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Você está fazendo purê de batata totalmente errado

Você está fazendo purê de batata totalmente errado

Purê de batata são uma coisa maravilhosa. Eles são cremosos, fofinhos, cheios de coisas maravilhosas como manteiga, creme de leite, creme de leite, queijo, cebolinha e muito mais, dependendo de suas preferências.

Você provavelmente tem um receita que você usa, algo passado de geração em geração. Uma receita cobiçada rabiscada em um pedaço de papel envelhecido que é melhor do que a receita de purê de batata de qualquer outra pessoa.

Estou aqui para lhe trazer a notícia de que você tem feito seu purê de batata totalmente errado - isto é, de acordo com Tyler Florence, chef do Food Network.

Eu estou supondo que quando você faz suas batatas amassadas, você começa a descascá-las batatas fora em água fria, cozinhe-os, amasse-os e, em seguida, adicione seus ingredientes secretos. Sem dúvida, muitas receitas são variações desta sequência simples de cozinhar, amassar e adicionar coisas deliciosas.

Florence faz as coisas de maneira diferente. Ele cozinha suas batatas cruas no creme que vai para o purê de batatas acabado.

“As batatas têm uma mineralidade realmente delicada e bonita em seu perfil de sabor, e quando você cozinha as batatas na água e despeja a água no ralo, você extraiu todo o sabor da batata”, disse ele à PopSugar.

“Então o que eu faço com purê de batata - porque você termina com creme e manteiga de qualquer maneira, certo? - é que eu vou pegar o mesmo creme e manteiga e adicionar às batatas e cozinhar as batatas com creme e manteiga. "

E aí está: uma maneira reveladora de cozinhar purê de batata e preservar o máximo possível de seu sabor maravilhoso, simplesmente cozinhando-o em creme e, em seguida, coando (enquanto economiza) o creme para usar quando as batatas estiverem fofas e deliciosas e pronto para ser misturado.


Um chef famoso revela por que você nunca deve ferver suas batatas em água ao fazer purê de batatas

Purê de batata são uma coisa maravilhosa. Eles são cremosos, fofinhos, cheios de coisas maravilhosas como manteiga, creme de leite, creme de leite, queijo, cebolinha e muito mais, dependendo de suas preferências.

Você provavelmente tem um receita que você usa, algo passado de geração em geração. Uma receita cobiçada rabiscada em um pedaço de papel envelhecido que é melhor do que a receita de purê de batata de qualquer outra pessoa.

Estou aqui para lhe trazer a notícia de que você tem feito seu purê de batata totalmente errado - isto é, de acordo com Chef do Food Network, Tyler Florence .

Eu estou supondo que quando você faz suas batatas amassadas, você começa a descascá-las batatas fora em água fria, cozinhe-os, amasse-os e, em seguida, adicione seus ingredientes secretos. Sem dúvida, muitas receitas são variações desta sequência simples de cozinhar, amassar e adicionar coisas deliciosas.

Florence faz as coisas de maneira diferente. Ele cozinha suas batatas cruas no creme que vai para o purê de batatas acabado.

“As batatas têm uma mineralidade muito delicada e bonita em seu perfil de sabor, e quando você cozinha as batatas na água e despeja a água no ralo, você extraiu todo o sabor da batata,” ele disse ao PopSugar.

“Então o que eu faço com purê de batata - porque você termina com creme e manteiga de qualquer maneira, certo? - é que eu vou pegar o mesmo creme e manteiga e adicionar às batatas e cozinhar as batatas com creme e manteiga. "

E aí está: uma maneira reveladora de cozinhar purê de batata e preservar o máximo possível de seu maravilhoso sabor, simplesmente cozinhando-as em creme e depois coando (enquanto economiza) o creme para usar quando as batatas estiverem fofas e deliciosas e pronto para ser misturado.

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Um chef famoso revela por que você nunca deve ferver suas batatas em água ao fazer purê de batatas

Purê de batata são uma coisa maravilhosa. Eles são cremosos, fofinhos, cheios de coisas maravilhosas como manteiga, creme, creme de leite, queijo, cebolinha e muito mais, dependendo de suas preferências.

Você provavelmente tem um receita que você usa, algo passado de geração em geração. Uma receita cobiçada rabiscada em um pedaço de papel envelhecido que é melhor do que a receita de purê de batata de qualquer outra pessoa.

Estou aqui para lhe trazer a notícia de que você tem feito seu purê de batata totalmente errado - isto é, de acordo com Tyler Florence, chef do Food Network .

