês. Ou eu estava com preguiça de comprar mantimentos, hoje cedo.

Minhas raízes italianas surgiram e eu rapidamente revisei a receita de massa Carbonara da minha avó, que era um grampo na casa da avó, sempre que visitávamos.

Bem, hoje eu ia aumentar, com um pouco de frango com ervas, em vez de carne.


Receita: Massa Bechamel Assada Apetitosa

Macarrão Bechamel Assado & # 8211 Construa sua base e expanda seu repertório culinário experimentando pratos e receitas de seu interesse.

O menu e o processo da Tasty Baked Bechamel Pasta são apenas o culminar das pequenas dicas que percebi nos últimos 3 anos. Baked Bechamel Pasta passa a ser um projeto de preparação de fim de semana, o que pode significar que você precisará de algumas horas para concluí-lo, mas quando você terminar o processo, poderá cozinhar vários conjuntos a qualquer momento para piqueniques em família ou talvez possuir áreas frias para consumir da geladeira por capricho.

Neste lindo dia, vou ensiná-lo a fazer Macarrão Bechamel Assado Em Casa com ingredientes simples, como restaurantes chineses. Meu Macarrão Bechamel Assado a receita é a maior do mundo!

Vou até mostrar a você como aproveitar as sobras de arroz cozido no vapor e garantir que seja uma refeição apetitosa, barata e saborosa para sua família!

Tentei usar um pouco menos água do que o normal, o que foi incentivado em outros lugares. Isso ajudou um pouco ocasionalmente, mas em outros casos, eu tive que incluir mais e mais água enquanto a quinua estava cozinhando. Então, a quinua seca absorveu uma quantidade excessiva do molho que acrescentei depois.

Posso fazer Massa Bechamel Assada?

Quer você more sozinho ou seja um pai ativo, obter tempo e energia suficientes para preparar refeições caseiras prontas pode parecer uma tarefa desafiadora. No final de um dia agitado, comer fora ou entrar pode ser a opção mais rápida e fácil. Mas comida fácil e refinada pode ter um impacto significativo em seu próprio temperamento e saúde.

Os restaurantes geralmente oferecem mais alimentos do que deveriam. Muitos restaurantes oferecem porções que são 2-3 vezes maiores do que as orientações nutricionais recomendadas. Isso o incentiva a comer muito mais do que você & # 8217d em casa, afetando adversamente sua cintura, pressão corporal e risco de diabetes.

Sempre que você prepara seus próprios jantares, tem mais controle sobre os ingredientes. Ao cozinhar para si mesmo, você pode garantir que você e sua família façam refeições novas e nutritivas. Isso pode ajudá-lo a verificar e se sentir mais saudável, aumentar sua potência, fortalecer seu peso e humor e melhorar seu sono e resistência ao estresse.

Você pode fazer Massa Bechamel Assada usando 24 ingredientes e 17 etapas. Aqui está como você o consegue.

Ingredientes da Massa Bechamel Assada:

  1. Prepare de For mince :.
  2. Você precisa de 2 1/2 xícaras de carne / frango picado.
  3. É 1 xícara de cebola picada.
  4. Prepare 4 dentes de alho.
  5. É 4 colheres de sopa de óleo (usei óleo de girassol).
  6. É 1 xícara de tomate picado.
  7. Prepare 1 colher de sopa de garam masala.
  8. Prepare 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó.
  9. Você precisa de 1 colher de chá de açafrão em pó.
  10. É 1 colher de sopa de cominho em pó.
  11. É 1 de caldo de galinha (se estiver usando caldo, não adicione sal até necessário).
  12. Você precisa de 4 colheres de sopa de pasta de tomate (pacote / lata).
  13. Prepare de Para macarrão :.
  14. Você precisa de 6 xícaras de macarrão (você também pode usar espaguete).
  15. Você precisa de Sal (conforme exigência).
  16. Prepare 1 colher de chá de óleo.
  17. É água para ferver.
  18. Você precisa do molho Para Bechamel :.
  19. É um pacote cheio de pó bechamel (usei a marca Knorr).
  20. Prepare 6 xícaras de leite integral.
  21. Você precisa de 2 colheres de chá de grãos de pimenta esmagados.
  22. Você precisa de Sal (se necessário).
  23. Prepare o queijo Mozzarella para cobertura.
  24. Prepare de orégano para polvilhar por cima.

