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Canja de Frango com Bolinhos

Canja de Frango com Bolinhos

Coloque a carne lavada para ferver em água em fogo baixo. Os vegetais são limpos e lavados e adicionados à água quando esta ferve. Deixe a sopa ferver por cerca de uma hora e espumar conforme necessário (experimente com um garfo se os vegetais e a carne estiverem cozidos). Antes de 5-6 minutos para apagar o fogo, adicione o cubo mágico e prove se precisar de mais sal. Retire os legumes com uma espátula e coe a sopa em outra tigela. Colocamos no fogo para ferver novamente.

Prepare os bolinhos: separe as claras das gemas. Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Aos poucos, adicione as gemas (homogeneizadas com uma colher para ficar mais fino). Em seguida, adicione a sêmola aos poucos (se achar que são muito fofas, adicione mais sêmola).

Quando a sopa ferver, adicione a massa do bolinho uma a uma com uma colher. Em seguida, ligue o fogo lentamente e deixe ferver por aprox. 10 min (5 min de um lado e 5 min do outro). Depois de os bolinhos ferverem, desligue o fogo e acrescente à sopa os vegetais e a carne retirada do osso (ou se preferir, pode fazer uma salada com eles).


Passos a seguir

Colocamos a carne para ferver em uma panela, ou em uma panela maior, a minha é de 5 litros. Quando a água começar a ferver, retire a espuma que se forma na superfície, depois acrescente a cebola descascada, o louro, a pimenta-do-reino e 0,5 colher de sal. Deixe ferver em fogo médio por cerca de 1-1,5 horas ou até que a carne esteja bem cozida.

Preparamos todos os vegetais necessários. nós os lavamos, descascamos e cortamos em cubos. Aqui na foto estão os tomates, uma cebola, a cenoura e a raiz de salsa.

Em seguida, ele cortou a raiz de aipo e pimentão em cubos.

Após a fervura da carne, coloque todos os vegetais previamente preparados na panela. Tirei a carne e deixei apenas o caldo. Deixe cozinhar em fogo médio por 15-20 minutos.

Após este tempo, preparamos os bolinhos. em uma tigela colocamos os ovos e os batemos bem com um garfo.

Adicione na chuva aos poucos a semolina, mexa continuamente.

A consistência deve ser como um creme mais espesso, um pouco de sal.

Tomamos uma colher de chá da composição do bolinho com uma colher de chá

E mergulhe a colher na panela com a sopa, o bolinho deve sair um pouco da colher. se a massa toda não sair, não é nada estranho. continue assim.

Fazemos isso até terminarmos toda a massa preparada, deitando periodicamente um pouco de água fria na assadeira. para que os bolinhos fiquem fofos e macios, mas não muito - em algum lugar, um copo de 200 ml. Agora coloquei a carne de volta na frigideira, apenas para desossá-la primeiro.

Deixe ferver tudo por 10-15 minutos, durante este tempo os bolinhos devem estar prontos. Prove e tempere com sal. Pique a salsa e coloque na frigideira, deixe ferver no máximo 2-3 minutos. Tampe, desligue o fogo e deixe todos os sabores penetrarem bem por 10-15 minutos.


Passos a seguir

Colocamos a carne para ferver em uma panela, ou em uma panela maior, a minha é de 5 litros. Quando a água começar a ferver, retire a espuma que se forma na superfície, depois acrescente a cebola descascada, o louro, a pimenta-do-reino e 0,5 colher de sal. Deixe ferver em fogo médio por cerca de 1-1,5 horas ou até que a carne esteja bem cozida.

Preparamos todos os vegetais necessários. nós os lavamos, descascamos e cortamos em cubos. Aqui na foto estão os tomates, uma cebola, a cenoura e a raiz de salsa.

Em seguida, ele cortou a raiz de aipo e pimentão em cubos.

Após a fervura da carne, coloque todos os vegetais previamente preparados na panela. Tirei a carne e deixei apenas o caldo. Deixe cozinhar em fogo médio por 15-20 minutos.

Após este tempo, preparamos os bolinhos. em uma tigela colocamos os ovos e os batemos bem com um garfo.

Adicione na chuva aos poucos a semolina, mexa continuamente.

A consistência deve ser como um creme mais espesso, um pouco de sal.

Tomamos uma colher de chá da composição do bolinho com uma colher de chá

E mergulhe a colher na panela com a sopa, o bolinho deve sair um pouco da colher. se a massa toda não sair, não é nada estranho. continue assim.