Eu estou supondo que quando você faz suas batatas amassadas, você começa a descascá-las batatas fora em água fria, cozinhe-os, amasse-os e, em seguida, adicione seus ingredientes secretos. Sem dúvida, muitas receitas são variações desta sequência simples de cozinhar, amassar e adicionar coisas deliciosas.

Florence faz as coisas de maneira diferente. Ele cozinha suas batatas cruas no creme que vai para o purê de batata acabado.

“As batatas têm uma mineralidade muito delicada e bonita em seu perfil de sabor, e quando você cozinha as batatas na água e despeja a água no ralo, você extraiu todo o sabor da batata,” ele disse ao PopSugar.

“Então o que eu faço com purê de batata - porque você termina com creme e manteiga de qualquer maneira, certo? - é que eu vou pegar o mesmo creme e manteiga e adicionar às batatas e cozinhar as batatas com creme e manteiga. "

E aí está: uma maneira reveladora de cozinhar purê de batata e preservar o máximo possível de seu sabor maravilhoso, simplesmente cozinhando-o em creme e, em seguida, coando (enquanto economiza) o creme para usar quando as batatas estiverem fofas e deliciosas e pronto para ser misturado.

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Um chef famoso revela por que você nunca deve ferver suas batatas em água ao fazer purê de batatas

Purê de batata são uma coisa maravilhosa. Eles são cremosos, fofinhos, cheios de coisas maravilhosas como manteiga, creme de leite, creme de leite, queijo, cebolinha e muito mais, dependendo de suas preferências.

Você provavelmente tem um receita que você usa, algo passado de geração em geração. Uma receita cobiçada rabiscada em um pedaço de papel envelhecido que é melhor do que a receita de purê de batata de qualquer outra pessoa.

Estou aqui para lhe trazer a notícia de que você tem feito seu purê de batata totalmente errado - isto é, de acordo com Tyler Florence, chef do Food Network .

Eu estou supondo que quando você faz suas batatas amassadas, você começa a descascá-las batatas fora em água fria, cozinhe-os, amasse-os e, em seguida, adicione seus ingredientes secretos. Sem dúvida, muitas receitas são variações desta sequência simples de cozinhar, amassar e adicionar coisas deliciosas.

Florence faz as coisas de maneira diferente. Ele cozinha suas batatas cruas no creme que vai para o purê de batatas acabado.

“As batatas têm uma mineralidade muito delicada e bonita em seu perfil de sabor, e quando você cozinha as batatas na água e despeja a água no ralo, você extraiu todo o sabor da batata,” ele disse ao PopSugar.

“Então o que eu faço com purê de batata - porque você termina com creme e manteiga de qualquer maneira, certo? - é que eu vou pegar o mesmo creme e manteiga e adicionar às batatas e cozinhar as batatas com creme e manteiga. "

E aí está: uma maneira reveladora de cozinhar purê de batata e preservar o máximo possível de seu maravilhoso sabor, simplesmente cozinhando-as em creme e depois coando (enquanto economiza) o creme para usar quando as batatas estiverem fofas e deliciosas e pronto para ser misturado.

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Purê de batata são uma coisa maravilhosa. Eles são cremosos, fofinhos, cheios de coisas maravilhosas como manteiga, creme, creme de leite, queijo, cebolinha e muito mais, dependendo de suas preferências.

Você provavelmente tem um receita que você usa, algo passado de geração em geração. Uma receita cobiçada rabiscada em um pedaço de papel envelhecido que é melhor do que a receita de purê de batata de qualquer outra pessoa.

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Eu estou supondo que quando você faz suas batatas amassadas, você começa a descascá-las batatas fora em água fria, cozinhe-os, amasse-os e, em seguida, adicione seus ingredientes secretos. Sem dúvida, muitas receitas são variações desta sequência simples de cozinhar, amassar e adicionar coisas deliciosas.

Florence faz as coisas de maneira diferente. Ele cozinha suas batatas cruas no creme que vai para o purê de batatas acabado.

“As batatas têm uma mineralidade muito delicada e bonita em seu perfil de sabor, e quando você cozinha as batatas na água e despeja a água no ralo, você extraiu todo o sabor da batata,” ele disse ao PopSugar.

