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Batatas assadas ao estilo mexicano com receita de carne picada

Batatas assadas ao estilo mexicano com receita de carne picada

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  • Trituração de carne

Você pode personalizar essas batatas assadas com carne picada de acordo com o quão picante você gosta de sua comida. Chamei esse prato de banheiras de mexicano porque normalmente as colocamos em banheiras e as mandamos para o trabalho no dia seguinte.

3 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 2 batatas grandes assadas
  • óleo de sua escolha
  • sal e pimenta
  • 400g de carne moída magra
  • 1 a 1 1/2 cebolas grandes, picadas, frescas ou congeladas
  • 4 a 5 cebolinhas picadas
  • 1 pote (300g) de molho quente
  • 2 1/2 colheres de chá de pimenta chipotle, a gosto
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de jalapeños vermelhos picados, a gosto
  • queijo para polvilhar, a gosto

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 50min› Pronto em: 1h10min

  1. Pré-aqueça o forno a 200 C / Gás 6.
  2. Corte as batatas assadas em fatias grosseiras. Cubra uma assadeira com papel alumínio e borrife óleo. Coloque as fatias uniformemente na bandeja e borrife óleo nas fatias. Tempere com sal e pimenta. Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 40 minutos. Certifique-se de ficar de olho nas cunhas de vez em quando.
  3. Adicione um pouco de óleo em uma panela e comece a dourar a carne picada. Quando estiver dourando, adicione a cebola picada e cerca de 2/3 das cebolinhas. Continue a fritar até que a carne picada esteja totalmente cozida.
  4. Adicione o pote inteiro de molho à carne. Despeje água fervente o suficiente sobre a carne picada para que fique coberta. Mexa bem.
  5. Adicione o chipotle, cominho e jalapeños. Deixe o conteúdo ferver, mexendo ocasionalmente, até que a maior parte da água tenha evaporado.
  6. Retire as cunhas do forno e coloque em um prato refratário garantindo que o fundo fique coberto. Mantenha o forno ligado na mesma temperatura. Despeje a carne picada por cima das fatias.
  7. Polvilhe com queijo ralado a gosto e adicione as cebolinhas restantes por cima da carne picada. Eu normalmente adiciono um pouco mais do tempero chipotle também.
  8. Leve o prato ao forno e leve ao forno até que o queijo esteja dourado e borbulhante, cerca de 5 a 10 minutos. Fique de olho nisso, pois você não quer queimar seu queijo.

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Tenho certeza de que muitas pessoas colocam meio quilo de carne moída no freezer para as refeições de última hora às pressas. Ou apenas no caso de você precisar. Eu sei, porque sempre tenho meio quilo de carne moída no congelador também. É um salva-vidas!

Você, assim como muitos de nós, às vezes não tem tempo para preparar uma refeição elaborada, mas ainda assim, quer servir uma boa refeição para sua família. Em casa, também tenho esses dias, e como amamos o autêntico sabor mexicano em nossas refeições, esta receita de carne moída fácil reúne os elementos essenciais, é saborosa, rápida de fazer e tem uma carga dos sabores mexicanos que gostamos.

Esta caçarola de carne moída super fácil concentra deliciosos sucos da carne moída e tem um sabor fantástico com poucos ingredientes como tomate, alho e cebola. Mas o toque final é dado pelo coentro. Muito coentro.
Caso precise de mais ideias de receitas de carne moída, verifique a receita de Picadillo fácil aqui no blog, está um prato bem parecido com esse, mas esse aqui é uma combinação de carne moída com batata.

Existe também a versão mais elaborada do Picadillo com carne moída, batata, cenoura e ervilha. Além de alguns extras, como azeitonas e alcaparras. Esta última é a receita que usei para rechear o Poblano Chiles Rellenos.

Outras idéias para carne moída são fazer almôndegas mexicanas, como Chipotle Meatballs, Almôndegas de hortelã, e sopa de almôndega mexicana.