Fazemos isso até terminarmos toda a massa preparada, deitando periodicamente um pouco de água fria na assadeira. para que os bolinhos fiquem fofos e macios, mas não muito - em algum lugar, um copo de 200 ml. Agora coloquei a carne de volta na frigideira, apenas para desossá-la primeiro.

Deixe ferver tudo por 10-15 minutos, durante este tempo os bolinhos devem estar prontos. Prove e tempere com sal. Pique a salsa e coloque na frigideira, deixe ferver no máximo 2-3 minutos. Tampe, desligue o fogo e deixe todos os sabores penetrarem bem por 10-15 minutos.


Canja de galinha com bolinhos de queijo de vaca!

A sopa é muito saborosa e, além disso, é fácil e rápida de preparar. Os bolinhos são delicados e o requeijão confere à sopa um sabor especial. A sopa vai agradar a todos, principalmente as crianças. Recomendamos que você tente prepará-lo!

INGREDIENTE:

Para bolinhas de massa:

-3 colheres de chá de creme fermentado (25 gr)

-15 gr de manteiga em temperatura ambiente

-verde (salsa) - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Coloque a carne em uma panela com água, leve para ferver e cozinhe por 5 minutos.

2.Em seguida escorra a sopa, coloque a carne em água fervente, adicione as folhas de louro, 1 cebola inteira e sal. Para deixar a sopa clara, cozinhe em fogo baixo, fervendo levemente, até que a carne esteja pronta.

3.Corte a cebola em cubos pequenos e cozinhe por 30 segundos em uma panela quente com 1 colher de chá de óleo.

4. Adicione a cenoura ralada e frite os legumes por mais 30 segundos.

Adendo. Você também pode pular essas etapas e adicionar vegetais crus à sopa.

5. Retire a carne da sopa, junte as batatas picadas médias e a cebola frita e a cenoura. Ferva tudo por 10-12 minutos, até que os vegetais estejam prontos.

6.Misturar o requeijão com natas, manteiga amolecida, sal, gema de ovo, farinha e verduras picadas.

7. Bata as claras com a batedeira por cerca de 1 minuto, até obter pontas firmes.

8.Misture a espuma de clara de ovo com a composição de queijo até ficar homogêneo. A massa não deve ser líquida nem densa, para que os bolinhos mantenham bem a sua forma.

Adendo. Dependendo da umidade do queijo, pode ser necessária uma quantidade extra de farinha.

9. Pegue, com uma colher de chá, um pouco da composição de queijo e coloque na assadeira.

10. Ferva a sopa por 3 minutos, acrescente a pimenta-do-reino moída e a carne separada dos ossos.

11. Prove e acrescente mais sal, se necessário, depois acrescente as verduras, leve a sopa para ferver e retire do fogo.

Os bolinhos são muito delicados e mantêm bem a sua forma. Você pode preparar a sopa sem batatas, mas, neste caso, é necessário aumentar as proporções dos ingredientes do bolinho de 3 a 4 vezes.


Canja de galinha com bolinhos de queijo de vaca!

A sopa é muito saborosa e, além disso, é fácil e rápida de preparar. Os bolinhos são delicados e o requeijão confere à sopa um sabor especial. A sopa vai agradar a todos, principalmente as crianças. Recomendamos que você tente prepará-lo!

INGREDIENTE:

Para bolinhas de massa:

-3 colheres de chá de creme fermentado (25 gr)

-15 gr de manteiga em temperatura ambiente

-verde (salsa) - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Coloque a carne em uma panela com água, leve para ferver e cozinhe por 5 minutos.

2.Em seguida escorra a sopa, coloque a carne em água fervente, adicione as folhas de louro, 1 cebola inteira e sal. Para deixar a sopa clara, cozinhe, fervendo levemente, até que a carne esteja pronta.

3.Corte a cebola em cubos pequenos e cozinhe por 30 segundos em uma panela quente com 1 colher de chá de óleo.

4. Adicione a cenoura ralada e frite os legumes por mais 30 segundos.

Adendo. Você também pode pular essas etapas e adicionar vegetais crus à sopa.

5. Retire a carne da sopa, junte as batatas picadas médias e a cebola frita e a cenoura. Ferva tudo por 10-12 minutos, até que os vegetais estejam prontos.

6.Misturar o requeijão com natas, manteiga amolecida, sal, gema de ovo, farinha e verduras picadas.

