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Ratos deliciosos

Ratos deliciosos

Ferva os ovos por cerca de 10 minutos. Em seguida, passe-o por um jato de água fria e descasque-o. Corte ao meio e retire a gema com cuidado.

Misture o patê de frango com todas as gemas, acrescente a mostarda, o endro picado e tempere a gosto. Forma-se uma pasta homogênea com a qual os ovos são recheados.

A parte meticulosa é a decoração! Já depois de alguns ratos tive vontade de fugir da cozinha :) E tenho paciência !! Então você tem que se armar com calma quando começar implantado olhos e nariz e bigode :))

Prepare em um prato fatias muito finas de rabanete, depois corte ao meio, pedaços de azeitonas e palitos de rabo de cebola verde e comece implantes.

Crescemos em direção à ponta afiada do ovo no local onde nos sentamos ouvidos. Com a ponta de uma faca fazemos pequenas cruzes no local onde as colocamos os olhos e nariz. Em seguida, coloque suavemente o rabo e o bigode :)

São deliciosos e muito de efeito!


Top 4 deliciosas receitas de biscoitos caseiros! Uma verdadeira varinha mágica para donas de casa!

Os biscoitos caseiros tenros são um petisco delicioso e saboroso, perfeito para o chá. Apresentamos a seguir as 4 melhores receitas, com a qual você obterá biscoitos perfeitos em tempo recorde. Se já encontrou convidados à porta ou não tem tempo para cozinhar, basta escolher a sua receita preferida e surpreender os seus entes queridos com uma iguaria rosada e muito apetitosa.

Receita nº 1 - biscoitos frágeis com nozes, prontos em tempo recorde

INGREDIENTES

-2 ovos (1 ovo para massa e 1 ovo para untar biscoitos)

-0,25 colher de chá de bicarbonato de sódio (ou fermento em pó)

-2 colheres de chá de açúcar em pó

-2 colheres de chá de flocos de amêndoa ou nozes

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Passe a manteiga amolecida (à temperatura ambiente) com o açúcar, o sal e 1 ovo. Se desejar, você pode adicionar baunilha ou açúcar de baunilha.

2. Adicione a farinha peneirada com o bicarbonato de sódio e sove a massa. Obtenha uma massa homogênea e macia.

3. Polvilhe a superfície de trabalho com um pouco de farinha e espalhe a massa sobre uma bancada de 2-3 mm de espessura. Recorte os biscoitos com um formato especial e arrume-os sobre uma assadeira forrada com papel.

4. Unte os biscoitos com um ovo batido e polvilhe com flocos de amêndoa ou nozes picadas.

5. Asse os biscoitos no forno pré-aquecido a 200 ° C por 10 minutos, até dourar. O tempo de cozimento depende de cada forno.

Receita nº 2 - merengues com sementes de girassol

INGREDIENTES

-1 copo de sementes de girassol (ou sementes de abóbora)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Misture as claras com o açúcar. Coloque a tigela no banho de vapor e mexa continuamente com um batedor de arame por 5 minutos.

2. Retire a mistura do fogo e continue mexendo por 10-15 minutos, até obter uma espuma com picos estáveis. Se desejar, você pode usar um mixer.

3. Unte uma assadeira com óleo usando um pincel. Arrume pequenas porções de sementes de girassol na bandeja. Mantenha uma distância de 2-3 cm entre eles.

4. Usando um saco de confeitar ou colher de chá, despeje pequenos merengues sobre cada porção de semente.

5. Asse os merengues no forno pré-aquecido a 100-110 ° C por cerca de 25-30 minutos. O tempo de cozimento depende de cada forno.

Observação:O melhor é fritar o miolo das sementes de girassol em uma frigideira seca. Da mesma forma, eles podem ser adicionados diretamente à espuma de clara de ovo.

Receita No.3 - Biscoitos frágeis com açúcar

INGREDIENTES

-0,5 copo de leite azedo ou kefir

-0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio

- casca de baunilha ou limão

-1,5 colheres de sopa de açúcar para polvilhar os biscoitos

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Misture o açúcar com a baunilha e o ovo. Adicione a manteiga amolecida e misture bem até obter uma massa branca.

