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Doce de sobremesa de mirtilo

Doce de sobremesa de mirtilo

Os mirtilos são limpos de caudas e folhas com luvas domésticas (cirúrgicas), se não quisermos manchar as mãos.

Encha uma bacia grande com água e coloque os mirtilos em uma peneira que afunda na água 2-3 vezes. Repita a operação 2 vezes e deixe os mirtilos escorrerem bem.

Coloque o açúcar, a água e o suco de limão em uma panela de aço inoxidável de fundo duplo. Leve ao fogo alto e mexa continuamente até que todo o açúcar se dissolva e tome cuidado para não caramelizar. Solte a amostra em um prato. Se ficar firme, não se espalha, significa que a calda está bem ligada.

Adicione os mirtilos e misture cuidadosamente ou mova a panela para a esquerda e para a direita para cobrir a fruta com a calda. Deixe ferver até começar a ferver. Quando faz espuma, ele se afasta. Depois que começar a ferver, reduza o fogo e deixe até que a calda comece a grudar. A queda é testada em uma placa. Quando a gota não se espalhar, desligue o fogo e cubra a panela com um pano de prato bem umedecido e espremido e deixe esfriar completamente.

Enquanto isso, lave os potes e as tampas, esterilize e quando a geléia esfriar, encha os potes, tampe e guarde na despensa.

Bom apetite!


Mirtilos tradicionais com geleia de mirtilo

O tradicional mirtilo com compota de mirtilo é uma sobremesa muito saborosa, apreciada por todos os petiscos.

o pedido mínimo é 30 RON

Mirtilos tradicionais com geleia de mirtilo

Os tradicionais mirtilos com geleia de mirtilo representam uma sobremesa tradicional e deliciosa, preparada de acordo com uma receita clássica.

Com ingredientes frescos, mas também com um toque de amor, os nossos chefs conseguem tornar este prato simples num extraordinariamente saboroso.

Ingredientes para preparar papanasi tradicionais com geléia de mirtilo

  • - farinha
  • - ovos
  • - queijo de vaca
  • - nata
  • - geléia de mirtilo
  • - óleo
  • - Essência de baunilha
  • - sal
  • - velho

Pizza Ayo está sempre ao seu gosto!


Geléia de cereja azeda. Três receitas simples para uma sobremesa deliciosa

Geléia de cereja azeda. O potássio que contêm contribui para fornecer uma quantidade ideal de energia ao corpo, mas também para queimar gorduras. Portanto, essas frutas levemente ácidas são especialmente recomendadas para pessoas que desejam perder quilos extras.

Abaixo você pode ler três maneiras simples de se preparar geléia de cereja azeda.

Geléia de cereja azeda. Receita 1:

Ingrediente:

- 1 kg de cerejas sem caroço

- 1 colher de chá de sal de limão

- meia vagem de baunilha.

Geléia de cereja azeda. Método de preparação:

Lave as cerejas e, em seguida, limpe os caules e as sementes.

Pegue uma tigela e coloque uma fileira de cerejas, uma fileira de açúcar e assim por diante até que as cerejas estejam prontas. A última camada da tigela deve ser de açúcar. Em seguida, deixe assim por algumas horas, até que o açúcar derreta na calda de cereja azeda.

Em seguida, despeje tudo em uma panela de fundo duplo e leve para ferver em fogo alto até começar a ferver, abaixe o fogo e reúna a espuma formada por cima. Em seguida, esprema o limão e acrescente, junto com o sal de limão.

Como as cerejas não têm cheiro, é aconselhável reservar meia xícara de xarope de cereja, sobre a qual se junta a vagem de baunilha.

Em seguida, adicione a calda com sabor de baunilha e cozinhe por cerca de uma hora e meia. Apague o fogo e acrescente o pau de canela. Deixe a composição resultante para o dia seguinte, quando será verificado o grau de aderência do xarope. Em seguida, leve à fervura em fogo adequado e verifique a coesão da composição. Depois de deixar ferver por uma hora, mergulhe uma colher de pau ou espátula na calda fervente e deixe as últimas 3-4 gotas escorrerem em um prato. Se as gotas caídas permanecerem redondas como contas, o xarope está bastante coagulado. Retire a composição do fogo e deixe esfriar.

Geléia de cereja azeda obtido é colocado em potes, que fecham hermeticamente com uma tampa ou uma camada de celofane e armazenados na despensa.