Instruções da massa Bechamel Assada:

  1. Pegue uma panela e adicione água. Deixe aquecer por alguns minutos. Quando vir que a água quase começa a ferver, acrescente as xícaras de macarrão e depois sal e óleo. Continue verificando a massa para evitar que ferva demais.
  2. Para Picar: Depois de colocar a massa para ferver de um lado, pegue outra panela e adicione óleo, adicione a cebola e refogue até que a cebola fique transparente e, em seguida, adicione o alho picado (4 dentes) e os tomates.
  3. Deixe cozinhar por algum tempo e quando você ver que os tomates liberam água e estão ficando cozidos, adicione a carne picada (carne / frango) e cozinhe até que a carne picada mude de cor.
  4. Abaixe a chama e adicione pimenta em pó, açafrão em pó, garam masala e cominho em pó. Misture bem..
  5. Adicione o caldo de galinha ou sal. Certifique-se de verificar o sabor salgado e, em seguida, ajuste-o de acordo com a necessidade. Feche a tampa e cozinhe por 8 minutos.
  6. Adicione a pasta de tomate e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe cozinhar por mais 6 e # 8211 7 minutos.
  7. Para o molho Bechamel: Uma vez que a massa é fervida e a mistura picada é feita. A última etapa é fazer o molho Bechamel.
  8. Pegue uma panela e acrescente o leite. Deixe o leite esquentar e acrescente o Bechamel em Pó e normalmente haverá pedaços de Pó coletados e eu preferiria que você pegasse uma colher de pau para misturar o leite com o Bechamel em Pó. Se você tiver um batedor, seria uma opção incrível em vez de uma colher de pau.
  9. Continue misturando o leite e o pó de Bechamel e entre os grãos de pimenta em pó. Se necessário, adicione sal.
  10. Continue misturando o molho e lentamente à medida que o molho esquenta e fica mais espesso. Uma vez feito isso, desligue a chama ..
  11. Agora, para fazer a massa Bechamel adequada, leve uma tigela de vidro grande (certifique-se de que é seguro colocar no forno) ou uma assadeira.
  12. Em primeiro lugar, espalhe 4 colheres de sopa de molho Bechamel na tigela ou bandeja de vidro.
  13. Em seguida, adicione metade da massa por cima do molho que foi mencionado no passo anterior. E adicione metade do molho Bechamel por cima da massa ..
  14. Em seguida, adicione a mistura de carne picada completa em cima da metade da massa.
  15. Posteriormente, adicione o restante da massa por cima da mistura de camundongos. E adicione o resto do molho Bechamel ..
  16. Por último, adicione o queijo mussarela por cima de acordo com a preferência. E polvilhe orégano em cima de queijo mozzarella ..
  17. Leve ao forno a 120 graus por 25 minutos (em alguns fornos a temperatura varia, por isso tome cuidado). Adicione verificação a cada 15 minutos para garantir que o queijo mussarela não queime completamente. Assim que o queijo ficar dourado, retire-o e deixe esfriar um pouco. E servir ..

É mais barato comer fast food do que macarrão Bechamel Assado

À primeira vista, pode parecer que comer em um café de junk food é mais acessível do que fazer uma refeição caseira. Mas raramente é o caso. Um estudo do Colégio de Bem-Estar Público da Universidade de Washington revelou que as pessoas que cozinham em casa tendem a ter dietas mais saudáveis ​​em geral, sem despesas alimentares mais altas. Outro estudo descobriu que os cozinheiros domésticos regulares gastavam cerca de US $ 60 a menos por mês em comida do que aqueles que comiam fora com mais frequência.