Batata Assada Mexicana

Para mim, comer batatas assadas carregadas no jantar é como um abraço reconfortante da minha mãe. Agora todos vocês sabem que ela não & # x2019t & # x2013 não & # x2019t & # x2013 e provavelmente nunca cozinhará, mas tenho boas lembranças de infância dela nos levando para jantar em um restaurante local e pedindo aquelas cascas de batata carregadas gostosas. & # xA0

Eu realmente sinto falta de & # x2019em. Então criei minha própria receita, que, aliás, deve ser anos-luz mais saudável do que as coisas que comia quando era criança. Eu chamo isso de Batatas Assadas Mexicanas. & # XA0

Basta colocar creme de leite (ou creme de leite), molho picante, um pouco de coentro fresco picado (ou misturar um cubo de coentro congelado em seu creme de leite) e finalizar com uma excelente mistura mexicana de cheddar picado (ou outro queijo). Se você quiser um bom queijo derretido, jogue-o na grelha por um ou dois minutos até que transborde. Se você quiser uma receita mais parecida com a de casca de batata (que não é frita), experimente esta, Zippy Potato Skins.

Ingredientes

  • 6 batatas russet, lavadas
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de chá de sal kosher
  • 3 colheres de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 ½ xícara de mistura mexicana ralada de queijo cheddar
  • 12 colheres de sopa de creme azedo
  • 6 colheres de sopa de Sabra Chunky Pico De Gallo Salsa
  • 6 colheres de sopa de coentro fresco picado

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Levemente borrife uma assadeira com spray de cozinha.

2. Em uma tigela, misture as batatas com azeite, sal e pimenta-do-reino até revestir completamente. Coloque na assadeira preparada e leve ao forno até ficar macio, cerca de 60 minutos.

3. Faça um pequeno corte no sentido do comprimento, com cerca de 2,5 cm de profundidade em cada batata, tomando cuidado para não cortar totalmente. Aperte e pressione as laterais para abrir as batatas no centro. Divida o queijo, o creme de leite e o molho por igual entre as batatas. Enfeite com coentro picado.


Uma receita simples

1-2 Tblspn AZEITE
2 STALKS SALSÃO picado
1 CÁPSICO VERMELHO / PIMENTA DE SINO picado
1 grande CEBOLA picado
2-3 cravos ALHO finamente cortado
1 colher de chá COMINHO
1 colher de chá PAPRIKA
½ colher de chá CANELA
1kg / 2 libras SKIRT / FLANK STEAK grande em cubos
Lata de 400g / 13 onças TOMATE PICADOS
1 copo ESTOQUE DE CARNE
SAL e PIMENTA provar
1 colher de chá AÇÚCAR
¾-1 xícara MOLHO DE TACO

Aqueça o óleo em fogo médio-baixo, em uma panela de base pesada (ou na panela de pressão). Refogue o aipo, o pimentão, a cebola e o alho até ficarem macios. Misture os temperos até ficarem perfumados e, em seguida, adicione a carne. Cozinhe até que a carne mude de cor. Adicione os tomates, o caldo, o sal e a pimenta.

PANELA DE PRESSÃO: Cozinhe por 5-10 minutos em pleno vapor.

COZINHA LENTA: Cozinhe em fogo baixo no fogão por 2 a 5 horas. Verifique e mexa a cada meia hora ou assim.

Quando conseguir remover a tampa da panela de pressão, mexa e amasse a carne para que fique parecida com carne desfiada. Junte o açúcar e o molho de taco. Deixe ferver suavemente por 10-15 minutos.

Notas e variações:
Esta receita é em grande quantidade. Use a quantidade necessária no momento do cozimento e congele a quantidade restante em um, dois ou três lotes.

Use em Enchiladas, Quesadillas, Burritos ou Nachos.

Para adicionar uma mordida, inclua PIMENTÕES em cubos finos ao refogar os vegetais.