2. Despeje o leite azedo e misture. Adicione a farinha peneirada com o bicarbonato de sódio e misture. Sove uma massa homogênea e macia.

3. Polvilhe a superfície de trabalho com um pouco de farinha e espalhe a massa sobre uma bancada de 1 cm de espessura. Polvilhe o topo com açúcar.

4. Estique a bancada novamente até que ela tenha 0,5 mm de espessura. Corte os biscoitos (em forma ou em copo menor) e arrume-os sobre uma assadeira, untada preventivamente com óleo.

5. Asse os biscoitos em um forno bem pré-aquecido a 200-220 ° C até dourar. O tempo de cozimento depende de cada forno.

Receita nº 4 - biscoitos de baunilha frágeis

INGREDIENTES

-2 colheres de sopa de creme (alto teor de gordura)

-0,25 colher de chá de bicarbonato de sódio (ou fermento em pó de 1/2 pacote)

-yolk para untar os biscoitos

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Esfregue os ovos com o açúcar, o bicarbonato de sódio e a baunilha (até que a mistura fique branca).

2. Adicione a vodka, a manteiga amolecida (à temperatura ambiente) e as natas. Mexer.

3. Adicione a farinha peneirada e misture. Sove uma massa homogênea.

4. Polvilhe a superfície de trabalho com um pouco de farinha e espalhe a massa sobre a bancada. Corte em tiras compridas (como uma assadeira) com uma largura de 1 cm. Se desejar, eles podem ser torcidos.

5. Arrume-os em uma assadeira, untada preventivamente com óleo. Mantenha uma distância de 2-3 cm entre as tiras. Corte-os em tiras menores, 7-8 cm. Unte com gema de ovo batida. Se desejar, você pode polvilhar com sementes de papoula ou sementes de gergelim. Asse os biscoitos no forno bem pré-aquecido a uma temperatura de 200-230 ° C, até dourar.

Observação: Se quiser uma sobremesa mais complexa, combine dois biscoitos, usando seu creme ou geléia de preferência.

Nossa equipe deseja a você boa sorte com seus entes queridos!


Deliciosos, fofos e suculentos mititei - Receita tradicional

Uma receita tradicional para pequenas massas de porco e vaca ou carneiro. Aqui estão os temperos e a carne que devemos usar, quanto bicarbonato de sódio devemos colocar

Ingredientes necessários para pequenos caseiros suculentos e saborosos:

  • 300 g de carneiro ou porco (mais gordo: pescoço, peito)
  • 700 g de carne (perna)
  • 250-350 ml de caldo de osso ou água muito fria

Especiarias necessárias para 1 kg de carne:

  • 1 colher de chá de pimenta preta moída
  • 22 g de sal
  • 1 colher de chá de tomilho seco ralado
  • 5-6 bagas de zimbro
  • 1 colher de chá de bagas de coentro (cerca de 30 bagas pequenas)
  • 1 colher de chá de sementes de cominho raladas
  • 2 colheres de sopa de colorau
  • 5-7 dentes de alho maiores ou 10 menores
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio ralado

  • Óleo de mão
  • Bandejas
  • Chopper

Método de preparação:

Começamos cortando a carne em cubos. Limpamos as fatias de peito de porco de ratos e ossos. Ficamos com 300 gramas de carne após a limpeza. Cortamos o peito de porco em pedaços e colocamos ao lado da carne.

Equipamos o picador de carne com uma peneira fina de orifícios menores e por ela passamos a carne e os dentes de alho.

Amasse os temperos e coloque-os no pilão com um pilão (exceto o bicarbonato de sódio) e transforme-os em pó.

Equipe o processador de alimentos com a batedeira de massa e transfira a carne picada para a tigela. Por alguns minutos, amassamos a massa pequena, o que podemos fazer manualmente se não tivermos um robô. Após amassar, acrescente os temperos preparados com o almofariz, o bicarbonato de sódio e ligue o robô novamente.

No início, a pasta será espessa e bastante difícil de amassar. Aos poucos, adicione o caldo de osso ou água fria e sove por 7-8 minutos, durante os quais a pasta ficará macia e fofa.