“Então o que eu faço com purê de batata - porque você termina com creme e manteiga de qualquer maneira, certo? - é que eu vou pegar o mesmo creme e manteiga e adicionar às batatas e cozinhar as batatas com creme e manteiga. "

E aí está: uma maneira reveladora de cozinhar purê de batata e preservar o máximo possível de seu sabor maravilhoso, simplesmente cozinhando-o em creme e, em seguida, coando (enquanto economiza) o creme para usar quando as batatas estiverem fofas e deliciosas e pronto para ser misturado.

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Purê de batata são uma coisa maravilhosa. Eles são cremosos, fofinhos, cheios de coisas maravilhosas como manteiga, creme, creme de leite, queijo, cebolinha e muito mais, dependendo de suas preferências.

Você provavelmente tem um receita que você usa, algo passado de geração em geração. Uma receita cobiçada rabiscada em um pedaço de papel envelhecido que é melhor do que a receita de purê de batata de qualquer outra pessoa.

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Eu estou supondo que quando você faz suas batatas amassadas, você começa a descascá-las batatas fora em água fria, cozinhe-os, amasse-os e, em seguida, adicione seus ingredientes secretos. Sem dúvida, muitas receitas são variações desta sequência simples de cozinhar, amassar e adicionar coisas deliciosas.

Florence faz as coisas de maneira diferente. Ele cozinha suas batatas cruas no creme que vai para o purê de batata acabado.

“As batatas têm uma mineralidade muito delicada e bonita em seu perfil de sabor, e quando você cozinha as batatas na água e despeja a água no ralo, você extraiu todo o sabor da batata,” ele disse ao PopSugar.

“Então o que eu faço com purê de batata - porque você termina com creme e manteiga de qualquer maneira, certo? - é que eu vou pegar o mesmo creme e manteiga e adicionar às batatas e cozinhar as batatas com creme e manteiga. "

E aí está: uma maneira reveladora de cozinhar purê de batata e preservar o máximo possível de seu maravilhoso sabor, simplesmente cozinhando-as em creme e depois coando (enquanto economiza) o creme para usar quando as batatas estiverem fofas e deliciosas e pronto para ser misturado.

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Purê de batata são uma coisa maravilhosa. Eles são cremosos, fofinhos, cheios de coisas maravilhosas como manteiga, creme, creme de leite, queijo, cebolinha e muito mais, dependendo de suas preferências.

Você provavelmente tem um receita que você usa, algo passado de geração em geração. Uma receita cobiçada rabiscada em um pedaço de papel envelhecido que é melhor do que qualquer outra receita de purê de batata.

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Eu estou supondo que quando você faz suas batatas amassadas, você começa a descascá-las batatas fora em água fria, cozinhe-os, amasse-os e, em seguida, adicione seus ingredientes secretos. Sem dúvida, muitas receitas são variações desta sequência simples de cozinhar, amassar e adicionar coisas deliciosas.

Florence faz as coisas de maneira diferente. Ele cozinha suas batatas cruas no creme que vai para o purê de batatas acabado.

“As batatas têm uma mineralidade muito delicada e bonita em seu perfil de sabor, e quando você cozinha as batatas na água e despeja a água no ralo, você extraiu todo o sabor da batata,” ele disse ao PopSugar.

“Então o que eu faço com purê de batata - porque você termina com creme e manteiga de qualquer maneira, certo? - é que eu vou pegar o mesmo creme e manteiga e adicionar às batatas e cozinhar as batatas com creme e manteiga. "

E aí está: uma maneira reveladora de cozinhar purê de batata e preservar o máximo possível de seu maravilhoso sabor, simplesmente cozinhando-as em creme e depois coando (enquanto economiza) o creme para usar quando as batatas estiverem fofas e deliciosas e pronto para ser misturado.

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Purê de batata são uma coisa maravilhosa. Eles são cremosos, fofinhos, cheios de coisas maravilhosas como manteiga, creme, creme de leite, queijo, cebolinha e muito mais, dependendo de suas preferências.

Você provavelmente tem um receita que você usa, algo passado de geração em geração. Uma receita cobiçada rabiscada em um pedaço de papel envelhecido que é melhor do que a receita de purê de batata de qualquer outra pessoa.

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Eu estou supondo que quando você faz suas batatas amassadas, você começa a descascá-las batatas fora em água fria, cozinhe-os, amasse-os e, em seguida, adicione seus ingredientes secretos. Sem dúvida, muitas receitas são variações desta sequência simples de cozinhar, amassar e adicionar coisas deliciosas.

Florence faz as coisas de maneira diferente. Ele cozinha suas batatas cruas no creme que vai para o purê de batata acabado.