Eu não sei fazer macarrão Bechamel Assado

  • Se você está desanimado com a chance de organizar uma comida caseira, é importante considerar que a preparação não é uma ciência específica.
  • Freqüentemente, é completamente normal perder um componente ou substituir um fator muito importante para outra Massa Bechamel Assada.
  • Pesquise online ou adquira um livro de culinária básico para obter ideias de receitas fáceis.
  • Assim como
    uma coisa, quanto mais você se prepara, melhor você se tornará. Mesmo se você for um novato completo na cozinha, você logo aprenderá algumas refeições rápidas e saudáveis.

Que receita devo aproveitar para Massa Bechamel Assada?

Óleos básicos como canola, planta e gordura de amendoim têm pontos de defumação maiores, o que os torna ideais para queimar frangos. Saiba mais sobre como escolher o melhor gás para fritar.

O que deve e não deve ser realizado ao cozinhar Massa Bechamel Assada

  • Certifique-se de que tudo esteja gelado em um recipiente ou saco selável.
  • A carne, em particular, precisa ser embalada com precisão.
  • Faça pão direto da geladeira, recomenda um plano anti-desperdício.
  • Esteja ciente de que qualquer coisa que tenha um alto teor de água, como a alface, não será o mesmo depois de ser congelada e descongelada.
  • Tente congelar tudo quando estiver mais fresco. Descongele totalmente a carne antes de prepará-la, mas outras coisas como, por exemplo, pão para torrar, podem ser grelhados direto do congelador.
  • Nunca recongele carne crua que foi congelada e depois descongelada & # 8211 você pode, entretanto, congelar carne cozida que estava gelada quando crua.
  • Certifique-se de que o freezer não esteja embalado, portanto, certifique-se de que o ar não possa circular.

Estratégias para começar!

Concentre-se em ingredientes frescos e saudáveis. Assar salgadinhos doces, como brownies, bolos e salgadinhos, não ajudará no seu bem-estar ou na sua cintura. Da mesma forma, adicionar muito açúcar ou sódio pode transformar uma refeição caseira saudável em uma refeição prejudicial. Para garantir que as refeições sejam boas para você, além de deliciosas, comece com substâncias saudáveis ​​e tempere com ervas em vez de açúcar ou sal.

Abasteça-se de grampos. Materiais como arroz, arroz, óleo de coco, especiarias, farinha e cubos de estoque são produtos básicos que você provavelmente usará regularmente. Manter recipientes de atum, feijão, tomate e sacos de vegetais congelantes disponíveis pode ser útil para preparar pratos rápidos quando você estiver forçado pelo tempo.

Dê a si mesmo alguma margem de manobra. Não há problema em queimar os grãos ou cozinhar demais os vegetais. Após várias tentativas, ele ficará mais simples, rápido e agradável!


Lasanha de frango com queijo

A lasanha sempre impressiona. Existem muito poucas pessoas que podem resistir a toda essa bondade extravagante e carnuda. E mesmo que uma lasanha clássica seja uma coisa linda, esta versão de frango tem sido minha preferência por um tempo agora.

Não só é um pouco mais leve porque o frango não adiciona muito em termos de gordura ou sabor rico e carnudo, também acho que é muito mais rápido de fazer porque o bolonhesa não precisa cozinhar por muito tempo. Para tornar a montagem ainda mais rápida, costumo comprar molho de queijo e usá-lo em vez de fazer o meu. Colocar a lasanha em camadas com queijo cheddar ralado e mussarela adiciona todos os benefícios derretidos que você deseja quando está comendo um prato de lasanha reconfortante.


Como fazer lasanha clássica

Molho à bolonhesa

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida por cerca de 3 minutos.

Adicione o alho, a carne moída e uma pitada de sal. Refogue por 3 minutos.