Observação: se você acha que 250-300 ml de caldo de osso ou água é demais, não coloque todo o líquido.

Transfira a pasta obtida para uma tigela limpa e cubra com filme plástico. Coloque o prato na geladeira durante a noite.

No dia seguinte, retire a tigela da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 30 minutos. Após 30 minutos, sove a massa por 2-3 minutos para arejar a carne. Escolha uma sacola ou sacola de cozinha e corte o canto em 4 cm, depois preencha com um pouco da pequena pasta.

Em um fundo de plástico untado com óleo, desenhamos linhas compridas, não muito finas. Se deixarmos os pequeninos muito magros, eles vão secar quando forem fritos. Em seguida, corte os pequenos com um comprimento de 10 cm e unte-os com óleo. Unte uma frigideira com óleo e unte as mãos, depois transfira os pequeninos para a frigideira.

Cubra a bandeja com papel alumínio e leve à geladeira. Colocamos os mais pequenos, direto da geladeira, na grelha quente.

Aprecie com gosto! Bom apetite!


Top 3 deliciosas novas receitas de batata! Não perca as receitas mais simples e brilhantes!

Novas batatas são esperadas por todos. São particularmente finos, deliciosos e combinam perfeitamente com molhos frescos. Apresentamos a seguir as 3 receitas mais simples e acessíveis, com a ajuda das quais obterá batatas particularmente saborosas e aromáticas, em tempo recorde.

1. Espetos com batatas

INGREDIENTES

- carne (bacon ou vegetais favoritos)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Lave suas batatas e vegetais favoritos. Descasque e corte os vegetais em pedaços do tamanho certo. Se você for usar carne - corte-a em pedaços menores e combine com temperos.

2. Cole as batatas nos pauzinhos, alternando com os legumes. Se você quiser apenas assar batatas, misture-as com seu óleo e temperos favoritos e, em seguida, cole-as nos pauzinhos.

3. Asse as batatas no forno pré-aquecido até que estejam prontas. Sirva com molho de iogurte natural.

2. Batatas com óleo de mentol

INGREDIENTES

- 3 colheres de sopa de azeite

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Moa a hortelã com um pouco de sal.

2. Adicione o azeite, o suco de limão e a pimenta. Mexer.

3. Ferva as batatas. Escorra-os e combine-os com o óleo preparado.

3. Batatas assadas com creme

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Lave bem as batatas e arrume-as sobre um pano de prato. Limpe-os até que estejam secos.

2. Arrume as batatas em uma assadeira. Polvilhe com alho picado e adicione algumas colheres de sopa de creme de leite.

3. Misture bem as batatas com as natas. Combine com sal e pimenta-do-reino moída.

4. Asse as batatas no forno pré-aquecido a 180 ° C por 30 minutos.

Nossa equipe deseja a você boa sorte com seus entes queridos!


Preparação

Massa: misture a farinha com o fermento e peneire numa tigela. Junte o resto dos ingredientes e bata na batedeira, primeiro em velocidade baixa, depois em velocidade alta, até que fiquem homogêneos (não mexa muito para que a massa não grude).

Faça um rolo de massa na mesa de trabalho, que previamente foi levemente polvilhada com farinha. Em seguida, divida o rolo em 14 pedaços e alongue-os para um lado para atingir o nariz dos ratos. Coloque os ratos na assadeira e leve ao forno.

Forno elétrico 180 ° C

Forno de ar quente 160 ° C

Tempo de cozimento: cerca de 20 minutos

Os ratos são deixados esfriar em papel manteiga, na churrasqueira da cozinha.

Ornamento: Quebre o espaguete em pequenos pedaços e cole-os no focinho dos ratos como bigodes. Amêndoas ocuparão o lugar das orelhas. Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena e misture com um pouco de água para obter uma massa espessa. Com a composição obtida poderá colar os mini bombons de chocolate como olhos.