Geléia de cereja azeda. Receita 2:

Ingrediente:

- 1 quilo e meio de cerejas sem caroço

- 1 quilograma e 200 gramas de açúcar

- 1 colher de chá de sal de limão

Geléia de cereja azeda. Método de preparação:

Escolha cerejas saudáveis, lave, retire as sementes, coloque a fruta numa tigela adequada e cubra com açúcar. A composição obtida é deixada algumas boas horas, de preferência durante a noite.

No dia seguinte, coloque a panela em que foram levadas ao fogo as cerejas e o açúcar e mexa delicadamente até o açúcar derreter. Retire um pouco da calda e deixe ferver o restante da composição, no fogo certo, por uma hora, tempo durante o qual é mexido continuamente. Após o término do tempo de cozimento, retire a panela do fogo e deixe esfriar. Depois de geléia de cereja azeda resfriada, a composição é adicionada aos potes, que ficam na despensa.

Geléia de cereja azeda. Receita 3:

Geléia de cereja azeda. Método de preparação:

Lave as cerejas, depois quebre os talos e retire as sementes e coloque-as na peneira para escorrer, depois pese-as. Pese a mesma quantidade de açúcar. Numa frigideira especial coloque uma fileira de cerejas, parte do açúcar, depois as cerejas e o restante açúcar. Sacuda um pouco a frigideira para que as frutas fiquem bem cobertas de açúcar, depois deixe esfriar por algumas horas, embora seja ideal deixar durante a noite. No dia seguinte, as cerejas são fervidas em fogo baixo e, em seguida, em fogo alto.

De vez em quando a frigideira era sacudida. Conforme a espuma se forma, pegue com a ponta de uma colher e reserve. A geléia deve ferver rapidamente para que a fruta não mude de cor. Já no final, quando a geléia de cereja começar a borbulhar, pegue uma colher de suco, leve para o frio, depois experimente se está bem amarrado. Se fluir da colher de chá como água, não está ligado. Mas se o suco da geleia é mais coagulado, a geleia de cereja está ligada.

Deixe esfriar na panela, coberto com uma toalha úmida. Se a geléia deixar mais suco, leve ao fogo até que caia novamente. Em seguida, verifique novamente e deixe esfriar. No final, a geleia de cereja obtida é colocada em potes limpos e secos, que são tapados com papel celofane e atados.


Geléia de cranberry - crua

Boa parte das férias da minha infância, mas também depois de adulto, passei na Bucovina, na C & acircmpulung Moldovenesc (Suceava).
Fecho os olhos e visualizo a “casa boa” onde foram recebidos os ilustres convidados, onde os travesseiros e mantas, os tapetes dote foram lindamente construídos, recebidos diariamente e nunca dispostos de maneira diferente. Todas as manhãs eram sacudidas e postas pela janela para “respirar” ou para ver na vizinha que havia uma dona de casa mais honrada aqui. quem sabe? Sobre uma mesa baixa repousava uma cesta de ovos & icircondentada & icircn ponto de cera e sempre tentamos verificar qual deles já estava "petrificado" por dentro, e claro que a brincadeira da criança foi interrompida por alguém que, para desespero da avó, se encheu de ar pesado e icircncaperea.
Aqui, nos dias de verão, os hóspedes recebiam uma xícara de café, um copo d'água do poço cavado no ano em que nasci e uma colher de chá de geleia de mirtilo.
Agora que minha avó se foi, quero que o sabor da geléia de mirtilo continue sendo o padrão da infância do meu filho, e olha, encontrei uma versão saudável, sem açúcar e sem ferver.
Boa sorte com a tia Viorica que cuida de mim todos os anos e me manda mirtilos selvagens das montanhas. Podemos encontrar qualquer mercado aqui e aqui na orla marítima dos mirtilos da montanha, por isso vale a pena experimentar!

Tempo de preparação: 20 minutos mais o tempo que a fruta fica no desidratador

Ingredientes necessários:

- 10 gotas de óleo de manjericão

Por quê:

Coloquei os mirtilos no desidratador por 6-7 horas até ficarem gelatinosos. Eles precisam ser verificados porque vão secar de forma diferente dependendo de quão frescos estão, quão maduros estão, e assim por diante.
Quando estiverem prontos, misture o mel com os temperos citados acima (assim como as quantidades, podem variar dependendo de suas preferências), mantenha frio por alguns dias e coloque potinhos para invernos frios!
Eu espero que você tenha!