Adicione 1 xícara ou mais de GRÃO RED KIDNEY para aumentar a quantidade total da receita. Isso significa que haverá menos carne em cada serviço.

Adicione ½-1 xícara de FEIJÃO REFRIADO para engrossar esta receita, mexa ao adicionar o açúcar e o molho de taco.


31 receitas de inspiração mexicana com carne moída

Tudo o que você adora em tacos de carne, só que sem as tortilhas.

Tudo o que você sempre desejou em um bolso conveniente.

Este é o híbrido definitivo.

Ummm, essas são basicamente nossas duas comidas favoritas (pizza e tacos) combinadas!

Muito melhor do que a tomada de Taco Bell.

Precisamos fazer um taco sobre como essa sopa é boa.

Estes são os tacos com baixo teor de carboidratos mais bonitos que você já viu.

Se você nunca fez isso, você terá um prazer. Criados originalmente no México, eles foram popularizados no sudoeste americano. Você pode ver por que & mdash; eles são basicamente tacos ambulantes!


Uma receita simples

Serve 6-8
500g / 1lb MINCE
Pacote de 50g / 1,75 onças TEMPORADA BURRITO
Lata de 400g / 13 onças DICADO TOMATES
Lata de 400g / 13 onças FEIJÕES REFRIADOS
6-8 TORTAS
1 copo QUEIJO SABOROSO / CHEDDAR RALADO
½ xícara CREME MILHO
½ xícara MILHO KERNELS
‘Old El Paso’ NACHOS COBERTURA
½ CÁPSICO VERMELHO / PIMENTA DE SINO picado
JALAPENOS provar
CEBOLAS VERDES fatiado finamente
FRESH CORIANDER / CILANTRO picado finamente

Em uma panela grande, cozinhe a carne picada até dourar, misture o tempero do burrito. Misture os tomates, mexa bem e deixe ferver em fogo baixo por 15 minutos. Adicione o feijão frito e mexa (esta parte da receita pode ser preparada um ou três dias antes).

Espalhe a mistura de carne para um lado da tortilha e enrole. Repita com todas as tortilhas. Coloque lado a lado em uma assadeira. Passe creme de milho a cada 2 rolinhos e cubra com grãos de milho, pimentão picado e passe na cobertura de nachos. Polvilhe o queijo ralado por cima. Asse por 15-20 minutos.

Polvilhe sobre jalapeños, cebolinha e coentro / coentro fresco e sirva com GUACAMOLE.

Notas e variações:
A mistura de carne desta receita é suficiente para algumas refeições. Use metade para esta refeição e congele a outra metade para uma refeição rápida em outra noite. A carne pode ser descongelada e reaquecida no microondas por alguns minutos antes de enrolar nas tortilhas.

A lata cheia de feijão frito foi adicionada. Use menos se você não gosta de feijão e nenhum se você simplesmente não gosta deles. O feijão engrossa o prato.

A velha marca El Paso de Nachos Topping é o que tenho à disposição. Se você não conseguir encontrar um semelhante para este molho, parece apenas uma mistura de Molho Taco e alguns feijões refritos misturados. Eu tentei isso anteriormente e tinha gosto semelhante.

CARNE MEXICANA pode ser usada no lugar da mistura de carne picada desta receita.


Uma panela de carne mexicana e caçarola de arroz

Produção: 8 porções

tempo de preparação: 15 minutos

hora de cozinhar: 25 minutos

tempo total: 40 minutos

Uma frigideira fácil de jantar, carregada com todas aquelas delícias extravagantes. Até o arroz fica cozido na frigideira!