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Quinta-feira, 17 de março de 2011

Bolo de creme mascarpone

Lamento que era noite e por causa do flash as fotos e as cores não deram certo, é vermelho, é rosa, e o verde só o verde não aparece nas imagens, ah. em todo caso estava muito gostoso, fizemos no dia 8 de março, para animar o ambiente, sentir o cheiro da primavera no ar :-))))
Fiz com tampo de pandispan, cream cheese e chantilly, decorei com gelatina rosa e a borda de chocolate como mestre Giovanna nos ensinou, desculpe-me por ter tentado na primeira vez, da próxima vez serei mais perfeito :-) )) Vou colocar a receita amanhãAqui cheguei com a receita:

INGREDIENTES :
bancada : 3 ovos, 9lg de açúcar, 3lg com ponta de farinha, 1 fermento em pó, 3lg de água

Creme : 600ml de chantilly, 250 gr de queijo mascarpone ou queijo fresco de vaca, 1 laranja

Esmalte : 2 pacotes de gelatina Tortgelle vermelha, 4 lg de açúcar, 200gr de chocolate amargo

Bata as claras com o açúcar e uma pitada de sal até ficarem pegajosas, depois acrescente as gemas (que misturei com um fermento em pó temperado com Hellas e deixei crescer em uma tigela até bater a espuma) uma colher de sopa da composição de gema e uma de água, ainda batendo, e uma de gema e outra de água, até colocarmos toda a água e a composição da gema, no final acrescentamos a farinha peneirada e a Atenção. não batemos mais, apenas misturamos de cima para baixo aos poucos para que a espuma não saia, até que toda a farinha esteja incorporada. Untamos com óleo (manteiga) uma forma redonda com um diâmetro de 25cm, colocamos o papel manteiga e despejamos a composição superior no forno pré-aquecido com bastante antecedência.


1 caixa de pão de queijo
2 ovos cozidos
2 rabanetes vermelhos
8 grãos de pimenta-do-reino
1 cenoura
algumas fatias de queijo derretido
alface para enfeitar
alguns tomates chery
salsa verde

O queijo pode ser frito em óleo ou colocado no tabuleiro do forno. Coloque papel manteiga na bandeja do fogão. Coloque o queijo e leve ao forno em fogo baixo, até dourar levemente por cima. Ferva os ovos cozidos e deixe-os esfriar. Nós os limpamos e os cortamos ao meio. Cortamos o rabanete em fatias finas. Colocamos uma fatia em vez de orelhas.

Corte a cenoura em cubinhos e coloque no lugar do nariz, e coloque a pimenta no lugar dos olhos. Em vez do rabo, coloque alguns talos de salsa. Corte o resto da cenoura em tiras finas. Coloque uma tira de cenoura no meio de cada fatia de queijo derretido e enrole-a para fazer uma trilha. Coloque a alface em um prato, o queijo, os ovos e o queijo derretido. Cuidado quando damos os ratos para as crianças, tiramos os grãos de pimenta.


Atum, lula, rouge - finalmente descobri a origem dos peixes

Ontem pela manhã saí de casa decidida a encontrar peixes frescos e de qualidade para um churrasco de fim de semana. Chegamos a um pequeno porto a 50 km de Argel na esperança de encontrar peixes baratos. Não era para ser, havia apenas três barracas vendendo peixes de qualidade duvidosa. Felizmente, fomos encaminhados para Tipaza, outros 10 km, para tentar lá. Grande alegria, no mercado do porto encontrei uma variedade impressionante de peixes mediterrâneos. Escolhi atum, lula, rouge e outras espécies que não conheço.

Em casa preparei a grelha, limpei o peixe, marinhei o atum com azeite, limão, molho de soja e temperos por meia hora, depois coloquei na grelha, não muito, quase sushi. Coloquei os outros peixes em papel alumínio com limão, azeite, especiarias e alho. Untei o rouje com um pouco de azeite e coloquei diretamente na grelha. Eu comi um almoço 100% peixe (ou bem, 90% porque também comi batatas assadas em papel alumínio). Claro que combinei com um vinho branco e terminei com charutos de qualidade.


Vídeo: JUEGOS DE GATO - CAPTURA DE PECES Video de entretenimiento para los gatos (Janeiro 2022).