Músculos de porco com molho de cranberry

1. Amasse os mirtilos na geléia com um garfo. Adicione o suco de mirtilo, a mostarda e o cravo.

2. Coloque o músculo de porco em uma bandeja grande. Despeje a mistura do molho de mirtilo sobre o bife.

3. Cozinhe a 135C por 6-8 horas ou até que a carne esteja macia. Retire o bife do forno e mantenha-o aquecido.

4. Com uma colher, retire a gordura da frigideira. Despeje 2 xícaras de líquido (adicione água para completar, se necessário) em uma panela pequena. Ferve. Misture o amido de milho com água fria, para fazer uma pasta é adicionada gradualmente ao molho no fogo. Cozinhe, mexendo constantemente, até engrossar. Adicione sal a gosto. Sirva com bife.

Você também tem que ver.


Enquanto a geléia de cranberry está fervendo

Ferva em fogo médio, mexendo de vez em quando para não grudar na frigideira. Enquanto a geléia de cranberry está fervendo, lave bem os potes onde vai guardá-la e esterilize-os em forno pré-aquecido a 100 graus por cerca de 20 minutos. 1 quilo de mirtilos 450 gramas de açúcar.

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Adicione um toque frutado a esses pães monótonos com algumas geleias de estalar os lábios e dê um toque de doce ao seu dente doce.

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Outra geléia sazonal, é uma pena perder a oportunidade muito boa e interessante, principalmente para os papanasi.

Enquanto a geléia de mirtilo está fervendo. Descasque os mirtilos, lave-os e coloque uma fiada de mirtilos numa caçarola com o açúcar e deixe de molho até ao dia seguinte, altura em que se juntam 200 ml de água e fervem. A receita passo a passo de geléia de cranberry é extraordinariamente perfumada e perfumada. Aqui você o vê junto com os outros 3 ducados. Os mirtilos juntamente com o açúcar são colocados numa frigideira de 4l.

Como preparar geléia de mirtilo. Nossos leitores experimentaram a receita. Ingredientes para geléia de mirtilo. 1 colher de chá de suco de limão 2 kg mirtilos 1 kg de açúcar 200 ml de água.

A receita simples para uma compota de mirtilo perfeita. Bem, eu testei como qualquer geleia e não se espalhou. Para não incendiar. É a compota perfeita para papanas mas também ideal na dieta pelas propriedades especiais destes frutos silvestres.

Não se compara a nenhuma das lojas. Framboesa e frutas variadas. Incentivado pelo sucesso da perfumada e perfumada geléia de framboesa que fiz na semana passada, decidi ficar com ela. Opcionalmente, um pau de canela ou 4 cravos podem ser usados ​​para um sabor especial.

Novamente apliquei meu método preferido com fervura em etapas e por um tempo para manter o máximo de vitaminas possível, o aroma e a cor dos mirtilos e tudo isso com uma textura perfeita. Mas você me deu ideias. Geléia de cranberry. Ferva as tampas dos frascos por alguns minutos em água fervente e deixe-as secar sobre uma toalha limpa.

Lia há 4 anos 27 de julho de 2013 16 29. No final, acrescente o suco de limão e cozinhe por mais 3 a 4 minutos. A geléia de cranberry é perfeita para papanas, mas também ideal na dieta pelas propriedades especiais dessas frutas. Se ainda estava um pouco frio lá fora, aproveitei esses dias e comecei a fazer geléias.

Você deve experimentar esta receita de geléia de mirtilo. A compota de mirtilo demora um pouco mais a preparar mas o resultado vale a pena. Se você fervê-lo demais, ele perderá suas muitas coisas boas e seu aroma. Provei a geléia de mirtilo que sobrou na panela, fechei os olhos e me vi no jardim dos meus avós em Sibiu.

Receita de geléia de cranberry. Deixe esfriar e coloque em potes da quantidade acima, saem uns 3 potes de 300 gr. Abaixei-me como uma jarra agora fria e não está muito relacionado como parece na sua foto talvez fizesse mais xarope de açúcar mais. Ingredientes para geléia de mirtilo.

Receita de geléia de cranberry. É a geléia ideal para donuts, donuts, etc.


Limpamos e lavamos completamente as amoras. A seguir fixamos na picadora um disco com orifícios de 8 mm de diâmetro, depois passamos os mirtilos por ele.


A carne picada obtida é colocada em uma panela de capacidade conhecida e fervida a aprox. 10 minutos, misturando com uma colher de pau usada apenas para este fim ou com uma colher de plástico resistente ao calor.


Por fim, adoçar com 200 g de mel / litro. Não é aconselhável adicionar mais mel porque perde o seu sabor azedo característico e, à semelhança das compotas feitas na fábrica, muito adoçado, torna-se pegajoso.