Adicione o extrato de tomate, mexa e cozinhe por 1 minuto até caramelizar.

Adicione o tomate em lata, o tempero italiano, o caldo de galinha e o açúcar e misture bem. Enquanto mexe, esmague os tomates com uma espátula.

Ajuste o sal e a pimenta-do-reino a seu gosto.

Cozinhe e mexa ocasionalmente até o molho engrossar. Desligue o aquecimento. Deixou de lado.

Molho Branco (Béchamel)

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Depois de derretido, adicione a farinha e as torradas até que a farinha fique um pouco dourada.

Reduza o fogo e acrescente o leite enquanto mistura, para que não haja grumos na panela.

Depois que o molho engrossar, adicione o queijo parmesão e misture até o queijo derreter.

Lasanha

Pré-aqueça o forno a 350 ° F ou 180 ° C.

Para montar, adicione uma camada de molho de carne à bolonhesa em uma louça retangular de vidro de 7,5 & # 2159,5 & # 2152 polegadas.

Adicione uma camada de molho bechamel por cima do molho à bolonhesa e cubra com as folhas de lasanha. três vezes seguindo o pedido. Por último, cubra com queijo mussarela.

Asse por 25 minutos. Aproveitar!

Dicas e truques da melhor lasanha clássica

Embora pareça simples, descobrimos que precisamos de um truque para que a lasanha que fazemos seja deliciosa e a massa não fique empapada e o molho não seja muito grosso. Aqui estão algumas dicas para fazer a melhor lasanha:

  • Certifique-se de que os ingredientes da cobertura da lasanha usam carne da melhor qualidade.
  • Use mussarela de leite integral e ricota sempre que possível.
  • Use uma frigideira de pelo menos 7 centímetros de profundidade para fazer lasanha. Em seguida, certifique-se de colocar um pouco de molho primeiro na assadeira para que a primeira camada de massa não grude na assadeira.
  • Você deve ferver o macarrão de lasanha ou não? Algumas folhas de lasanha precisam ferver.
  • Cubra a camada superior da lasanha com o melhor molho possível para evitar que o macarrão se esfarele.
  • Se a composição da massa for quebradiça, certifique-se de que a consistência do seu molho à bolonhesa está correta. Se usar macarrão seco, certifique-se de que a consistência do molho ragu contenha água suficiente para hidratar o macarrão seco.
  • Para deixar menos bagunça, você pode adicionar o molho aos poucos. Eu sugiro não colocar muito molho em cada camada.
  • Se você realmente deseja adicionar vegetais, frite-os primeiro e escorra o excesso de líquido.
  • Após retirá-lo do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de cortá-lo. Isso evita que a camada de lasanha saia imediatamente.

Se você tentar esta receita, por que não deixar uma classificação com estrelas no cartão de receita logo abaixo e / ou uma avaliação na seção de comentários mais abaixo na página? Sempre aprecio seu feedback!

Não perca uma receita! Não deixe de nos seguir no Instagram e no Pinterest! Cadastre-se na minha lista de e-mail também! Obrigado pelo seu apoio❤


Macarona Bechamel está na minha lista há algum tempo e estou tão feliz que #BakingBloggers me deu o empurrão para finalmente chegar! Perfeito para as férias ou para alimentar uma multidão, o macarrão penne é coberto com uma mistura de carne moída temperada e coberto com um molho bechamel cremoso. Me lembrou um pouco Firinda Kiymali Makarna (Massa Assada Turca com Carne Moída).

Fazer camadas: Comece com metade do macarrão cozido seguido de toda a mistura de carne, o macarrão restante e, em seguida, uma camada uniforme de molho bechamel.

Este prato é tradicionalmente feito com penne, mas pode substituí-lo por outros formatos de tubo de tamanho médio (só tome cuidado para não cozer demais, pois eles amolecem um pouco mais no forno). Temperei a mistura de carne moída com cerca de 1 colher de chá de sal. Essa quantidade pode precisar ser modificada dependendo do teor de sal do molho de tomate e do gosto pessoal.