7. Bata as claras com a batedeira por cerca de 1 minuto, até obter pontas firmes.

8.Misture a espuma de clara de ovo com a composição de queijo até ficar homogêneo. A massa não deve ser líquida nem densa, para que os bolinhos mantenham bem a sua forma.

Adendo. Dependendo da umidade do queijo, pode ser necessária uma quantidade extra de farinha.

9. Pegue, com uma colher de chá, um pouco da composição de queijo e coloque na assadeira.

10. Ferva a sopa por 3 minutos, acrescente a pimenta-do-reino moída e a carne separada dos ossos.

11. Prove e acrescente mais sal, se necessário, depois acrescente as verduras, leve a sopa para ferver e retire do fogo.

Os bolinhos são muito delicados e mantêm bem a sua forma. Você pode preparar a sopa sem batatas, mas, neste caso, é necessário aumentar as proporções dos ingredientes do bolinho de 3 a 4 vezes.


Canja de galinha com bolinhos de queijo de vaca!

A sopa é muito saborosa e, além disso, é fácil e rápida de preparar. Os bolinhos são delicados e o requeijão confere à sopa um sabor especial. A sopa vai agradar a todos, principalmente as crianças. Recomendamos que você tente prepará-lo!

INGREDIENTE:

Para bolinhas de massa:

-3 colheres de chá de creme fermentado (25 gr)

-15 gr de manteiga em temperatura ambiente

-verde (salsa) - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Coloque a carne em uma panela com água, leve para ferver e cozinhe por 5 minutos.

2.Em seguida escorra a sopa, coloque a carne em água fervente, adicione as folhas de louro, 1 cebola inteira e sal. Para deixar a sopa clara, cozinhe em fogo baixo, fervendo levemente, até que a carne esteja pronta.

3.Corte a cebola em cubos pequenos e cozinhe por 30 segundos em uma panela quente com 1 colher de chá de óleo.

4. Adicione a cenoura ralada e frite os legumes por mais 30 segundos.

Adendo. Você também pode pular essas etapas e adicionar vegetais crus à sopa.

5. Retire a carne da sopa, junte as batatas picadas médias e a cebola frita e a cenoura. Ferva tudo por 10-12 minutos, até que os vegetais estejam prontos.

6.Misturar o requeijão com natas, manteiga amolecida, sal, gema de ovo, farinha e verduras picadas.

7. Bata as claras com a batedeira por cerca de 1 minuto, até obter pontas firmes.

8.Misture a espuma de clara de ovo com a composição de queijo até ficar homogêneo. A massa não deve ser líquida nem densa, para que os bolinhos mantenham bem a sua forma.

Adendo. Dependendo da umidade do queijo, pode ser necessária uma quantidade extra de farinha.

9. Pegue, com uma colher de chá, um pouco da composição de queijo e coloque na assadeira.

10. Ferva a sopa por 3 minutos, acrescente a pimenta-do-reino moída e a carne separada dos ossos.

11. Prove e acrescente mais sal, se necessário, depois acrescente as verduras, leve a sopa para ferver e retire do fogo.

Os bolinhos são muito delicados e mantêm bem a sua forma. Você pode preparar a sopa sem batatas, mas, neste caso, é necessário aumentar as proporções dos ingredientes do bolinho de 3 a 4 vezes.


Canja de galinha com bolinhos de queijo de vaca!

A sopa é muito saborosa e, além disso, é fácil e rápida de preparar. Os bolinhos são delicados e o requeijão confere à sopa um sabor especial. A sopa vai agradar a todos, principalmente as crianças. Recomendamos que você tente prepará-lo!

INGREDIENTE:

Para bolinhas de massa:

-3 colheres de chá de creme fermentado (25 gr)

-15 gr de manteiga em temperatura ambiente

-verde (salsa) - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Coloque a carne em uma panela com água, leve para ferver e cozinhe por 5 minutos.

2.Em seguida escorra a sopa, coloque a carne em água fervente, adicione as folhas de louro, 1 cebola inteira e sal. Para deixar a sopa clara, cozinhe em fogo baixo, fervendo levemente, até que a carne esteja pronta.

3.Corte a cebola em cubos pequenos e cozinhe por 30 segundos em uma panela quente com 1 colher de chá de óleo.

4. Adicione a cenoura ralada e frite os legumes por mais 30 segundos.

Adendo. Você também pode pular essas etapas e adicionar vegetais crus à sopa.

5. Retire a carne da sopa, junte as batatas picadas médias e a cebola frita e a cenoura. Ferva tudo por 10-12 minutos, até que os vegetais estejam prontos.