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 libra de carne moída
  • 1 cebola, cortada em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pacote (1,25 onça) de tempero para taco
  • 1 xícara de arroz
  • 1 xícara de caldo de vegetais
  • 1 lata (15 onças) de feijão preto, escorrido e enxaguado
  • 1 (lata de 10 onças) Ro * Tel® Mild Diced Tomatoes & amp Green Chilies
  • 1 xícara de grãos de milho, congelados, enlatados ou torrados
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de folhas frescas de coentro picadas
  • 1 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1/2 xícara de queijo Monterey Jack ralado
  • 1 tomate Roma, picado

Instruções:

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a carne moída, a cebola e o alho. Cozinhe até a carne dourar, cerca de 3-5 minutos, certificando-se de esmigalhar a carne enquanto cozinha, mexendo no tempero para taco. Escorra o excesso de gordura.
  2. Junte o arroz, o caldo de legumes, o feijão, o Ro * Tel®, o milho, a pimenta em pó e o cominho tempere com sal e pimenta a gosto. Leve para ferver e cubra, reduza o fogo e cozinhe até que o arroz esteja cozido, cerca de 16-18 minutos. Junte o suco de limão e o coentro.
  3. Retire do fogo e cubra com os queijos. Cubra até o queijo derreter, cerca de 2 minutos.
  4. Sirva imediatamente, guarnecido com tomate, se desejar.

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50 batatas recheadas

Como fazer batatas recheadas: Asse 4 batatas russas ou doces, 10 alevinos ou 12 batatas novas a 400 graus F até ficarem macias - 1 hora para as batatas russas, 50 minutos para batatas-doces e 30 minutos para alevinos e batatas novas. Divida o conteúdo aberto e fofo com um garfo e recheie conforme desejado.


1. Cebola Caramelizada Cozinhe 1 cebola grande em fatias finas em uma frigideira com 2 colheres de sopa de azeite e 1/4 colher de chá de sal até caramelizar, 30 minutos. Colher sobre as batatas assadas. Cubra com creme de leite.

2. Cogumelo-Cebola Prepare Batata Recheada com Cebola Caramelizada (Nº 1). Refogue 2 xícaras de cogumelos fatiados em azeite de oliva até ficar macio, adicione o endro picado e o sal. Deite por cima das batatas com a cebola, o creme de leite e mais endro.

3. Cebola francesa Cozinhe 1 cebola como para Batata Recheada com Cebola Caramelizada (Nº 1). Retire a polpa de 4 batatas assadas e amasse com a cebola, 1/4 xícara de caldo de carne e 1/2 xícara de Gruy & egravere ralado. Recheie com as películas, cubra com mais queijo e grelhe para derreter.

4. Cheddar-Chive Retire a polpa de 4 purê de batatas assadas com 1/4 de xícara de manteiga, creme de leite e cebolinha picada e 2/3 de xícara de queijo cheddar ralado. Encha a casca com mais queijo e grelhe para derreter.


26 receitas fáceis de carne moída paleo para uma refeição que satisfaça a alma

Carne moída é um alimento que você vai querer ter em mãos. Sempre opte por carne bovina orgânica alimentada com capim para garantir a melhor qualidade. Isso significa que eles não foram bombeados com antibióticos e hormônios e foram alimentados com grama em vez de milho. A grama é o alimento natural para o gado, então só faz sentido que é isso que devemos alimentá-los. Contanto que você tenha carne moída à mão, você está a meio caminho de estar pronto para aceitar qualquer uma dessas receitas.


Molho Paleo à Bolonhesa Moída

Existem muitas interpretações para o molho à bolonhesa e esta é apenas uma versão amigável do Paleo. O molho para macarrão de carne moída é cozido por horas e, portanto, exige um longo compromisso, mas o esforço definitivamente transparece no resultado final. Como leva muito tempo, esta receita faz um lote grande, bom para sobras ou congelamento.

Ingredientes
1 cebola amarela grande, picada grosseiramente
1 cenoura grande, picada grosseiramente
2 talos de aipo, picados grosseiramente
3 dentes de alho picados grosseiramente
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 libras Carne moída
1 xícara de pasta de tomate
2 xícaras de vinho tinto (opcional)
2 folhas de louro
4 raminhos de tomilho
Sal e pimenta moída na hora, a gosto

Instruções
1. Coloque a cebola, a cenoura, o aipo e o alho no processador de alimentos e pulse para picar finamente. Aqueça o azeite em uma panela de fundo grosso ou no forno holandês em fogo médio. Adicione os legumes e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 12-15 minutos até começar a dourar, mexendo sempre.