Algumas das receitas de bechamel que encontrei contêm apenas manteiga, farinha e leite. Adicionei alguns dos ingredientes opcionais, mussarela e um ovo, para ajudar a criar um molho mais rico e cremoso. Omita-os, se desejar. Ao mexer o bechamel, raspe bem o fundo para evitar que queime.

Os ingredientes listados nesta receita se encaixam perfeitamente na minha assadeira de 10 & # 21514 polegadas. Para panelas menores, pode haver um pequeno transbordamento e pode ser necessário colocar em camadas uma porção dos ingredientes em uma panela menor (quando isso acontece comigo com apenas uma pequena quantidade, eu geralmente misturo as sobras que não cabem e como enquanto a assadeira está assando).


Receita de massa com molho branco: como fazer massa penne com molho bechamel

A massa com molho branco é uma receita italiana popular que prevalece em todo o mundo. A massa com molho becamel é feita com um molho branco cremoso e rico e misturada com massa cozida. Você pode usar qualquer massa de seu gosto nesta receita, nós usamos massa penne. A massa combina melhor com pão de alho ou pão de ervas torrado.

A massa com molho branco é um prato popular na Índia, especialmente entre os mais jovens. É um prato principal simples, mas delicioso, que pode ser preparado para festas e outros encontros. A massa, com o rico molho cremoso, faz deste prato uma superestrela na sua casa. Você pode adicionar vegetais ao molho branco e incluir alguns nutrientes nele.

O macarrão com molho branco é uma receita simples e rápida que não exige o seu conhecimento. Você pode fazer uma massa deliciosa apenas seguindo a receita. Então, aqui está um vídeo detalhado e um elaborado procedimento passo a passo contendo imagens, para ajudá-lo a fazer uma suntuosa massa com molho branco.


Massa à base de molho branco e molho Bechamel # 8211

O molho bechamel é um molho simples feito geralmente com manteiga, farinha e algum tipo de líquido (leite / caldo). Quantidades iguais de manteiga e farinha são usadas e a farinha geralmente é cozida na manteiga derretida por um minuto ou mais para se livrar da farinha crua. Depois disso, o leite é adicionado lentamente à panela, mexendo continuamente. À medida que o leite se mistura com a farinha e aquece, começa gradualmente a engrossar e, após alguns minutos a bater e a ferver, o que resta é um molho macio e sedoso.

Eu percebi que o mesmo método pode ser usado mesmo se você adicionar vegetais antes de adicionar a farinha e o leite. Desta forma, você reduz uma etapa em que faz o molho separadamente e depois mistura tudo. Que é o que fizemos aqui. Os vegetais são refogados em óleo e manteiga e, em seguida, adiciona-se farinha e leite. Você ainda precisa continuar batendo continuamente, mas isso é muito mais rápido e você não suja uma frigideira extra!

Esta receita é embalada em 4 a 5 xícaras de vegetais, o que a torna muito nutritiva e, se você tem filhos, é uma ótima maneira de levá-los a comer vegetais escondidos neste macarrão com molho branco.

Você pode usar sua massa favorita ou o que tiver em mãos. Adoro usar rigatoni porque os grandes tubos de massa são muito divertidos de comer, e o molho vai para o meio, de modo que, quando você dá uma mordida, o molho escorre da massa.

Eu sinto que esta é quase uma receita de uma panela, exceto para ferver o macarrão. O que o torna um grande sucesso para o jantar sem bagunça! Você também pode adicionar facilmente um pouco de frango desfiado ou camarão cozido se quiser adicionar um pouco de proteína. Basta misturar quando for adicionar o macarrão. Se você adicionar mais vegetais ou proteínas, pode ser necessário aumentar e ajustar a quantidade de leite na receita para que você ainda tenha molho suficiente.

Esta é uma receita tão divertida e fácil que tenho certeza que você vai repetir!