6.Misturar o requeijão com natas, manteiga amolecida, sal, gema de ovo, farinha e verduras picadas.

7. Bata as claras com a batedeira por cerca de 1 minuto, até obter pontas firmes.

8.Misture a espuma de clara de ovo com a composição de queijo até ficar homogêneo. A massa não deve ser líquida nem densa, para que os bolinhos mantenham bem a sua forma.

Adendo. Dependendo da umidade do queijo, pode ser necessária uma quantidade extra de farinha.

9. Pegue, com uma colher de chá, um pouco da composição de queijo e coloque na assadeira.

10. Ferva a sopa por 3 minutos, acrescente a pimenta-do-reino moída e a carne separada dos ossos.

11. Prove e acrescente mais sal, se necessário, depois acrescente as verduras, leve a sopa para ferver e retire do fogo.

Os bolinhos são muito delicados e mantêm bem a sua forma. Você pode preparar a sopa sem batatas, mas, neste caso, é necessário aumentar as proporções dos ingredientes do bolinho de 3 a 4 vezes.


Canja de Galinha com Bolinhos para o cardápio do dia!

Esta sopa irá certamente agradar a toda a família e irá diversificar o menu do dia-a-dia. É preparado de forma simples e com ingredientes acessíveis, que estão sempre à mão.

INGREDIENTE:

Para bolinhas de massa:

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Coloque os pedaços de frango na frigideira com água e retire a espuma que surge à superfície. Em seguida, adicione sal e folhas de louro. Para tornar a sopa transparente, cozinhe por cerca de 1 hora.

2. Passe a cenoura pelo ralador grande, corte a cebola em cubos e as batatas - palha grossa.

3. Quando a sopa estiver pronta, retire a carne, acrescente as batatas e cozinhe por cerca de 10 minutos.

4. Despeje 2 colheres de sopa de óleo na frigideira, acrescente a cebola e frite até ficar translúcida.

5. Em seguida, adicione a cenoura e cozinhe os vegetais por 2 minutos.

6. Coloque a cebola e a cenoura na panela com as batatas e cozinhe os legumes até que estejam prontos.

7. Bata o ovo com um garfo, despeje o leite, acrescente o sal e misture bem com um garfo.

8. Aos poucos, incorpore a farinha peneirada, até obter uma massa nem líquida nem muito densa.

Adendo. Dependendo do tamanho do ovo, você pode precisar de uma quantidade maior ou menor de farinha.

9. Pegue um pouco de massa com a colher de chá e adicione à sopa fervente. Continue até que a massa esteja pronta.

10. Ferva a sopa com os bolinhos por 5 minutos, depois de ferver.

11. Retire a carne dos ossos e adicione à sopa. Prove e adicione mais sal se sentir necessidade.

12. Adicione pimenta-do-reino moída e verduras picadas. Leve a sopa para ferver e retire do fogo.

Despeje a sopa em pratos e convide para a mesa. Você pode colocar na geladeira, até no dia seguinte os bolinhos vão manter a forma e ficarão saborosos.


Canja de Galinha com Bolinhos para o cardápio do dia!

Esta sopa irá certamente agradar a toda a família e irá diversificar o menu do dia-a-dia. É preparado de forma simples e com ingredientes acessíveis, que estão sempre à mão.

INGREDIENTE:

Para bolinhas de massa:

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Coloque os pedaços de frango na frigideira com água e retire a espuma que surge à superfície. Em seguida, adicione sal e folhas de louro. Para tornar a sopa transparente, cozinhe por cerca de 1 hora.

2. Passe a cenoura pelo ralador grande, corte a cebola em cubos e as batatas - palha grossa.

3. Quando a sopa estiver pronta, retire a carne, acrescente as batatas e cozinhe por cerca de 10 minutos.

4. Despeje 2 colheres de sopa de óleo na panela, acrescente a cebola e frite até ficar translúcida.

5. Em seguida, adicione a cenoura e cozinhe os vegetais por 2 minutos.

6. Coloque a cebola e a cenoura na panela com as batatas e cozinhe os legumes até que estejam prontos.

7. Bata o ovo com um garfo, despeje o leite, acrescente o sal e misture bem com um garfo.

8. Aos poucos, incorpore a farinha peneirada, até obter uma massa que não é líquida nem muito densa.

Adendo. Dependendo do tamanho do ovo, você pode precisar de uma quantidade maior ou menor de farinha.