2. Adicione a carne à panela e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 15 minutos até dourar. Junte a massa de tomate e cozinhe por 2-3 minutos. Adicione o vinho tinto à panela e cozinhe por mais 5 minutos.

3. Adicione água suficiente à panela até cobrir a mistura de carne por um centímetro. Adicione as folhas de louro e o tomilho e mexa. Leve para ferver baixo e cozinhe, descoberto, por 3 horas. Mexa o molho de vez em quando e verifique se precisa de mais água. Ajuste os temperos a seu gosto. Descarte as folhas de louro e o tomilho antes de servir.

Easy Paleo Burgers com cebolas caramelizadas

Esta receita fácil de carne moída paleo é para um hambúrguer de carne simples e delicioso ao qual você pode adicionar qualquer uma de suas coberturas favoritas. Use ingredientes de alta qualidade para fazer este prato brilhar. Sirva com um pouco de ketchup e mostarda Paleo, ou junto com tomate e espinafre.

Ingredientes
1 quilo de carne moída
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de suco de limão
1 cebola pequena, cortada
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 xícaras de espinafre fresco
1 tomate Roma, em fatias finas

Instruções
1. Numa frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-baixo. Adicione a cebola à panela, polvilhe com sal e pimenta. Cozinhe por 20 minutos até dourar, mexendo regularmente.

2. Enquanto isso, pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Deixe a carne moída descansar em temperatura ambiente por 30 minutos antes de cozinhar. Misture a carne, o sal, a pimenta e o suco de limão em uma tigela e forme rissóis. Cozinhe por 3-4 minutos de cada lado até estar cozido no ponto desejado. Sirva com espinafre e tomate.

Almôndegas Chipotle Paleo

Essas almôndegas de carne moída esfumadas são muito simples de fazer e cheiram com um sabor picante, graças aos pimentões chipotle que conferem um sabor profundo. Muitos dos ingredientes são misturados nas almôndegas e também no molho. Sirva junto com alguns vegetais verdes, coberto com abacate ou coentro.

Ingredientes
1 cebola grande, cortada em cubos
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem, dividido
2 libras Carne moída
2 pimentões chipotle, semeados e em cubos finos
3 dentes de alho picados
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de páprica doce
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de coentro moído
1/2 colher de sopa de ghee

Para o molho:
3 pimentões chipotle, semeados e em cubos finos
1 14,5 onças tomates em cubos podem
1 folha de louro
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de páprica doce
1/2 colher de chá de coentro moído
1/4 colher de chá de sal

Instruções
1. Aqueça uma colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Refogue a cebola por 4-5 minutos até ficar macia. Coloque metade da cebola em uma tigela grande e reserve o resto. Na tigela grande com a cebola, acrescente a carne moída, a pimenta, o alho, o cominho, a páprica, o sal, os coentros e o restante da colher de azeite. Mexa bem para combinar. Use as mãos para transformar a mistura de carne em pequenas bolas.

2. Derreta o ghee na frigideira em fogo médio. Adicione as almôndegas e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado para dourar. Depois de dourar, adicione a cebola cozida restante e os ingredientes para o molho. Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre. Ajuste o sal a gosto. Servir quente.

Paleo Ground Beef Sloppy Joes

Não precisa se preocupar em como aproveitar o Sloppy Joes sem pão. A carne picante vai bem servida em cima de batata-doce assada. A divertida mas bagunçada mistura de carne é feita no fogão enquanto as batatas estão assando no forno. Ketchup ou molho de tomate podem ser usados ​​para a base picante, à qual um pouco de mel é adicionado para dar doçura.

