Novas receitas

Creme de espuma de abóbora

Creme de espuma de abóbora

Como eu ainda tinha abóbora assada, pensei em fazer outra coisa com ela: algo rápido, doce, novo e atraente. Foi assim que nasceu esta receita, que acabou por ser uma sobremesa muito boa.


Passo a passo da receita de sorvete de morango

Passo a passo da receita do sorvete de morango. Uma receita simples de sorvete cremoso de morango com creme de creme natural e iogurte grego. Como fazer sorvete caseiro sem agulhas de gelo? Como é feito o sorvete na máquina de sorvete?

Todas as primaveras aguardo com expectativa o aparecimento dos primeiros morangos para fazer gelado de morango com natas e iogurte grego. Claro, primeiro a família inteira come morangos frescos saturados, logo depois trazidos do mercado. Estamos falando aqui de morangos romenos colhidos nos jardins de produtores locais, não das imitações sem aroma e sabor que são colhidas verdes e amadurecidas por caminhões.

Do que resta eu começo a fazer também mousse de morango (receita aqui), ou uma pequena porção de sorvete cremoso de morango e farinha.

Eu faço sorvete de morango com base em uma receita de sorvete de baunilha com gemas, açúcar e chantilly. Eu escrevi nos & # 821780 anos de uma revista suíça e fiz isso dezenas de vezes desde então. Sai cremoso e fino, sem agulhas de gelo. O gelo é formado a partir da água e, se a composição não tiver tal coisa, não formará agulhas de gelo. É por isso que não coloco leite no sorvete, só chantilly natural feito com creme de leite e, às vezes, iogurte grego que é bem cremoso.

Outra versão mais simples (sem ovos e cozido no vapor) é aquele com frutas, creme natural e açúcar & # 8211 veja aqui como eu fiz isso sorvete de framboesa (você pode usar morangos, damascos, mirtilos, amoras, etc.).

Das quantidades abaixo obtivemos 1 kg de sorvete de morango.


Os benefícios de comer sementes de abóbora

Sementes de abóbora e benefícios # 8211

Sementes de abóbora ajudam a saúde cardíaca

As sementes de abóbora junto com as nozes são muito ricas em produtos químicos à base de plantas, também chamados de fitoesteróis. Eles são reconhecidos por seus benefícios na redução do colesterol ruim.

Sementes de abóbora podem evitar a depressão

As sementes de abóbora contêm L-triptofano, uma substância que é um adjuvante natural para um sono tranquilo, mas também para afastar a depressão. Comer sementes de abóbora ajuda você a se sentir melhor.

As sementes previnem a osteoporose

Por serem ricas em zinco em sua composição, as sementes de abóbora ajudam a prevenir a osteoporose. Eles também ajudam a reduzir a inflamação na artrite e podem aliviar os sintomas da menopausa, evitando ondas de calor e dores de cabeça.

Manter a saúde da próstata

As sementes de abóbora ajudam a manter a saúde da próstata ideal devido ao seu alto teor de zinco. As sementes de abóbora também são uma fonte rica em ômega 3.

O consumo regular de sementes de abóbora ajuda o funcionamento normal do fígado

Uma mistura de sementes de abóbora e sementes de linho é recomendada porque essa mistura contém antioxidantes, gorduras saudáveis, mas também um alto teor de fibras.

Cuidado, porém, como comer sementes de abóbora!

  • Para preservar seus benefícios, as sementes de abóbora devem ser consumidas cruas. Sementes orgânicas são indicadas que não foram contaminadas com produtos químicos
  • Se preferir sementes de abóbora fritas, é melhor fritá-las você mesmo em casa, pois assim poderá controlar a temperatura com que as frita.

Bolo cremoso com pudim, creme e flocos de amêndoa & # 8211 uma sobremesa fantástica com um sabor delicioso e refrescante

O bolo cremoso com pudim, chantilly e flocos de amêndoa é preparado em cerca de uma hora. O resultado final é fantástico. Experimente a receita abaixo e desfrute de uma deliciosa sobremesa.

Ingredientes da massa:

Ingredientes para o creme de pudim:

  • 7 gemas, 10 colheres de açúcar
  • 1 litro de leite, 2 sachês de pudim de baunilha
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 250 gr de manteiga

Método de preparação:

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Mexa até que o açúcar dissolva.

No final, acrescente a farinha de trigo. Misture bem. Coloque a massa em uma bandeja forrada com papel manteiga. Asse a massa por 20 minutos a uma temperatura de 180 graus.

Bata as gemas com o açúcar até formarem espuma. Adicione o pó do pudim e a farinha misturada em 200 ml de leite. Misture com cuidado para não formar grumos.

O resto do leite é fervido. Quando começar a ferver junte o pudim e mexa. Cozinhamos um creme espesso de baunilha. Tiramos do fogo e deixamos esfriar. Adicione a manteiga no creme levemente resfriado.

Mexa para obter um creme homogêneo. Espalhe o creme sobre a massa cozida e resfriada.

Na batedeira, bata as natas batidas até endurecer. Espalhe o creme sobre o creme de baunilha.

Enfeite o bolo com flocos de amêndoa. Coloque o bolo na geladeira por pelo menos 3 horas.

Seria bom deixar o bolo na geladeira durante a noite. No dia seguinte, podemos cortar e servir. Divirta-se com seus entes queridos e aumente sua culinária!


O topo é feito com um creme de manteiga, açúcar e sal, acrescente as gemas e a farinha. Misture tudo com a ponta dos dedos. Quando a massa ficar uniforme e parecer algumas migalhas maiores, acrescente o leite. Sove levemente, não muito - a massa deve ser fofa e pequena, quanto mais você amassa, mais elástica fica, cai no forno e fica difícil de mastigar. (um truque roubado de Jamie Oliver). Coloque a massa em filme plástico e deixe esfriar até que o recheio esteja pronto.

A pequena abóbora ralada é endurecida na manteiga, juntamente com açúcar, canela, açúcar baunilha. Deixe no fogo até amolecer um pouco. No final adicione o pão ralado, a essência, as passas e as nozes ou amêndoas. Deixar arrefecer.

Bata as claras em neve e incorpore facilmente na composição da abóbora. Espalhe a massa em uma assadeira untada com óleo e forrada com pão ralado. As paredes do formulário também são cobertas. Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 170 graus por 3-4 minutos. Em seguida, coloque o recheio e espalhe os flocos de amêndoa por cima. Asse novamente por 10-15 minutos.

A fonte desta receita de torta de abóbora é o blog de culinária: truedelights

A torta de abóbora pode ser servida quente ou fria, como tal ou com chantilly. É delicioso de qualquer maneira!


Vídeo: Ciasto dyniowe Super łatwe, super miękkie i niesamowicie dobre, każdy zapyta Cię o przepis (Janeiro 2022).