9. Pegue um pouco de massa com a colher de chá e adicione à sopa fervente. Continue até que a massa esteja pronta.

10. Ferva a sopa com os bolinhos por 5 minutos, depois de ferver.

11. Retire a carne dos ossos e adicione à sopa. Prove e adicione mais sal se sentir necessidade.

12. Adicione pimenta-do-reino moída e verduras picadas. Leve a sopa para ferver e retire do fogo.

Despeje a sopa em pratos e convide para a mesa. Você pode colocar na geladeira, até no dia seguinte os bolinhos vão manter a forma e ficarão saborosos.


Canja de Galinha com Bolinhos para o cardápio do dia!

Esta sopa vai certamente agradar a toda a família e diversificar o menu do dia a dia. É preparado de forma simples e com ingredientes acessíveis, que estão sempre à mão.

INGREDIENTE:

Para bolinhas de massa:

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Coloque os pedaços de frango na frigideira com água e retire a espuma que surge à superfície. Em seguida, adicione sal e folhas de louro. Para tornar a sopa transparente, cozinhe por cerca de 1 hora.

2. Passe a cenoura pelo ralador grande, corte a cebola em cubos e as batatas - palha grossa.

3. Quando a sopa estiver pronta, retire a carne, acrescente as batatas e cozinhe por cerca de 10 minutos.

4. Despeje 2 colheres de sopa de óleo na panela, acrescente a cebola e frite até ficar translúcida.

5. Em seguida, adicione a cenoura e cozinhe os vegetais por 2 minutos.

6. Coloque a cebola e a cenoura na panela com as batatas e cozinhe os legumes até que estejam prontos.

7. Bata o ovo com um garfo, despeje o leite, acrescente o sal e misture bem com um garfo.

8. Aos poucos, incorpore a farinha peneirada, até obter uma massa que não é líquida nem muito densa.

Adendo. Dependendo do tamanho do ovo, você pode precisar de uma quantidade maior ou menor de farinha.

9. Pegue um pouco de massa com a colher de chá e adicione à sopa fervente. Continue até que a massa esteja pronta.

10. Ferva a sopa com os bolinhos por 5 minutos, depois de ferver.

11. Retire a carne dos ossos e adicione à sopa. Prove e adicione mais sal se sentir necessidade.

12. Adicione pimenta-do-reino moída e verduras picadas. Leve a sopa para ferver e retire do fogo.

Despeje a sopa em pratos e convide para a mesa. Você pode colocar na geladeira, até no dia seguinte os bolinhos vão manter a forma e ficarão saborosos.


Canja de galinha com bolinhos para o cardápio diário!

Esta sopa vai certamente agradar a toda a família e diversificar o menu do dia a dia. É preparado de forma simples e com ingredientes acessíveis, que estão sempre à mão.

INGREDIENTE:

Para bolinhas de massa:

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Coloque os pedaços de frango na frigideira com água e retire a espuma que surge à superfície. Em seguida, adicione sal e folhas de louro. Para tornar a sopa transparente, cozinhe por cerca de 1 hora.

2. Passe a cenoura pelo ralador grande, corte a cebola em cubos e as batatas - palha grossa.

3. Quando a sopa estiver pronta, retire a carne, acrescente as batatas e cozinhe por cerca de 10 minutos.

4. Despeje 2 colheres de sopa de óleo na panela, acrescente a cebola e frite até ficar translúcida.

5. Em seguida, adicione a cenoura e cozinhe os vegetais por 2 minutos.

6. Coloque a cebola e a cenoura na panela com as batatas e cozinhe os legumes até que estejam prontos.

7. Bata o ovo com um garfo, despeje o leite, acrescente o sal e misture bem com um garfo.

8. Aos poucos, incorpore a farinha peneirada, até obter uma massa que não é líquida nem muito densa.

Adendo. Dependendo do tamanho do ovo, você pode precisar de uma quantidade maior ou menor de farinha.

9. Pegue um pouco de massa com a colher de chá e adicione à sopa fervente. Continue até que a massa esteja pronta.

10. Ferva a sopa com os bolinhos por 5 minutos, depois de ferver.

11. Retire a carne dos ossos e adicione à sopa. Prove e adicione mais sal se sentir necessidade.

12. Adicione pimenta-do-reino moída e verduras picadas. Leve a sopa para ferver e retire do fogo.

Despeje a sopa em pratos e convide para a mesa. Pode colocar na geladeira, até no dia seguinte os bolinhos vão manter a forma e ficarão saborosos.