Ingredientes
2 batatas-doces
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 cebola média, picadinha
2 cenouras pequenas, picadinhas
1 quilo de carne moída
1-2 xícaras de ketchup paleo
2 colheres de sopa de mostarda picante Palo
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1/4 xícara de água
Sal e pimenta a gosto

Instruções
1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Pique as batatas-doces com um garfo e coloque em uma assadeira. Asse por 50 minutos ou até ficar macio. Retire do forno e deixe esfriar. Corte pela metade.

2. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola com uma pitada de sal e refogue por 4-5 minutos, até ficar macia. Junte as cenouras e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo regularmente.

3. Adicione o ketchup, a mostarda, o mel, o vinagre e a água à panela. Leve ao fogo baixo, cubra e cozinhe por 12-15 minutos até que o líquido seja absorvido na maior parte. Ajuste o sal e a pimenta a gosto e adicione mais ketchup ou mostarda conforme necessário. Espalhe sobre as metades da batata-doce para servir.

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Esse é o chili para quem gosta de viver o lado quente. Eles adicionaram até duas pimentas habanero a ele, o que fornecerá todo o calor necessário. Também há uma abundância de carne moída, então você não ficará sem sabor de carne. Tem cebola, cenoura e aipo, então você está praticamente coberto no que diz respeito aos vegetais. Eles até colocaram bacon para dar um sabor saboroso. Se você não gosta de coisas muito quentes, basta ir com um habanero e adicionar mais na próxima vez que você fizer, se você não achou que estava quente o suficiente.

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Nada supera melhor do que esta caçarola de pizza para uma família que está de má vontade cumprindo seu plano Paleo. É feito em camadas e uma dessas camadas é a carne moída. O topo da caçarola fica com queijo, se você quiser, mas é opcional, então os puristas Paleo podem fazer este laticínio de graça simplesmente optando por não comer o queijo. Ainda terá um gosto muito bom e gosto de pizza. Tem uma crosta vegetariana e bastante calabresa, então você não precisa se preocupar se vai conseguir aquele sabor clássico de pizza ou se vai perder a sua porção vegetariana.

Escondidinho
A torta de pastor tradicional está fora dos limites para os seguidores do Paleo porque usa batatas brancas como base, e essas não são permitidas no Paleo. Para contornar isso, eles estão usando batata-doce, que tem uma consistência semelhante, mas é claro que adiciona um sabor diferente ao prato. Portanto, embora possa não ter o mesmo gosto da coisa real, também não fará mal ao seu corpo ao comê-lo. Esses são os tipos de troca que você precisa fazer enquanto estiver no Paleo, e a maioria das pessoas acha que vale a pena por causa da forma como seu corpo responde.

Caril de almôndega tailandesa
A maioria dos curries tailandeses tem a forma de uma tigela de sopa com uma mistura de carnes e vegetais em um caldo cremoso e picante. Esta variação do curry tailandês usa almôndegas e uma porção de molho para fazer o truque. Eles têm a receita dividida em duas listas de ingredientes. Uma lista é para as almôndegas e a outra é para o curry. Em seguida, você combina os dois e se delicia com algumas deliciosas almôndegas de carne moída e um curry incrível que combina bem com a carne. Sirva com um vegetariano e está tudo pronto.

Berinjela recheada turca
Essas berinjelas recheadas são o caminho a percorrer se você quiser fazer uma refeição que não precisa servir acompanhada. Eles são totalmente adequados para uma refeição por si só, já que você receberá muitos vegetais e uma boa porção de carne com cada porção. Não temos certeza do que torna este prato turco, já que há apenas um pouco de sal, pimenta e salsa usados ​​para temperar, então talvez seja o prato que costuma ser servido na Turquia. Seja qual for o caso, o Paleo é ótimo porque você pode pedir emprestado de todos os tipos de cozinha, desde que o mantenha na linha.