“As batatas têm uma mineralidade muito delicada e bonita em seu perfil de sabor, e quando você cozinha as batatas na água e despeja a água no ralo, você extraiu todo o sabor da batata,” ele disse ao PopSugar.

“Então o que eu faço com purê de batata - porque você termina com creme e manteiga de qualquer maneira, certo? - é que eu vou pegar o mesmo creme e manteiga e adicionar às batatas e cozinhar as batatas com creme e manteiga. "

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Purê de batata são uma coisa maravilhosa. Eles são cremosos, fofinhos, cheios de coisas maravilhosas como manteiga, creme, creme de leite, queijo, cebolinha e muito mais, dependendo de suas preferências.

Você provavelmente tem um receita que você usa, algo passado de geração em geração. Uma receita cobiçada rabiscada em um pedaço de papel envelhecido que é melhor do que a receita de purê de batata de qualquer outra pessoa.

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“As batatas têm uma mineralidade muito delicada e bonita em seu perfil de sabor, e quando você cozinha as batatas na água e despeja a água no ralo, você extraiu todo o sabor da batata,” ele disse ao PopSugar.

“Então o que eu faço com purê de batata - porque você termina com creme e manteiga de qualquer maneira, certo? - é que eu vou pegar o mesmo creme e manteiga e adicionar às batatas e cozinhar as batatas com creme e manteiga. "

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Purê de batata são uma coisa maravilhosa. Eles são cremosos, fofinhos, cheios de coisas maravilhosas como manteiga, creme, creme de leite, queijo, cebolinha e muito mais, dependendo de suas preferências.

Você provavelmente tem um receita que você usa, algo passado de geração em geração. Uma receita cobiçada rabiscada em um pedaço de papel envelhecido que é melhor do que a receita de purê de batata de qualquer outra pessoa.

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“As batatas têm uma mineralidade muito delicada e bonita em seu perfil de sabor, e quando você cozinha as batatas na água e despeja a água no ralo, você extraiu todo o sabor da batata,” ele disse ao PopSugar.

“Então o que eu faço com purê de batata - porque você termina com creme e manteiga de qualquer maneira, certo? - é que eu vou pegar o mesmo creme e manteiga e adicionar às batatas e cozinhar as batatas com creme e manteiga. "

E aí está: uma maneira reveladora de cozinhar purê de batata e preservar o máximo possível de seu sabor maravilhoso, simplesmente cozinhando-o em creme e, em seguida, coando (enquanto economiza) o creme para usar quando as batatas estiverem fofas e deliciosas e pronto para ser misturado.

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Um chef famoso revela por que você nunca deve ferver suas batatas em água ao fazer purê de batatas

Purê de batata são uma coisa maravilhosa. Eles são cremosos, fofinhos, cheios de coisas maravilhosas como manteiga, creme, creme de leite, queijo, cebolinha e muito mais, dependendo de suas preferências.

Você provavelmente tem um receita que você usa, algo passado de geração em geração. Uma receita cobiçada rabiscada em um pedaço de papel envelhecido que é melhor do que a receita de purê de batata de qualquer outra pessoa.

Estou aqui para lhe trazer a notícia de que você tem feito seu purê de batata totalmente errado - isto é, de acordo com Chef do Food Network, Tyler Florence .

Eu estou supondo que quando você faz suas batatas amassadas, você começa a descascá-las batatas fora em água fria, cozinhe-os, amasse-os e, em seguida, adicione seus ingredientes secretos. Sem dúvida, muitas receitas são variações desta sequência simples de cozinhar, amassar e adicionar coisas deliciosas.

Florence faz as coisas de maneira diferente. Ele cozinha suas batatas cruas no creme que vai para o purê de batatas acabado.

“As batatas têm uma mineralidade muito delicada e bonita em seu perfil de sabor, e quando você cozinha as batatas na água e despeja a água no ralo, você extraiu todo o sabor da batata,” ele disse ao PopSugar.

“Então o que eu faço com purê de batata - porque você termina com creme e manteiga de qualquer maneira, certo? - é que eu vou pegar o mesmo creme e manteiga e adicionar às batatas e cozinhar as batatas com creme e manteiga. "

E aí está: uma maneira reveladora de cozinhar purê de batata e preservar o máximo possível de seu sabor maravilhoso, simplesmente cozinhando-o em creme e, em seguida, coando (enquanto economiza) o creme para usar quando as batatas estiverem fofas e deliciosas e pronto para ser misturado.

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