Tem gente que faz essa geléia de grãos inteiros, que coloca a panela de cerâmica no forno, e esquenta até sair do caldo e esfarelar.


A vantagem dessa geléia é que fica mais saborosa, a desvantagem é que deve ser cozida mais tempo do que picada, perdendo muito do sabor.


Geléia de cranberry caseiro

Receita de geléia de mirtilo fervida no próprio suco, sem conservantes artificiais ou gelificantes, extraordinariamente saborosa e bonita. É fácil de preparar, não requer técnicas complicadas de cozimento e o produto final será uma delícia para o uso diário.

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As bagas são muito valorizadas e consumidas em todo o mundo devido aos efeitos benéficos no corpo, mas também pelo sabor especial. Os mirtilos fazem parte desta categoria e, no verão, são encontrados nos mercados, lojas ou nas montanhas, onde os apanhadores de mirtilo os vendem quase diariamente. No nosso país, o prato de mirtilo mais cozido é delicioso e conhecido geléia de cranberry , não ausente das tradicionais papanas fritas com natas.

A receita abaixo garante a você um geléia de mirtilo perfeita, extremamente saboroso e só bom para desfrutar nos dias frios de inverno. O preparo dessa doçura é mais parecido com o preparo da geléia, no sentido de que os mirtilos são cozidos no próprio suco, sem adição de água. No entanto, os mirtilos permanecerão inteiros e a aparência adocicada será atraente e apetitosa.

Além disso, a quantidade de açúcar adicionada para isso receita de geléia de cranberry é menos do que no caso de uma compota fervida em calda de açúcar. Para um sabor extra, adicione um pouco de essência de baunilha ou canela, dependendo de sua preferência. Além disso, os mirtilos vão trazer um sabor especial aos doces, por isso, se tem uma estrada na serra, não hesite em comprá-los a quem os vende à beira da estrada.


Sobremesa de geléia de cranberry - Receitas

Também perdi o apetite depois de ler em casa. cerca de 7 ingredientes, mas o mais chocante foi: 50% fruta

Todos nós conhecemos os benefícios de comer frutas silvestres e, mesmo no curto verão, o volume do freezer não é tão grande. Como procedemos. Como conservar suas frutas e vegetais favoritos.

É muito simples, a resposta & icircl você já conhece. Preparamos uma geléia saudável, sem gelfix. ou como são chamados todos os conservantes artificiais, que são extremamente prejudiciais à saúde.

Não estou dizendo que o açúcar seja muito saudável, mas uns potes de geléia, absolutamente deliciosos, nem percebem o nosso corpo. Especialmente como nossas papilas gustativas, eles ficarão em êxtase.

É uma receita muito simples. Embora a receita inicial tenha 1: 1, fruta / açúcar, deixei cair porque notei que não faz bolor, com a minha versão.

Como vocês já notaram nas fotos ficou muito bonito, amarrado, por isso é um pequeno truque, que verifiquei, direto nesta receita.

- 2,5 kg de açúcar, usei marrom

Lave muito bem os mirtilos, deixe-os na água 5 minutos, depois passe muito bem, pois se ficarem muito tempo na água vão deixar ali algumas das suas vitaminas de forma tão saudável.

Deixei na geladeira durante a noite, com suco de limão e açúcar. De manhã, eles já tinham deixado suco suficiente. Se quiser, você pode remover uma parte, será mais fácil. porque não teremos que ferver muito. Eu não tirei.

Costumo ferver até cair, cerca de uma hora, às vezes uma hora e meia. Minha sogra, disseram-me que leu em uma revista que se você separar a quantidade em 2 panelas, fica mais rápido.

Fiz o mesmo, fervi o conteúdo por cerca de 30 minutos, depois separei em 2 forminhas. Deixei por cerca de 40 minutos e parei o fogo.

Lave bem os potes, recomendo usar tampas novas, não velhas, que foram abertas com faca ou abridor de lata.

Os potes vazios devem ficar sobre algo de aço inoxidável, uma faca, uma bandeja, o que você quiser. em seguida, com a ajuda de um polidor, coloque a geléia quente e feche rapidamente a tampa. Use o guardanapo para segurar o pote ao fechá-lo, caso contrário você vai queimar muito.

No início, as tampas ficarão um pouco abauladas, mas se forem bem fechadas, o capô se retrai, o que significa que vão selar perfeitamente.

Eu tinha 2 anos, geléia preparada assim.

Ficou delicioso, vai perfeitamente com panquecas, de manhã no pão, para sobremesas.


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