Carne seca
Você já pensou que seria capaz de fazer charque com carne moída? É possível, desde que você siga as etapas desta receita. Eles estão usando aminoácidos de coco, que é um pouco como molho de soja, mas não contém trigo, então você descobrirá que é muito usado em receitas que normalmente pedem molho de soja. Você define o seu forno na configuração mais baixa para secar a carne e transformá-la em carne seca, que pode ser consumida em qualquer lugar, ou sempre que precisar de um lanche e quiser ficar no lado Paleo das coisas. O charque convencional não é Paleo, graças a todas as coisas que eles adicionam durante o processo.

Caril de coco com carne moída indiana
Com tantas versões de curry em todo o mundo, é sempre bom pular e experimentar diferentes para ver qual você mais gosta. A maioria das pessoas fica dividida entre o estilo indiano e o tailandês, e este curry de coco indiano é algo que você só precisa provar. É feito com carne moída e alguns temperos selecionados que lhe dão um sabor clássico, mantendo-o dentro do reino Paleo de ingredientes. Eles têm a batata listada como opcional, e isso é bom porque você vai querer deixá-la de fora para mantê-la puramente paleo.

Sliders de abóbora com garoa de mel
Um controle deslizante é outro nome para um mini hambúrguer que simplesmente fica bonito no seu prato. Esses controles deslizantes de abóbora são basicamente hambúrgueres com abóbora incorporada e vêm em tamanhos menores. Eles prepararam uma bela garoa de mel para o topo, que é apenas mel que você derrama por cima. Em vez de pão, eles servem isso em uma fatia de tomate cru. Isso funciona para tirar o trigo dele e também adicionar um pouco mais de nutrição à refeição inteira. Você pode precisar de mais de um para se sentir satisfeito se for uma refeição, e eles também são ótimos aperitivos.

Paleo Italian Meatball Hoagies
Estes provavelmente não se parecerão com nenhum sanduíche que você já comeu antes, mas eles foram totalmente feitos para pegar o gosto de um sanduíche, mas colocá-lo em uma forma que seja aprovada pelo Paleo. Você notará que não há um grande pedaço de pão branco pelo qual um hoagie seja conhecido, e em vez disso, ele é servido em pães feitos de abobrinha. A receita das almôndegas é fornecida, então você será capaz de prepará-las adequadamente sem se preocupar se está traindo sua dieta. Nada é pior do que ir muito bem a semana toda em um plano de dieta e depois trapacear e comer uma refeição que você sabe que não deveria.

Sanduíche de almôndega com abobrinha e # 8220 pão & # 8221
Este sanduíche de almôndega usa abobrinhas no pão, então você não precisa se preocupar com problemas de trigo e grãos e pode apenas se concentrar no sabor das almôndegas. Há até um molho de coco para torná-lo ainda mais saboroso, e Jodi fez um bom trabalho em garantir que todos os ingredientes fossem Paleo amigáveis. É bom ter uma receita de sanduíche de reserva como esta, caso você deseje um sanduíche, o que provavelmente acontecerá em algum momento se você costumava comê-los muito antes de entrar no Paleo.


Método

Primeiro você precisa lavar as batatas e secá-las muito bem com um pano, depois deixá-las secar o máximo possível.

Se você estiver usando batatas já lavadas, não precisa fazer isso, pois o fogo alto irá purificá-las. Em seguida, pique as cascas algumas vezes com um garfo, coloque algumas gotas de azeite sobre cada uma e esfregue em toda a pele. Depois, passe um pouco de sal picado - isso tirará a umidade da pele e, junto com o óleo, dará mais crocância.

Agora coloque as batatas diretamente na prateleira central do forno e deixe-as assar por 1¾-2 horas ou até que as cascas estejam realmente crocantes. Quando estiver pronto para servir, corte cada batata ao meio no sentido do comprimento e cubra com a manteiga e os temperos. Sirva imediatamente porque, depois de retirar o casaco de batatas do forno, elas perdem a crocância muito rapidamente, por isso não deixe que fiquem por aqui.